Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

Kategori: Kötträtter

Kök: engelsk

Ingredienser
potatisar	600 g
mjölk	250 ml
muskot	nypa
köttfärs	500 g
morot	2 st
rosett	2 st
buljong	300 ml
vegetabilisk olja	för stekning
salt-	smak
peppar	smak
tomatpuré	2 msk. l

Tillagningsmetod

• Skala potatisen och koka i 25 minuter i kokande saltat vatten.

• Skär morötterna i små kuber.

• Vi smuler löken.

• Värm den vegetabiliska oljan i en stekpanna och stek malet tills det är smuligt.

• Tillsätt morötter och hackad lök, fortsätt att steka. Rör i tomatpastan och koka i några minuter till.

• Häll i buljong, salt, peppar och blanda.

• Tappa potatisen och knåda ordentligt.

• Värm mjölken och rör i portioner i potatisen. Krydda med salt, peppar och tillsätt muskot.

• Smörj en stor skål eller fyra små och lägg ut köttfyllningen.

• Överför potatismos till en konditoriväska med ett munstycke med kryddnejlika.

• Pressa potatismos vackert över köttmassan. Baka i ugnen i cirka 35 minuter vid 200 ° C tills den är gyllenbrun.

Matlagningsprogram:

spis / ugn

Notera

Shepherd's Malet Meat Pie recept från BBC Good Food Magazine

[julia007]

julia007, Julia, tack för receptet! Vi kommer definitivt att gilla det.

[julia007]

julia007, Julia, visste inte att denna maträtt hette så! Tacka!!!
Vi kallar honom potatisgryta. Men jag har aldrig lagt muskot. Måste prova!
P.S. Detta är en utsökt och tillfredsställande maträtt! Och om du häller den med béchamelsås under servering - mmm, nyama!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, Varsågod! Jag är bara säker på att jag kommer att gilla det!

kola, Irina, Varsågod! Muskot passar mycket bra med potatismos, jag visste det länge eftersom Jamie Oliver gör det i sina recept hela tiden. Men jag försökte det själv först nyligen och när jag gör potatismos lägger jag till lite muskot, jag gillar det verkligen.

Och på ryska, herdens gryta eller herdens paj. Mycket mycket engelsk maträtt)
Skålen är riktigt god. Tack för muskotnaprdka! Jag lägger det definitivt med kål eller pumpa.
Tack igen!

Shepherd's pie är gjord med lamm
Poachers paj - med svamp och kött av en hare eller kanin,
Cottage Pork and Beef Pie,
Vi gör också skaldjurspaj med lax stuvad i mjölk
Det är inte nödvändigt att plantera potatismos med ett munstycke med kryddnejlika, det räcker att lägga ut det jämnt och rita mönster med en gaffel. Och lägg bitar av smör på toppen. En utmärkt rejäl hösträtt.
Muskot passar bra med potatismos och svamp.
Det finns aldrig många sådana recept, tack till författaren för ett annat bra alternativ.

Är pajen utsökt den andra dagen?

Shepherd's pie är gjord med lamm
Poachers paj - med svamp och kött av en hare eller kanin,
Cottage Pork and Beef Pie,
Vi gör också skaldjurspaj med lax stuvad i mjölk
Det är inte nödvändigt att plantera potatismos med ett munstycke med kryddnejlika, det räcker att lägga ut det jämnt och rita mönster med en gaffel. Och lägg bitar av smör på toppen. En utmärkt rejäl hösträtt.
Muskot passar bra med potatismos och svamp.
Det finns aldrig många sådana recept, tack till författaren för ett annat bra alternativ.

Jag gör också Paul McCartney's Pie, utsökt !!!
Så många alternativ, dina ögon blir vilda!

[L-olga]

L-olga, Olga, Varsågod!

brendabaker, OksanaDet är egentligen inte nödvändigt att plantera mönstren, men det ser bättre ut på det här sättet, särskilt om det bakas i en oval form.

celfh, TatyanaJag vet inte om den andra dagen, det är det enda sättet för oss den första!

svetta,

Jag gör också Paul McCartney's Pie, utsökt !!!

Kan du ge mer information

[Yulia]

Yulia, Jag ska leta efter ett recept och skriva, jag gjorde det länge.

[Yulia]

Yulia, tack för receptet! Vi har alltid kallat denna maträtt en potatisgryta. Men tillsatsen av muskot är en upptäckt för mig. Jag kommer definitivt att försöka laga det.

[svetta]

svettaOk!

gala10, Galina, Varsågod! Muskot gör potatismos mer intressant.

