Pannkakor "Delikat" med kärnmjölk

Pannkakor "Delikat" med kärnmjölk

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kärnmjölk	500 gram + 100 gram
Vetemjöl	200 gram
Kycklingägg	2 st.
Socker	1-2 msk. l.
Salt	0,5 tsk
Bakpulver	1 tsk
Vegetabilisk olja	2-3 st. l.

Tillagningsmetod

• Sikta mjöl med bakpulver.
• Väg kärnmjölken. Enligt receptet, 500 gram, men jag blev van vid den tunnare degen, så efter åldring tillsatte jag ytterligare 100 gram.
• Blanda kärnmjölk med ägg, socker och salt. Utan fanatism. Om du blandar med en mixer, inte för länge och med låg hastighet.
• Tillsätt mjöl siktat med bakpulver till blandningen och blanda ordentligt så att det inte blir några klumpar.
• Låt degen vila i 20 minuter. Rör sedan in vegetabilisk olja i degen. Det var här degen verkade tjock för mig. Tillsätt bara ytterligare 100 gram kärnmjölk med en sked.
• Baka pannkakorna i en väl uppvärmd stekpanna på medium värme. Kärlet kan smörjas med olja. Men jag har ingen pannkakapanna. Jag bakade den på en pannkakmakare från Brand 351 och sträckte försiktigt degen med en våt pinne till en diameter av 18 cm. Degen sträcker sig praktiskt taget inte längs pannkakmakarens yta, därför är det bättre att baka dessa pannkakor i en kastrull med bulkmetoden.
• Pannkakorna är mycket ömma och mjuka. Jag smorde dem inte med olja. Jag vikade den omedelbart i fyra.
• 
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

22 pannkakor 18 cm i diameter

Liknande recept

Pannkakor på kärnmjölk (Ivanych)

Frankisk kärnmjölksbrot (tuskarora)

Pannkakor "Air" med kärnmjölk (Ksyushk @ -Plushk @)

Tack för receptet. Läckra pannkakor visade sig.

[Olya]

Olyasnälla, hälsa! Jag är glad att vi gillade det.