Smörpajer med giblets i gräddfil; med blancherad kål med ägg osv. hos pizzatillverkare Princess och Travola

Hotade du att skapa någon form av citron?!?

Det var jag som skrämde mistelten.
Hon är också allergisk mot citron.

[Elena Tim]

Elena Tim, förstående!
Kall citron- och sockerfyllning, du kan prova med den här degen och sedan vanligtvis med gräddfil.

[Helena]

Helena, snälla berätta för mig, om fyllningen är med hjärtan, enligt receptet för fyllning med kammare?
Jag har alltid något hårda kammare med hjärtan.

[Rita]

Rita, vill du blanda hjärtan med kammare eller ska du bara göra av hjärtan?
De lagar naturligtvis mycket snabbare än magen. Skär dem och låt sjuda i 20-25 minuter, försök, om det är mjukt, avdunsta vätskan och stek enligt receptet.
Om du vill göra en blandad fyllning (förresten, läckerheten visar sig vara extraordinär), stuvas de hackade magarna i 30 minuter, sedan läggs de hackade hjärtan till dem och hela stuvningen tills den senare är redo. Separat matlagning är en garanti för att allt blir mjukt. Ja, och glöm inte att lägga till gräddfil. Om du fortfarande kan göra utan det med bara magar, har hjärtan en mer ... hård, kanske smak, och gräddfil mjukar och mjukar den mycket bra.

[Lenochka]

Nej nej,Lenochka, Jag pratar bara om hjärtan. Jag har någon form av magar som alltid är ogenomträngliga.
Helen, är det skillnad i smak hos prinsessan från Gravolka? Jag står på tröskeln till Ozone om en beställning (smärtsamt läckert pris) från Travolka: Här tänker jag: att äta eller inte äta?
Själen ber om ett köp.

Om jag var tvungen att välja mellan två, skulle jag välja Princess. Jag grep dem båda av girighet, men jag använder prinsessan oftare.
Ändå saknar Grasswalker höjder. Speciellt för pajer. Inte för att de var dåliga, nej, de blev bara mer magnifika i Princesse.

Jag står på tröskeln till Ozone om en beställning (smärtsamt läckert pris) från Travolka

Åh, du vet, om du är så inställd på Travolka och du gillar priset, lida inte, ta det. Stor spis. Jag lät mig bara jämföra båda, men det betyder inte att Grass är mycket värre. Ingenting som detta. Jag kommer aldrig dela med henne. Och hon har också en timer, och silikonmattor behövs inte, för hon skrubbar inte som Princess utan bakar fint. Men valet är naturligtvis ditt.

Shcha, abashdi ... jag är ute efter råttan ... här är det:
TREHUNDRAD-TVÅ-TSAT? !!!

I sadamaza, va!

Lyssna, men jag förstår inte, din prinsessa kommer fortfarande inte att få kontroll på flygplatsen, chtol? De piroh-ta?

Yyyyyy, fyra uppdrag, för bara en timme sedan kom min Prinznska hem! Mitt barn förstår naturligtvis att min mamma vill ha en ny leksak så snart som möjligt, men av någon anledning vill hon sova efter flygningen vet jag inte. Och medan hon sov, medan hennes man väntade hem från jobbet, och bara patooooom kom de till mig. Därför bakades kakan bara söt. Och yourooooiiii måste äta mycket och på fastande mage så att lycka är fullt

Mitt barn förstår naturligtvis att min mamma vill ha en ny leksak så snart som möjligt, men ändå av någon anledning vill hon sova efter flygningen vet jag inte.

"Ja ... det är dåligt att vi fortfarande höjer vår ungdom, det är väldigt dåligt ..."
Lan, jag ska sitta och vänta, vad ska du baka tama.

[Lenochka]

Åh,Lenochka, tack så mycket, bra! I nästan en vecka var jag korv och shoppade från Kenwood 096 till Travolka. Jag bestämde mig för att begränsa mig till det mest blodlösa alternativet.

från Kenwood 096 till Travolka.

Gyyyy! Svårt val.

Svårt val

uh va Det viktigaste är att det andra alternativet inte är viktigt.
Jag håller på för nu. Jag köper alternativ så att säga.

Helen, ville inte visa sina pajer igen, upprepa sig så att säga ... men kunde inte motstå. Den här med kål, kommer nu att svalna lite och jag skär den. Och med ventriklarna bara skickade till Miracle. Jag älskade att baka dina pajer i Miracle-stekpannan, det gör ett bra jobb med dina pajer. Den här gången hade jag bara 0,5 kg kammare, så jag gnuggade hård ost i fyllningen. Jag tror att det kommer att bli utsökt!


