Frysa färdigmat, förvara färdigmat i kylen

[Duhka li]

Duhka li, 300 ml - max. volymen på en enstaka måltid, inklusive bröd och sallad och gelé. Det vill säga "lödning" av frysningen med avdrag för icke-frysning cirka 200 ml. Om alla ingredienser tas separat, erhålls en mycket liten behållare.
Vi försökte det. I cellofan. paketet låg på två matskedar gröt, platta och sådana "pannkakor" separat, separat förpackade och frysta. Separat och rullar, kålrullar / paprika, som köttbullar med ris, små bollar och muffins med malet kött och ost i små kakformar. I allmänhet är frysen full och det är obekvämt för mig att reda ut allt, att välja, det är inte riktigt klart där. Med soppor / borst - skönhet. Jag fick det direkt och det är det. Och dessa sidrätter (((, vi fryser också olika grytor. Så länge du hittar dem, vika upp dem ... det är bekvämare för mig i burkar. Här gjorde de bitar av korn med kycklingkött i en tecknad film, och allt i 250 ml rätter är cirka 2/3, bara en portion. Det är nödvändigt antingen en liten behållare på 100-150 gram, vilket förmodligen är för mycket, eller på något sätt ordna en fullständig lunch i en på en gång.)

Så Palych verkar vilja dela upp allt med partitioner.

Först insåg jag att den ena ovanpå den andra, inklusive vinägretten. Även om allas smak är annorlunda. Kanske älskar han så mycket.

[Palych]

köp rätter "många celler, plastbricka under locket" och lägg sedan en separat skål i varje cell, under ett lock och frys. Sedan får du alla disken under ett lock, men separat

Palych, Det var det jag menade. Det finns sådana containrar på Ali ... en krona ett dussin! Välj volymen efter dina behov och önskemål och inga problem!

det finns olika avfrostningstider för olika rätter

Svar ... Jag frågar också. Tja, gröt med kött i 2 minuter, allt värms upp jämnt. Borscht i 2 + 3 min.
Men jag vill bara passera genom frysen och lite snacks, sallader.
Det finns första rätter, det finns andra rätter (gröt), det finns kött, grytor, bakverk ... tills vinaigrette-olivieja har testats.

Det finns första kurser, det finns andra kurser (gröt)

Och vad hindrar allt från att värmas upp i följd?
Först en burk sallad på 1-2 minuter.
Lägg sedan soppkålsoppan medan du äter salladen, soppan har tid att värmas upp i 3-4 minuter
Vi lägger grytan, värmer upp den andra skålen och medan vi äter kålsoppan kommer grytan att ha tid att värmas upp på 2-3 minuter
Och så vidare ... vad är problemen med detta? Och du behöver inte vara smart med disken och vinägretten i en flaska

Välj volym som passar dina behov

Det kommer att vara så ... vad jag vill ... Jag vet inte vad och hur jag vill))) ... med dessa "glasögon" - några problem. Jag åt, chattade i nätet och ... igen måste jag gå till köket ... varannan timme !!!! Jag vill vara vacker.

Vad hindrar

Delarna är små och överflödet av burkar pyramider. Jag blir förvirrad.)
I allmänhet okej. Jag ville göra en skål vinägrett, lägga allt i portioner i frysen (hundra gram, men det finns inga sådana burkar än) eller lägga till sidrätterna (det finns bara en plats där).
Frågan om lök (de säger att det är dåligt vid avfrostning) och andra ingredienser (baljväxter, ost, gurka, majonnäs ... Det vill säga hur de beter sig efter avfrostning. Välj åtminstone de recept som är välsmakande och ätliga, men också för fisk fortfarande neponyatki ... potatis, här som frös potatismos ??? Jag har inte ännu, men jag misstänker att det inte kommer att fungera särskilt bra. Varför gå på en kratta, om någon försökte det och skriva en recension. !! ! För detta kommer både forumet och ämnet om Ingen att prenumerera? Inga problem, det kommer att finnas en möjlighet - jag kommer att frysa ett par skedar. Och jag kommer själv att dela mina slutsatser.

