Swan-Seagull
Hälsningar till alla "nykomlingar" och grattis till den smarta spisen!
För en sekund kommer jag att behandla dig med muffins med en färsk körsbär (i den meningen - från frysen)
Gemlux konvektionsugnar Gemlux konvektionsugnar Gemlux konvektionsugnar
Hur trött jag är av henne på sommaren! Och plötsligt saknade jag dig!
Månsken
Hej alla!
Av misstag snubblat över din underbara form.
Jag valde mellan två modeller De'Longhi EO32602 (lutande i hennes riktning) och Steba G 80 / 31C.4 och på jakt efter en recension kom jag över din webbplats.
Men när jag läste din blankett kom jag över Gemolux.
Jag litar inte riktigt på nya företag, men efter att ha sett så många positiva recensioner bestämde jag mig för att köpa.
Trots att företaget är nytt och också en rysk tillverkare (jag litar inte riktigt på våra varumärken), men här var de övertygade!
Jag väntar på min baby GL-OR-2045 LUX i fredags!
Jag har följande frågor (jag är i allmänhet ny inte bara i ditt forum utan också i ämnet "matlagning i ugnen) bakning och så vidare. Direkt noll."
1. Kan ugnen öppnas och kontrolleras med programmet inställt under tillagningsprocessen? Eller måste du vänta på slutet av hela programmet eller bara stänga av kaminen?
2. Vilka produkter använder du för att rengöra det efter användning? Subtraherade att vissa kan förstöra beläggningen ..
3. Jag hörde att den här modellen har en mycket tunn galler, vad är den maximala belastningen den tål?
de om köksredskapen är + 1,5 kg + produktens vikt - kommer den inte att böja den mycket? eller använda något lättare? + är det möjligt att använda en baksten (hur man inte vrider den väger anständigt + om du fortfarande lägger något på den)
4. Jag ser att många använder silikonformar, men silikon under påverkan av höga temperaturer kan vara giftigt och problematiskt. Vilka företag använder du, vilka litar du på? och på något sätt är det skrämmande att använda sådana former plötsligt vad som kommer att hamna i mat.
Swan-Seagull
Månsken, God dag! Jag har den typ av spis du väntar på. Från slutet av april. Jag har aldrig ångrat att jag köpte exakt Gemlux och det är för 45 liter.
1. Under tillagningen kan ugnen öppnas och kontrolleras (om det inte är en kex). Om maten är färdig kan du stänga av den innan programmet är slut genom att trycka på Start / Stop-knappen.
2. Jag har inte lagat något stänkande fett i det, så ugnen är fortfarande praktiskt taget ren inuti. Tvål endast brickan med diskmedel. Ja, glas på dörren.
3. Ja, gallret är mycket svagare än det stationära. Jag kokade mjölk en gång: en 3-liters burk till ögonkulorna + en sovjetisk emaljpanna (tjock emalj), vägde den nu - 968 g. Så, cirka 4 kg. Grillen tål, även om den böjde sig lite, men deformerades inte och håller fortfarande bra i spåren. Ändå kokar jag mjölk på stationen. ugn.
4. Jag använder silikonformar mycket sällan, jag kommer inte ens ihåg vilka företag. Ibland silikonmattor, men mestadels bakverk på mattor, vars förpackning säger: "Sammansättning: glasfiber med ett toppskikt av polytetrafluoroeten (non-stick beläggning)" - Jag gillar det verkligen. Formarna är mestadels metall, det finns keramik, det finns glas, men något annat har inte nått dem. Jag älskar att laga upp ärmen.
På något sätt så här.
Månsken

Swan-SeagullTack för det detaljerade svaret! Har du provat att baka på en bakersten i den här ugnen? det vill säga om du lägger den på ett bakplåt. sedan i teorin en sten som väger 3 kg. måste uthärda?
Anastasia
Gemlux konvektionsugnar
Gemlux konvektionsugnar
Min man älskar "Nevsky Pie". Jag vet inte vad Gemlux-spisens magi är, men i ingen stationär ugn fick jag den här kakan så klassisk: jämnt rödaktig, fluffig, viktlös och perfekt bakad. Men som alla andra bakverk! Jag lagar mat och slutar aldrig bli förvånad!
Oliya2107
Citat: mowgli

