Tårta "White Angel" med ostmassa och persikor för alla hjärtans dag

Tårta "White Angel" med ostmassa och persikor för alla hjärtans dag

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
För provet:
Äggvitor (nettovikt) 155 gr.
Mjöl 50 gr.
Pulveriserat socker 50 gr.
För grädden:
Mjuk keso utan tillagning 240 gr.
Mycket tjock gräddfil 115 gr.
Pulveriserat socker 70 gr.
Vanillin
För dekoration:
Konserverade persikor 1 burk
Bär
Fräsch mint

Tillagningsmetod

• Vi lagar mycket snabbt så att ekorrarna inte faller av. Därför måste allt förberedas i förväg.
• Vi bakar en kex:
• Ugnen har värms upp till 180 grader.
• Formdiameter 16 cm. Höjd 13 cm. Smörjd med vegetabilisk olja och ströts väl med mjöl. Hon skakade av formuläret så att överflödigt mjöl inte kom in i degen.
• 
• Hon tog ägg från kylskåpet. Tvål under ljummet vatten.
• Siktat mjöl tillsammans med strösocker.
• 
• Slå de vita tills branta toppar. I en bred skål med en mixer eller mixer (visp).
• Jag har lärt mig att piska dem ganska enkelt. Slå först i ungefär en minut vid lägsta hastighet. Jag håller vispen precis ovanför botten. Vispa tills botten blir vit. Då gör jag högsta hastighet och flyttar både skålen och vispen. Slår väldigt snabbt och perfekt.
• Nu, i tre doser, introducerar jag mjöl med pulveriserat socker.
• 
• Jag knådade med en spatel. Det är svårt först på grund av proteintätheten. Och sedan går det bra. Jag knådade i en cirkel som om jag rundade en bulle. Resultatet är en utmärkt fluffig deg. Vi skickar den omedelbart till formuläret. Vi började baka i 30 minuter. Sedan stängde jag av ugnen och höll kakan utan att öppna i 5 minuter.
• 
• Ta sedan ut kexet och svalna väl. I början, i form.
• 
• Sedan utan. Det visade sig vara ett vackert kex med en höjd av 4,5 cm. Skär i 2 kakor.
• Det var genom att skära kakorna som jag förstod varför en sådan kex kallas änglalik - den är snövit. Mycket känslig och porös. Ser inte ut som klassiska kex. DETTA ÄR NÅGOT !!!! Jag insåg att endast snövit grädde passade honom!
• Förbereda grädden:
• Keso Anbud utan matlagning Jag tillagade från ett liters paket kefir 3,2% fett. Exakt 240 gram kom ut. Receptet är felfritt. Jag tröttnar aldrig på att tacka författaren!
• Gräddfil också Hem enligt Linas recept (evig merci!).
• Blanda allt och slå med pulveriserat socker med en mixer.
• Smörj kakorna och skikt med persikor.
• 
• 
• Dekorera efter smak.

Skålen är designad för

cirka 850 gr.

Notera

Flickor jag har aldrig smakat en så öm och välsmakande kex. Det hände så att jag klippte av det direkt. Inte riktigt låta det svalna. Jag förberedde mig mycket snabbt. Jag saknade bordet också. Jag tillät praktiskt taget inte det att suga. Men han var bara den ömma !!!! Utan en aning hårdhet. Kakan är liten. Väger 850 gram. Bara för en romantisk kväll för två för alla hjärtans dag. Otroligt utsökt och ömt. Med en flaska gott vin och frukt….

Irishka, kakan är mycket öm. Nu återstår det att köpa en liten form och fästa äggulorna * HOLTIGT * Tack för receptet!

Irisha, varför bakade du en sådan "stor" tårta?
Att i hemlighet äta under täcket från barnen?

Du kan skapa ett hjärta

[Ira]

Ira, tittade bara på kakan och insåg genast - vilken fin kille du är, du lyckas fortfarande skulptera sådan skönhet

[persikor för älskare]

Ira, persikor för älskare en bra idé!
Och kexet visade sig vara giltigt, du kan inte argumentera här!
Det finns förmodligen fyra ekorrar ... eller fem?

