Dessertkaka med eclairs och gelé

Dessertkaka med eclairs och gelé

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
DEG:
Vatten	1 msk.
Smör	150 g
Vetemjöl	1 msk.
Salt	nypa
Ägg	4 saker.

Tillagningsmetod

• Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker, tillsätt olja. Koka upp. Brygg mjöl i den resulterande massan. Avlägsna från värme. Kyl till 70 grader (ungefär)
• Knåda ägg försiktigt (ett i taget).
• Rör om blandningen tills den är jämn.
• Jag gör allt detta i en teflonslev, knådar med en träspatel (som en sked).
• Täck bakplåten med bakpapper eller en non-stick matta, placera eclairs på avstånd från varandra (medelstora önskvärt).
• Baka vid T = 200 gr., 20 minuter, sänk sedan värmen till T = 170-180 * C och håll i ytterligare 10 minuter.
• Fyll varje eclair med grädde när det är svalt.
• Jag har vispad grädde (torr jordgubbe)
• Vi gör gelé innan vi bakar.
• Vi tar två glas av din favoritkompott, lägg till 2 msk. l. gelatin. Vi löser upp det. Värm upp i mikrovågsugnen efter 30 minuter. Fyll i vilken form som helst. Vi svalnar och lägger i kylskåpet tills det stelnar.
• Vi täcker formen med plastfolie (jag har en glasskål för mikrovågsugn), lägger den första raden eclairs med grädde. uppifrån och ner.
• Placera gelébitar däremellan. Fyll hålrummen med grädde.
• Andra raden på samma sätt. Jag lägger ett lager kex ovanpå grädden,
• 1,5 cm tjock. Jag bakade den också i förväg.
• Jag tryckte lätt på massan och lade den i kylen i 3 timmar.
• Sedan vred hon på en tallrik och garnerade med riven choklad.
• Du kan smälta choklad och applicera nätet på kakan.
• 
• 

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, vilken ovanlig tårta, bara två i en!
Tog bort ,!

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, lägg inte upp recept så snabbt. : DVi har inte tid att inte laga mat, det finns ingen tid att kommentera. Hur fyller du eclairs genom en spruta? Är det möjligt utan det?

Bär bort i

Ska vänta....

Hur fyller du eclairs genom en spruta? Är det möjligt utan det?

Ir, jag skär av locket, fyller på och stänger igen som Shus kakor.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer,

Natasha, när har du tid? Jag pratar inte om matlagning .... utan att äta .... !!
Super, tog också bort ...

Jag pratar inte om matlagning .... utan att äta ....

Tja ... om du anser att detta har bakats de senaste 2-3 åren ... så lever vi förmodligen från hand till mun .... inte så och ofta visar det sig.

Natasha, skicka inte recept så snabbt. Vi har inte tid att inte laga mat, det finns ingen tid att kommentera.

Sammanfogning

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, ja, Natasha, alla recept är underbara, men jag har inte tid att gräva i! Och sedan kommer de att gå ner, och det kommer att bli nödvändigt att söka från minnet. Och när du tittar på det, sedan i flikarna, och här är det, receptet, till hands! Tack, stort arbete har gjorts och skickligheten känns!

Sammanfogning

Och jag också.

Recepten är bra. Men designens kvalitet lider. Bråttom försvinner inte bara nyanser utan också viktiga punkter. I detta recept innehåller ingredienserna till exempel inte några av ingredienserna som beskrivs (grädde, kompott, gelatin ...). Jag skulle vilja, om du verkligen lagar mat enligt ett recept, så fisk inte ut information från texten.
Och det skulle vara trevligt att se steg-för-steg-foton i alla recept. Detta gör det lättare för dem som är intresserade av receptet. Natasha, bli inte förolämpad. Jag vill att dina underbara recept ska se anständiga ut.

Natasha, tack för ditt arbete och önskan att introducera oss till intressanta recept. Lycka till !

Recepten är bra. Men designens kvalitet lider.Bråttom försvinner inte bara nyanser utan också viktiga punkter.

Allt som jag ställde ut var allt förberett och fotograferat inte i går, och inte ens för ett år sedan .... Ja, och jag fotograferade det precis så, som en souvenir)))) Det skulle inte publiceras någonstans. Därför kan jag inte fixa någonting.

Tack, stort arbete har gjorts och skickligheten känns!

Och tack för din uppmärksamhet på mina ansträngningar!

Det första fotot är underbart, du vill slicka, du kan förmodligen piska den vanliga grädden och lägga till jordgubbspuré. Jag hittade om gelé i texten. Jag tar det för mig själv, tack!

[Oksana]

Oksana, Jag hade grädden färdiggjord i en påse från butiken. Och du kan piska vad som helst och lägga till vad du vill. I allmänhet kan du placera något fyllmedel mellan eclairs. Denna tårta innebär inte detaljer, det här är en rent fantasirätt. Från författaren gavs bara receptet på chouxdej för eclairs och IDEA. Resten är en fråga om experiment, allt är i ögat, allt är att smaka. Om du vill ha gelé, gör gelé, om du vill ha marmelad, kasta in den, du vill inte, du kan skrämma marshmallow ... kort sagt, för Huntasia - inte ett plöjt fält)))

Bra! Det finns inga fler ord. Allt sägs.

Det finns inga fler ord. Allt sägs

Det är överens.