[Palych]

Palych, enskilda portioner spannmål, köttbullar eller kotletter som redan är frysta, klämda över hela frysen, kan tas ut utan avfrostning, läggas i påsar för en fast måltid en gång och läggs tillbaka i frysen. Då behöver du inte fånga kotletter och sidrätter separat, särskilt eftersom frysning i förpackningar tar mindre plats än i behållare och du kan värma upp hus i en eller två behållare i tjänst.
Vi tillagade en grötpanna, lade den i portioner och frysa den, stekte en kastrull med kotletter eller kålrullar och frös en i taget (du kan i plastfilm), en skål med sallad är densamma, bara utan dressing. Så snart allt är fruset, räcker vi ut och lägger i en separat påse en bit av varje ingrediens i lunchen (gröt + kålrullar + sallad).
Frysa första och tredje rätter, gulasch med sås, etc. i behållare med en separator i portioner, och lägg sedan dessa isbitar i påsar med andra beredningar också.
Det visar sig vara ett dubbelt arbete, men å andra sidan kan du montera olika uppsättningar från frysta halvfabrikat, som från en konstruktör.

sönderdelas i påsar med en redan komplex lunch samtidigt

Varför fick jag inte det direkt?) Det här är alla konsekvenser av en kraftig rökavvänjning. Ändå behövs nikotin för minnet, det är inte förgäves att det ordineras. Jag märker att jag inte kan samla hjärnor i en hög (((
Medan vintersäsongen pågår vill jag göra fem olika recept för de första rätterna av "borscht" (rasolnik, kapusnyak, grön ...) i form av färdiga förband för matlagning 5 liter (i mv). Jag öppnade en halv liter (eller vad som helst som behövs för en multiskål) med nästan färdig borsch, tillsatt fryst buljong, färsk. potatis, kött och ... färdig borsch i portioner i frysen. Medan sinnet inte räcker för att planera allt så.

[Palych]

ändå behövs nikotin för minnet, det är inte förgäves att det ordineras.

Palych, i mer detalj. Första gången jag hör om det!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, det, inte här. Det finns ett ämne i det medicinska avsnittet om att sluta röka), men för närvarande har de googlat "fördelarna och skadorna med rökning eller nikotin ... fördelar - det vill säga vad som helst."
Jag kommer inte att skriva så smart som i artiklar.
Under tiden siktade jag på NG att få ett nytt kylskåp, med en stor frys, så så. infu vad och hur du kan fylla där och vad som skulle spänna mindre med matlagning.



Jag upprepar, vi gillade det här "tricket" med frysning så mycket !!! Under ett par veckor, medan min fru åkte på semester till den lilla på Krim, var jag själv på gården och lyckades överleva, och allt tack vare dessa förberedelser.
Jag tillagade också och rullade upp themkalisås !! Det finns fortfarande repor i taket ... från näsan.
Det är synd att chipsen "tog ut hela lunchen, tryckte på mikrovågsknappen och redo" nej, det visar sig som jag förstod (((

Det finns fortfarande repor i taket ... från näsan.

Min fru, hoppas jag, förlät reporna i taket!

fördel - då finns det något slags.

Palych,

Ja, för patienter med Alzheimers, Parkinsons, schizofreni. Detta kallas inte en fördel, utan ett mycket giftigt läkemedel som ordinerats av en läkare och används under överinseende av en läkare!
Hos en frisk person orsakar det en adrenalinhastighet (behöver du det?) Och förvärrar nedbrytningen av dopaminer (njutningshormoner). Det är bättre att inte minska deras nedbrytning med nikotin utan att öka syntesen genom fysisk aktivitet eller nya upplevelser (resor, till exempel). Och det kommer inte att finnas några skador i samband med intaget av nikotin och hälsofördelarna!

Ledsen för off-top.