Jag kunde inte motstå och skära det varmt, jag tog till och med en bit. Den här gången fick jag ett smördeg som smälter i munnen.

"Ja ... det är dåligt att vi fortfarande höjer vår ungdom, det är väldigt dåligt ..."

Åh ja, inte rätt ord
Nej, du bryr dig inte ens, om det inte var för dina pajer skulle jag ha levt för mig själv och vidare lugnt, principlöst, och nu, vooot, har livet förbättrats

smälter redan i munnen.

Det borde vara så!
Nelechka, tack, kära! Jag är mycket nöjd med att du använder dessa pajer!
Och vi åt vår stora, och nu tittar på dig, jag sitter och funderar på vilken typ av kaka jag ska laga i morgon ...
Förmodligen ska jag baka en stor igen i ugnen, men bara puff, med kött.

Och här läste jag de tidigare kommentarerna på ett par dagar och de gav mig idén att försöka skapa en riktig Kurnik, bara med detta test av dig.

Jag skulle fortsätta att leva lugnt

Så jag säger varje gång Timon håller fast vid mig, säger de, jag köpte en massa apparater, laga mat smaskigt, jag vet inte!
Fan, och trots allt finns det inget att argumentera emot ...

försök att skapa en riktig Kurnik

Fan, eller gör en kyckling kyckling ... Jag har höns - högar.
Sluta ge mig idéer! Jag väljer i sex månader!

Len, kom igen, och jag är redan efter dig! Jag ställer alltid in Kurnik länge, fyller i förväg, bakar pannkakor. Och bara nästa dag samlar jag in

[nila]

nila, Nelyavilken charmig paj! Jag ska försöka baka det i ett mirakel, det kommer förmodligen också att bli gott

[Jiri]

Jiri, Irina, prova, du går inte fel! Bara mitt mirakel är redan väldigt varmt och jag har många bakverk som brinner. Därför började jag täcka det med folie under locket. Det var dessa pajer som jag täckte med folie. Både botten och mitten bakas underbart.

[Helena]

Helenaigår tittar på natten (allt enligt ditt råd) med kesostpåfyllning jag gjorde (russin, gräddfil och sand, naturligtvis, var kan jag göra utan den)
Jag svor att inte äta på natten ... ja, jag vet inte vad som hände) Jag bestämde mig för att prova det och så går vi ...
kort sagt, vilket kan förväntas) med detta test rullar alla fyllningar)
ibland uppstår till och med frågan, vilket är bättre: skalet eller det inre innehållet)?
men om du tänker på det är det väldigt svårt att svara entydigt)
Det återstår bara att uttrycka oändlig tacksamhet för receptet)))

[Nelya]

Nelya, det här är förmodligen den spiral vi förkortar över tiden, så det är frites. Jag har samma historia. (Jag hoppas att Lena inte gör det)

Nu har jag bakat en paj med fyllning från degen andra delen; anka + aubergine + malet fläsk + lök + morot.
Denna fyllning är utsökt.
Vilken bekväm prinsessa, bara en riktig hårt arbetande Askungen!



Flickorna började sätta prinsessan på stenen (som är för bakning)

Jag svor att inte äta på natten ... ja, jag vet inte vad som hände) Jag bestämde mig för att prova det och så går vi ...
kort sagt, vilket kan förväntas) med detta test rullar alla fyllningar)
ibland uppstår till och med frågan, vilket är bättre: skalet eller det inre innehållet)?

Woo ... och jag menar också!

[Alex100]

gjord med ostmassa (russin, gräddfil och sand, naturligtvis, var kan jag göra utan den)

anka + aubergine + malet fläsk + lök + morot.

Jag kommer att lämna från Vaas, ond yyyyyy!
Vad är du, konspirerade, eller vad?! Jag slutar brodera just nu och baka igen!
Alex100, Just idag tänkte jag, varför skulle jag baka så utsökt med keso (jag gjorde mycket av det), och här är ett färdigt recept! Själv hade jag aldrig tänkt på att kombinera keso med den här degen. Jag har redan tänkt att vi kan, bara med smör, socker och streusel ... ... men nu vill jag inte ha det, men jag vill ha det som du gör! Vilken tvilling natur!

Och så finns det Kokoschka, jävla, med sin anka ... I morgon tvättar jag en anka för att jaga.
Kokoschka, Lilyush, fantastisk paj!