[Olechka.s]

Olechka.s, Irina Dolar, V-tina, Arka, Premiärminister, tack flickor. Kakan bakades för den äldste sonen och hans flickvän. De lämnar för studier på söndag. Igår firade vi.

Du kan skapa ett hjärta

Ja, jag tänkte inte på kakan, jag ville baka en sådan kex. Prova. men det visade sig vara litet ... och här är dessa två olyckliga ... ja, jag gjorde snabbt en tårta åt dem.

Varför bakade du en sådan "stor" tårta?

ja för två, bränn

Det finns förmodligen fyra ekorrar ... eller fem?

Ira, persikor för älskare, vilken typ är det här?

wow, de säljer det bara i Minsk. Det läckra och det mest ömma!

Det finns förmodligen fyra ekorrar ... eller fem?

väldigt skarpt öga! exakt 5.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!
Tårta ... Fairy Tale ... Eller snarare, Fairy White Angel!
Jag tar receptet till "soptunnorna"!

Så här bor du här ... du tittar på dig själv, du tittar ... och här på morgonen så godis ... så vad? all din "mat" i avloppet ...

[Helena]

Helena, ja, du bestämmer dig bara för allt. Du lagar mat och ... ger det till barnen!

Irisha, återigen sätta ut skönheten ... Bra gjort!

Du lagar mat och ... ger det till barnen!

Irisha! Jag skulle gärna vilja ... bara de "närmaste" barnen från mig är så mycket som 70 km., Du kommer inte att träffa den ...

Irisha, återigen sätta ut skönheten ... Bra gjort!

Irisha! Jag skulle gärna ... bara de "närmaste" barnen från mig är så mycket som 70 km., Du kommer inte att träffa det ..

ja .... du måste äta själv!

Du kan skapa ett hjärta

Irisha, jag kan inte göra den typen av skönhet
bara dina gyllene händer klarar det! är det också ängelsk?
säg mig ärligt - är du en konstnär?

[Irina]

Irina, Underbar tårta !!! Jag måste försöka baka)) Och vi fäster äggulorna (gräddglass, kex på äggulor eller falsk kaviar ...) det finns alternativ))) Tack för ett underbart recept !!

[Irina]

Irina, Underbar tårta !!! Jag måste försöka baka)) Och vi fäster äggulorna (gräddglass, kex på äggulor eller falsk kaviar ...) det finns alternativ))) Tack för ett underbart recept !!

Och tack för att du märkte!

Grattis till 100!

Grattis till 100!

Tack, Irochka !!!

Irisha, vilken snövit skönhet! Här är du uppfinnare, när du har tid till allt .. väldigt skonsamt!

Tack, Irochka !!!

Irisha, vilken snövit skönhet! Här är du uppfinnare, när du har tid till allt .. väldigt skonsamt!

tack Nadia. Ja, jag har ingen tid alls .. JAG matar bara! Jag har utsetts till ammande mamma!

Ja, jag har ingen tid alls .. JAG matar bara!

Du är blygsam, Irina !!!

Du är blygsam, Irina !!!

ärligt! vill du äta jorden? den här

utsedd som ammande!

A ha! Fick dig! Nu ska vi "mjölka" dig ... på recept och godsaker!

A ha! Fick dig! Nu ska vi "mjölka" dig ... på recept och godsaker!

karavell! tog tag! hugg!

Du ber mig om en kex, för denna läckerhet kommer jag att ge allt! VI KOMMER FÅ!

Tja, det är svårt att bedöma biten från bilden. Jag vill göra det, lite ... visselpipa. Men utåt stiligt! Jag kommer att grumla i mina lager och jämföra recepten ...