Jag blev kär i flexibla plastskivor i stora storlekar. Det är mycket bekvämt att skära och frysa halvfärdiga produkter på kyckling och fisk. Jag slår in en så stor plastskiva (men inte större än fryslådans botten) med folie för förpackning av produkter. Och redan på detta bräde insvept i folie lägger jag den avskurna (platta eller filé) fisken i rader. sprid den över hela ytan och lindade den omedelbart i folie. Jag vände på den och började sprida den på andra sidan. Återigen lindade jag in den i folie och skickade den till frysens botten (jag har en frys för 8 lådor i skafferiet). Frysta.Jag drog ut ett flexibelt bottenbräde, medan alla fiskfiléer eller kycklingdelar ligger i jämna rader, var och en i sitt eget filmlager. Det visar sig mycket snabbt och bekvämt att frysa halvfabrikat av din beredning, medan sådan frysning tar lite plats i frysen. Om du behöver ett vertikalt frysförvaringssystem måste du välja ett kort som matchar storleken på frysboxens sidovägg. Först fryser den platt horisontellt, sedan tas det flexibla kortet bort och två frysta fickor med platta halvfabrikat lagras vertikalt. Detta sätt att lägga ut frysningen är det mest praktiska för att hitta den nödvändiga frysningen. Det vill säga storleken på brädet beror på vilket lagringssystem som är bäst för dig personligen eller på storleken på dina frysar. Jag väljer elastiskt flexibla plastskivor. Jag har alla munstycken, av misstag köpt i hårdvaruaffärer.

Jag väljer elastiskt flexibla plastskivor.

Ja, jag förstår det. Och det är bättre att sidorna är jämna, inga bågar, eller hur? annars blir det obekvämt att dra ut dem från ett redan fryst arbetsstycke ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, precis vid hörnen finns en liten avrundning - parningen är väldigt bekväm.

Hittade den här artikeln på nätet, vad tycker du är sant?:

Hälsofarligt: ​​9 livsmedel som inte får frysas
Avfrostning främjar tillväxten av patogena bakterier
Frysning är en av de mest populära typerna av matlagring, men i vissa fall gör maten oätlig. Läkare och forskare har kommit till slutsatsen att efter frysning blir vissa livsmedel smaklösa, förlorar sin naturliga lukt och ibland blir skadliga.
Trots den eviga lusten att konservera mat så länge som möjligt, tror läkare att det är bättre att bli av med överflödig mat än att konsumera bortskämd mat. Betyg för de mest skadliga livsmedel efter frysning:
Färdiga degrätter. Efter att ha fryst pajer, pasta, dumplings och andra rätter ska du inte äta dem. Degen blir en viskös substans, klibbar ihop, blir fuktig och fuktig.
Mjuka ostar. Ostar som ricotta och fetaost är lika dåliga när de överlever effekterna av låga temperaturer. På grund av det höga vätskeinnehållet under frysning störs produktens struktur, varigenom vattniga klumpar förekommer inuti, vilket minskar produktens visuella tilltalande. Och en sådan produkt är osannolikt att behaga med sin smak.
Choklad. Vid fryst konfekt med tillsats av choklad visas en vit beläggning på den. Under påverkan av temperatur koncentreras fetter på ytan med en lägre densitet (högst upp på plattan), vilket leder till sådana förändringar. Detta gäller särskilt "vit" choklad, som är baserad på palmolja.
Grekisk yoghurt. Under påverkan av låga temperaturer dör laktobaciller för det mesta, varefter de förlorar alla sina fördelar.
Kaffe. Finsmakare av denna aromatiska dryck rekommenderas att hålla lufttäta påsar med kaffebönor i frysen - produkten förstör inte bara utan behåller också sin unika smak och arom. Lagring av öppna förpackningar leder emellertid till att kaffebönor börjar absorbera kondens och främmande lukt, varefter de naturligtvis blir fuktiga och själva drycken blir smaklös och till och med äcklig.
Friterad mat. Efter fryst stekt mat finns det en hög risk för förgiftning med sådan mat, eftersom skadliga mikroorganismer börjar leva med förnyad kraft efter frysning.
Köttfärs. Denna köttprodukt lagras i frysen av nästan varannan hemmafru. Vanligtvis tillagas malet kött av fryst kött, eftersom det visar sig bättre när det gäller struktur och smak. Men samtidigt är det just anledningen till att det kategoriskt inte kan frysas. Sekundär frysning av köttprodukter främjar den snabba utvecklingen av bakterier och skadliga mikroorganismer.
Gelé och gelé kött.Alla rätter där gelatin användes bör inte frysas, eftersom det efter avfrostningen kristalliserar och inte bara kan förlora sin konsistens utan också dess smak.
Bröd. Bakade varor, vare sig det är kakor, desserter, bakverk, ska inte läggas i frysen. Smulor eller samma brödsmulor i frysen ackumulerar kondens och obehaglig lukt, dämpar och förstör smaken.