Kommer ankan att passa?
Innan jag köpte tog jag speciellt med mig en glasand till affären.Detta kriterium var avgörande vid köp! Formen passar perfekt! Så jag köpte 38 lux, inte 45
Månsken
Citat: Anastasia
Min man älskar "Nevsky Pie". Jag vet inte vad Gemlux-spisens magi är
Jag läste ditt recept. För tekannor, ange vid vilken temperatur värmeelementen bakades och bakningstiden.
Du skriver till ditt recept att du måste lägga degen i HP för att höja, och om det inte är det? Är det möjligt på något sätt i Gemlux-ugnen (att "höja den")?
Swan-Seagull
Månsken, vad är bra med ugnen, att den har ett korrekturläge på 30 grader!
Anastasia
Månsken, receptet jag har nu är så här, enligt min mening fanns det redan på forumet här, men jag kommer att upprepa det i alla fall:
Deg:
vetemjöl - 400 g
socker - 90 g
margarin - 80 g
kycklingägg - 2 st.
jäst 1 pack Dr. Otter
salt - 0,5 tsk.
mjölk - 170 ml
Kräm:
vaniljsocker - 0,5 tsk
smör - 200 g
florsocker - 100 g
kondenserad mjölk - 100 g
Impregnering sirap:
socker - 0,5 stack.
vatten - 0,5 stack.
cognac - 3 bord. skedar
Jag gör degen i en brödmakare i programmet "grundläggande deg" (jag har en Panasonic-brödmaskin). Först är degen tunn, spridd över en hink. Men i slutet av tillagningen är det redan luftigt, mjukt och fogligt. Jag delar upp den i två delar. Jag sprider ut den i två runda former, planar ut den (inte ens till randen, jag har stora former, och kakan ska visa sig vara cirka 22 cm i diameter vardera, degen behåller formen väl, kryper inte) och sätt det på korrektur i Gemlux vid en temperatur på 40 grader öka med 1,5 gånger. Någonstans tar det 30-40 minuter. Baka sedan vid 165 grader tills temperaturen inuti kakan är 90 grader. Efter bakning är kakan viktlös och väldoftande - som en kaka. Lägg kakan på ett trådställ, täck med en handduk och låt svalna helt. Jag gör grädden efter mitt humör - när vaniljsås med ägg, när det är enkelt, som i receptet - slår smör vid rumstemperatur med strösocker och vanilj och tillsätt kondenserad mjölk fraktionerat. Impregnering: lös socker i kokande vatten, sval och tillsätt konjak. Skär den helt kylda kakan, blötlägg med sirap, täck botten med grädde, täck med toppen, smör kupolen med ett tunt lager och strö över olösligt pulveriserat socker.
Swan-Seagull
Citat: Månljus
i den här ugnen har du provat att baka på en bakersten?
nej, jag bakar inte i sten.
Idag bakade vi 2 bröd med spis (Zest och enkelt från första klass) och frysta körsbär
Gemlux konvektionsugnar Gemlux konvektionsugnar Gemlux konvektionsugnar
Ta för dig!
Rituslya
Citat: Anastasia
Jag delar upp den i två delar
Nastenka, tack! Delar du den för två pajer?
Till det ber jag att en för mina ögon räcker.
Du har en underbar paj! Tacka!
Swan-Seagull, Irishenka, underbara pajer. Namnlösa: Namn!
Ljna
Swan-Seagull, Ira, underbar!
Vid vilken temperatur bakar du? Igår brann brödet nästan ut, jag ställde in tiden och jag sitter tyst för mig själv, jag stötte på något att se, och taaaaam, jag skulle ha haft lite kol
Månsken
AnastasiaTack för det kompletta receptet!

