Bismarck sill

Bismarck sill

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: tysk

Ingredienser
Saltad sill	1 ST.
Lök	halvlök
Surt äpple	halv
Vinäger 9%	150 ml
Vatten	150 ml
Honung	1,5 msk. l.
Gräddfil	att tjäna
Kryddor - kryddnejlika, pepparkorn, enbär, lagerblad

Tillagningsmetod

• Skär sillen i filéer, blötlägg i kallt vatten i 4 timmar.
• 
• Skär sedan i portioner.
• 
• Lägg hackad lök i en djup tallrik, sedan ett äpple skuren i tunna skivor, sedan bitar av blöt sill.
• Förbered marinaden - 150 ml 9% ättika, späd med vatten - 150 ml, tillsätt 1-2 msk. skedar honung - sätt beroende på din smak pepparkorn, kryddnejlika, enbär, lagerblad, värm över låg värme tills honungen är helt upplöst. Kyl och fyll den färdiga sill.
• 
• Vi lägger den i kylen i två dagar.
• Servera med gräddfil.

Notera

Varför ett sådant namn är svårt att säga - en vanlig inlagd sill. Kanske är det därför - "Bismarck, säger de, en gång beordrade att mata soldaterna med sill - säger de, billiga och glada. Oavsett om han faktiskt talade eller inte, är det inte känt, men en viss företagsam fiskare patenterade genast namnet på betade sill Schlosskase Bismarck - och gjorde en förmögenhet på den. "

Hur som helst är inlagd sill utsökt!

Liknande recept

Läcker sill i tomatmarinad (Elenka)

Den lataste sill (Ilmirushka)

Sill under äggula marinad (MariV)

Olga, tack för receptet! Inlagd sill är utsökt. Var kan du få enbär nu?

Enbär säljs i vanliga butiker, där alla kryddor finns, i påsar.

Du borde definitivt försöka. Ständigt sojasill, makrill. På senare tid bryr jag mig inte med pickle - bara salt och socker. Men jag ska prova det här receptet.

Var kan du få enbär nu?

På apoteket.

Tack tjejer för feedback! Ja, jag köpte min enbär på apoteket.

[MariV]

MariV,
Ett utmärkt recept, jag försöker med 6% vinäger, vilket ökar mängden något.
Och min enbär är så här.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, du behöver inte öka mängden vinäger - jag tror att det kommer att bli trevligt ändå!
Jag har en sådan enbär, apotek

[MariV]

MariV, ett intressant recept, jag tänkte bara vad som skulle vara intressant att göra med sill. Men mest av allt blev jag förvånad över serveringen med gräddfil!

[MariV]

MariV,
Olga, tack för tipset, jag tror också att du inte kan öka mängden vinäger. I slutändan är det lättare att lägga till än att subtrahera

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, med gräddfil är mycket välsmakande!

brendabakernaturligtvis bättre att lägga till!