Ash Tana Itenen (soppa med nötköttborst och ärtmjölkakor)

Ash Tana Itenen (soppa med nötköttborst och ärtmjölkakor)

Kategori: Första måltid

Kök: Krim-tatar

Ingredienser
Kött (brisket)	350 f.Kr.
Morot	2 st.
Rosett	2 st.
Potatis	3 st.
Grön rädisa "margelanskaya"	1 ST.
Krydda:
Röda paprikaflingor, salta, temyan, dill, persilja	25 gr.
Salt	25-30 gr.
Dumpling deg:
Ärtmjöl	300 gr.
Ägg	3 st.
salt-

Tillagningsmetod

• Innan du lagar mat, skölj bröstet, skär det i små bitar och lägg det i en gryta (en kastrull med en tjock botten), häll i 2 liter vatten. Så fort buljongen kokar, ta bort skummet och fortsätt tillagningen på låg värme. Vi tar bort det framväxande skummet under tillagningsprocessen.
• Medan buljongen lagar mat förbereder vi våra klimpar av ärtmjöl (mjöl kan tillagas med ärtor på en kaffekvarn). Ta mjöl, tillsätt ägg och knåda degen. Vi bildar klimparna i form av ärtor genom att rulla dem mellan palmerna eller genom att rulla korven med 5 centimeter och skär den med en kniv. Vi avsätter de kokta klimparna för att vila.
• I den färdiga buljongen, tillsätt växelvis, hackad lök i halva ringar, hackad rädisa i kuber och hackade morötter i halva ringar. Koka rädisan tills den är mjuk, tillsätt potatis, skär i små kilar. När potatisen kokas lägger du dumplingsna i soppan (du måste röra om så att dumplingsna inte klibbar ihop och inte fastnar i botten förrän de flyter) Koka i 7-10 minuter. Ta bort från värmen. Ge Infuse.
• Lägg till hackade gröna lök till en tallrik när du serverar.

Och jag kände soppan från Zakhar! tacka! Ser ut som tjocka soppor! Ser väldigt aptitretande ut!

Jag skriver ingenting, så här! för det finns inga ord
Oksana, han lade den på en tallrik tjockt, för sig själv, älskade)

Där och i en kastrull, så tjock, är dessa tjocka soppor så rika, så läckra!

Vilken underbar soppa!

Vilka underbara soppor du har, du kan äta mycket med en skål soppa, jag ska definitivt försöka laga den!

Ser ut som tjocka soppor!

Ät så här för att äta både det första och det andra.

kanechna, så att skeden står! bra gjort, du är Zakhari och dina ögon är snälla, snälla !!! här kan män göra det när de vill!

Vilken skönhet!!! Bokmärkt Jag kommer definitivt att laga en sådan soppa

Ännu ett mästerverk! Häftigt! Bokmärken, men jag själv utan kött.

Åh gud, vilken man! Någon typ av dig, Zachary, speciell! Rak själ gläds över att titta på alla dina recept.

Och igen - bra soppa! Och igen - till kaminen (med glädje). Det är sant att du måste leta efter en grön rädisa ... Men vilken bild! Mmmm. Tacka.

[Zachary]

Namnet ensamt kan få dig att svimma! Och sedan - från bilden och sedan - från beskrivningen ... Du kommer aldrig att stiga!
Zachary, tack för ett annat fantastiskt recept!

Oooh hur navaristro! Utsökt...

Zakhar är en supersoppa! Så tjock! Jag älskar dem. Endast den sista rädisan äts igår. Har vuxit lite. Och på vintern överförde jag henne till lagman. Vi måste köpa en rädisa och ärtmjöl.
Zakhar, kan du göra ärtmjöl själv? Vrid ärtorna på en kaffekvarn?

Zakhar, kan du göra ärtmjöl själv? Vrid ärtorna på en kaffekvarn?

Medan buljongen lagar mat förbereder vi våra klimpar av ärtmjöl (mjöl kan tillagas med ärtor på en kaffekvarn).

[Zachary]

Zachary, Rik soppa! Ät mest sedan! Ett mycket intressant recept.

Medan buljongen kokar förbereder vi våra klimpar av ärtmjöl (mjöl kan beredas med ärtharts på en kaffekvarn).

