Brödpinnar med sesamfrön

Brödpinnar med sesamfrön

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Torrjäst	2 g
Vetemjöl	250 g
Salt	5 g
socker	5 g
Vatten	175 g
Sesam	50 g

Tillagningsmetod

• Ett recept för sesamälskare och för alla som vill "knäcka" - brödpinnar med sesamfrön!

• Sikt mjölet i blandningsskålen. Tillsätt jäst. Blanda lite. Häll i vatten, socker, tillsätt salt och knåda med ett krokmunstycke i 5 minuter. Den färdiga degen är ganska klibbig och elastisk.

• Vi sprider degen på en lättmjölad arbetsyta. Vi gör ett veck med ett ”kuvert”. Lägg i en behållare lätt smord med vegetabilisk olja. Vi täcker. Vi skickar den till kylskåpet i 8-36 timmar så att degen kommer långsamt upp och därigenom förbättrar smaken.

• Knåda, sprida degen som kom upp på arbetsytan och rulla den till en rektangel som är cirka 15x30 cm och 1 cm tjock, med den smala sidan vänd mot dig.

• Strö sesamfrön över hela ytan. Pressa den lätt in i degen.

• Vi delar villigt degen i 3 delar efter höjd. Täck mitten av degen med degens övre tredjedel. Vi förseglar. Strö den resulterande tomma delen med sesamfrön.

• Täck överdelen med den nedre tredjedelen av degen. Vi förseglar. Och ugglan stänker sesamfrön på ytan och pressar den.

• Skär den resulterande rektangeln i remsor 1 cm tjocka (längs långsidan).

• Sträck varje remsa något, vrid den två gånger, rulla i resterande sesamfrön

• lägg på ett bakplåt.

• ... Vi täcker ämnena och låter dem komma upp i 1 timme.

• Vi sprayar degen från en sprayflaska med vatten och skickar den till en förvärmd ugn till 230 ° C i 12 minuter. Kyl på trådstället.

• 

Klass!

[Olga]

Jag är en sesamälskare !!!
Den är min!!!!
Olga!!! Tacka!!!
Jag kommer definitivt att göra det inom en snar framtid !!!

[Olga]

Olga, superrecept
Och sesamfrön stek eller strö rå?

[Olga]

Jag är en sesamälskare !!!
Den är min!!!!
Olga!!! Tacka!!!
Jag kommer definitivt att göra det inom en snar framtid !!!

Jag kommer att bli glad! Min son är glad)))

Tillagd onsdag 09 nov 2016 22:32

Olga, superrecept
Och sesamfrön stek eller strö rå?

Jag gjorde allt med rå, det stekte ganska hårt när jag bakade

[L-olga]

L-olga, Jag kommer definitivt att göra och ta med en rapport. Min son är också ett fan av detta

[Olga]

Olga, Jag drar det också till mina bokmärken 🔗

[Olga]

Olga, utmärkt och krispigt recept!
Om jag har tid idag ska jag definitivt laga sådana chips !!!

[Olga]

Olga!!! Otpad recept. .... vad tycker du .... är det möjligt att introducera ost någon gång?

[Olga]

Olga!!! Otpad recept. .... vad tycker du .... är det möjligt att introducera ost någon gång?

Jag ska säga dig ärligt hur jag introducerade osten: Jag satte mig i köket med en hel låda mjuk smält ost och, utan att tveka, medan ingen ser det, smurade jag hela pinnen med den))) Som fondue) Jag har smakade aldrig så bra ...

: flicka_haha: du är precis som en spansk kvinna .... de har det så, men jag skulle också sätta mig ner ....: drycker_mjölk: Men jag menar att det är möjligt i ett av fällningsstadierna?

: flicka_haha: du är precis som en spansk kvinna .... de har det så, men jag skulle också sätta mig ner ....: drycker_mjölk: Men jag menar att det är möjligt i ett av fällningsstadierna?

Jag tror precis i början, när degen bara rullas ut i en rektangel. Sesam kan ersättas med ost och spridas över hela området. Byt bara sesamfrön med ost. För att inte hamra degen för mycket. Eftersom degen till en början är luftigare och sesam fortfarande gör den tyngre. Därför antingen-eller. Det här är min känsla
Och ett annat tips: om du värmer dessa pinnar nästa dag i en brödrost eller ugn blir de väldigt goda.Först knakar de, och för det andra stekas sesam ännu mer.
Så jag gick för att äta resterna av sesam från min smälta ost)))

Du är en frestare ...
Tack för rådet ... Jag tänkte på det !!!

