Redmond Multibaker Pro (avsnitt 7)

hela topplattan i plast är sprucken

Oj, jag trodde inte ens att det här kunde hända. Även om jag inte använde den ena eller den andra bagaren mycket aktivt.

Det verkar också som att de bakar ungefär samma sak

Jag håller med.

Kanske ändra konceptet till en butik

Detta är hörnstenen i mina tvivel varje gång. Antingen försöker vända maten i riktning mot likheten med det som säljs eller böja raden av "hemlagade bakverk", som inte ser ut som en butik.

Eh, ingenting har stört mig alls på senare tid Och det finns ingen som absorberar resultatet av experiment, och det finns ingen tid (session, alla springer mellan byggnader).

Detta är hörnstenen i mina tvivel varje gång. Antingen att försöka vända maten i riktning mot likheten med det som säljs eller att böja raden av "hemlagade bakverk", som inte ser ut som en butik.

Natashik, hur gillar du det själv?
När det gäller våfflor gillar jag personligen nästan de ljusa (efter smak) fyllningar och neutrala våfflor, men vad jag gjorde med jordgubbssoufflan - jag skulle sötta våfflorna och mjuka fyllningen efter smak med något krämigt och mejeriprodukter. Och min yngsta bet en sådan en gång - och äter inte. Även om jordgubbarna som soufflé äts normalt från.
Och när jag köpte dessa, butikerna, kom jag rakt och sa - Jag gillar dessa, jag måste baka dem! Det är dilemmaet ...
Och inte ett dilemma alls! Du behöver bara göra en lämplig soufflé ... Men om det inte fungerar kommer han att gå med på våfflor "utan någonting" ...

För en lycklig lösning på situationen och framgångsrik användning !!!

Ja, jag är glad att allt är över! tacka)

Natashik, hur gillar du det själv?

Jag gillar det också när degen är neutral och fyllningen är ljus. Men det här är åldersrelaterat, det verkar i den meningen att barn inte gillar den skarpa övergången i smak inuti skålen.
Jag ska prova butikerna (de här är från Magnit, eller hur? Jag såg ett liknande paket där), kanske tänker jag på något.
Och vad är fel med din soufflé, bekänner testpersonerna? Tjock / inte av rätt smak / något annat? ..

det är ålder, det ser ut som

ja, mooooooooooooooooooooooooo ...
Exakt, dessa från magneten

Och vad är fel med din soufflé, bekänner testpersonerna? Tät / inte av rätt smak / något annat? ..

Med jordgubbar är allt OK, lite balans mellan smak (grädde / gräddfil) och konsistensen (tjockare) - det kommer att bli bra.
Och yoghurt-grejerna kondenserade bara till gelé. Och det låter inte i våfflor. Men det finns många av mina jambs, som att krossa över gelatin.
Ja, jag distraheras från dessa våfflor. Men då hade jag redan tänkt ut vad jag skulle göra och hur jag skulle göra det. Och nu kommer jag inte ihåg det. Det är definitivt åldersrelaterat. Jag var tvungen att skriva ner det, men nu måste jag uppfinna det igen.

[Prestation]

Prestation, Lin, kan du tjockna med psyllium istället för gelatin?

Natasha, ah, Natasha! Du skickade så skickat! Jag var tvungen att läsa om psyllium.
Problemet är att jag vill ha mousse (ja, på HP, allt går urskillningslöst som en soufflé). Och för detta behöver jag inte ett förtjockningsmedel, utan ett skummande medel.
Av en slump är gelatin ett protein med både stabiliserande och skummande egenskaper - 2 i 1, så att säga! Det vill säga, när det piskas bildar det ett mer eller mindre stabilt skum och fixar det sedan under kylning.
Och psyllium, tandkött, agar är polysackarider (kolhydrater). De har många egenskaper - förtjockningsmedel, stabilisatorer, gelningsmedel. Men inte skummande medel. Detta innebär att du måste lägga till ett skummedel, till exempel äggvita, för att få mousse / soufflé med dem. Och jag vill inte göra det här!
Och för att tjockna, ja, du kan åtminstone med stärkelse, åtminstone med psyllium, men mycket. Du kan bara väga ut det när det gäller yoghurt.
Och jag vill ha en sufflee



Förresten, jag vill be om allt - och ta med ett foto av dina våfflor, som är 5 st. på panelen. Bättre snitt, bättre med linjal, ja, eller så säg - de är i tjocklek med skivor från panelen tjocka våfflor Hur jämför MP6? Tunnare / tjockare / samma?



