Ostmassa (brödtillverkare)

Ostmassa (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Jäst	2 tsk
Vetemjöl	600 g
Keso	220 g
Ägg	3 st.
Vatten (med ägg)	300 ml
Mjölkpulver	2 msk. l.
Grönsak (eller smält smör)	2 msk. l.
Russin (ångkokt med kokande vatten)	100 g
Honung	2 msk. l.
En nypa salt

Tillagningsmetod

• ○ Häll ägg i en måttkopp, slå. Tillsätt vatten för att göra 300 ml med ägg
  
• ○ Häll jäst, mjöl, keso, en blandning av ägg med vatten, vegetabilisk olja, honung, russin i en brödpanna;
  
• ○ Vi satte på klockan 3. Låt baka
  
• 
  
• Kyl det färdiga brödet, vispa 1 protein med 100 g pulveriserat socker och fett, strö över färgat pulver
  

Notera

Z. Y. Egentligen är detta tårta, men om den sista punkten inte följs får du ett vanligt ostmassabröd

Ostmjölksbröd är utsökt! Jag bakar liknande!

Jag bakade sådant bröd enligt ditt recept. Jag gillade det väldigt mycket Hjälp att räkna produkterna för ett litet bröd tillverkat av 400 g mjöl. Jag kan inte göra det själv

Omberäkning av antalet ingredienser i brödreceptet. För att hjälpa nybörjare. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[Det fanns 600 gram mjöl, men vi behöver 400 gram. Vi delar upp vad vi behöver få, till vad som finns i det ursprungliga basreceptet.]

Hjälp mig att räkna produkterna för ett litet bröd tillverkat av 400 g mjöl. Jag kan inte göra det själv

Det fanns 600 gram mjöl, men vi behöver 400 gram. Vi delar upp vad vi behöver få, till vad som finns i det ursprungliga basreceptet. 400: 600 = 0,6666666666666666666 ..... Din reduktionsfaktor är 0,67. Eller 2/3 av originaldata. Multiplicera vikten eller volymen för varje ingrediens i receptet med den resulterande reduktionsfaktorn på 0,67.
2 teskedar x 0,67 = 1,34 teskedar.
Vetemjöl 600 gram x0,67 = 400 gram
ägg 3 st x 0,67 = 2 st
Vatten (med ägg) 300 ml x 0,67 = 200 ml.
Pulvermjölk 2 msk. skedar x 0,67 = 1,34 msk. skedar.
Grönsak (eller smör) 2 msk. skedar x 0,67 = 1,34 msk. skedar.
Russin 100 gram x 0,67 = 67 gram
Honung 2 msk skedar X 0,67 = 1,34 msk. skedar.
En nypa salt.
Det är allt!

tacka
Jag ska baka en liten bulle