Dumplings gjorde narr av .. Vem avfrostar dem?
Choklad blir vitaktig när den är gammal.
Gelé och gelé kött, ja, frys inte. De blir byaka.
Men bakverk och bröd övervintrar väl i frysen i fryspåsar eller i vakuum. Så är kaffe.
Jag vet inte var artikeln kom ifrån, men den är inte vetenskaplig ...

[Palych]

Jag vet inte var artikeln kom ifrån, men den är inte vetenskaplig ...

Jag håller med fullständigt. Där fryser tjejerna i temat Eurokakor färdiga konfektyr med velour och avfrostar det normalt ... Och velour är choklad och kakaosmör i förhållandet 1 till 1 ...

Lite av ämnet, men inspirerad av artikeln som jag tog med Palych, Igor.

Radioprogrammet lyssnade på ett "frågesvar". Så det var en fråga varför fisk som tinas i kylen inte kan frysas på nytt. Det är faktiskt kategoriskt omöjligt, för efter upprepad frysning och avfrostning blir fruktansvärda skadliga bakterier starkare och ännu farligare ... Och även med korrekt värmebehandling kan du bli förgiftad på allvar.

varför fisk som tinas i kylen inte kan frysas på nytt

kommer att lukta som fiskolja

Choklad blir vitaktig när den är gammal.

Detta är en illusion och det har redan motbevisats, det är inget fel med choklad med en touch.

det är inget fel med choklad med en touch.

choklad blir osmältbar, tänderna kan brytas)))

Jag fick höra av mästarna från Krasny Oktyabr-fabriken att choklad är utsökt i ett par månader, då börjar det åldras och det är bättre att smälta den gråhåriga. det finns inte bara kakaosmör utan också en ersättning för shoklin.
När shocklinen var över i slutet av året började fabriken producera utsökt choklad. Och hantverkarna bar godis till oss, lärare. Läckra tider var ...

Det är en illusion

Nej det är. Färsk choklad är aldrig grå. Men det erfarna ja, med en touch och otrevlig.

Choklad blir vitaktig från temperatur, säg sommar, varm, tinar under dagen, hårdnar på natten och så flera gånger under sommaren.

För all rädsla för frysta livsmedel ger jag alltid ett argument om frysta embryon i flera år, från vilka människor sedan utvecklas och är födda.

Choklad blir vit från plötsliga temperaturförändringar, inte från komposition eller ålder.
🔗
I allmänhet är det inte tillrådligt att förvara äkta choklad i kylen.

Vitaktig choklad ska inte ätas. .... herrar, du glömde nog de tidigare tiderna! Tja, vitaktig, beroende på graden av vitaktig, kommer jag ihåg lådor med choklad för livet bodde i kylskåpet - och därifrån drog jag dem. Föräldrar tog med sig olika goda saker från Moskva, Kiev, Minsk och allt detta läckra låg i Zila i sovrummet ...

fisk som tinats i kylen får inte frysas på nytt.

Men hur, sedan, att beta efter avfrostning och igen i frysen för lagring för att bestämma?
Är det så det fungerar?

Är det så det fungerar?

Jag säger att jag lyssnade på radio och inte en musikkanal utan en där de talar mest.

Vi skriver till och med på förpackningar med frusen fisk - "Ej föremål för frysning"

Men det kan betraktas som saltfisk som redan kokt och inte som rå

Detta är "tvätta inte kycklingen eftersom den sprider bakterier över hela köket." Ytterligare en uppfinning av människor som behöver skriva något om ett ämne där de varken har öra eller nos ...
Hela frysta livsmedelsindustrin bör skjuta sig själv efter den här artikeln)))

[Ikra]

Detta är från serien "tvätta inte kycklingen, eftersom den sprider bakterier över hela köket."