Men tanken på psyllium släpper nu inte, det är fortfarande hälsosammare än stärkelse och uppenbarligen lättare än mousse med gelatin ...

[Prestation]

Prestation, Lenus, de har samma tjocklek, bara en stor rån delas i hälften av en skiljevägg. Jag gillade den här panelen på grund av dess lilla storlek, så att det skulle vara mer intressant för barnbarnet att hålla små våfflor i handen och doppa i något, även om han gillar det utan någonting

Jag vill ha mousse

Vispade vita + psyllium + sylt, va?

Natus, vad är frågan? Kan du inte använda gelatin eller vill använda psyllium?
Jag lärde mig nyligen om dess existens, psyllium, jag höll det inte i mina händer, jag vet inte dess egenskaper.
Men idag, efter ditt meddelande, tittade jag på Annas recept, för det är i hennes recept som han visas här på forumet. Här ser du:

Det psyllium som jag brukar använda tillät inte de vita att piska och förvandlades till en obehaglig brun manet

Det var sant att det inte fanns socker vid piskning av vita, utan steviosid. Och i närvaro av steviosid misslyckades psyllium. Kort sagt, försök att ställa Anya den här frågan, kanske kommer hon att berätta för dig.
Agar kan användas för att stabilisera proteinskummet - detta är redan ett marshmallow-ämne. Jag är inte speciell heller

det fanns inte socker vid vispning av proteiner, utan steviosid

Lin, jag piskade ekorrar med Fit Parad, gjorde beeshki. Anyas experiment såg jag

Jag förstår inte PP. Så du, specialister och kort i handen! Om det fungerar - ta det med alla medel! Låt oss gå med!

Jag förstår inte PP. Så du, specialister och kort i handen! Om det fungerar - ta det med alla medel! Låt oss gå med!

Jag förstår inte heller PP, jag bytte bara ut socker med socker. suppleant och ibland klickar jag på proteinprodukter. Och med multibakaren är allt så gott och trevligt att laga

Och för detta behöver jag inte ett förtjockningsmedel, utan ett skummande medel.

Jag är en sparsam organism, jag hittade också en bok om tillsatser i konfektyr
Här är vad de skriver där, i synnerhet: "Som skummande medel används traditionellt ett avkok av tvålrot, ett avkok av lakritsrot eller tefrön. De aktiva ingredienserna är saponiner eller glycyrrhizinsyra (E958)"
... men om marshmallow skriver de att äggvita är ett skummande medel.

[Hos friska människor orsakar stevia, som en söt mat, en vanligt irritation av smaklökarna, som används för att reagera på godis och skickar en signal till hjärnan om förekomsten av kolhydrater i kroppen.Hjärnan skickar omedelbart en signal till bukspottkörteln om att producera en sats insulin (hos friska människor produceras insulin regelbundet).Det visar sig att frisättningen av insulin i blodet har inträffat, men det finns ingen glukos i blodet (stevia innehåller inte kolhydrater).]

Och jag tänker fortfarande hur man byter socker i bakverk. Jag brukade lägga honung, för vi har inte socker i huset och alla recept innehåller socker. Men det är inte heller ett alternativ, extra kolhydrater och jag är allergisk mot honung. Stevia i form av en Fit Parade är inte heller ett alternativ.

🔗
Stevia sänker sockernivån - verkningsmekanism
Låt oss titta närmare på hur blodsockret minskar när vi äter mat som innehåller stevia.

Diabetes är en sjukdom där kroppen producerar mycket lite eller inget insulinhormon på egen hand. När kolhydrater, enkla eller komplexa, intas producerar kroppen glukos, vilket höjer blodsockernivån. Hormoninsulinet är utformat för att neutralisera glukos och dess otillräckliga mängd är skadligt för kroppen. Detta förklarar både behovet av ständig närvaro av insulin i kroppen och risken att äta en stor mängd kolhydrater för patienter med diabetes. Stevia, som är väldigt söt, innehåller inte kolhydrater, så kroppen använder inte insulin för att bearbeta dem och sockernivån stiger inte. Därför är stevia ett verkligt fynd för patienter med insulin.

Hos friska människor orsakar stevia, som en söt mat, en vanligt irritation av smaklökarna, som används för att reagera på godis och skickar en signal till hjärnan om förekomsten av kolhydrater i kroppen.Hjärnan skickar omedelbart en signal till bukspottkörteln om att producera en sats insulin (hos friska människor produceras insulin regelbundet).

Det visar sig att frisättningen av insulin i blodet har inträffat, men det finns ingen glukos i blodet (stevia innehåller inte kolhydrater). Alltför aktiva förespråkare för stevia bevisar att:

för det första är insulinfrisättningen liten och den kan inte balansera mekanismen för insulinproduktion i bukspottkörteln.
för det andra används stevia vanligtvis inte i sin rena form när man äter, men tillsammans med andra kolhydrater, för vilken nedbrytning av insulin fortfarande behövs.
I detta avseende bör följande noteras.

Stevia är 300 gånger sötare än socker, så belastningen på smaklökarna är allvarlig, vilket innebär att frisättningen av hormoner också är ganska stark. Och en plötslig ökning av nivån av hormonet förgäves leder till en obalans i dess produktion av kroppen och förekomsten av typ II-diabetes.
Stevia verkar på irriterande ämnen som ett enkelt kolhydrat, som svar på vilket kroppen producerar insulin direkt. Äts som "riktiga" kolhydrater är komplexa, bearbetas de enzymatiskt och deras uppdelning sker enligt ett annat schema.
Sänkningen av sockernivåer beror på den snabba ökningen av hormonet insulin. En minskning av blodsockernivån när man tar stevia hos personer med normala och låga sockernivåer leder till hypoglykemi, vilket indikeras av yrsel eller medvetslöshet.

[Pchela maja]

Pchela maja, Marin, och av vilka skäl vill du ersätta socker med något?



Något slog mig med insulin. Det är nödvändigt att söka och läsa (plötsligt uppstod en ny infa), men enligt minnen (vi lärde oss detta på biofaciliteterna) fungerar en ökning av glukoskoncentrationen i blodet och inte en söt smak som en signal för att starta insulinsyntes. Jag kommer att försöka söka, även om jag inte lovar det just nu. Jag ska berätta för dig.

Du kan google om socker. Jag mår verkligen bättre när jag slutade äta den. Jag köper inte alls längre.
Ibland äter jag i färdiga söta produkter någonstans på ett kafé.

Kära herrar och damer. Ja, hugg en fråga. Jag köpte min fru en flerbakare och började leta efter utbytbara paneler. Och ... åh, skräck, jag kunde inte ens hitta en fullständig lista över dem. Sälj 7-8 paneler och trunkeras. Och jag ville ha tartlets. Kaviar i dem och med vodka, små rektangulära former för pajer ... Tja och andra olika läckerheter. Jag behöver inte idiotiska paneler med bokstäver från internat, tyvärr. Rådgiv mig hur man kan vara plz. Lägg till länkar.

[elcher]

elcher, Alexander, vänta när de säljs. Alla väntar .....

[Cirre]

CirreSå varför annonsera något som inte finns där? Någon idiotisk kines.

Någon idiotisk kines.

Och kineserna, i det här fallet, har inget att göra med hemodlade chefer är särskilt geniala.

Så varför annonsera något som inte finns där?

Det kommer att vara så, men inte omedelbart

[Alexander]

Hos friska människor orsakar stevia, som en söt mat, en vanligt irritation av smaklökarna, som används för att reagera på godis och skickar en signal till hjärnan om förekomsten av kolhydrater i kroppen. Hjärnan skickar omedelbart en signal till bukspottkörteln om att producera en sats insulin (hos friska människor produceras insulin regelbundet).
Det visar sig att frisättningen av insulin i blodet har inträffat, men det finns ingen glukos i blodet (stevia innehåller inte kolhydrater).

Bi, jag hittade var benen växer från denna delirium. Uppriktigt sagt - chockad! Jag kan inte föreställa mig hur en person som inte läser specifik vetenskaplig litteratur kan skilja vete från agnar i det moderna informationsutrymmet!
Kort sagt - steviosid intensifierar endast insulinfrisättning i närvaro av glukos. Så ersätt gärna socker med det. Jag vill måla mer detaljerat eftersom jag spade ett berg av information så att det blev klart vad, var och hur. Jag ska gå till diabetikerna och ta reda på vilket ämne de kommer att ge råd om. Där kommer jag att avsluta prenumerationen, jag tar länken hit.



Alexander, snälla snälla oss med din frus bakverk! Eftersom din fråga är helt klart på fel adress. Sami surrar regelbundet på Redmond om detta.

[Prestation]

Prestation, Lena, kan jag gå till lmchka som täckte. Min man, en diabetiker, tvekade att baka)

Devulki, jag har en ny (för mig) kaka. Jag skulle till och med säga: med en bas för kakor. Jag har en idé att göra "lat Prag" ur dem. I hålen, smörkräm och häll choklad på toppen. Men detta är i perspektiv! Tills dess:


Chokladkakamuffin med nötter på kefir

Choklad-pre-choklad !!!! Och med nötter !!!

Snabbt, kex, rent!

[Cirre]

CirreSå varför annonsera något som inte finns där? Någon idiotisk kines.

Marknadsföringstrick att ta. Men huruvida nya paneler kommer att importeras är ännu inte ett faktum. Men låt oss hoppas på det bästa, förstås.

Hej tjejer. Jag är på vakt när RMB-M701 / 3 PRO visas och jag kommer också att vara i din sektion
idag gick jag också till webbplatsen och förstod inte priserna för dem
Här med tre paneler står


En wiensk mer


Dyrare med tre andra paneler


Förstår jag rätt att de har samma bas, modellerna skiljer sig bara i plattor? Plattorna kostar ungefär samma ... varför är skillnaden? Kan det inte finnas ett äktenskap eller en tjänst?

Jag är på vakt när RMB-M701 / 3 PRO visas

Hallå!
Varför exakt en sådan uppsättning? Jag skulle ta den billigaste nu (speciellt eftersom jag brukade köpa en våffla med en panel till ett sådant pris) och sedan skulle jag köpa en grill om det behövs. Eller kanske hade det inte varit nödvändigt.
Kakor i sandwichpaneler gör mig fruktansvärt nervös (jag ber om ursäkt från anhängarna), och i "pizza" kan du baka vad du vill, inklusive de vanliga jästdegkakorna.
Priset beror på relevansen av panelen (förmodligen?). I den här billigaste skulle munkar inte vara särskilt användbara för mig, men det är det enda alternativet för muffins. Det enda är att noggrant titta på pizzapanelens kvalitet när du köper, de applicerar inte alltid en högkvalitativ beläggning på den (men här behöver du inte köpa den; jag har en säljare - tydligen var han ärlig - han insisterade på att se den).

[Kubeba1]

Kubeba1,

Natus, ta en titt, pliz, här... Där behöver oidentifierade frön identifieras. Kan du identifiera?

Åkte

Varför exakt en sådan uppsättning?

Bakom panelerna. Du behöver bara en grill, våfflor och smörgåsar.
Och recensionerna för honom är bra av någon anledning. Men om basen är en, så kan du naturligtvis köpa dessutom om priset är det.
Tack för rådet. Jag ska beställa den här billiga med munkar och jag väntar på grillpanelen

Hej tjejer. Jag är på vakt när RMB-M701 / 3 PRO visas och kommer också att vara i din sektion:
Förstår jag rätt att de har samma bas, modellerna skiljer sig bara i plattor? Plattorna kostar ungefär samma ... varför är skillnaden? Kan det inte finnas ett äktenskap eller en tjänst?

Ja, jag har bara denna uppsättning med grillpaneler.
Ja, basen är densamma, titta och välj vad som är mer lönsamt för dig just nu.

Jag har just denna uppsättning med grillpaneler.

Vilken använder du oftare? Smörgåsar ofta? Är det vettigt att beställa trianglar och smörgåsar senare, eller räcker det med en av dessa paneler? Mine älskar kakor. Jag ville försöka göra dem
Hittills beställde jag utan ytterligare paneler. Munkar, pizza, våfflor ingår
Sedan tänkte jag beställa en grill och smörgåsar



Och flickor, kan du göra eclairsringar i munkar?

Munkar, pizza, våfflor ingår

åh vad ett coolt kit! Det är synd att jag inte fick en, jag tog munkar separat.
Jag använder inte sandwichpaneler, vår familj tyckte inte om dem. De vanligaste är grillpaneler, vi gör pita på dem och tunna rånpaneler. Jag köpte fler paneler för samsa.

Freak, allt är för dig
Jämförelse samsa och smörgåsar.
Tekannor i munkar här och fortsatte vidare i texten.

Tack tjejer, ni är underbara. Jag väntar på min enhet. De sa åtta dagar.
RMB-M705 / 3 PRO med tre paneler för 2749r tog

[Kubeba1]

RMB-M705 / 3 PRO med tre paneler för 2749r tog

Bara en saga !!! Jag har mina egna våfflor med en vulgär panel, jag tog ungefär samma. Och här så många som 3. Jag vill inte ta en promenad

Men på allvar, grattis från mitt hjärta! Med en ny leksak! Låt det inte gå sönder och snälla!
! Och panelerna är intressanta. Med en sådan uppsättning, nu, redan i mitt rätta sinne, skulle jag bara köpa kurabi. Skulle ha gjort utan resten!



Kubeba1, Natasha, på kvällen "du kommer ut ur skymningen" måste du tänka över en idé. Inget sätt utan dig!

Svetik, är du, cho, ska du forma malaysiska pajer?
Och Natuska lovade att komma ut ur skymningen på måndag inte ensam utan med flerbakade produkter! Låt oss se ...

[Prestation]

Prestation, Lin, måndagen har redan kommit! Och var hänger hon runt?

Bra där! Ett sådant meddelande sprang iväg, jag började sätta in ett foto och allt flög iväg
Okej, jag måste vara kortfattad.
Lean Citron Cookies... Det är tydligt att med avvikelser från receptet dessutom enligt en annan teknik - med att piska smör i en emulsion. Jag delade upp degen så att det fanns exakt två bokmärken. En bakades 9 'från het (ånga slutade nästan komma), den andra för experiment 14'. Kakans tjocklek är cirka 8 mm.

På det sista fotot ovan, kakor från den första satsen.
Bara de yngsta provade det - sa "cracker lemon cookie". Låter lovande ... Jag smakar imorgon.

Måndagen är redan här! Och var hänger hon runt?

Till sist! Gå till dina professorer för att laga mat med fyra trådar i morgon. Ingen bortskämd oss!

med att piska smör i en emulsion

Aaaaaa !!!! Slutligen kom det ut att emulsionen är cool !!! Och smaken är helt annorlunda! Hur vi älskar!

Aaaaaa !!!! Slutligen kom det ut att emulsionen är cool !!! Och smaken är helt annorlunda! Hur vi älskar!

Svetik, vem har det? Före dig ?
Det är som första gången jag stötte på den här tekniken i ett recept. dina magiska våfflor, så omedelbart uppskattat!

Svetik, vem har det? Före dig ?
Det är som första gången jag stötte på den här tekniken i ett recept. dina magiska våfflor, så omedelbart uppskattat!

Uppskattad! Och i verkligheten använde jag det sex månader senare, efter mina våfflor!

Och var hänger hon runt?

Yyy ... så på jobbet
Hur är det med oss ​​i studentens folklore? "Jag kommer upp tidigt på morgonen, dricker en mugg kvicksilver och går och dör på detta institut."
Jag fyllde alla produkter i tortillan och något gick fel ... de åt ändå allt, ja. De satte också nyckeln till publiken någonstans, så då ringde de mig för att fråga

Med en sådan uppsättning, nu, redan i mitt rätta sinne, skulle jag bara köpa kurabi

Och samsa?
Ärligt talat, om du behöver smörgåsar, skulle jag fortfarande ta tag i grillen.