Mmmm, utsökt som
Men om en sked med sesamolja läggs till degen, så är din smak fantastisk ... och här finns det mycket stekt korn)
tacka

Du är en frestare ...
Tack för rådet ... Jag tänkte på det !!!

använd det för din hälsa! Gå med i sesamälskarklubben!

Tillagd torsdagen den 10 november 2016 12:43

Mmmm, utsökt som
Men om en sked med sesamolja läggs till degen, så är din smak fantastisk ... och här finns det mycket stekt korn)
tacka

Sesamolja är en sak!

Och var är klubben ??

Och var är klubben ??

Jag och mitt barn))))

Åh, jag älskar Odessa till galenskap .. och Fugasik kommer att bli mycket nöjda ... men jag är rädd att det inte är ödet att bli heltidsmedlem !!! Låt oss vara så klubbiga !!!
Nu är jag medlem i din klubb !!!!!

Mottagen!

Ol, de är mycket välsmakande !!!!
Och även med hänsyn till det faktum att jag bakade på fel program. Jag kommer definitivt att ta dem för permanent beväpning!
Tacka)))

[Ira]

AAAAAAA !!!!!! : girl_cray: Vilken skönhet !!!!!!! Och jag har inte sesamfrön hemma nu ... men i det här vädret, nej, nej ... Så jag slickar läpparna !! Bra gjort Ira!!!!

Ol, de är mycket välsmakande !!!!
Och även med hänsyn till det faktum att jag bakade på fel program. Jag kommer definitivt att ta dem för permanent beväpning!
Tacka)))

Till din hälsa! Skönheter!

[zvezda]

zvezda, Ol !!!! Jag hade inte heller ett sesamhem! Och jag har redan tagit ut degen från kylskåpet. Jag var tvungen att flyga till marknaden för sesamfrön. Tog med marginal)
Förresten, jag gick för att lägga degen igen)
Olga, tack så mycket igen för dessa underbara chips och för dina underbara recept !!!

[zvezda]

zvezda, Ol !!!! Jag hade inte heller ett sesamhem! Och jag har redan tagit ut degen från kylskåpet. Jag var tvungen att flyga till marknaden för sesamfrön. Tog med marginal)
Förresten, jag gick för att lägga degen igen)
Olga, tack så mycket igen för dessa underbara chips och för dina underbara recept !!!

Tack för så varma, snälla och trevliga ord! Det här är den bästa belöningen för mig!

Olchik! Jag är rädd att vår familj är beroende av dessa chips
Ett mycket bekvämt recept! Jag knådade degen i HP, lade den i en behållare och i kylskåpet. Tålde degen i upp till tre dagar, det blir så gott, moget!

Och här är en annan sak: det är inte synd att servera så krispigt bröd på festbordet!
Olya, många fler gånger tack vare dig !!!!!!

Olchik! Jag är rädd att vår familj är beroende av dessa chips
Ett mycket bekvämt recept! Jag knådade degen i HP, lade den i en behållare och i kylskåpet. Tålde degen i upp till tre dagar, det blir så gott, moget!

Och här är en annan sak: det är inte synd att servera så krispigt bröd på festbordet!
Olya, många fler gånger tack vare dig !!!!!!

Många gånger tack!
Jag älskar också jäst deg, det smakar definitivt rikare!

Åh, vilken nyama !!! Men jag hittade honom knappt. Av någon anledning hamnade han i kategorin kötträtter. Jag bokmärker det för att inte förlora det ...
Jag vill baka sådana pinnar för barnbarn imorgon!

[Olga]

Olgaoch jag rapporterar. Jag såg dessa pinnar vid Irishka F., hon skickade mig till adressen Hon knådade degen på söndag kväll och lade den i kylskåpet och var hedrad att baka först igår. Dottern åt 4 små saker och frågade, varför är de så läckra? Så nu kommer de att registreras hos oss. Jag gör en ny sats och försöker sedan baka den med ost. Jag, det enda, glömde att spraya på ugnen.


Tack så mycket för receptet.

Jag älskar det här receptet från Richard Bertine väldigt mycket, det kommer också anis till sesamfrön. Degen är mångsidig och magisk. Jag lägger också till nymalt mjöl, en sådan nutty anteckning dyker upp

Tack så mycket för receptet! Jag ska nu baka en dubbel portion!

Det är synd att Olga inte har dykt upp på länge!
Underbart recept !!!
Lägg ytterligare en dubbel portion för att jäsa!
Någon kommer snart att vara utsökt)