IkraIrina, kommer du inte att tro, men på förpackningen för varje kyld kycklingkropp som säljs i snabbköpet finns en klistermärke med orden "tvätta inte rå kyckling".

Det vill säga att vi alla misstänks för att aldrig tvätta diskbänken, disken eller rengöra köket?

[Svetlenki]

Jag tror att där han bor Svetlenki, kycklingarna är redan packade rena. De har skalade potatis i påsar och spannmål, till exempel, ris behöver inte tvättas.
Vi har våra egna vanor. Vi är vana att bara lita på oss själva.

Om frysning håller jag med om, en konstig artikel som Palych hittade. Ja, jag gillar inte att frysa fisk och kött igen, jag provade det och det negativa resultatet syns på köttets struktur. Men samtidigt gillar jag köttfärs efter frysning.
Jag gillar verkligen frysta brownies. - :) barnet ber specifikt att baka och förvara i frysen. Fryst brownie smakar som underbar chokladglass

[Tanya-Fanya]

Fryst brownie smakar som underbar chokladglass

Åh hur Tanya-Fanya, idag riktar du mig en idé efter den andra! Vi måste göra brownie, frysa och sedan med hemlagad glass. Jag tror att barnen kommer att älska det!

[Svetlenki]

Svetlenki,
Du, utan glass, erbjuder barnen kuber av frysta brownies.
Prova själv - du kommer inte av

[Sveta]

"tvätta inte rå kyckling."

Sveta, men det faktum att?
Kan du redan hantera kycklingar på något sätt? Men jag kommer inte att kunna äta färdigt kött som gick till affären, sedan kom till mitt hus och tvättades inte innan jag lagade mat ...

men det faktum att?

Jag tror att de är "ansträngda" av stänk som kommer att falla på "allt runt" när jag tvättar denna kyckling ... Och detta "runt" bör i teorin desinficeras direkt ...

Och sprayen flyger verkligen, jag såg på.

Åh, flod utanför ämnet ... Ledsen, ledsen

Och sprayen flyger verkligen, jag såg på.

Och med dem alla möjliga salmonella och clostridia.

Och med dem alla möjliga salmonella och clostridia.

Pralna, det är bättre att stanna på kycklingen.

[Kalyusya]

Kalyusya, tänk, om du tvättar kommer du att tvätta bort det! :-)
I kyckling kommer de själva att dö medan de lagar mat, men för resten ...

"tvätta inte rå kyckling."

Herre, allt är korrekt! Europa lärde sig bara att tvätta sig för inte så länge sedan, och kycklingar befinner sig fortfarande i det historiska förflutna
I allmänhet är det konstigt att höra sådana rekommendationer i ett land där kalk och andra läckerheter tillsattes brödet för att äta, tack och lov inte arsenik och råttgift (som de förresten till och med kom med märkning nyligen och nyligen avlägsnat förvaring från köksskåp bland kryddor - ingen tuberkulos! Återförsäkringsföretag ryssar har tvättat sig sedan urminnes tider och de tvättade, tvättade och tvättade tillsammans med all salmonella - så att de också var rena och inte viftade med dem, talade om renhet andra saker i köket.
Och förresten, tänkte någon på Salmonellas rättigheter? Var är deras samtycke till ett smutsigt liv?

[Krämig]

Jag ger alltid ett argument om frysta embryon i flera år, från vilka människor sedan utvecklas och föds.

Jag ber om off-top, men jag kan inte motstå
Krämig,

Ett exempel är naturligtvis vackert, men det är vild spekulation. Kryokonservering av biologiskt material ("förglasning") sker i hög hastighet; utförs i närvaro av kryoskyddande medel; ytterligare lagring sker vid -196 ° C (flytande kväve). Som ett resultat kristalliserar inte vatten och celler skadas inte. Hushållsfrysning kan inte "skryta" någonting av detta.

