Den lataste sill

Den lataste sill

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Färsk fryst sill	2 stycken
Marinad	200-300 ml

Tillagningsmetod

• Alla, alla, mina lata sillhälsningar! Förmodligen kommer många besökare att bli överraskade av bilden av sill mot bakgrunden av en burk med etiketten "Tomatoes". Bli inte förvånad! Jag ville inte visa hur vi älskar inlagda tomater, men en tom burk är inte utan anledning, jag berättar allt i ordning.
• Jag älskar alla fiskar, inklusive saltad sill, lite saltad, Stilla havet, Atlanten, Olyutorskaya, Iwashi ... vad finns det mer ... men (!) Och mig saltad
• Tidigare saltade jag främst på vanligt sätt och ströde med salt. Sedan "växte" jag och min sill fick olika smaker: bara med lök, med lök i vinäger, med olika lavrushka-paprika. Men en gång, efter att ha överfört inlagda tomater till gorlodern, hade jag fortfarande en burk marinad ... hon stod där uttråkad och plötsligt kombinerade jag mentalt marinaden med färsk sill. Och jag tänkte: "Varför inte?"
• Och nu, sillen städades, arkiverades, marinaden väntade glatt på sitt öde - för att gynna befolkningen i vår lägenhet:
• 
• Nästa "mycket svåra steg" - fyll sill med marinad direkt från burken utan att spilla en droppe!
• 
• Vi stänger behållaren och lägger den i kylskåpet i en dag, efter en dag tar vi ut sillen, om du vill kan du krydda den med vegetabilisk olja, skära den och njuta av den som gillar det - med potatis, med svartbröd ... Jag kan bara så

Skålen är designad för

4 filéer från 2 fiskar

Tid för förberedelser:

10 minuter för rengöring + en dag för saltning

Matlagningsprogram:

Mästarens händer + skärbräda och kniv

Notera

Det finns en punkt, som de säger, "smak och färg." Det verkar för vissa ätare att denna sill saknar salt. Då råder jag dig att strö lite salt innan du häller, låt det stå i 5 minuter och häll sedan marinaden. Mängden marinad som anges är ungefärlig eftersom det beror på behållaren. Marinaden ska täcka fisken.

Grekova Ilmira, Yeniseysk Krasnoyarsk Territory. På begäran av tidningen "Matchmakers. Blanks "från Toloka förlag för tryckning.

Liknande recept

Inlagd sill i Vogtlandstil (Einmarinierter Hering) (MariV)

Inlagd sill på svenska - "Glaziers sill" (Rada-dms)

Läcker sill i tomatmarinad (Elenka)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, HANDLA OM! Jag är den första som fiskar! Ett väldigt intressant sätt som har rätt att existera!

Ja, Len, hjälp dig själv, god aptit! Mina tomater är alltid desamma ... Annars skulle jag ha provat olika marinader. En CHO, rengör och fyll. Sant, snabbt och gott

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ja, i slutet väntade det.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, brast till hälsa!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bara vrid några, inte ett sätt

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, du måste vänta på mannen från jobbet och gå till hamazinen för sill. Även om ... jag saknar ett par makrillar där .......... hur tror du att de passar den här marinaden?



Ilmirushka, Ilmira,

bara vrid några, inte ett sätt

Och du ville inte göra ett recept ...

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, när jag läste receptet insåg jag att jag definitivt måste försöka göra det. Och en idé uppträdde genast i mitt huvud ... och du kan försöka göra det med en gurka från gurkor, eftersom tomater är utsökta. Dessutom bulgariska gurkor från Neli ja, mycket välsmakande ...

[Allusya]

Allusyatack

Jag saknar ett par makrill där .......... hur tror du att de passar den här marinaden?

Lena, jag har själv också 2 makrillar, jag rengjorde sillen och hade idén att gifta mig i en behållare, men bestämde mig för att sträcka nöjet och sedan göra det. Jag skulle vilja förstå smaken av makrill.