Jag kan inte vänta på att hon kommer! Jag ser dem så snabbt demonteras. På lördag, när jag beställde dem, fanns det 2 ozon och det är inte känt hur många M-video som hade.
Och nu bara 1 i M-videon och sedan bara i butiken.
Jag gjorde det rätt i tid!)

Swan-SeagullJag läser det här ämnet. Jag vill också försöka baka bröd.
Och detta även om jag är en full vattenkokare i bageritema!
Anastasia
Citat: Rituslya
Delar du den för två pajer?
Ja, det är bara så att när jag bara börjar knåda degen verkar det alltid för mig att om du bara tar hälften av den - ja, vad får du av den degen från 200 g mjöl? Och sedan, när den växer upp, kommer två vanliga pajer på 22 cm ut. Men det är bra att det finns många människor runt som vill prova det, så det goda försvinner inte.




Rituslya, Månsken,
Tack för de snälla orden!
Marysya27
Swan-Seagull, Irina, stora bakverk
Och med körsbär i allmänhet, min favorit
Allt är så vackert att du inte kan ta bort dina ögon Hur jag gillar det
Anastasia, - glädje och en oemotståndlig önskan att upprepa denna magi Tack för detaljerna
Nöjd med skönhet, tjejer på gränsen till fantastiska möjligheter Tack
Och jag kommer också att prenumerera på varje ord Känslor är exakt desamma
Citat: Anastasia
Jag vet inte vad Gemlux-ugnen är, men i ingen stationär ugn fick jag denna tårta så klassisk: jämnt rödaktig, fluffig, viktlös och perfekt bakad. Men som alla andra bakverk! Jag lagar mat och slutar aldrig bli förvånad!
Månsken, glad att gå med i våra ledningar Välkommen
Jag tror att kaminen inte kommer att göra dig besviken, jag tvivlade också, men jag riskerade att göra ett undantag från regeln. Och jag ångrade aldrig
Våra värdinnor har redan svarat på de flesta frågorna. Oroa dig inte heller för stenen. Han kommer att vara placerad över hela gallrets yta. Grillen kan också sättas upp och ner. I det här fallet kommer det att bli som en nisch, och det kommer inte att "äta" höjden.
Det finns många bra tillverkare av silikonformar. Därför är referenspunkten inte särskilt tunn och inte illaluktande.
Citat: Månljus
Jag kan inte vänta på att hon kommer!
Du väntar naturligtvis, och vi väntar på vackra bröd och läckra pajer, i din duett med kaminen
Idag har vi kommit med en variant av magra ammchiks, med surdeg och med en dietfyllning (för diabetiker) utförd av Gemlux stationära ugn:
Gemlux konvektionsugnar
Gemlux konvektionsugnar
Lean sourdough deg + leverpostej:
Gemlux konvektionsugnar
Gemlux konvektionsugnar


Mer information här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1306.340
Och här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486948.0.html

Swan-Seagull
Allus, alla dina smaskar är så jämna, så vackra (läckra, förstås!), Hur bildar du de extrema? Jag får sådana freaks ...
Citat: Ljna
Vid vilken temperatur gör du bakverk?
Zhen, Jag bakar brödtopp 170, botten 200, på lägre nivå. En limpa bakas i 35-40 minuter, två i 50-55 minuter. Jag försöker baka två olika bröd samtidigt. I slutet av bakningen täcker jag ibland skalet med folie. Olika former, vitt bröd för 500 g mjöl, Zest för 400 g.
Citat: Månljus
Jag vill försöka baka bröd
Och du kommer att baka bröd, och mer än en gång kommer du också att bli ett ess i bakning!
Marysya27
Irinushka, Jag tar en bild och skickar
Sibelis
Jag har inte testat bakverk i min nya ugn än, men jag försökte göra kyckling på en spott. Jag hittade ett recept på Internet, det står att du måste lägga ett bakplåt med vatten ner, där fettet kommer att droppa. Kycklingen grillades inte utan kokades, men det är okej. Men ånga från sidan av dörren under tillagningsprocessen så att vatten rann längs väggen. Det är okej?
Marysya27
Swan-Seagull, Ira, svaret är här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1306.0
Sibelis, Natasha, Jag har inte lagat kuru på en spott än. Jag läste att de som lagade mat var nöjda med resultatet. Förmodligen måste du experimentera mer ånga, tydligen på grund av vattnet i pannan. Och kycklingen var tillagad på grund av den. Kan prova salt istället för vatten. Jag märkte ånga ett par gånger när jag stökade kött, men inte mycket alls.
Swan-Seagull
Alchik, älskling, tack! boom försök!
mowgli
Nu har jag också en 38 liters Gemlux. Jag gillade ugnen galet. Visuellt. Jag har inte testat det ännu, eftersom du behöver göra en omläggning. Jag gör det imorgon. Jag ska försöka göra pajer.
Marysya27
mowgli, Natasha, Grattis Nu förstår du oss. Vi väntar på testet med pajer
Svetlucha