Jag vill göra det, lite ... visselpipa. Men utåt stiligt! Jag kommer att grumla i mina lager och jämföra recepten ...

du sönderdelas i molekyler ... mot vad gjorde jag fel? vad är det högsta möjliga? hur man knådar det korrekt? väldigt gott. klassisk går inte så långt. Jag väntar på ditt recept och jämförelse! i notte mörkret av allt, men jag tror inte entoma odjuret! Jag väntar på dig!

Tja, hur ska man nu arbeta efter en sådan ängelaktig snövit tårta, och även med kamrater?

och även med parasiks?

ty min Persik! Jag älskar dig!

så hur man jobbar nu

flitigt och flitigt!

Jag älskar persikor i alla former, och bara med en tårta, yum-yum-yum!

Jag älskar persikor i alla former, och bara med en tårta, yum-yum-yum!

och vad är de i keso grytan

Ira, jag har aldrig sett ett recept på en sådan kex, baserad på enbart proteiner .... Vi måste, vi måste försöka laga det.Jag älskar alla slags kex, varav kakor, alla slags bakverk. Jag bokmärker det för tillfället, men jag bakar det snart.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira är ett sådant mästerverk! Varje dag skulpterar du godsaker!
Smart flicka! Hur jag avundas din.

sönderdela mnu i molekyler

HANDLA OM! Hittade en kärnfysiker !!! Men jag vill försöka. Jag har sett ögonen på honom länge, det finns bara en idé. På två år har jag inte kunnat föda henne. Elefanten har överträffat! En elefant, och han födde redan för länge sedan!

[lungört]

lungört-Natasha, jag hade koll på honom länge. Och sedan började jag behärska kakorna, för jag var rädd för dem som eld. Och så snart jag drack proteiner tog jag omedelbart upp det. För min smak är detta det mest utsökta kexet. Men det behövs mycket proteiner.

men inom en snar framtid kommer jag att baka.

Natasha, jag blir väldigt glad att se ditt prov!
Det enda som jag ännu inte har tänkt på är hur jag ska överföra denna kex till formen och jämna ut toppen (oavsett om det är nödvändigt eller inte). Jag var väldigt rädd för att röra vid honom, så jag flyttade det bara som jag var tvungen att göra. Jag vridde formen, men degen är så tät att den inte sprids. Därför bakade den i vågor. Vi kommer att fråga vår Tanya om detta!

HANDLA OM! Hittade en kärnfysiker !!! Men jag vill försöka. Jag har sett ögonen på honom länge, det finns bara en idé. På två år har jag inte kunnat föda henne. Elefanten har överträffat! Elefanten har fött för länge sedan

Tanya ser fram emot ditt professionella arbete! För det här kexet är mitt mål nu!
Födelse snarare, jag kan skicka en läkare eller någon form av pendal ...
Berätta om dess överföring och bakning. Vad tror du?

Tumanchik, Irochka är ett sådant mästerverk! Varje dag skulpterar du godsaker!
Smart flicka! Hur jag avundas din.

Tack Tonya för din åsikt och feedback! Jag skulle använda dina produkter kära! Men du själv är fantastisk! Jag är säker på att du kommer att överträffa alla om du lägger alla dina recept.

åtog sig att bemästra kexen, för hon var rädd för dem som eld. Och så snart jag drack proteiner tog jag omedelbart upp det. För min smak är detta det mest utsökta kexet.

Ira, enligt min mening finns det inget enklare än en kex. Det finns ingen anledning att vara rädd för honom. Det är svårare att alla slags soufflégrytor var luftiga för att inte falla av. Och det är väldigt enkelt att ta bort en kex från formen. Du lägger två remsor bakpapper med ändarna ovanför formens kanter i en smord eller annan smord form, lägg sedan en ny cirkel papper på botten och häll nu degen för kexet på den. I princip kan det finnas många alternativ, det viktigaste är att det finns pappersremsor som du kan dra och dra ut det färdiga kexet för.

[Irina]

IrinaÅterigen slutar du arbetet för hela folket, nu vill alla komma hem och börja försöka göra en kex. Jag har aldrig gjort det på proteiner ensamma, och även utan bakpulver. Och nu kortit, det här är inte den sista kakan med olika krämer och lockar, men den ser väldigt imponerande ut. Och det finns våra eländiga, så att det finns någon att äta. Tack för sådan skönhet.