Borkovna, Helena, Ja självklart! Själv är jag intresserad av att göra med olika marinader, men tomater är alltid desamma för min son

förstå smaken av makrill

Jag gick till frysen för att få en fisk.

[Silyavka]

Jag gick till frysen för att få en fisk

Silyavka, Lena, var noga med att ge oss intryck, skryta!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira,

Jag kom till dig för en fisk från bilder från ca, coolt recept!
Allt jag älskar - snabbt och lat!
Tack Ilmirchik för idén!

Åh, det är synd, jag vet bara inte hur man väljer frusen varken sill eller makrill ... en gång med makrill
"flög", nu vågar jag inte köpa ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, varför flög det förbi? Du måste lukta slaktkroppen, titta in i ögonen så att de är klara och naturligtvis välja större. Jag är helt seriös.

Gee, jag gillade att "titta in i hennes ögon" ...
Ja, vi har fryst, fryst Jag är till salu, jag har inte stött på en anständig ...
Men vi kommer att söka ...

Och jag säljer också sill)) Dessutom urskillningslöst från en tomat eller en syltad gurka. Till och med i morse satte jag fyra sill i en gurkamarinad - i morgon går det bort för en älskling för en födelsedagsshashlik.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha,. Jag förstod inte heller, men jag har inga inlagda eller inlagda gurkor, men jag skulle ... översvämma hela kvarteret med min läckra sill

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Jag är inte heller stark i att definiera en vara - inte en bra fisk, men jag tittar alltid in i ögonen på den och glömmer alltid dess glänsande hud och fenor, så att det inte finns någon gulrost, det betyder att fisken är redan gammal och mer än en gång tinades och dess goda hälsosamma fett oxiderades, vilket INTE är BRA!
Tjejer, tack för att du kom och uppskattade, hon var glad att vara gammal

Tack för rådet, det betyder ögonkontakt

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vi älskar fisk, än mindre sill Tack för idén

Ilmira, ditt recept publicerades i tidningen för november!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, vad är den här tidningen?

[alba et atra]

alba et atra, LENA, tack för att du tog med mig!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, vad är den här tidningen?

Den här, Len.

Ilmirchik, med publiceringen av dig!
Bra!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
alba et atra, Helena, tack för din uppmärksamhet och vänliga, delade glädje

[Helena]

Helena, vad är detta för nummer?

[Ilmirushka]

IlmirushkaGrattis!

[Helena]

Helena, vad är detta för nummer?

11, för november, lin.

Ilmir, med en start!

Här är jag så glömsk! Jag tog receptet i bokmärkena och ... glömde det. I morgon ska jag leta efter färsk sill. Där jag bor får du sällan en bra. Men nej, så jag tror också att makrill kommer att bli bra.

[liusia]

Här är jag så glömsk! Jag tog receptet i bokmärkena och ... glömde det. I morgon ska jag leta efter färsk sill. Där jag bor får du sällan en bra. Men nej, så jag tror också att makrill kommer att bli bra.

Jag tror att makrill kommer att fungera också, men jag har inte provat det själv.
liusia, dela din erfarenhet senare

liusia, dela din erfarenhet senare

Ilmirushka! Naturligtvis kommer jag att göra det. Jag ville inte gå ut, men ... spänningen är värre än träldom !!! Jag gick för makrill. Och imorgon ska jag titta på sillen.

[Ilmirushka]

Jag gör kålsoppa / borsch för marinad, jag slaktar kött med den. Nu saltar jag sillen.
Ilmirushka, tack! Jag kommer definitivt att försöka

[Lelka]

Lelka, ja, ingenting kan kastas bort, allt är i affärer

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jag ger dig mitt stora tack för receptet på en lat sill. Självklart hittade jag inte färsk sill, men jag köpte en chic, stor, fet makrill och så många som 2 stycken, den är naturligtvis frusen, ja, okej, den förstörde fortfarande inte den. Hon skar dem i filéer, tillsatte lite salt och hällde med pickle från inlagda tomater och lade till en utsökt gurkapipa! Det är en saga! En fest för magen !!! Det är väldigt, väldigt gott !!! Tack för ett sådant lat och utsökt recept!

