Mjölkchokladbröd

Mjölkchokladbröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vetemjöl	350gr
fullkornsmjöl	1 msk l med en bild
kakao	2,5 timmar l
mjölk	250 ml
Smör	20gr
vegetabilisk olja (senap)	1: a l
socker	2: a l
salt-	1h l
jäst	10gr
vegetabilisk olja (för chokladdej)	1h l
vanilj socker	1 dospåse

Tillagningsmetod

• Min dotter skickade mig ett foto av ett leopardbröd och säger - baka mig det här
• Bakad ..., ring en leopardhand stiger inte
• Okej, jag ska visa dig vad jag gjorde och hur. Det är intressant och gott. Jag letade efter det, hittade det inte. Kanske såg jag dåligt ut?
• Receptet uppfanns av henne själv, eftersom det bara fanns en bild.
• Degen knådades i en Kenwood matberedare.
• Jag smulde bort jästen i matberedarens skål, ströde med socker och lämnade i 15 minuter.
• Jag tillsatte varm mjölk, blandade och tillsatte vetemjöl, smör, 1 msk senapsolja, salt och knådade degen.
• Degen visade sig, den är så klibbig, men det är vad vi behöver.
• 
• Jag lämnade degen ensam i 30-40 minuter och satte på knådningen igen i tio minuter.
• Delade degen i två inte riktigt lika delar. Jag lade lite mer än hälften i en separat skål, tillsatte lite mjöl, rundade det och täckte det med folie.
• I degen som stannade kvar i skålen tillsatte jag fullkornsmjöl och 0,5 tsk kakao och slog på knådningen.
• Från den resulterande degen separerade jag en bit på lite mindre än hälften, rundade den, lade den i en skål och täckte den med folie.
• I den kvarvarande degen i skålen, tillsätt 2 timmar kakao, 1 timme smör och blanda tills det är jämnt.
• Som ett resultat fick jag tre bitar deg i olika färger, vit, grå och brun.
• 
• Låt degen vara varm tills den växer 1,5 gånger.
• Degen har stigit, fluffat upp och vi börjar arbeta med den.
• Först tar vi den grå degen, rullar den i en rektangel och vrider den till en korv.
• Vi delar korven med en kniv i två delar, varje del i ytterligare tre delar och var sjätte i två delar. Det visar sig 12 små bitar.
• Vi delar också den vita och bruna degen i 12 bitar.
• 
• Vi tar en bit grå deg, knådar den i en liten rektangel, viker den och rullar ut den med en kavel. Vi vrider och rullar den i en lång, lite mindre form där vi ska baka.
• 
• Vi rullar också ut en brun degbit, lägger en grå degremsa i den och klämmer i den.
• 
• Vi rullar också ut en bit vit deg och klämmer in en chokladremsa i den.
• 
• Vi lägger alla 12 remsorna i smord form, täck med folie och låt de vara varma tills de ökas med 1,5 gånger.
• 
• Vispa ägget med mjölk, smörj brödet och ställ det att baka i en förvärmd ugn.
• Vi bakar tills de är ömma. Jag kan inte säga vid vilken temperatur och hur länge, eftersom min ugn är sällsynt och länge har bett om skrot.
• Ta ut brödet och kyla på risten.
• 
• Det visade sig här ett sådant bröd i sammanhanget. Ganska söt. Men det ser inte ut som ett leopardtryck, cirklarna visade sig vara smärtsamt jämna. Jag försökte ...
• 
• Brödet visade sig vara lätt, luftigt, aromatiskt och gott. Perfekt till frukost.
• Fred till ditt hem! Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

4-5 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Wow, det här är Shedevrrrr !!! Irochka är i en kulturchock
Ser underbart och originellt ut ... !!!!

Jag är naturligtvis lat för att göra sådana krusningar. Men förmodligen måste en sådan skönhet göras utan att misslyckas!

Wow!!! Vilken prickig Irishka uppfinnaren är en vacker leopard

[Natalia]

Natalia, Vika, Olga, Tack så mycket! Jag är mycket nöjda tjejer

[Irinka]

Irinka, brödet är fantastiskt !!!!! Bra gjort, hon bakade en så härlig skönhet! En drömmare med gyllene handtag! bravo!

[vernisag]

vernisag, Ira, och snittet har samma form som en leopardfot. Vilken skönhet!!! Var och en av dina nya recept är så ny, ovanlig, intressant, mycket välsmakande för ögat Jag kan ta bort ... Tack för att du delar sådana underbara recept och idéer med oss. När jag tittar på dig vill jag laga mat och inte bara laga, utan laga vackert.

Trollkarl! Irina, bara våra kvinnor vet hur man skapar ett recept från en bild!

