Redmond Multibaker Pro (avsnitt 7)

du kommer först att argumentera länge, sedan förstöra panelerna, försök. Men Natasha kommer omedelbart att säga om det blir resultat eller förlust!

Det finns inget annat än du

nysa rave kreativ impuls

Inget äventyr!
Natuska, Svetik igen perfektionist kallar namn beröm! Nej, säger han, i dig, tovarisch scientist, finns det ingen fantasi, och du behöver inte fakta
Svetul, så jag ska säga dig - de kommer att stekas underifrån, bakade uppifrån! ... Men om du smörjer toppanelen med olja kanske det inte märks så.

de kommer att stekas underifrån, bakade uppifrån!

Och panelen kommer att dö! Ja?

Jag skämdes bara för att visa ... en halv portion, för en pizzapanel ... den smetades mycket blygsamt på panelen och i allmänhet borde det inte vara så. Spotta in på mätkoppar och gör som ditt sinne säger?

Spotta inte in väl en kopp, det är bra att hälla munkdegen! Ta en skala, baka (inte en skala, paj!), Visa, fråga!

Flickor, vilken typ av munkar med ett hål? Jag har inte sådana minnen.

ingenting kom ur det (jag antar till och med på två platser varför)

Sistraaaaa! Igår hade jag inte pepparkakor (också förresten från en mycket respekterad och älskad forumdame)! Och jag vet varför också! Eftersom receptet var aldrig dop! Och jag ville baka pepparkakor i hamburgare!

panelen kommer att dö!

Överät munkar?!
Förklara, vad menar du med det eufoniska ordet "kommer att dö"?

[Prestation]

Prestation, i vår Auchan lin, bakar de! Ryska munkar kallas! Utsökt! Gummi, utan fyllning, med hål och strö med pulveriserat socker. Och de knakar på toppen !!! Kvävning av saliv. Nu kommer Natasha och säger. Det är sant att de i St. Petersburg kallas munkar.

De bakar också i vår Auchan. Jag har inte varit i 100 år. Har de flytande deg eller är det inte känt?
Och var är TU på "panelen död?

det eufoniska ordet "kommer att dö

Detta, lin innebär att beläggningen kommer att försämras och allt kommer att hänga utan skon. I pannor, efter att oljan har överhettats, är det precis vad som händer.

[Svetik]

Tja, nu är allt på plats! Kreativ impuls, äventyr och förlust utan fantasi!

Svetik, du har pepparkakor i hamburgare, jag undrade var jag skulle fästa dem!

Spotta inte in väl en kopp, det är bra att hälla munkdegen! Ta en skala, baka (inte en skala, paj!), Visa, fråga!

Flickor, vilken typ av munkar med ett hål? Jag har inte sådana minnen.

Nej, jag har bra koppar, jag behöver bara improvisera mer. Men jag ska verkligen slänga skalorna snart, någon form av skam.
Ashanovsky munkar - de finns fortfarande på olika platser som kallas "Berliners", min katt respekterar detta med kokt kondenserad mjölk Nej, vi har hål, förvånansvärt (de förmodar förmodligen) Tjock och söt bara på grund av pulvret på toppen.
ps oh, och det är sant, det finns hål och utan.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha, tack, drukh! Ett annat skulle vara ett mattorecept och här skulle jag ha strövat! Jag gillar inte berliner! De har nyligen blivit obakade! Jag älskar bara söta tack vare pulver! Och med ett hål i mitten!
Och mattdeg för sylt? Jag försökte kasta flytande sylt!

Åh, Natusik, hurra! Skynda dig och berätta receptet för mattor så att Svetulya gestalt kompletterar mattan!

Ljus, varför ska du överhetta oljan där? När teckningen värms upp med smöret, så häll degen utan att dröja kvar! Jag sprider smör på panelerna under kexen, värmer upp dem och häller sedan degen, alla regler. Och det verkar för mig att vår tecknad film inte ger en sådan temperatur att oljan börjar polymerisera. I närvaro av deg i det - säkert!
Karoch, Natulka och jag röstar enhälligt på dina munkar! Vi väntar!

