Varm leversallad

Varm leversallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
kokt lever (fjäderfä, fläsk eller nötkött)	300 gram
råa morötter	300 gram
lök	300 gram
vegetabilisk olja för stekning	smak
socker	1 tsk
salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Med proportioner är allt klart - 1: 1: 1.
• Koka levern (jag har kyckling), skär i remsor.
• Riv morötterna på ett grovt rivjärn.
• Skär löken i remsor.
• Stek lökarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. I slutet strö över socker och håll på eld ett tag. Lägg ut ur pannan på en tallrik.
• Stek morötterna i samma stekpanna. Krydda med salt efter smak, täck och låt sjuda på låg värme tills det är mjukt.
• Tillsätt sedan lök och beredd lever till morötterna. Blanda väl, justera mängden salt, peppar. Täck över och låt brygga.
• Servera varm, så det blir ingen smak av vegetabilisk olja.
• I andra frågor är det en fråga om smak.

Skålen är designad för

frivillig

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Min man gillar det med bovetegröt.

Levern med morötter är alltid utsökt.
Hur som helst, allt är mycket gott med morötter.
Jag gör också en sallad med nötkött, morötter och stekt lök. Klädd med majonnäs. Identiteten visar sig fantastisk.
Lenusik, du har en cool sallad!

Ät till hälsa
Detta är möjligt på natten

Ja, det smakar alltid bättre på natten.