[Elena Tim]

Elena TimLenchik! Inget behov av att säga !!!

Elena, jag sitter på natten och tittar, knådar dina pajer). Med blancherad kål enligt ditt recept och köttfärs. Det här är något !!!))) Degen är bara en saga. Det är lätt att laga och utsökt att äta. Tacka!

[Elena Tim]

Elena TimHelen köpte navlar, nu fick jag dem, jag fryser hälften, hälften i en paj.

[sonai]

Elena, jag sitter på natten och tittar, knådar dina pajer).

Hej, jag också!
Tja, när finns det fortfarande, om inte för natten? Det smakar bättre på natten!
sonai, Jag är väldigt glad att du gillade det! Till din hälsa!

Jag köpte navlar, nu fick jag dem, jag fryser hälften, hälften i en paj.

Kom igen, Lilyush, jag väntar på domen.

Kom igen, Lilyush, jag väntar på domen.

Ja ...

Och jag bakade dem och jag bakade dem !!!!!!!!
Fånga Lenul!
Eftersom du sa att det smakar bättre i ugnen - vanliga frågor för att vänta på dessa ugnar .. Jag gjorde en idag med kål
Och den andra med hjärtan. Fyllningar för exakt två pajer (det finns inte ens en sked kvar att dra av). Smördegstruktur. Fyllningen är den mest känsliga. Formen slog naturligtvis oss ner, värre än i kaminen, men smaken ...
Lenusya, tack enormt! Receptet är elegant, men också opretentiöst. Du kan inte smeta dina händer för mycket.


Men av någon anledning ångrar jag att jag hällde mjöl, även om jag använde en facetterad skridskobana. Kanske någon översatte den här degen till gram? Dela med sig. Jag gillade det väldigt mycket. Jag vill lappa så sött på helgen - min son fyller 20 år
De har inte klippt dem med hjärtan än. Jag ska visa dig imorgon

[Tumanchik]

Tumanchik, nifigasse !!! Det är dags att titta på drömmar, och jag är redo att springa till köket från det jag såg! Kakan är fantastisk !!! Tar av mig hatten!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irländska, underbara pajer! Såå utsökt!
Fan, jag måste baka igen imorgon ... Jag har sett nog ...
Lyssna, varför bestämde du dig för att överdriva mjölet? Visade sig den knådade degen vara hård, eller vad? Eller är den färdiga kakan inte öm?
Jag använder alltid ett facetterat glas, det har aldrig skett några felaktigheter. Och du, i en timme, skjuter inte mjöl i ett glas med en sked, av girighet? Så det kan passa mycket mer än nödvändigt. Glaset behöver bara skakas något så att det inte finns några tomrum i mjölet.
Men rent för din skull, trots den fruktansvärda latskapen blandat med dålig hälsa (jag är så ledsen för det, min midnatt "prestation" var imponerande med sin vikt ...) fortfarande berätta "lope att hänga vid templen."
Jag gick ... haltade ... även om det inte är mina ben som gör ont ... men du kommer inte att halta huvudet ...
... med ett utdraget stön: "Ååh, mina allvarliga synder ..."

Fuy, sliten ...
Kort sagt, jag fick 500 g (för att vara exakt - 502)
Ett av mina glas innehåller cirka 142-144 g mjöl.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, och jag bakade igen med navlar, ja söta. Tvärtom fick jag vätskan.
Jag kanske häller mycket mjölk ....: tjej: Jag häller bara ut ett helt glas mjölk
Ja, jag gör en deg med 80 gram ...

Lilyush, tillsätt två matskedar fulla med mjöl, eftersom det är mycket flytande. Om det inte hjälper, ta nästa gång mindre mjölk, men glöm inte att degen ska vara klibbig efter knådning och använd sedan mjöl när du rullar.

ha! Hej allihopa! det var jag som kom med en bit kaka i handen med sött te. Jag kommer inte att visa det här fotot - sedan på morgonen är jag inte fotografisk! Jag driver för hela dagen.
idag gnuggar jag mitt hjärta. han mognade så känt över natten. eh, det är synd igår de skar ner kålen och drog resten av mannen till jobbet. Degen har blivit flagnande!

Tumanchik, nifigasse !!! Det är dags att titta på drömmar, och jag är redo att springa till köket från det jag såg! Kakan är fantastisk !!! Tar av mig hatten!

Tack, Anyuta är enorm!

Lyssna, varför bestämde du dig för att överdriva mjölet? Visade sig den knådade degen vara hård, eller vad?