HANDLA OM! Småkakor!
Här ville jag också tänka igenom, jag hittade ett recept på kex, så jag funderar var jag ska laga mat (hela bloggen är vacker där, jag trodde inte att jag kunde läsa polska direkt)

🔗./2017/03/cebulowe-krakersy-z-siemieniem-lnianym.html

Förresten, jag åkte till Redmond, trots allt pannkakorna, verkar det, inte som i en prinsessakaka (med brickor), men pannkakor, platta ut till kanterna (de finns inte i butiker ännu).

[Kubeba1]

Kubeba1Ahhh! Vår älskade farbror Fedor vår älskade Natasha har kommit! Nu ska vi laga mat dubbelt så mycket !!!

Natus, jag väntar och väntar på dig! Hela måndagen! Berätta för mig: häromdagen bakade jag en paj med Pekingkål och ägg i en tortilla från Lenkov-jästvätska (jag har verkligen en halvfyllning, halvt överlägg) och så blev degen - raka Ashans munkar (de med ett hål ). Och mina pojkar älskar dem väldigt mycket. Och nu plågas jag av frågan, om du värmer en bagare genom att hälla smör i varje munhål och sedan slår en halv sked deg där, blir de stekt? Eller kommer de fortfarande att baka, och panelen kommer äntligen att försämras? Svara snabbt!

Kubeba1,

Och samsa?

Endast grodugn .... Inte funktionell. Har du glömt hur Lenuska får dem att kalla dem obscena? Ishiostegi?

Svetk, ah, Svetk! Jag skäms, men jag kommer att fråga - varför frågar du Natuska om detta?
Och slutligen - var är pajerna ifrån min testa? Strax nu kommer jag inte att tveka att fråga!
Och vad gjorde du med kål - vikte du den rå eller ...?

pannkakorna verkar inte som i prinsessans tårta

Vad är dessa pannkakor, jag är inte med i ämnet, förklara!

Inte funktionell

Uppskattad! Och i verkligheten använde jag det sex månader senare, efter mina våfflor!

Tja, äntligen! Mindre än en månad efter att receptet dök upp, bakade jag, en trasig mor till tre barn, min förakt på mina bekymmer och brist på tid! Och sedan fler kakor och kurabieshki! Vi har registrerat alla drag!

[Prestation]

Prestation, du, Lenok, svär inte, här! Vi har fått nog av ichiostegs! Natalia, förresten, för alla mina nysa rave en kreativ impuls är redan redo för ett praktiskt svar, och först kommer du att argumentera länge och sedan förstöra panelerna, försök. Men Natasha kommer omedelbart att säga om det blir resultat eller förlust!
Och pajen är utsökt, men i en tortilla. Lång. Centimeter 4. Jag skrev till dig om svansen från Peking. Lätt stuvad i mjölk + kokt ägg.

Jag bakade häromdagen en paj med Pekingkål och ägg i en tortilla från Lenkov jästmassa

Här är jag ... bara från ett annat Lenkov (Tim) test ... ingenting kom ur det (jag antar till och med på två platser varför). Med kål är allt bra, jag har blancherat det och det finns fortfarande kvar till morgondagens experiment, om jag inte äter det så (jag gillar kokt kål och morötter, förmodligen åldersrelaterat).

hälla smör i varje munkhål och slå sedan en halv sked deg där, blir de stekt?

Vet du, jag skulle vilja tro att det är så. Och oljan kommer inte ut överallt? Jag är rädd för det här. Jag måste dock försöka.

var är pajerna från min deg

Och jag gjorde det på något sätt här, bara jag skämdes för att visa ... en halv portion, för en pizzapanel ... det smetades mycket blygsamt på panelen och på något sätt borde det inte vara så. Spotta i på mätkoppar och gör som ditt sinne säger?

Vad är pannkakorna

Vänta, de är ännu inte i naturen (och i allmänhet är de för MP6), kanske där igen är allt inte detsamma som på bilderna. Eller så kommer det fortfarande att finnas puckar för den stora, vilket jag verkligen hoppas på.

[Kubeba1]

Kubeba1, Nataaaaash! Om min munkplan !!!! Ovanför vårt prat med Lenk, ett inlägg med en fråga!