Tjejer, berätta hur Gemlux-kaminer håller temperaturen. Jag skrev redan i nästa ämne om spisar, vad min Bork gör. Jag läste hela ämnet. Jag gillade dessa kaminer hittills rent visuellt. Och om jag bestämmer mig för att byta min Bork till Gemlux skulle jag inte vilja att den skulle visa sig vara "besvärlig för tvål".
Anastasia
Citat: Svetlucha
Tjejer, berätta hur Gemlux-kaminer håller temperaturen. Jag skrev redan i nästa ämne om spisar, vad min Bork gör.
Svetlana, jag läste ditt inlägg i nästa ämne. Även om jag inte är ett stort fan av Bork-teknik, eller snarare, gillar jag det inte av någon anledning, men det finns fortfarande många bra recensioner om det, och därför frågar jag - är du säker på att det är spis? Inte i ledningarna? Har du strömavbrott av misstag? Gemlux fungerar bra för mig. Dessutom har jag redan flera enheter från detta företag, jag är nöjd med alla. Men jag vet att när de gjorde reparationer i köket, trasslade hantverkarna lite med elektricitet, och om detta jamb inte reflekterar över andra enheter (inte så energiintensiva), då tänder Gemlux-ugnen ibland automatiskt av knapparna med siffror.Detta påverkar inte mitt arbete på något sätt; jag är mycket nöjd med bakverk. Jag mäter inte temperaturen med en termometer, men när jag bakade i en stor ugn bakar jag och bakar i samma lägen i den här lilla ugnen och allt blir ännu bättre än i en stor ugn, vilket betyder att allt är i ordning med temperaturen. håller. Tja, så att det inte finns några problem, kopplar jag bort det från uttaget när jag inte använder det.
Marysya27
Svetlucha, Svetlanka, Välkommen
Här är en recension kubanochka laga korv i Gemlux (sida 1 av ämnet: "Recensioner av ägare av modellen GEMLUX GL-OR-2265"):
Citat: Marysya27
Citat från: kubanochka den 11 mars 2018, 02:14
Idag är min GEMLUX-2265 korvdag. Efter att korven hängde i kylskåpet höll jag den på 50 * i en timme, sedan tre timmar vid 70 och en timme vid 75 grader. Kaminen höll temperaturen enligt uppgiften. Med andra behövde jag ordna danser med tamburiner. Öppna dörren på glänt, lägg till temperatur, kyla igen ... Du kan lämna okontrollerat här. Allt fungerar)))
Gemlux konvektionsugnar
Swan-Seagull
Citat: Anastasia
strömavbrott
men för mig var det tvärtom - jag värmde nyligen mjölk till deg i mikron i 5 minuter med full effekt och var knappt varm, jag trodde att micra var trasig, men då var jag utsliten av bakning - den bakade längre . Därför var "hoppet" nere.
mowgli
Flickor, vilken storlek du behöver för att ta det andra bakplåten. Jag vill ta med höga sidor, kan någon ha dimensioner till hands och vilken diameter har formen där?
Svetlucha
AnastasiaJag skulle kanske också vara ganska nöjd med min Borok, om jag inte behövde laga korv i den, när temperaturen måste hållas strikt, och i den dansar hon som hon vill. När det gäller strömavbrott kan detta bara påverka den tid ugnen når den inställda temperaturen. Termoelementet ansvarar för temperaturen i ugnen. Och beroende på vilken typ av termoelement det är och hur det ställs in vid tillverkningen av ugnen, så blir visslingen med temperaturen. Därför uppmärksammade jag Gemlux-ugnarna och läste i denna tråd bra recensioner av tjejer som äger dessa enheter.
Anastasia
Citat: Svetlucha
När det gäller strömavbrott kan detta bara påverka den tid ugnen når den inställda temperaturen. Termoelementet ansvarar för temperaturen i ugnen. Och beroende på vilken typ av termoelement det är och hur det ställs in vid tillverkningen av ugnen, så blir visslingen med temperaturen.
Tja, vad kan jag säga - min 38-liters Gemlux håller temperaturen rätt, att döma efter bakverk. Jag gjorde också korv - jag skrev här i ämnet, allt var bra med henne.
Svetlucha
Anastasia, idag testade jag det bara för skojs skull vid 80 grader, tiden är 30 minuter. När hon gnisslade att 80 grader hade slagits upp visade termometern 75 grader. Tja, jag tycker att det är bra, nu kommer det att bli 80, och då får vi se. Som ett resultat "fick" hon 98 grader och visade 80 på displayen. Något jag inte vill laga korv i en sådan ugn längre.
Månsken
Hej alla! Igår tog de med min bebis.