[Yulia]

Muskot gör potatismos mer intressant

YuliaJag visste inte och går vanligtvis utan kryddor.
och för kött, vilket som helst och för stekt köttfärs - det är ett obligatoriskt krydda hos oss

[svetta]

svetta,
Och jag vill snälla recept från Sir Paul McCartney

[julia007]

julia007, Yulechka, tack för receptet - Jag ska definitivt laga det på helgen! Jag är också intresserad av ungefär andra dagen - den här kakan tappar inte riktigt sin smak om du värmer upp den andra dagen i en mikron, vad tycker du? Jag planerar att gå till hans dacha så att jag inte behöver röra mig där, så länge det inte finns några villkor där för "massiv" matlagning!
Bra gjort! Ett helt lager har öppnat upp idéer och liknande pajer. Jag gjorde bara en herde.

[Paul McCartney Pie]

Flickor skriver Paul McCartney Pie... En gång på tv fanns det ett program av Alla Budnitskaya (jag kommer inte ihåg namnet), så hon gav detta recept där.
Stek 300-400 g köttblandning (valfritt nötkött, fläsk, kyckling, kalkon) i en kastrull i små bitar. Ta bort köttet, stek 6-7 stora lökar i detta fett.
Vi gör två tester.
1.1.5 stack. mjöl, 1 ägg, 100 g margarin, 1 tsk. bakpulver, 2 msk. l. vatten - knåda degen i kyla.
2. 200 g majonnäs, 2 ägg, 1 tsk. bakpulver, salt, peppar, mjöl - degen är som för pannkakor.
Lägg degen 1 i en form, gör sidor. Häll i köttet, täck med lök, häll över degen 2. Sätt i ugnen 200 grader. i 1 timme.

"Lägg potatismos i en konditoriväska med ett munstycke med kryddnejlika" - stort tack för detta sätt att lägga ut !!! Vi älskar potatisgryta väldigt mycket, men utjämning av det övre lagret av potatismos har alltid fungerat (och här - en gång för alla!

[julia007]

snälla, vill ha recept från Sir Paul McCartney också

Jungfrur, jag är ledsen, generöst ... Jag är ledsen 1000 gånger ... MEN jag tror inte att Paul Macartney skulle ha fyllt så mycket margarin och majonnäs i pajen! Och båda dessa komponenter på en gång! Ha medlidande med dig själv och dina barn! VAR rusar du (ledsen för min franska))) denna majonnäs och margarin finns överallt!

julia007, Julia, tack för receptet! Jag kommer definitivt att prova det!

Jungfrur, jag är ledsen, generöst ... Jag är ledsen 1000 gånger ... MEN jag tror inte att Paul Macartney skulle ha fyllt så mycket margarin och majonnäs i pajen! Och båda dessa komponenter på en gång! Ha medlidande med dig själv och dina barn! VAR rusar du (ledsen för min franska))) denna majonnäs och margarin finns överallt!

Rita, amerikaner äter fortfarande massor av detta margarin, men smör uppskattas inte särskilt högt där. Alla deras bakverk är på margarin. De häller inte majonnäs, de häller disken !!! När min kanadensiska vän kom att bo där svimmade hon nästan och såg det här !!! Nu är hon van vid det och hon lagar mat på margarin själv, hon säger att det är väldigt gott där och inte alls är detsamma som det var här.
Jag blev ombedd att skriva, jag skrev. Och vem som inte vill äta detta kommer han att skicka receptet.

[Margarita]

Margarita, Sir Paul hade ingen aning om att det fanns så många IADU i hans favoritkaka)))

min mamma tog upp mig så att margarin och majonnäs är gift))) men för att det inte var brist på gräddfil och smör)))

Linda bakade honom, han åt med nöje))) Jag tror inte att hon höll honom sällskap, och ändå har Sir Paul redan överlevt det i nästan 20 år.
ingenting beror på någonting, annars är ärlig och snäll hälsosam och rik (c)

[svetta]

svetta, öga, Tanya!))

[Margarita]

Margarita,

[Rada-dms]

Rada-dms, Varsågod! Jag tror att inget hemskt kommer att hända honom nästa dag, bara du behöver hålla den stängd så att potatisen inte hamnar.

Tillagd lördag 29 oktober 2016 01:27

svetta, Tack så mycket! Jag ska definitivt försöka!

Tillagd lördag 29 oktober 2016 01:28

mamusi, Margarita, Varsågod! Koka för hälsan!

[Yulenka]

Häll i buljong, salt, peppar och blanda.

Yulenka, det vill säga hällt buljong, salt, peppar och stäng av / ta bort från värmen, eller hur?

Vi avdunstar inte buljongen, ska malet förbli saftigt?

[Smula]

Smula, Du behöver inte avdunsta, förbered bara ett par minuter till och det är det.

Julia, tack så mycket för det intressanta receptet! Bokmärk!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, Varsågod!

Tre tusen ursäkter, bara i ordet Shepherd läser kombinationen ph som "P" -
Amer. | ˈƩepərd |, Brit. | ˈƩɛpəd |

Och kakan blev utsökt - tack så mycket

[julia007]

julia007, Yulichka tack för receptet, för en spargris.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Varsågod! Koka för hälsan!