Förlåt mig om du kan ... Jag gillar dina recept så att allt finns i bilder. Här är texten diagonalt och läs den! Tack, Zakhar, det betyder bom att mala.

Det här är något otroligt gott, det ser fantastiskt aptitretande ut!

[Zachary]

Zachary, tack så mycket för receptet! Inga ord bara känslor! Jag måste skriva ner vart och ett av dina recept, förmodligen kommer jag att ha en separat anteckningsbok "Zacharias Recept"

[Zachary]

Zachary, har du fortfarande mycket i butiken? Jag känner att min familj helt kommer att byta till Krim-tatariska köket

[Zachary]

Zachary, har du fortfarande mycket i butiken? Jag känner att min familj helt kommer att byta till Krim-tatariska köket

Här är min - också

Vi väntar på fler recept

[Zachary,]

Zachary, tack så mycket för receptet! Den första upplevelsen, så allt fungerade inte. Dumplings visade sig vara ganska torra inuti, eftersom de var stora! Jag insåg detta när jag i soppan med köttbullar såg att av 500 gr. nötkött visade sig vara 100 köttbullar !!! Tydligen skulle dumplingsna i denna soppa ha samma storlek. Ja, och kycklingsoppa. Nästa gång ska jag försöka göra allt enligt receptet.

Nästa gång ska jag försöka göra allt enligt receptet.

Bättre att göra dumplings i storlek på hasselnötter eller olivträd. Ju mindre desto bättre

[Zachary]

Zachary, om jag ser ett komplicerat invecklat namn i Tatar, vet jag med säkerhet att detta är ditt recept !!!!
Ärtklimpar är förmodligen mycket lika potatiskumplingar.
När floden pajer med mosade ärtor, är den yngsta sonen inte ett fan av ärter, till sin förvåning får han veta att det här inte är potatis!

Zakhary, tack så mycket för receptet på en mycket välsmakande rik soppa.
Tyvärr finns det inget foto, jag behandlade gästerna. De var mycket glada!
Det är sant att dumplings gjordes med kikärtsmjöl och istället för rädisa med gröna rovor har vi det inte. Ovanligt smaskigt!

Jag är naturligtvis ledsen. Jag lagar denna soppa för första gången. Jag kom till dumplings-bokmärket. Det ställdes en fråga om deras framväxt. Min soppa är väldigt tjock. Att drunkna dem, men inte till botten (för att inte klibba fast) eller lägga dem på ytan? Utnämnd att vara i tjänst i köket. Orolig. Jag vill snälla.

Kan jag använda färdigt ärtmjöl till dumplings?

Frågan uppstod om deras framväxt. Min soppa är väldigt tjock. Att drunkna dem, men inte till botten (för att inte klibba fast) eller lägga dem på ytan?

Du doppar dem i soppan och rör om skålen i några minuter och de kommer alla att gripa och inte längre fastna.

Kan jag använda färdigt ärtmjöl till dumplings?

Ännu bättre, förstås. Processen med att mala ärtor vid brist på mjöl.

[Zachary]

Jag saknade nästan kaaaky soppa! Tack, fantastiskt vacker !!!
Jag hade precis en kris av genren i soppor ...
Det finns kikärtsmjöl. Zachary, kommer det att passa?

Det finns kikärtsmjöl. Zachari, okej?

Jag gjorde det inte med kikärter, även om skillnaden inte är stor. Jag tror att det kommer att göra ganska bra.

Så jag ska försöka, jag ska berätta

Tacka! Intressant soppa!

Den andra dagen smakar det bättre
Och om du också kryddar med vitlök och tabasco, mmmmmmm! ..

Den andra dagen smakar det bättre

Jag är glad att du gillade det, naturligtvis kan du improvisera efter dina smakpreferenser

Och jag gillade det verkligen, jag ska definitivt laga det! Och med kikärter och ärtmjöl.

Och jag gillade det verkligen, jag ska definitivt laga det! Och med kikärter och ärtmjöl.

Jag kan bara säga en sak, det är otroligt gott.

[Zachary]

Zachary,! Jag vill tacka dig för receptet. Jag var intresserad av dumplings, jag hade soppa utan kött, men jag gillade verkligen dumplings.

Idag har mina stjärnor kommit ihop. Av misstag snubblat över ett recept, allt var i lager.
Jag gjorde den här soppan. Väldigt gott!


Tacka!