Första gången jag bakade en cupcake "Budapest kaffekaka". Den första pannkakan är klumpig så att säga. Jag bakade aldrig muffins. Av någon anledning bakades det inte till slutet.

Gemlux konvektionsugnar
Gemlux konvektionsugnar
Tjejer, berätta för mig vid vilka temperaturer (tenov) bakar du muffins (bakverk och på vilka nivåer lägger du dem?
Det visade sig att jag lade kakpannan på mittnivån (själva formen är hög) och det visade sig att avståndet mellan kakans topp och värmeelementet var ca 5-7 centimeter, så temperaturen på toppen värmeelementet sänktes till 160, annars skulle det definitivt ha bränt. Det var svårt att baka i allmänhet i 60-70 minuter, men till slut, som du ser, var botten inte bakad (((
Jag märkte också att non-stick beläggningen på bakplåten inte är särskilt hög kvalitet. Jag bakade en köttpaj (i avtagbar form) på den lägsta nivån, satte räknaren och det visade sig att oljan droppade på detta bakplåt och ytan, som ett resultat, där smöret hade försämrats (det svällde och när bakplåten var tvål, en del av den skalades av (precis som en "film).
nu tror jag att allt kommer att brinna på den här platsen? ((Och om du lägger pergament för bakning, blir allt ok?
Och jag gillar verkligen spisen! Jag fortsätter att testa vidare))
Leende
Månsken, bara, idag bakade jag en orange, 180 * - 50-55 minuter, temperaturen på båda värmeelementen är densamma, jag slår inte på konvektion, den bakar perfekt utan den ... grillen är medium, nordisk, högt ... Jag är väldigt nöjd med bakningen och ändå så att bakgrundsbelysningen släcks kontinuerligt.




