Potatis-fernkotletter med kryddiga morötter

Potatis-fernkotletter med kryddiga morötter

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Potatisar	5-6 st
Ormbunke	200-300 g
Morot	2-3 st
Lök	1-2 st
Kumin	1/4 h l
Curry	1/4 h l
Malad koriander	1/4 h l
Gurkmeja	nypa
Salt peppar	smak
Vegetabilisk olja	1-2 msk
Sesamfrön, brödsmulor	frivillig

Tillagningsmetod

• Blötlägg den saltade ormbunken över natten. Töm sedan vattnet och skär det i små bitar

• Hacka lök, stek lite i vegetabilisk olja. Tillsätt hackad ormbunke i lök, rör om och låt sjuda under locket tills det är ömt, rör om ibland

• Skala och koka potatis, salt i slutet av tillagningen

• Krossa potatisarna i potatismos och tillsätt lite buljong (jag insisterade på buljongen på amarant, så den här färgen)

• Skala morötterna, riv på ett fint rivjärn. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt kryddor och stek dem i 2-3 minuter. Tillsätt morötter i kryddorna, salta, blanda och täck. Lägg ut tills det är ömt

• Tillsätt ormbunke till potatismos och blanda väl. Detta blir en kotlettbas

• Lägg den stuvade kryddiga morotfyllningen på kotlettbotten och forma kotletten

• Du kan rulla kotletter i sesam

• Kan vara i krossade brödsmulor

• Lägg de resulterande kotletterna i en ugnsform.

• smord med vegetabilisk olja. Baka i en ugn som är förvärmd till 190-200 grader i 35-45 minuter
• Läckra delikata kryddiga kotletter visade sig.
• Smaklig måltid!
• Här dekorerade jag kotletten med resten av min laxmousse.
• 

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

Cirka 2 timmar

Matlagningsprogram:

Spis, ugn

Helen, vilken skönhet !!!

[Larisochka]

Larisochka, tack! Det visade sig långt ifrån vad jag planerade, men all erfarenhet
Och av någon anledning ville jag namnge dem ... Dawn kommer alltid efter natten ..

Tja, vad gör du mot mig, Lenaaa ... fern igen ... och igen vill jag ...

[Irina]

Irina, ett annat recept kommer snart
Det här är jag medvetet

du skrev aldrig adressen till mig

Irina, det kommer snart ett annat recept

kom igen ...

yoksel-moxel, Len, jag saknade något igen ...
Len, jag hittade det! i "Crab Souffle" redan den 22 november
Jag flyger personligen

Lades ut ..
Det blev väldigt intressant