Svamp med morötter i mikrovågsugnen

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Rå svamp	200 g
Morot	1 ST. stor
Lök	1 ST. stor
Smör (eller något annat fett)	1 msk. l
Soja sås	1-2 msk. l
Salt, vitlök, peppar, kryddor	smak
Gräddfil	frivillig

Tillagningsmetod

Skär löken i rutor, riv morötterna på en morot eller rödbetor, blanda med olja och lägg i mikrovågsugn utan lock i 5 minuter med full effekt. Hacka svampen, blanda med grönsaker, vitlök, peppar och kryddor, häll i sojasås, simma i mikrovågsugnen utan lock i ytterligare 5 minuter med full kraft.

Skålen är designad för

450 g

Tid för förberedelser:

15 minuter

Matlagningsprogram:

mikrovågsugn

Notera

Recept från Gourmels webbplats. ru, kallad svamp sallad (låg kalori), tack.
Där erbjuds dock allt väsen med preliminär stygning av champignoner separat ...

Jag gillar inte champinjoner för mycket: efter att ha bott nästan 28 år i de norra regionerna älskar jag levande skogssvampar. Men i avsaknad av en stämpel ... Dessutom bör svampar för mig stekas, inte stuvas. Så är fören.
Jag gillar bara inte morötter (utan anledning) och använder väldigt lite.
Det är desto mer förvånande hur bra hon, sötaktig, blandade bredvid svampen, skuggade deras smak! Det blev förvånansvärt gott.

Och samtidigt är det inte alls kaloririkt. Och väldigt snabbt! Inget krångel och ansträngning.

Jag lade inte till några kryddor så att lukten av champignon inte skulle avbrytas. Men hon lade mycket jusai (han låtsades vara gröna lök på bilden), den förblev grön, men mjuknade upp och gav en utsökt doft av vitlök.

Under de sista minuterna av stewing kan du lägga till gräddfil.

Du kan naturligtvis laga mat med riktiga svampar, men där måste du verkligen agera som de, riktiga svampar och kräva ...

Och om du inte lagar mat i mikrovågsugnen utan till exempel på spisen eller i en multikokare, tycker jag att allt detta borde stekas. Här är läckerheten ...

Liknande recept

Bakade champignoner med "Dor blue" ost (Arka)

Champignons med lök, morötter och gräddfil (Steba DD1 tryckkokare) (Masinen)

Fyllda champinjoner (multikokare Redmond RMC - 01) (Mar_k)

kolobok123

Ett intressant recept. Måste försöka. Det är förmodligen också lämpligt för gäster. Vad är jusai?

Tumanchik

Tanya är väldigt cool! Tack kära för att du gav oss detta recept! Jag tog bort det till bokmärken!

TATbRHA

"Grenad lök, Jutsay (lat. Állium ramósum) eller Soul-lök (lat. Allium odórum) är en flerårig ört av familjen Onion (Alliaceae), som har alla egenskaper av lök och vitlök. Löv med en unik lök-vitlök smak används för mat. Alla delar av växten är ätliga. Bladen i rå och saltad form läggs i sallader, läggs till kött, fisk, vilken sidorätt som helst, används vid tillagning av varma rätter, pajer osv. blommor är inlagda som vild vitlök.
Vitamin och medicinalväxt. Innehållet av vitamin C i bladen är 45 mg%, i blomställningarna - 90-100 mg%.
Grenad lök har hemostatiska egenskaper, har en gynnsam effekt på hjärtat och är ett bra motgift mot orm- och insektsbett. Enligt modern farmakologi har den en koleretisk, diuretikum och kapillärförstärkande effekt, ökar kroppens motståndskraft mot infektioner. "- Wikipedia. Våra mormor här, i Kuban, kallar det "fält vitlök".

Det ersätter vitlök åt mig nästan överallt. Plus, när den värmebehandlas tappar den inte färg.

Bishka

Och släcka med full effekt också?

TATbRHA

Ja tack, Bishka, Lagt till.

lettohka ttt

Intressant recept !!! Tack Tatyana, bokmärkt det !!! :-) :-) :-)

Elena Tim

Jag gillade också idén med en mikrovågsugn!
Jag tar en anteckning. Jag älskar dessa problemfria recept. Tanya, tack!

mamusi

TATbRHA, Aha, tack!
Jag kommer definitivt att prova, skålen är "min smak" - jag kan redan se den.
Då rapporterar jag!

TATbRHA

Tack, mamusisom påmindes !! Och champignoner finns i kylen och för lat för att laga något ...