[Ludmila]

Ludmila, glad att jag gillade fisken!
Och hur våra köksrutiner underlättas
Jag måste göra makrill också!

Och hur våra köksrutiner underlättas

Ja, och en utsökt knipa är fäst.Jag ville exponera ett foto, men makrillen ser inte så bra ut medan jag tog ut benen och tog bort huden, jag skadade fisken väl. Sillen ser snyggare ut. Jag tror att den köpta kan hällas med saltlösning, redan saltad. Det vill säga förädla.

[Ludmila]

Ludmila, det här är en bra idé, jag vet säkert för att vi under dagarna av min barndom inte hade färskfryst sill till försäljning. Och min mor köpte saltat, som regel mycket salt, skalat, lade det i en burk, tillsatte lökringar och hällde på henne mycket svag marinad - vatten + vinäger. En dag senare fanns det läckra och inte saltade sillar på bordet.
Så alternativet har rätt till liv

Och jag fyller i den färdiga, köpta sill med min chatterbox (vatten, senap, vinäger, socker och lite vegetabilisk olja). Sill ger överflödigt salt till fyllningen och blir själv lätt saltad.

Och jag fyller i den färdiga, köpta sill med min chatterbox (vatten, senap, vinäger, socker och lite vegetabilisk olja). Sill ger överflödigt salt till fyllningen och blir själv lätt saltad.

[Natasha]

Natasha, bra också. Under det året och i början av året kan du köpa färsk sill, och i år säljer de förra året. Jag brukade salta det själv, men nu köpte jag det och jag kom över en framgångsrik. På samma sätt som Stilla havet var det fett, men dyrare men gott.

Och jag försökte den här metoden att beta färsk sill.
Tack så mycket för en sådan upptäckt, min man och jag gillade det verkligen.
För första gången hällde jag bara pickles från gurkor och tomater och saltade filéerna. Eftersom mina pickles är ömma, på äppelcidervinäger, var jag tvungen att hålla sill i saltlake i tre dagar för att marinera bättre.
I den andra körningen tog jag redan hänsyn till mina pickles "svaghet" och kokade dem omedelbart med ytterligare tillsatser - salt, kryddpeppar och kryddnejlika, en nypa senap. Jag svalnade och hällde sillen, här på en dag njöt vi redan av den ömma inlagda sillen. Idag gjorde jag min man en smörgås på mitt svarta bröd med gräslök. Han sa att det bara var en magisk sill. Det viktigaste är att sylt erhålls, en mängd olika smaker.
Tack för den fantastiska idén att använda knipan och få en underbar ny smak av vår älskade Olyutor-sill!

[Ilmirochka]

Åh, Ilmirochkavilken vacker och enkel sill! Och jag letade efter ett recept för 2 veckor sedan! Mina barn var i Odessa och tog med sig ett helt kylskåp med färsk Black Sea-sill - enorm, gödande. Och jag var tvungen att ta itu med det)))). Hela dagen rengjorde jag den, malde den och stoppade den i behållare. Och innan det hade jag aldrig saltat mig själv ((! Jag fastnade det i forumet - jag hittade det på Ivanych senapssås, del med den. En del av saltlaken själv - 1 msk per liter vatten. en sked salt och kastade i allspice, en blandning av 5 paprika, lavrushka, av någon anledning kryddnejlika)). Allt kokade, kyldes och hälldes. Och många lökar. Men sillen visade sig vara utmärkt. Och om jag såg ditt recept skulle jag inte behöva lura mig så! Jag kommer definitivt att göra deras nästa resa!

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyubash, men skulle jag vara girig ...
Tänk bara på att du enkelt kan göra sillens läckerhet enklare!

Tack för den fantastiska idén att använda knipan och få en underbar ny smak av vår älskade Olyutor-sill!

Rada-dms, Jag är så glad att inte ens receptet, utan bara användningen av pickle-pickle kom till nytta!
Precis här