Curd bröd med kumminfrön och koriander (brödtillverkare)

Curd bröd med kumminfrön och koriander (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	2,5 koppar
Skalat rågmjöl	0,5 stack
Vatten	1/4 stack
Salt	1 tsk
Socker	1 msk. l.
Rast. olja eller avlopp. Jag lägger grönsaken	2 msk. l.
Torrjäst	2 tsk
Ägg	1 ST.
Kornstuga. den med grädde	1 uppmätt. glas
Nypa bakpulver (bara lite)
Kummin och koriander	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Kopp 230 ml
  
• brödet visade sig vara utmärkt både i smak och utseende! Eftersom jag bakade nyligen och det fanns många punkteringar med recept var jag väldigt glad när det här brödet visade sig. Förresten kan vattnet minskas. tittade på bullen och tillsatte lite mjöl.
  
• 
  

ett glas (jag har 230 ml) kornad keso. den med grädde.

Snälla berätta för mig vilken typ av keso detta är, med grädde? Hem förmodligen.

Keso från butiken. Vi har Savushkins fasta produkt-101 spannmål + grädde. Det är vad det heter. Jag köpte 2 st. 150 gram vardera. Det tog 200 gram för det här receptet. Det finns en anständig mängd grädde, så du behöver inte mycket vatten.

Tja, är det inte snyggt ?! Igår bakade jag igen. Jag gjorde justeringar - keso tog det vanliga 3% fettinnehållet en halv kopp, vila. en halv kopp fylld med tan-ayran, jag tror att du kan lägga till ett enkelt serum. Bröd igen nöjd!

Jag ville fråga, hur många milliliter har du? På vilket läge bakades och vilken vikt sattes bröden?
Tack på förhand för ditt svar!

Är det möjligt att ta mer bekanta och exakta åtgärder? I gram och milliliter

[goncharenko]

goncharenko, detta är osannolikt.
Författaren har inte varit på forumet sedan 2010.



Om du gillar brödet, välj det. Ett mätglas från HP anges.

Kopp 230 ml

Sagt av författaren ...
Varför behöver du vikt.
Ta en mätkopp och häll upp till märket 230 ml.
.... även om vikten anges, tar vi ibland mer mjöl - mindre ...
Eftersom allas mjöl är annorlunda ...
Allt detta är inte läskigt!
Och lycka till med din bakning!)