[Prestation]

Prestation, Jag, Len, ville ha honom till fullo opupeny Värm upp sprutan! Så att de stekas direkt, men något säger mig "inte den pälsen!" Kanske på ålderdom skärs sunt förnuft igen? Eller ett tredje öga för natten?

Gosspydya, var är den tredje andra ??! Du och med två - Allsynande ögat! Så ge henne ytterligare en tredjedel!
Naturligtvis kommer de inte att sväva i olja! Men kanske dina killar fortfarande kommer att vara goda?



Jag kommer inte ihåg vilken typ av dummy bakade jag då?

Och jag kan mäta temperaturen på panelen imorgon. Jag har en pyrometer. (Jag fick det när jag inte kunde hitta temperaturen i kusinen i någon källa)



Napparna var gjorda av kefir våfflor! Jag sa också att du inte ska klä dig och bara baka pannkakor!

Å nej! Du tog senare ut kefir våfflor! Här hittade jag mina "dummies"här... Även från jästmassa.
Lätt och varifrån får du receptet för jästmassa? Jag räknade 2 pajer för MP7 (här), och av någon anledning verkar det som om det är smakligare här än där det bara finns ett recept på "jästbulkdeg". Även om det inte finns någon rationell förklaring till detta!

Och jag kan mäta temperaturen på panelen imorgon. Jag har en pyrometer. (Jag fick det när jag inte kunde hitta temperaturen i kusinen i någon källa)

Och du har varit tyst under alla dessa år? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? Det här är vad jag bara absolut behöver då och då! Tja, Svetlana, okej, okej ...

[Prestation]

Prestation, Lenok, jag använder inte "här". Ett recept på bulkjäst, som finns i två versioner, jag blandar dem. En bit från en, något från en annan och det visar sig att degen passar till munkar. Vi måste också läsa receptet "här". Kanske är han resultatet av min symbios av två delar?

Du vet redan mer om denna deg än jag. Vad finns det? I ett ägg, i det andra olja?
Jag bakade inte i MP i mer än en månad, det fungerade inte. Jag glömde allt. Idag är som första gången småkakor tog ...



Kommer du att skicka temperaturerna?

[Prestation]

Prestation, Len, bra! Kommer du att publicera din version av receptet? Det ser bara super ut!

[Kaffebär]

Kaffebär, Lenochek, hej!
Jag skrev ner allt i detalj igår, men telefonen "slog upp" allt. Ändringar från recepticke-global, i verkligheten:
Citron - 100 g istället för 150. Som ett resultat fick jag tillsätta 50 g vatten (ingen mandarin) och sedan naturligt mjöl (40 g).
Tekniskt gjorde jag det genom emulgering av olja: slå citron med socker och salt, sedan slå smör med det, tillsätt sedan mjöl och läsk.
Det visade sig 630 g deg. Uppdelad i fyra stycken så att det inte finns några ofullständiga bokmärken. Hon formade rektanglar på brädet och bakade.

Jag försökte kakor idag. Socker räcker inte för mig. Fast. Efter att ha tuggit tuggar den utan problem. Jag har inte tillräckligt med skörhet. Tja, c / s mjöl gör sig känt. De yngsta åt några på morgonen, vilket betyder att vi gillade det. Ingen annan har provat det än.
Intressant är att de 14 minuter är lite tjockare, bett lättare. Jag tror att jag behövde dem in kurabiyeförmodligen en ugn. Mycket beror på tjockleken. Om du bestämmer dig för att prova, baka kurabieshki!

[Prestation]

Prestation, Jag vill röra upp Napoleon i skivuttag, men jag är SÅ för lat för att rulla ut kakorna. Vem skulle ha uppfunnit den lata Napoleon

SÅ för lat för att rulla ut kakorna.

Frågan är liten! Behöver du komma med bulk smördeg!
Så var är vår bästa expert på möjligt / omöjligt? Natusik !!! Natuuuusiiiiik ...
I värsta fall Sweetiyik! Sweeeeeeeeeee !!!

Jag har till och med vodka för att lägga den i degen Häll i för skiktning ... * eftertänksamt * Flickatekniker, låt oss röra upp en napoleon, jag är redo!

Kom igen Häll i bär det grundläggande vodka receptet för skiktning. Schaz sjunga Röra upp!