Marysya27, Jag kom till korven också
Gemlux konvektionsugnar
Marysya27
Månsken, med en färgglad debut Mycket vacker muffin visade sig
*Recept:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0
** Jag lägger vanligtvis båda värmeelementen på samma uppvärmning. Men rätt så att det i hög form inte bakar ännu
Leende, Katyushasvimmad av beundran
Anastasia
Jag bakade i nordiska burkar, och de är långa, muffinsna är utmärkta. Idag ska jag nog baka en klassisk banankaka igen - bananerna försvinner, jag har inte ätit. Och bara för höga former är det mycket användbart att temperaturen kan regleras på varje värmeelement separat. Jag lägger botten 180 grader, den övre 160 grader och väntar tills kakans insida är 90 grader, inte mindre. Då är bakverk klar.
Citat: Månljus
Jag märkte också att non-stick beläggningen på bakplåten inte är särskilt hög kvalitet
Jag har ingen non-stick beläggning på bakplåten från ugnssatsen. Det är det vanligaste. Därför köpte jag mig en djup form i ozon - ett bakplåt med en non-stick-beläggning, jag bakade redan kalkonben på den på fredagen - den visade sig perfekt och på en standardbakform bakade jag allt bara på bakpapper eller på en teflonmatta.
Marysya27
Citat: Anastasia
Jag har ingen non-stick beläggning på bakplåten från ugnssatsen. Det är det vanligaste.
Jag har också en vanlig emalj.
Swan-Seagull
Jag bakar muffins på lägre nivå, då är det mer utrymme högst upp. När toppen börjar baka och jag ser att det inte heller hjälper att sänka temperaturen täcker jag den med folie.
Citat: Anastasia
Jag bakar bara antingen på bakpapper eller på en teflonmatta
antingen i ärmen.
Anastasia
Gemlux konvektionsugnar
Gemlux konvektionsugnar
Gemlux konvektionsugnar
Min dagens muffin är Rozhdestvensky enligt Irina Chadeevas recept.
Jag täcker inte muffins och andra bakverk, jag börjar baka vid 170-180 grader och sänker sedan toppen till 160-165 grader och bakar vid denna temperatur. Jag satsar på mellannivån när formens storlek tillåter det eller som på bilden. Alla former passar.
Månsken
Tjejer, tack!
Det här är min form och cupcaken har stigit till den röda nivån (bokstavligen ett par centimeter till värmeelementet), så jag sänkte temperaturen.
Gemlux konvektionsugnar

Det vill säga det visar sig att min botten inte är bakad till slutet på grund av en minskning av den totala temperaturen och inte riktigt rätt plats för formuläret?

Idag försökte jag också baka pitabröd och naturligtvis bakades den (ugnen bakar vackert). Jag är bara utsliten med degen ((((
Jag försökte det på två sätt när degen dras ut (som ett bord i olja) och med en kavel. Här med en kavel mer eller mindre, men inte som i videorna om pita "zemlenitsa".

Jag bakade i två pass. Det här är vad jag märkte i en stor form (keramik (28 diameter) - bakningstid vid en temperatur på 220 - tog 40-50 minuter, och degen är också i keramisk form, men med en mindre volym (och verkar vara "tunnare) 200 + konvektion -15 -20 minuter.
Det vill säga det visar sig att baktiden beror också på formen som används för bakning?
Och förresten verkar det som att kaminen inte är väldigt het. Tja, enligt min mening))
I allmänhet trodde jag att det skulle vara så varmt där.
Citat: Anastasia
Därför köpte jag mig en jämn djup form i ozon - ett bakplåt med en non-stick beläggning

Och vilken typ av bakplåt? Kunde inte skriva namnet?
Anastasia
Citat: Månljus
Och vilken typ av bakplåt? Kunde inte skriva namnet?

Bakform "Fissman", non-stick beläggning, 32 x 24,5 x 4,5 cm
Det måste installeras på risten, eftersom det måste vara 34 sekunder för att bakplåten ska komma in i spåren. Jag hittade inte det.