Vad är fel med er tjejer, ni vet inte! Taki googlade tekniken för industriell frysning av kött / fjäderfä / fisk och grönsaker / frukt. Förhållandena är, såvitt jag förstår, att det inte finns kristallisering utan mikrokristallisering av vatten (inte några stora, men många små iskristaller bildas). Som ett resultat förblir tygerna mer eller mindre intakta och vid avfrostning får vi det vi får.
Om skadan av upprepad frysning kan jag anta detta (jag ska inte googla). Ismikrokristaller under den första frysningen skadar inte cellerna själva utan troligen skadar deras inre struktur (kränker integriteten hos membranorganeller (mitokondrier, vakuoler, kloroplaster i växter etc.). Således skapas förutsättningar för autolytisk (själv- destruktiva) processer - förändringar i den kemiska sammansättningen av celler under påverkan av sina egna enzymer, plus på grund av spontana reaktioner mellan ämnen som aldrig kommer i kontakt med varandra i en intakt cell.Men i produktens frysta tillstånd är hastigheten av dessa processer är nära noll. Vid upptining accelereras dessa kemiska reaktioner. Men här är vi en produktberedning - alla reaktioner är över.
Vid återfrysning i ett hushållskylskåp uppstår ytterligare skador på celler och / eller deras strukturer av iskristaller och därigenom skapas förutsättningar för att öka antalet autolytiska reaktioner mot de som redan existerar efter den första frysningen / upptiningen. Vid avfrostning ökar autolyshastigheten igen. Alla dessa förändringar ackumuleras gradvis och produkten tappar sin kvalitet jämfört med en gång fryst / upptinad, och ännu mer med färsk.

"tvätta inte rå kyckling"

Att tvätta eller inte tvätta - det är frågan? Och tydligen bestämmer alla det själv på sitt sätt, MEN:

Det finns tre stora kategorier av patogena mikroorganismer, definierade som psykrofila, mesofila och termofila.
Psykrofila mikroorganismer lever vid temperaturer från 10 till 20 * C
Mesofil - från 20-25 till 40-45 * С
Termofil livskraftig vid temperaturer upp till 55-60 * С
Vid ideala temperaturer reproducerar varje kategori snabbt och aktivt, och pH-nivån (surhet hos produkten) påverkar också reproduktionshastigheten och överlevnaden.

Mikroorganismer under ideala förhållanden kan växa och fördubblas i antal var 15-20 minut. Initial - 1 CFU, en kolonibildande enhet:
- efter 3 timmar når de mer än 200;
- efter 6 timmar når de mer än 200 tusen;
- efter nio timmar når de mer än 200 miljoner;
- på 12 timmar når de mer än 200 miljarder.

Frysa kött - dela vår erfarenhet

Om tvätt - tvätta inte. Tvätta otvetydigt. Frågan är HUR? När läkarna säger att man inte ska tvätta menar de kranen, när stänk från slaktkroppen flyger åt alla håll (även om jag inte vet hur man tvättar det på det här sättet), men jaha, de flyger fortfarande. Det rekommenderas att tvätta i stående vatten (i en djup kastrull, i ett handfat, i en skål) med flera vattenbyten. Det är hela problemet.

Det rekommenderas att tvätta i stående vatten (i en djup kastrull, i ett handfat, i en skål) med flera vattenbyten.

Och förresten, sedan antiken, eftersom vi hänvisar till historia, så hände det, eftersom det inte fanns någon VVS då.

Vid avfrostning ökar autolyshastigheten igen.

Även om du inte begraver dig så djupt, när avfrostningen strömmar vätska ut ur cellerna som skadas av iskristaller, blir köttet torrare och vid upprepad frysning och avfrostning rinner de sista juicerna ut.
Därför rekommenderas att steka fisken utan avfrostning.

Tvätta otvetydigt. Frågan är HUR?

Något störde inte ens den här frågan - hur man tvättar?

Nästan alla har ett högt handfat i köket. Så jag lägger en bred skål på botten (så att det blir mycket utrymme), jag slår på varmt vatten (det är varmt, inte varmt, så att köttet inte kokar), lägger köttet och tvättar det med mina händer i alla riktningar. Rinnande vatten för att ta bort plack från köttet och skölj köttet med rent vatten. Jag tvättar köttet snabbt för att inte hålla det i vatten länge så att det inte mättar mycket vatten. Överflödigt vatten i köttet kommer då att påverka det, till exempel vid stekning, när detta vatten från köttet börjar sticka ut i pannan.
Jag observerar inget stänk av vatten.Det är som att tvätta, och hur man vinkar med händerna så att stänk flyger över hela köket. Det är synd att göra detta, för då också att tvätta köket från stänk?

Sedan sprider jag köttet på en handduk, torkar det väl från fukt. Nu kan du packa den i påsar och lägga den i frysen.

Vad kommer härnäst?
Jag tina köttet i en påse, i en skål i kylen. Och eftersom det även i påsen under avfrostningen förekommer en ökad förökning av bakterier, efter avfrostning tvättar jag köttet igen i vatten, torkar det med en handduk och först sedan börjar laga mat.

Jag gillar det här

Jag gör ungefär detsamma förutom vattentemperaturen. Gruvan är alltid kall, för på något sätt skjöts det från barndomen att kallt vatten dricker och varmt vatten är tekniskt. Även om detta kanske inte är fallet nu.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Jag drog brownien ur frysen för att prova, det verkade så mycket i frysen, men jag kom inte till brownies
Det visar sig väldigt gott, (marshmallow, förresten, jag bor bara i frysen)

Gruvan är alltid kall, för på något sätt skjöts det upp sedan barndomen att vi har kallt vatten för att dricka och varmt vatten för tekniskt

och jag

för det fanns ingen VVS då.

Även de som går ner i vikt måste ta med smör i sin dagliga kost. Jag lägger till 3 gram smör i min morgongröt. Det finns 180 gram smör i mitt paket. I denna takt äts ett smörpaket på nästan två månader. Det tar lång tid, smöret av smöret i slutet av lagringen förändras, det finns inte längre den färskheten och det är långt ifrån säkert att bryta av bitar från en brikett som fryses i frysen med en skarp kniv. När jag köper ett annat smörpaket gör jag därför följande:

Hon öppnade ett nytt smörpaket.



Skär i fyra lika delar. Och två stycken, som ligger snett från varandra, insvept för isolering med två flexibla polyeten-metallremsor, skurna från ett paket med kryddor. Ränderna är lika höga som höjden på smörstången.



Här, för större tydlighet, packade jag in två bitar smör inslagna i metalliserade ränder.



Här är ett smörpaket som redan är sammansatt av fyra delar isolerade från varandra. Ser du ränder i hörnen? Oljebitarna fastnar inte längre när de fryses i kylen, de är väldigt lätta att skilja från varandra tack vare remsorna. Därför är det enkelt att få och separera en bit smör från frysen för överföring till kylutrymmet.


Jag gör samma sak med flip apple pie. För att förhindra att pajbitarna klibbar ihop när de fryser med min flytande äppelfyllning, separerar jag dem också med mina favoritplastmetalliserade remsor. Det verkar som en bagatell, men väldigt bekvämt - jag skär den, delade den, frös den, den tar väldigt lite utrymme när den fryser, jag tog ut bara en bit smör eller paj.

tillsätt 3 gram smör till morgongröt

Men! :-)

[kartinka]

kartinka, väldigt glad! Ibland är det trevligt att upptäcka en ny smak i en bekant maträtt.
Krämig, för äppelpajen, ett stort speciellt tack!
Jag delar också upp smöret i kuber och lagrar varje kub i folie.
Även här på HP förra året lärde de mig hur man gör vitlökssmör. Jag gör det på pilarna av hemlagad vitlök och på vintern en kub med fryst vitlökolja för het potatis eller ångtorsk mmmm ... galen doft och fantastisk smak

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, vilken typ av vitlökolja? tittar på natten, jag läste din kommentar och bestämde mig i morgon att det är obligatoriskt att spela med en karoshechka. Dessutom finns det pilar i frysen och sill köps.