Jag hittade en sådan här, men i allmänhet lägger de till mycket vodka - de är desamma i pajer - för finnig deg.
Tror du att du kan göra smördeg i bulk? Det är hackat.

Tror du att du kan göra smördeg i bulk?

Tror du att jag tror? Du till mig anhängare smickra!
Låt oss ringa - bulk finn, välj oss!

Lenuska, korrigera länken, det fungerar inte.

I värsta fall Sweetiyik! Sweeeeeeeeeee !!!

Inte! Varför är jag i det "värsta" slutet! Kanske på det värsta har jag bakat dessa våfflor i hundra år nu utan att bry mig om färdigt smördeg. Men för det mesta finns de i min version av "lazy khachapuri". För att jag lade en tallrik ost mellan de två lagren. Två bokmärken erhålls från paketet. 8 puff khachapurek. Och om utan fyllning kan 4 lager muddied. Det beror på hur tunn det är att rulla!
Om jag förstår rätt, uppfinner du deg för borstved?

Lenuska, korrigera länken, det fungerar inte.

Forumet är klokt, ändrar alla externa länkar. Nu ska jag slänga det i en personlig.

Varför är jag i det "värsta" slutet!

Om jag förstår rätt, uppfinner du deg för borstved?

Bliiin! Det är därför !!! Att du inte behåller några hemligheter, men blurar ut allt på en gång
Nästa gång ringer jag bara Natasha !!!! Hon kommer från sitt älskade arbete, jag kommer redan att uppfinna deg för borstved och sälja för kära och för en bulk pimpled ge ut. Så här! Och du kommer att hjälpa mig med detta!



Lenuska, ett bra recept, mycket vodka

Jag ska redan uppfinna deg för borstved

Varför uppfinna det? "Allt har redan stulits före oss!" 1 ägg + 1 äggula, en nypa salt, vispa 25 ml vodka. Du lägger till 1,5 msk. mjöl. Rulla, klipp, fläta och fritera. Strö över florsocker direkt.
Tänk bara, dagens intriger!
Åh jag glömde! Det finns också en flytande! Som hälls från tekannan i djupt fett och bildar snygga mönster när du häller den. Du kan bo. Men det här är mitt recept hemma. Jag kommer inte ihåg det nu.

Och det mest utsökta är det som är tillverkat med ett speciellt munstycke på en pinne. Det här är en stöt! Jag har inte gjort det på länge. Vi måste tippa på helgen!

Kom igen avsluta mig med en dans bär och bulk. Vad finns verkligen där

Glöm inte !

Glöm inte !

Ge mig en lista med poäng! Vad förväntar du dig av mig idag, förutom att mäta temperaturen på panelerna

(Det är mitt eget fel - jag blev genomborrad, jag visste att med dig finns det inget att säga om bakning! Och så blev jag lurad!)

Människor, vilken typ av stekning? Jag berättade om Napoleon och de berättade om borstved! Låt den lata napoleonen uppfinna, baka hotzza väldigt mycket, men för att inte bry dig för mycket med kakorna. Jag bestämde mig för att ett våffeljärn skulle fungera för dessa ändamål.

(Det är mitt eget fel - jag blev genomborrad, jag visste att med dig finns det inget att säga om bakning! Och så blev jag lurad!)

"Och jag sa, sa" (s.) Det

du behåller inga hemligheter utan slår ut allt på en gång

även sina egna
Förresten, jag påminner dig om att du behöver temperaturen på panelerna, jag behöver en kusin

Människor, vilken typ av stekning? Jag berättade om Napoleon och de berättade om borstved! Låt den lata napoleonen uppfinna, baka hotzza väldigt mycket, men för att inte bry dig för mycket med kakorna. Jag bestämde mig för att ett våffeljärn skulle fungera för dessa ändamål.

Lenok, kom inte i panik! Lata är motorn för framsteg! Just nu kommer Svetik fram och börja uppfinna!

Lyssna, jag är naturligtvis fortfarande på jobbet och skriver en beställningsorder, men kanske är det värt att fantisera, hälla vodka från Hong Kong våffledeg? Det verkar också bubbla upp och flytande ...

