Panerade bullar

[Deg:]

Panerade bullar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
torrjäst	3 g
vetemjöl c. från.	250 g
mjölk	150 g
salt-	4 g
socker	25 g
Smör	25 g
Efterbehandling:
ägg	1 st
ströbröd	2-3 st. l

Tillagningsmetod

• Blanda jäst med mjöl (lämna en matsked mjöl), tillsätt salt, socker, häll i varm mjölk. Knåda i 8-9 minuter.

• Tillsätt mjukt smör och kvarvarande mjöl. Knåda en mjuk, icke-klibbig deg.

• Låt degen jäsa vid rumstemperatur i en och en halv timme. Knåda degen en gång i mitten av jäsning.

• Dela degen i sex bitar. Forma runda degbitar. Bad varje bit i ett äggröra.

• Rulla i brödsmulor på alla sidor.

• Lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Täck löst med plastfolie. Korrektur i 50-60 minuter vid en temperatur på 27-28C.

• Baka i en ugn förvärmd till 220 ° C, med ånga under de första 7-8 minuterna. Sänk sedan temperaturen till 180 ° C och gör rullarna redo.

• 
• 
• 
• Smaklig måltid!

Hur bra bullarna är, man! Och i allmänhet har jag aldrig träffat bättre än din ...

Tack, Marish. Hjälp dig själv, fortfarande varm. Och skorpan är krispig.

Manechka, inte bullar, utan ett mirakel!
Jag tar in det, tack!

De kommer inte ut söta, eller hur? Är det möjligt med sylt och korv?

Ksyusha, tack. Jag skulle vara glad om du gillar det. Bullarna är söta.

fortfarande varm. Och skorpan är krispig.

Förför du? Vilken olycksbådande sak!
Jag går och bakar lite godbit ... Även om jag redan spricker i sömmarna från semestern.

Oooooo, det här är vilken skönhet,
Jag kommer definitivt att göra det !!

sötaktig

Ja,

Man, låt alla andra värdinnor förlåta mig, men du har de coolaste bullarna.

Exakt, Manins bullar är mest, mest. Och att jag gillar kompositionerna av bullarna för en liten mängd, vilket är väldigt viktigt för mig

Bullarna är lika luftiga som moln!

Man, låt alla andra värdinnor förlåta mig, men du har de coolaste bullarna.

+100500!!!
Sonadoric bästa av de bästa

[S! Onadora]

S! Onadora, Manya, vilka underbara bullar! Vacker, ... som dina ögon på din avatar))
Tack för receptet, jag ska försöka upprepa det.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka vilka underbara bullar! Du vill alltid äta rakt!

Manya, bullarna är super! Och vilken typ av massa? I bokmärkena, här är din chokladmuffin, först måste du avsluta den och sedan till bullarna ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Ludmila, Natalia, Olga, Inna, Antonina, Olga, tack så mycket, tjejer, för att du stannade vid bullarna.

[Manya]

Manya, men jag såg just dessa bullar av dig och omedelbart var de i mina bokmärken) Bedårande knubbiga koloboks)))



Manyaoch här är bullarna)



Har inte provat det än) Och tack för bara sex!

[Maroussia]

Maroussia, fantastiska rullar! Tack så mycket för att du bakade och delade sådan skönhet.

Vilka magiska bullar - fluffiga, fluffiga!

[Larissa]

Larissa, tack. Rullarna är riktigt luftiga. Förblir mjukt under lång tid.

[Manechka]

Manechka, och panering från färdiga bullar häller inte?

[Innus,]

Innus, väldigt lite. Nästan all panering återstår på bullen.

[Manya]

Här är min rapport om bullar)) Endast i stället för smällare, polenta.
Pahnuuuut!
Jag har inte klippt det ännu, varmt.
Tacka, Manya för receptet!

[Tatyana]

Tatyana, coola rullar. Jag är glad att vi gillade det.

Hur mycket levande jäst skulle det ta?

[Ansikte@]

Ansikte@, 9 gram.

[Sonadora]

Sonadora, tack!

[Sonadora]

Det här är så underbara bullar.Dubbel del, hälften är borta. Jag skulle aldrig ha trott att med ett minimum av att fikla med degen skulle en sådan luftig smula kunna visa sig. De är magiska, skorpan är tunn, men sådan ... ja, i allmänhet sådan!), Tror jag på grund av smällarna. Jag har en enkel elektrisk ugn, det finns inga stenar, men det finns konvektion och lägg en gjutjärnspanna under botten (häll kokande vatten) i 10 minuter. Och också, som för mig, de är inte alls söta, alls nästa gång jag ska försöka lägga mer socker, lite.
Sonadora, många, många tack, från mig, man och son! Förresten, min man gillade verkligen att de var salta, även om han var en stor älskare av godis.
py. sy. ledsen för den långa texten och misstag

[Ansikte@]

Ansikte@, underbara rullar! En till en, som ett urval. Jag vill pröva var och en.

[Ansikte@]

Ansikte@, underbara rullar! En till en, som ett urval. Jag vill pröva var och en.

Ja, från var och en av tre stycken och försökte (kort sagt, så mycket de kunde)) och nu ligger vi var och en på soffan och andas inte (nästan)