[Irina]

Min dotter skickade mig ett foto av ett leopardbröd och säger - baka mig det här

Irina, vad du bara inte går för våra små älsklingar för att uppfylla deras önskan. 🔗

[Irisha]

Degen färgas ... blir gradvis ... gradvis oh transformerar ... transformerar tsya ... i bröd!

Irisha, underbart!

Mästerverk))

Ira, det här är något otroligt !!!

Och omedelbart reaktionen "UHTYSHKAAAA!" Och det finns inget annat sätt) Ovanligt vackert, bara fantastiskt!)

[Ira]

Ira, väl, du packade in det.
Låt oss beundra hos dig och äta 🍴 vårt vanliga bröd 🍞.
Tja, bara ett mästerverk.

[vernisag]

vernisag, Irina, mycket vackert, ytterligare ett färgat bröd i spargrisen.

Wow !!! Det är omöjligt att passera denna "spotting"! Vilken fantasi! Smart flicka!
Hur kan du inte smaka på sådant bröd?!

[Irländska,]

Irländska, mycket vackert bröd! Men allt är alltid vackert hos dig och glädjer våra ögon

Vilket roligt bröd !!! Jag gillade det väldigt mycket, tack!

[vernisag]

vernisag, Ira är ett vackert, fantastiskt bröd!
Jag gillade det väldigt mycket! Jag tar mig tid och bakar! Jag undrade vad jag skulle baka

Tjejer, kära, tack så mycket för dina vänliga ord!

Jag är naturligtvis lat för att göra sådana krusningar. Men förmodligen måste en sådan skönhet göras utan att misslyckas!

Det stämmer, min idé är direkt!
Tack för att du visar och inspirerar sådana mästerverk! Även i den bästa drömmen kunde detta inte föreställas! Bara en saga!

Enkelt, fantastiskt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[vernisag]

vernisag, Irisha är otroligt vacker som alltid, ett mästerverk och inget mer!
Sådan skönhet är synd ...

[vernisag]

vernisag, Irländare, jag märkte bara bröd! Herregud, vilken hantverkskvinna du är!))))
Jag vet med säkerhet att jag inte vågar göra det, men åtminstone att beundra din ...

[Irina]

Irina, Wow! Vilken stilig! Ser ut som en giraff! Jag lägger det i dina bokmärken, vad händer om!

Bröd är en fest för ögonen! tack för idén

Irisha, super, (y) Jag slänger den i bokmärkena, men kommer jag att våga upprepa

Tjejer, tack så mycket för att du kom förbi. Tack för dina vänliga, trevliga ord, jag är väldigt nöjd!

är det möjligt att lägga till linmjöl istället för kakao?
Jag letar efter en ursäkt för att slå ner släktingar med en annan upptäckt på den här webbplatsen.

[Veronica]

Veronica, Jag vet inte att jag aldrig har använt linmjöl.
Den är mörk i färg, kommer den att vara kontrasterande? I allmänhet ger kakao i kombination med vanilj en mycket behaglig lukt och smak till brödet.

Ja, Irina, linfrömjöl gör bröd mörkbrunt. Och din version är närmare te ... som det verkade för mig. Jag lägger det i flikarna med stort nöje. Jag kommer definitivt att prova med kakao och linne. dum!

och jästen är inte torr?

[vernisag]

vernisag,
Irishkin, trots allt, kråken är blind ... ... såg bara sådan skönhet ..., ... super enkel, trollkvinna ...

[Veronica]

och jästen är inte torr?

Veronica, Jag bakar sällan på torra, bara färska, pressade som jag använder.

Tillagd tisdag 21 juni 2016 22:30

super enkel, trollkvinna .....

Ja nej, jag är en älva
Tack bock!

[vernisag]

vernisag, Irina, Jag bakade en sådan bit bröd.
Jag fortsätter att titta och tänka att jag ska baka den och idag kom stjärnorna ihop och allt fungerade.
Ugnen bakar inte särskilt bra, allt fungerade. Tills jag skär det, varmt.
Så jag berättar allt på kvällen. Inga foton.
Jag är glad, allt fungerade!

Bakad!?! Abaldet! Varför finns det inga bilder? Du kanske kan ta en bild åtminstone i telefonen

[vernisag]

vernisag, Irinatog flickor skolflickor en bild, International Federation of Journalists imorgon eller en av dessa dagar kommer att kastas.
Det är sant att vi redan har försökt, då kom vi med ett foto, vad som är kvar. Alla är glada! Alla gillade det!
Många trodde det med grädde
Receptet är super!

Jag lägger till bilder!
Det är sant att de skär det i små bitar.



Strö på toppen, ja, jag ville ha det.

Åh, Tonya, jag såg din skönhet på jobbet från telefonen! Och jag gillar inte riktigt att skriva från telefonen.
Ett sådant känsligt, frodigt bröd visade sig vara! Underbart helt enkelt! Tack så mycket för fotot! Jag är väldigt glad att jag gillade det!