Tjejer, jag går inte in på ämnet, men jag kan göra krispiga pannkakor och smeta ut med grädde

2 ägg, vanillin, stärkelse 60 g, rismjöl 50 g, vatten 400 g, smör 7 g, socker

Natusik, var är vårt recept?

gör krispiga pannkakor och täck med grädde

Gal, bakade du? Berätta mer i detalj. Degen är flytande, vilken typ av pannkakor smakar de? Ugn tunn? Vill du smeta ut?
Jag har aldrig ätit sådana pannkakor

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha, jag bakade verkligen inte Kinkong-skyskrapor - jag äter inte på någonting! Låt mig berätta en hemlighet: finnar där är inte finnar, utan fyllda med skit och fyllda med deg.Kanske vi åt fel mat? Kanske kommer vår Lenka att ordna en deg till chapatnitsa? Är det puffiga bubblor? ... Nej, det gör det inte. Det häller inte!
Ja, ett problem!

[Prestation]

Prestation, Lin, jag hittade receptet på internet, jag har inte gjort det själv än. Pannkakadeg. Jag gjorde som Napoleon från våffla. Det är sant att när det blötläggs är det svårt att tugga.

var är vårt recept?

Här är receptet från lådan (MP6):
mjöl - 140 g, socker - 140 g, ägg - 2 st., majsstärkelse - 30 g, vaniljpulver - 20 g (såg ut, det står på paketet grädde - socker, mjöl, stärkelse, äggpulver), bakpulver - 7 g, varmt vatten - 140 ml, koncentrerad mjölk - 30 ml (jag har precis tillsatt mjölkpulver och vatten, för 30 gs skull är det synd att öppna en burk), vegetabilisk olja - 30 ml, vaniljessens - 1-2 droppar. Vispa äggen, tillsätt mjölk och vatten, tillsätt allt torrt och smör, lägg åt sidan i kylen i en timme.

finnarna där är inte finnar, utan alla slags skit fyllda och fyllda med deg.

Bakning utan att fylla i finnar (det är svårt att snabbt klistra in det i små finnar, såvida det inte är i förväg. Och i en stor bagare är det osannolikt att de är stora - om de inte är platta?), Det visade sig vara sådan kexliknande (inte mega- bubblor, naturligtvis), men platta delar är som mördegskakor. Förmodligen, om du bakar i tunna våfflor, kan du få något tredje (men i alla fall kommer det att vara utsökt, även om inte riktigt napoleoniskt).

Fan, men jag lägger receptet på min gårsdagens pepparkakor någonstans (det måste finnas ett papper, det måste finnas), som om de borde googla enligt orden "snabba rågkakor på kefir", det finns rågmjöl, kefir, älskling och läsk, alternativet finns ofta, du måste också prova det på något sätt). Det verkade för mig älskling, jag ville ha smörgåsar, men jag åt ändå utan förlust. Och jag bakade pepparkakor med sylt i kurabi, det blev mycket bra.

Eh, och ingen tittade på mina polska cebulov-smällare? Eller syns inte länken?

Du skrev vad som fanns på polska?! Jag ville bara be dig att ta med receptet. Jag tar en titt.



Natasha, din länk leder inte heller någonstans. Titta och säg med ord vad som behöver korrigeras så att det är korrekt.

din länk leder inte heller någonstans

Åh, jag skriver det då.
Ingredienser: 1/4 kopp linfrö; 1/4 kopp malet linfrön (mala 2 matskedar linfrö i en kaffekvarn) 1,5 koppar vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk grovt salt 2 matskedar mjukt smör; 1 msk. l. och 1 tsk. riven lök; 1 msk. l. och 1 tsk. finhackad persilja; 1/2 kopp mjölk stor äggvita (ingen äggula behövs).
Topping för kex: grovt salt och nymalt svartpeppar eller chiliflingor.

1 kopp = 240 ml, 1 matsked = 15 ml, 1 tesked = 5 ml

Skala löken, riv på ett fint rivjärn. Hacka persiljan fint. Separera äggviten, slå den med en gaffel. I en skål kombinerar du mjöl, malet och linfrö, bakpulver och olja. Rör om tills smulan bildas (cirka 2 minuter). Tillsätt riven lök och persilja. Häll i mjölk långsamt tills en sammanhängande deg erhålls. Rulla ut degen till en tjocklek av cirka 3 mm. Skär sedan i remsor på 1 x 1,5 cm eller kvadrater på 1,5 cm. Lägg smällarna på ett fodrat bakplåt, pensla med vispad äggvita och strö över salt och peppar. Lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader och baka i 18-20 minuter. Kyl på ett trådställ.