Och det är väldigt enkelt att ta bort en kex från formen.

Natasha, det är inte frågan. Jag smörjer med non-stick blandning och hoppar ut själv. Frågan här är hur man lägger SÅDAN deg i en form. Det häller inte ut som ett klassiskt kex. Det är tjockt. Det är överlagrat. Hur kan man jämna ut det (eller inte jämna ut det) så att det inte löser sig? Vilken typ av teknik det borde finnas.

[Irina]

IrinaÅterigen slutar du arbetet för hela folket, nu vill alla komma hem och börja försöka göra en kex. Jag har aldrig gjort det på proteiner ensamma, och även utan bakpulver. Och nu kortit, det här är inte den sista kakan med olika krämer och lockar, men den ser väldigt imponerande ut. Och det finns deras eländiga, så att det finns någon att äta. Tack för sådan skönhet.

ja, jag ville inte

så mycket som jag ville

Jag undrar hur andra kan göra det. varianter av just en sådan kex. Jag bakade inte en tårta. Jag bakade en kex och kakan blev precis!

I helgen har jag fått min mormors gräddfil och nästa vecka bakar jag din svampkaka.

Sååå, jag satte kaminen i min pestugn

och nästa vecka ska jag baka ditt kex

Lenulya, vi VÄNTAR!

Sååå, jag satte kaminen i min pestugn

i betydelsen bakning ??

[Irina]

Irina, Underbar tårta !!! Jag måste försöka baka)) Och vi fäster äggulorna (gräddglass, kex på äggulor eller falsk kaviar ...) det finns alternativ))) Tack för ett underbart recept !!

Natasha, och också Rosinmuffins (på äggulor) försök, det finns bara fem av dem. jag gillar det verkligen
Ira, Tumanchik, kakan är ojämförlig, rakt den mest ömma

i betydelsen bakning ??

I betydelsen av en kex
Hon pressade honom in i kokosnöten, det blir mitten

Irochka, Tumanchik, kakan är ojämförlig, bara den mest känsliga

I betydelsen av en kex
Hon pressade honom in i kokosnöten, det blir mitten

åtminstone visade hon. berätta hur det bakade, hur blev det? Jag undrar. Jag bakade den för första gången. Jag tror kanske vad som var fel jag gjorde ... Kanske han borde vara annorlunda.

försök, det finns bara fem av dem.

Tack, Alena, jag kommer definitivt att försöka)

åtminstone visade hon. berätta hur det bakade, hur blev det? Jag undrar. Jag bakade den för första gången. Jag tror kanske vad som var fel jag gjorde

Här är en boom för att granna kokosnötkött, jag tar en bild av mitten (om jag har tid). Hur jag bakade, ja jag minns SHO ... Jag brinner som en styvdotter i 12 timmar, (6 dagar, en ledig dag) och sedan som en man Yachka till uppdraget

Jag hade en åsna efter att jag tog ut den, men det blev utsökt. Jag kommer att träna mer. Jag har länge velat prova det snövita kexet.

Jag hade en åsna efter att jag tog ut den, men det blev utsökt. Jag kommer att träna mer. Jag har länge velat prova det snövita kexet.

till sist!!!!!!!! Jag har redan ett hjärta
förstått. min form var hög. kanske är det därför det inte är en åsna?
Var degen tjock också? när lade du den i formuläret? smorda formen?

till sist!!!!!!!! Jag förstod redan mitt hjärta. min form var hög. kanske det är därför inte en åsna? Var degen tjock också? när lade du den i formuläret? smorda formen?

Vad vill du ha av mig, va? Du kommer att förhöras, jag börjar baka ...
Jag har fortfarande en uppgift att göra i vår bageriskola, annars en ledig dag idag

Vad vill du ha av mig, va? Du kommer att förhöras, jag börjar baka ...

Jag känner ett magiskt ord