Mellanmålsbullar "Onion"

Mellanmålsbullar "Onion"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Vetemjöl (jag har ett allmänt syfte)	200 g
Vatten	200 g
Torrjäst (Saf-moment)	3 g
Deg:
Deg	Allt
Varmvatten	225 g
Vetemjöl (jag har ett allmänt syfte)	300 g
Fullkornsvete mjöl	150 g
Salt	10 g
Socker	1 msk. l.
Vegetabilisk olja	30 g
Torkade stekt lök	40 g
Mjölk för smörjning (tillval)

Tillagningsmetod

• Blanda mjöl, jäst, vatten med en sked till deg. Stäng locket och låt det stå i kylen i 12-18 timmar.
• Blanda alla ingredienser (förutom löken) till degen tills mjölet är helt fuktat och låt stå i 15-20 minuter.
• Knåda tills det är jämnt på medelhög hastighet. Knåda i Ankarsrum i 12 minuter. Deg i slutet av satsen.
• 
• Tillsätt sedan lite lök (köpt i indiska kryddor).
• 
• Och knåda den i degen i låg hastighet tills den fördelas jämnt:
• 
• Lägg degen i en smord behållare. vik i ett kuvert, stäng locket och låt stå på en varm plats i 30 minuter. Jag lämnar i ugnen med ljuset på.
• 
• Knåda sedan degen direkt i behållaren utan att ta ut den. Vik in ett kuvert och låt stå på en varm plats i ytterligare 30 minuter. Upprepa sedan vikningen och låt degen stå i 60 minuter. Således är den totala jäsningstiden 2 timmar. Deg vid slutet av jäsning:
• 
• Dela sedan degen i 19 bitar på 60 g. Forma en bulle från varje, lägg på ett bakplåt täckt med papper, stäng med en påse och låt stå i 45 minuter på en varm plats. Bullar i slutet av korrekturen:
• 
• Smörj bullarna med mjölk och lägg dem i en kall ugn. Slå på 220C och baka tills det är lättbrunt (ca 15-20 minuter), sänk sedan temperaturen till 200C och baka tills det är ömt. Den exakta tiden beror på din ugn. Min totala tid var 40 minuter.
• 
• Kyl bullarna på gallret.
• 
• 

Skålen är designad för

19 st

Liknande recept

Lök soppa i en mixer-soppkokare Endever SkyLine BS-92 (soneyka)

Lökbröd med bacon (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)

Bondeslöksoppa (Bauerliche zwiebelsuppe) (NataliARH)

[Omela]

Omela, åh, vilken skönhet och läckerhet !!!! Bokmärk det !!!
Och jag fyller på stekt lök när jag gör koreanska morötter. För henne behöver du bara olja efter lök. Och jag lade ut den stekta löken på en bricka och torka den. Sedan lade jag den i en burk och (i alla fall) i kylen.
Så för dina bullar och liknande godis har jag alltid en lök !!!

Tack för receptet!

[kola]

kola, Irina, tack! : ros: Det är fantastiskt att ha din egen båge. Men jag köpte den och använder den inte någon annanstans, bara i bröd. Det har legat länge.

Det har legat länge.

Och vi själva ...

Och vi själva ...

Vi presenterar doften! Sådan kålsoppa med gräddfil och ingen kommer någonstans vApche!

Melk, lan, niari, för dig också, en bit strimma ... shtroy ...
Hur kör den här skiten upp?!
Generellt slet jag en bit åt dig.

och ingen kommer någonstans i Apche!

Och du behöver det? ...

Vi presenterar doften!

Ja, irländare, han stod redan under bakning.

Generellt slet jag en bit åt dig.

Från zhezh .. allt måste dras ut med en slagsmål.

Ksyusha, vilka läckra bullar! Jag känner direkt deras lökdoft. Mmm !!!! Du kom med ett geni

[Bro]

Bro, Natasha, tack. Mycket doftande, ja.)

Äntligen ett läckert recept för att lägga till lök! Tack, Ksyushenka !!

Kan jag skicka".

Att jag känner din plats ... Jag skulle vara mycket närmare.

att fästa fören!

Olya, här är jag av samma skäl ...ligger länge och konsumeras långsamt.

[kola]

kola, Irina,

Och jag fyller på stekt lök när jag gör koreanska morötter. För henne behöver du bara olja efter lök. Och jag lade ut den stekta löken på en bricka och torka den. Sedan lade jag den i en burk och (i alla fall) i kylen.

Tack för idén!

[Omela]

Omela, säg och för de dumma. Vad är poängen med en så lång jäsning?

Och hon var för lat för att klippa tidigare. Medan den rullar runt, medan den sitter på brödmakaren ...

[Omela]

Omela, Åh, det är inte under kålsoppa, men under borscht så att den är röd och rik och BULKI, med lite vitlök !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Mistelten ligger kvar, kommer, kommer att skratta

Ja, hon, gå, polera rouge eller slipa kavlen.
Och jag kommer att lida, hur mycket förgäves ... bara för sanningen ...
Nåväl, vad ska jag nu göra ... Alla stora människor på sin tid led för sanningen ... Galileo brände äntligen nafik.

Tja, att det är länge hoppas jag att du inte kommer att brännas med någon form av köksutrustning))

Jag hoppas att de inte kommer att bränna dig med någon form av köksenhet))

Ja, även nu vet jag inte ...
Kanske skulle jag inte ha nämnt Galileo, hej. Jag tänker mer.

Jag tänker mer.

Tja, gör dig redo DYZDYMONA !!!

[Omela]

Omela, Åh, det är inte under kålsoppa, men under borscht så att den är röd och rik och BULKI, med lite vitlök !!!

Helena, bullarna har en så diskret smak att de kan serveras med kaffe till frukost.

Vad är poängen med en så lång jäsning?

Tillotama , är det vettigt att få en lätt och luftig deg med en liten mängd jäst.

[Omela]

Omela, tack, allt är klart!

[Tillotama]

Tillotama, Jag gillar verkligen det här degknådningsschemat: med deg och två knådning. Från folks recept.


Hemlagad bakade pajer med färska äpplen (magert) (Omela)

Tack Mistletochka Detta är att sova bättre och drömma om pajer Jag ibland mediterar på halva natten över receptet Nu somnar jag på morgonen Eller sover jag inte

[Elena Tim]

Elena Tim, Lin, brände Giordano Bruno))) Och han zhezh Galileo, en sådan feg, vid rättegången vägrade han allt.
Och bullar till bokmärken! Och lökarna lämnades från de koreanska morötterna bara!

Che, den smartaste, va?!
Har du läst Rembrandt, polyglot?
Och Manka och Melka och jag läste, och på vägen brände de Galileo för feghet, så samtidigt ... ja, eller bara drack mycket ... Jag kommer inte ihåg exakt .... Melk, nick !

[shlyk_81]

Lenk, du ska ... slog på en person ... en oförberedd person ... utan en kavel och andra trofévapen in, och du med din polyglot-kunskap om historien. Kulturell chock kan hända.

shlyk_81, Evgeniya, Tack för att du upplyste Lenka, annars är han en okunnig att dö.

Lenk, du ska ... slog på en person ... en oförberedd person ... utan en kavel och andra trofévapen in, och du med din polyglot-kunskap om historien. Kulturell chock kan hända.

N-dya? Tada, jag ber om ursäkt, jag visste inte, sho man är inte beredd på mitt mycket intellektuella resonemang.
Melk och Melk, under spoilern behöver du en viskning.

Så varför, stollade vi inte, brände Galileich?
Fuy, tack och lov, annars skrapade katterna själen hela natten, ledsen för farbror, granarna. Jag slutade nästan dricka, fan!
Nåväl, vad sägs om schampon, flickor, för hälsan hos Galileich, nyförvärvad av jorden!

För okunnighet atvetish!

Jag visste inte, sho man är inte beredd på mitt mycket intellektuella resonemang.

Woooo ... det är inte bara ett år som vi har förberett det !!! Ingen vaccination hjälper.

Kom igen! Vi har känt henne i tre hundra år. Hon lärde mig att rulla pajer på en skrivmaskin. Varje gång jag lagar mat kommer jag ihåg det med ett vänligt ord.
Zhenya,

Hon lärde mig att rulla pajer på en skrivmaskin. Varje gång jag lagar mat kommer jag ihåg det med ett vänligt ord.

Lena, ge mig en länk, pzhlsta.
Eller fanns det en personlig mästarklass?

[Elena Tim]

Elena Tim, och jag vill se om pasties

Shcha, först är Chalk lite patsal, annars skriker hon till mig, sho jag kysser Zhenya, men det är hon inte.
Melk,

Det betyder att jag ska leta efter den här mästerklassen ...

Åtta TUTOCHKI se tjejer. Vesch!

Meeyelk, du går också för att studera, annars skär du ut cirklar för pajer med ett glas fram till slutet av seklet.

så jag tittar på natten med en fråga
tjock deg? jag är väldigt

[Sima]

Sima, ja, hur tjock ?? omrör med en sked.

lahn, morgonbom look

Huvudsaken. så att allt mjöl fuktas. Lycka till!

Ja, jag är inte en av de blyga))) Och om något kommer jag med en kavel))) Och med Lenochka älskar vi naturligtvis!

Sima, här är en knådad deg.

Och idag slog jag ut degen och bakade vedarna från den degen utan att förstöra.
Och natten låg i kylskåpet och på balkongen hela dagen i går låg och den natten låg i en skål i köket ... det här är ödet som väntar på jästdej om jag går till jobbet.
Här är min ved

samma ansikten, bara garvade

ja, istället för lök använde jag marken vitlök, men inte enkelt, men guld-
samlade vitlökhuvuden med känsliga händer och malda (i en gasmask kan detta bara tolereras) även på sommaren.

Lukten av vitlök har förgiftat alla grannar på morgonen, och jag älskar det
Och sedan när författaren till receptet för mig är DU, va?
Tack så mycket för receptet !!!

[Sima]

ja, istället för lök använde jag marken vitlök,

i kylskåpet låg natten och på balkongen hela dagen i går låg och den här natten i en skål i köket.

Sima, vår person !! Allt är rakt enligt receptet !!! Det viktigaste är att jag gillade det!

Och jag gillade verkligen det här receptet med vitlök (bara om det skulle kunna vara till nytta).

Söta vitlökbullar "d'Al" (Omela)

Och sedan när författaren till receptet för mig är DU, va?

Argentinsk skleros ... Vi kommer att behandla.)

Du förstår vad det handlar om, jag gick vilse i min inhemska HP. Så nu krypte jag från jobbet och låt oss leta efter dig överallt, jag förstår inte varför jag inte hittar receptet i bokmärkena
Jag bakade också vitlök.
Sedan såg jag receptet och låt oss skulptera, och ge lök länge, och jag var för lat för att förstöra manikyren.

Och sanningen är att jag älskar lukten av vitlök, men det finns ingen kläckning

Mina kollegor och jag skumrade mina stockar (enligt ditt recept) med inlagda gurkor och rökt bröst.
Vkusennoooo!

Vi gorge oss, men vi är på en diet

[Sima]

Sima, vila, dotter !!! Och bakar med vitlök.

Vi gorge oss, men vi är på en diet

helig sak !! Hon är det själv.