Swan-Seagull
Citat: Månljus
baktiden beror också på formen
för första gången i min kukmarovskaya visade sig botten vara vit! I tunna belagda former produceras den jämnare. Men jag har redan anpassat mig, jag kommer ihåg i vilken form på vilken nivå du behöver ställa in och var mer temperatur du ska göra - över eller under. Oftare är det högre temperatur på det nedre värmeelementet, även om jag lägger det på lägre nivå.
Anastasia
Citat: Månljus
Det här är min form och cupcaken har stigit till den röda nivån (bokstavligen ett par centimeter till värmeelementet), så jag sänkte temperaturen.
Jag bakade i en sådan nordisk uniform. Jag lägger den på lägre nivå. Efter att ha värmt upp till 180 grader (riktig uppvärmning, och inte den som förmodligen på en signal), översätter jag temperaturen till 160-165 och bakar den på den. Jag tycker att det är bättre att baka längre, men vid en lägre temperatur.
Anna67
Citat: Swan-Seagull
i allmänhet blev det vitt
Och i min form från en fixpris (någon form av metall), inte bara vit utan också rå. Jag borde nog ha lagt tillbaka den, men jag åt något som inte var rå, kastade resten och slutade använda formuläret. Även om förgäves: nu bakar jag en rulle och den är så flytande (degen är inte brant alls, den håller inte sin form) ... Jag skulle vilja ha den högre.
mowgli
Och det här är min första gången jag använder elektriska ugnar. Hon bakade pajerna på två nivåer. Vänd på topp och botten och konvektion. Jag tänkte med konvektion att pajarna skulle bli rodnade. Det visar sig att de undre inte är brunade. Bakverkarna hängde något. Jag drog slutsatsen att de borde bakas separat. En annan fråga, fansen är nästan ohörliga. Är detta korrekt eller inte?
Anastasia
Citat: mowgli

Och det här är min första gången jag använder elektriska ugnar. Hon bakade pajerna på två nivåer. Vänd på topp och botten och konvektion. Jag tänkte med konvektion att pajarna skulle bli rodnade. Det visar sig att de undre inte är brunade. Bakverkarna hängde något. Jag drog slutsatsen att de borde bakas separat. En annan fråga, fansen är nästan ohörliga. Är detta korrekt eller inte?
Om bakplåten vänds en gång under bakningsprocessen kan du baka på två bakplåtar. Ja, fläktarna är tysta på grund av buller. Du måste lyssna för att höra.
mowgli
Nastya, sätter sig inte bakverk samtidigt? Hur lång tid tar pajerna att baka? och hur många grader är bättre att ställa in?
Anastasia
Citat: mowgli

Nastya, sätter sig inte bakverk samtidigt? Hur lång tid tar pajerna att baka? och hur många grader är bättre att ställa in?
Nej, den sätter sig inte, för konvektion hjälper till i detta, och omarrangeringen hjälper till att bruna jämnt. Igår bakade jag amchiki så. En annan sak är att jag gjorde detta recept för första gången och att jag personligen inte gillade degen så mycket, men mina barnbarn sa att den var utsökt. Okej. Men jag tror att jag inte kommer att upprepa dem, det var inte mitt recept som visade sig vara. Den vanliga jästdejen är fortfarande närmare mig. Jag bakar vid en temperatur som i en vanlig ugn 170-180 grader i 35-40 minuter. Jag tittar när jag är redo.
Svetlucha

Flickor, "poetens själ" tål det inte, jag beställde mig en ugn. Jag beställde en Gemlux 1538lux på 38 liter. Den 21 december borde hon komma till upphämtningsstället.
Swan-Seagull
SvetlankaHurra! nu kommer vi att beundra dina sötsaker!
Månsken
Så tjejer, tack! Jag skrev ner det i min anteckningsbok. Jag håller en anteckningsbok om dessa temperaturer, så att det senare säkert.
Mina nästa bakverk kommer att vara i helgen. Det finns ingen tid för sådan matlagning på vardagar. Och hur ser du på alla möjliga recept och vill omedelbart göra det och göra det.

Och hur lång tid tar det att baka smördegspajer i den här ugnen? Någonstans, antingen i den här tråden eller i allmänhet om kaminerna, läste jag att det var 15-20 minuter.
Marysya27
Svetlucha, SvetochkaNär jag känner kaminen från första hand kan jag bara: (ung pojke!) Vi är glada att den poetiska själen kommer att vara med oss
Citat: mowgli
Det visar sig att de undre inte är brunade. Bakverkarna hängde något.
De lägre rodnar det spelar ingen roll, du måste byta
Gemlux konvektionsugnar
Och bakning ska inte sjunka, förmodligen är det för tidigt att omorganisera början.
Anastasia, och vad tyckte du inte riktigt om i testet? Vad kanske behöver klargöras för att ge dem en andra chans?

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare