Gorenje BM 900 WII. Vanligt vitt bröd med lin, sesam och solrosfrön

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjölk	130 ml
Vatten	100 ml
Socker	2 msk. l.
Salt	1,5 tsk
Vegetabilisk olja	3 msk. l.
Vetemjöl	360 gr.
Torr snabbverkande jäst	1 tsk
Sesamfrön, linfrön, skalade solrosfrön (inte rostade)	1 msk. l.

Tillagningsmetod

Jag värmer mjölken i mikrovågsugnen, häller den i en hink, plus vatten vid rumstemperatur, tillsätt socker, salt, rör om. Jag tillsätter olja. Jag siktar mjölet (jag har Tikhoretskaya), lägger det i en hink, häller jäst på toppen (jag tar Pakmaya, jag gillar dem mer än Saf-moment).
Jag häller 1 msk i ett glas. l. frön (jag lägger det med en bild, jag gillar det när det finns mycket frön). Sesam märks inte särskilt, men lin- och solrosfrön är mycket jämna. Allt är enligt instruktionerna för brödtillverkaren.
Mode 1 är den viktigaste, vikten är 900 g, skorpan är mörk - jag älskar den krispiga skorpan. Jag gjorde också 700 g på läget, nästan samma sak hände, men vanligtvis lägger jag fortfarande klockan 3.
På den andra satsen, efter signalen, häller jag ut de beredda frön.
Vi väntar på slutet av programmet och vi får ett doftande välsmakande bröd. Efter beredskapssignalen tar jag genast ut skopan och skakar ut brödet på risten.

Skålen är designad för

650 g

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

1 Main

Notera

Jag bakar nästan varannan dag. Det fungerar alltid. Jag följer bullen i den första satsen, men jag har inte behövt tillsätta mjöl än. Jag har en brödmakare i två månader, jag bakar det här brödet oftast, jag gillar det mer än andra. Det smakar som en St. Petersburg-limpa "Zenith". Vi äter till och med med te istället för en bulle - det är väldigt gott. Om du inte gillar den söta smaken, minska socker, för mig är denna mängd idealisk.