Hemlagad cannelloni med köttfärs och svamp

Hemlagad cannelloni med köttfärs och svamp

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
För Cannelloni:
Vetemjöl	400 gram
Ägg	4 saker.
Salt att smaka)	1 / 2-1h l.
Gurkmeja / paprika söt för färg	frivillig
För fyllning:
Köttfärs (jag har fläsk / nötkött)	500 gram
Kålrot	1 ST.
Zucchini	1 stycke (inte stor)
Champignonsvamp	300-400 gram
Salt, peppar, kryddor	smak.
För béchamelsås:
Smör	50 gram
Mjöl	2 msk. l.
Mjölk	750 ml.
Salt, peppar, muskot	smak
Dessutom:
En tomat	1-2 st.
Gratinerad ost	100-150 gram

Tillagningsmetod

• Jag erbjuder en god och tillfredsställande maträtt!
• Du kan behaga dina nära och kära med en sådan maträtt och servera på ett festligt bord!
• Matlagning är inte lätt och snabbt, men det är värt det.
• Så låt oss komma igång.
• Låt oss först knåda degen, jag gör det i HP i "Pelmeni" -läget. Under knådningsprocessen kan du behöva tillsätta lite vatten, eftersom mjölet är annorlunda för alla.
• Jag tillsatte lite, tydligen är mitt mjöl för torrt.
• Täck över den färdiga degen och låt den vila och "få" styrka!
• 
• Förbered fyllningen medan degen vilar:
• Hacka svampen och stek dem med 1/2 lök.
• 
• 
• Zucchini eller galler, eller som jag, blanda med ägg, lök och kryddor i en mixer.
• 
• Blanda köttfärs, zucchini, svamp, salt och kryddor.
• 
• Fyllningen är klar.
• 
• Låt oss göra bechamelsås.
• På råd från Helen Tim i Lasagne-receptet (som hon har en enorm nåd för) såsen var delvis, jag tillagade i mikrovågsugnen.
• Smält smör i en stekpanna, tillsätt mjöl och stek allt lite.
• 
• Häll 1 glas mjölk i en lämplig skål, tillsätt mjöl och smör och blanda väl med en visp.
• Skicka sedan den till mikrovågsugnen med full effekt i cirka 1 minut.
• Tillsätt resterande mjölk, kryddor, blanda allt väl och igen i mikrovågsugnen i 3-4 minuter, i processen du behöver röra om, var 30-50 sekunder, eftersom massan kommer att tjockna inför våra ögon. Såsen ska nästan koka till slut.
• Min färdiga sås kom slät och silkeslen ut.
• 
• 
• Du kan också laga den på spisen, välja själv, eftersom det är bekvämare för dig.
• För att montera hela skålen måste du också skära tomaten i skivor, riva osten.
• Matlagning cannelloni:
• Lycka, den som har en degskiva har jag, så det tar 20 minuter att sätta ihop skålen.
• Rulla ut den färdiga degen, jag rullar den på 1-3-5 (jag har en Marcato-Atlas), skär den i rektanglar 8x10 cm i storlek, lägg en fyllning av kött och svamp på varje ruta, rulla den i ett rör.
• 
• 
• 
• 
• Lägg hackad tomat i botten i den form där vi bakar vår cannelloni, sedan cannelloni, smörj toppen och sidorna med vegetabilisk olja så att de inte hänger ihop. Det är bättre om alla rör passar i ett lager.
• Fyll på sås och strö över ost.
• Baka cannelloni i en förvärmd ugn till 180-200 * i 25-30 minuter, tills den är gyllene, aptitretande skorpa!
• 
• 
• 
• En utsökt, rejäl maträtt är redo!
• 
• Hjälp dig själv till din hälsa, all god aptit!
• 

Notera

Jag skulle vara glad om du gillar receptet och bestämmer dig för att laga det!

Receptet spioneras på webbplatsen, författar passion 1963, med mina små förändringar, som hon är bra för!

Åh, väl, bli bedövad, äntligen! Det är ännu bekvämare än att fylla färdiga rör.
Bra gjort, Ksyunchik! Bra ide.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka tack för din uppmärksamhet!
Hjälp dig själv innan alla har ätit!

Jag köpte ärligt talat inte färdiga nikada, hur svårt det var för mig att föreställa mig hur man skulle fylla dem ..

Och du har fortfarande ett stort tack för såsen i mikrovågsugnen

Åh, ja, inte en fråga, hospad ...
Till din hälsa.

Jag åker med andan till din Lasagne, för att behaga mina pojkar!

Oooh, madonna mia!))) Mycket välsmakande, jag kommer definitivt att göra hemlagad cannelloni

Ksyushenka, ja, i allmänhet !!!
Det finns inga ord, för vissa känslor kvar.
Otalig skönhet med läckerhet !!!
Jag sitter och slickar läpparna som en katt på gräddfil!
Jag lovar inte att jag ska laga mat, men jag kommer att kommunicera för att försöka laga dem!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, tack för dina vänliga ord!
Jag skulle vara glad om du lagar mat!

Tillagd torsdag 24 nov 2016 14:02

Rituslya, Berömde Rituel, tack!
Allt är inte så komplicerat där, jag skrev längre än jag lagade mat, jag blir glad om du lagar allt!
Det är utsökt, mycket bra!

Wow, där du inte går-mästerverk-gourmet

Det är så vackert! Jag tog det till bokmärkena. Jag har också en degrulle))) Jag måste prova receptet! Tacka!!!

[Galleon-6]

Galleon-6, Helen,Ahtuba, Marisha, tack flickor för er uppmärksamhet och vänliga ord!
Jag skulle vara glad om du gillar receptet!

[Ksyusha]

Ksyusha, ett stort tack för ett intressant recept, jag kommer definitivt att göra det, även om det borde vara utsökt utan svamp

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya är alltid glad att tacka!
Jag tror att det inte kommer att finnas några svampar!
Jag väntar på intryck ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, vilken mästarklass !!!
Tävlingen vinner

[Podmosvichka]

PodmosvichkaTack Lenus!
Jag skulle vara glad om du gillar det!
Och jag deltar inte i tävlingen ...

Ksyushenka, vilken jättegod, väldigt aptitlig, vilken fin kille du är, vad du gjorde och delade receptet. ... Tack!

Ksyusha, bra idé! Notera

[Gaby]

Gaby, Vikulya, Kara, Irishik, tack flickor, jag är glad att du gillade receptet!
Glad att vi kom in!

[Trishka]

Trishka, ett mycket hälsosamt recept! Tacka! : ros: Här är en annan önskelista som jag kastades - en degrulle ..... Nu måste du titta närmare på dem)))

[Alena Besha]

Alena BeshaAlena, tack för din uppmärksamhet, jag är mycket nöjd!
Och när det gäller "önskelistan", ja, här på Xn "blir du snabbt" sjuk med detta, och sjukdomen kan inte botas ...

Jag är själv så sjuk

Ksyusha och hur jag missade ett sådant recept
Jag fick en liten elefant, men det finns inget cannelloni-munstycke för det ... Jag klättrade för att leta efter hur man kan bungla dem, men jag kom över din skönhet.
Tack, kära du

Tack, kära du

Du är välkommen, jag rullar degen och resten, men det är värt det.

Vilket underbart recept - allt skapades för vår smak! Ksenia, hon tog det och vi kommer definitivt att göra det!

Vilket underbart recept - allt skapades för vår smak! Ksyusha, hon tog det och vi kommer definitivt att göra det!

Olya, jag blir glad om du gillar det!