Jag tänker - var är kaminen? Kanske pizza? Och skär rätt på panelen med ett plasthjul? Eller är 3mm bara för dessa kakor i två rader?

Häftigt recept! Tunna våfflor det finns? Det är möjligt i dem. Jag har inte en för de sju. I småkakor, men det blir tjockare där. Eller tappa inte ritningen, rulla 3 mm vardera och baka.
På pizzamåste förmodligen vända. Detta är inte ett flytande kex. Kanske kommer det att bakas så på grund av den nedre panelen, men du vill ha en rodnad på båda sidor!

Har du tunna våfflor?

Bara i form av en separat aluminiumgourmet, ja, det här är inte ett alternativ, de är riktigt tunna.Det är då jag börjar avundas tefalägarna, de har någon form av mellanliggande paneler, mellan pizza och väldigt tunna (i original mening, wiens? Eller är det något som vi berömt begränsade till holländarna?)
Ja, du måste prova det i kakor. Jag tänkte bara att det skulle vara lättare att skära godtyckliga rutor i pizza.

ps lyrisk digression. Förutom att läsa en polsk blogg har jag förvärvat polsk matlagning här (en 1967-bok, tryckt). Så där "kött i fransk stil" bakas inte alls under ett lager majonnäs och ost, men stuvas i vin! Detta är mig för den nationella uppfattningen av andras kök.

Som hälls från tekannan i djupt fett

Attans! Jag trodde att man från tekannan bara kan göra inandning med en "asterisk"! förlåt

Och jag förstod äntligen vad vår "kurabie" är! Det här är formar för semolina-kakor i Mellanöstern med datumfyllning - maamoul. Om du tittar på det utländska Internet finns det till och med en video med "mamma-tillverkare" av vår helt kurabyesh-form.
Jag ska försöka infoga länkar

🔗 - detta är ett recept med en äkta träform
och den här videon med "mum-maker", dock på franska

Klass! Du kan baka med en fyllning. Själv hade hon inte tänkt på det. Jag gillar verkligen den här formen.

Det föll bara på mig redan från början att det borde finnas en fyllning, men jag gick för att gräva i fel riktning (av någon anledning bestämde jag mig för att eftersom alla andra "våfflor" är europeiska, så är det några jul saker från Tyskland , huruvida). Även om samsa-sambusa borde ha föreslagit att det finns paneler för bakning från hela världen ...

Natashik, klass! Och sedan "kurabye-kurabye"!
Bakar du redan?

Du kan baka med en fyllning.

Kanesh, du kan! Till exempel, Så (pajer med fyllning), eller Så (a la bouche), eller Så (fyllda muffins).

Bakar du redan?

Hon, jag har inte makhlab och apelsinvatten, och även datum finns inte ens ...
Men jag tänker redan på tanken! (Jag trodde ursprungligen tranbärsfyllda kakor, faktiskt)

Hjälp, medborgare
Jag förstår inte hur jag ska se till att fyllningen inte flyter ut ur samospanelen när du använder ett deglager. Böj kanterna (yttre och inre kanter) uppåt? Ockuperar inte alla celler? Sätter du mindre fyllning (och deg) i de yttersta cellerna? Allt inne i bagaren flyter bort och brinner där ...
Tja, jag har ett degpaket - 500 g, är det hur många pajer att räkna ut?

Natashik, hej!
Här i min anteckning har jag en testlayout Smördeg med keso i en multi-bakare i Redmond (formningsmetod "på en kall apparat")... För en självtorkande panel är förbrukningen densamma, bara skrot visas. I själva receptet - formning.
Här här gjutning för samsa... Jästdeg, men samma för smördeg. Vad läcker ut med dig?
Någonstans jag och puffar in samsa läggs ut. Det finns kakor, mmmm. Jag kommer att hitta - jag kommer att lägga till.
jag hittade Kassering av degskrot i panelen samsa