Ja, du skriver att det borde hålla fast, men jag behövde inte ens strö på bordet.

Eller är den färdiga kakan inte öm?

smulig flagnande konsistens. i allmänhet gör jag enligt denna princip smördeg lat, bara utan jäst. Jag trodde att du också menar den här jästen. men du skriver att det ska vara ömt. Jag vill smaka på din.

(Jag är så ledsen för det, min midnatt "prestation" var imponerande med sin vikt ...)

stackare? tillbaka? ja skulle inte ha bråttom. Jag gillar verkligen puff! paj från serien "cool". och jag gillade också att fyllningarna är helt rätt i pajen, utan överskott. som du äter och pajen klättrar inte längre.

Fuy, sliten ...
Kort sagt, jag fick 500 g (för att vara exakt - 502)

förlåt mig snälla. Tack så mycket. 500 gram är hela volymen rätt? Jag har 170-180 i mitt glas. kanske jag rammar? redan går mekaniskt märker jag inte ens. idag ska jag försöka ta en bild av testets struktur.

Och här är min Serdeshny!
Glad första höstdag, tjejer! Vi har det varmt och soligt.

Lilyush, tillsätt två matskedar fulla med mjöl, eftersom det är mycket flytande. Om det inte hjälper, ta nästa gång mindre mjölk, men glöm inte att degen ska vara klibbig efter knådning och använd sedan mjöl när du rullar.

Elena, tack för receptet. Mycket välsmakande, särskilt med kött. Jag knådade degen på morgonen, lade den i kylen och sprang iväg till jobbet ... så den stod där inte i 1 timme utan i 9, vilade på kylens övre glashylla. Det var trevligt att arbeta med degen, öm, rullar bra. Jag gjorde det med navlar och med kål. Med kål hade jag inte tillräckligt med stekt lök (nästa gång ska jag göra det med det och finhacka kålen och pressa den, som jag gör för vanliga pajer). Med köttfyllning liknar den samsa. Jag trodde inte att en så stor kaka skulle bakas på 12 minuter, men det visade sig vara bra bakat. Prinsessan är super och ditt recept också!

smulig flagnande konsistens.

Det borde inte vara så, irländare. Bara på det sista fotot kan du tydligt se att degen är torr - mycket mjöl. Vet du hur det ska bli? Smälter bokstavligen i munnen. Speciellt med kål visar det sig att du kan bita av med dina läppar ensam, det är så ömt.
Och jag har också puff, titta, om inte latskap, det visar sig att smaka rakt samsa:

Lammpuff paj i Travola och Princess pizza tillverkare (Elena Tim)

[Iren77]

Iren77, tack! Jag är mycket glad att du gillade det.
Berätta, fanns det ingen ökad syrahalt i degen efter så många timmars stående?

Berätta, fanns det ingen ökad syrahalt i degen efter så många timmars stående?

om du gillade smaken, då allt

Det borde inte vara så, irländare. Bara på det sista fotot kan du tydligt se att degen är torr - mycket mjöl.

så jag trodde det. det är okej. det är gott! nu har jag å andra sidan en norm i gram. vilket innebär förmågan att få önskad konsistens. Jag vill fortfarande prova vad du vill förmedla. Jag förstod rätt 3,5 koppar = 500 gram?

då kommer du inte att berömma mig?

om du gillade smaken, då allt

Så det är jättebra! Det är viktigast.

så jag trodde det. det är okej. det är gott! nu har jag å andra sidan en norm i gram. vilket innebär förmågan att få önskad konsistens. Jag förstod rätt 3,5 koppar = 500 gram?

då kommer du inte att berömma mig?

Ja, jag mätte 3,5 koppar och slutade med 500 g. Som en sista utväg, lägg till ett par skedar. Men överdriv inte det. Det är bättre att använda mjöl senare när du rullar ut än att omedelbart röra upp den hårda degen igen.
Lycka till, irländare. Vissla sedan om dina intryck?

då kommer du inte att berömma mig?

Åh, och jag berömde inte det, chtol?
Det kan inte vara så ... vi flockar ...
Vad är detta?

Irländska, underbara pajer! Såå utsökt!

Jag har allt skrivet ner!
Hur kan du inte berömma sådana pajer? Och den sista - i allmänhet en solig, härlig syn! Bra gjort, Irishka! Dina händer är guld, som en paj!

Det är okej? Eller finns det en boj igen?

bastard
Tar du ett helt glas mjölk?

Ja, 250 ml - bara ett helt glas får jag.