Gemlux konvektionsugnar

Det finns inga metalldelar på bakväggen)

[Olya]

Olya, vad jag ska säga? hur man "lugnar hjärtat"? Jag känner inte designen, så det är svårt att säga vad som är var och vad som inte är. Jag läste tillverkarens beskrivning, frågade yttrandet från servicecentermästaren (inte Gemlux). Hon trodde på båda temanas auktoritativa åsikt och tröstades. Plus att företaget är ungt. Jag vill inte tro att de kommer att börja skada sig själva och människor.
Vi är med kex (som scones):



Och bullar

[Allusechka]

Allusechkavilka vackra sötsaker du har!

magneten fastnar inte på rostfritt stål

rostfritt stål kan eller inte magnetiseras:
"Magnetiskt - icke-magnetiskt rostfritt stål beror på innehållet av nickel i dess sammansättning. Klassiskt rostfritt stål - 12x18n10t, det innehåller tio procent nickel. Om andelen nickel reduceras till 9 och lägre, då börjar rostfritt stål att magnetera, även om det är austenitiskt rostfritt stål. Till exempel 06X22H6T. 6% nickel - det är magnetit. Och dess struktur består inte av ren austenit, utan av en blandning av austenit med ferrit (som är magnetit). "

"Den första villkorliga typen av gruppering:

Mat
Värmebeständigt stål
Syrafast stål

Den andra typen av klassificering är genom mikrostruktur:

Austenitiskt (Austenitiskt) - icke-magnetiskt stål med huvudbeståndsdelarna 15-20% krom och 5-15% nickel vilket ökar korrosionsbeständigheten. Det är väl värmebehandlat och svetsat. Det är den austenitiska gruppen av stål som används mest inom industrin och vid tillverkning av fästelement.
Martensitic - betydligt hårdare än austetitiska stål och kan vara magnetisk... De är härdade, härdade och härdade som vanliga kolstål och används huvudsakligen i bestick, skärverktyg och allmän maskinteknik. Mer mottagliga för korrosion.
Ferritiska stål är betydligt mjukare än martensitiska på grund av deras låga kolinnehåll. De också magnetisk."
"Rostfritt stål är dyrt och produkter tillverkade av det kan inte vara billiga. Särskilt dyra är det rostfria stål som inte kan tas med en magnet."
Och eftersom våra kaminer är i lägre och medelpriskategori, är rostfritt stål på dem lämpligt. Men fortfarande rostfritt stål (tror jag tillverkaren).

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Ira, smart tjej! Jag satte tre +++ för Oliers svar. Jämför rostfritt stål med galvaniserat ... Oavsett vad barnet roar sig ... och Gemlukschki är de bästa!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, tack för stödet ... jag och Gemlukschki!

Och jag kommer att gå med tack! Det var väldigt intressant att lära sig något nytt, även om det inte råder något tvivel om spisens kvalitet. Samma beläggning var tidigare i mikrovågsugnar inuti, tills mer avancerade keramiska och andra beläggningar uppfanns ... och varför, om inte rostfritt stål, måste zink vara omedelbart? Men vissa använder inte mikrovågsugnar på grund av att det kan vara skadligt. Och det var många klagomål om Teflon att det är skadligt. Men jag använder det personligen, jag tyckte inte om den vita beläggningen på disken, jag åkte tillbaka till Teflon. Tja, här väljer alla för sig själv efter bästa kunskap och andra kriterier. Jag gillar verkligen spisen och resultatet är alltid tilltalande, så jag ser inget alternativ och letar inte efter det.

[Olya]

Så vi tänkte på det. Tillsammans är vi styrka
Olya, tack för din vaksamhet A Irochka böja för förtydligande "Nu kommer jag att älska min Murka (Gemlukschka) dubbelt så mycket!" Och baka utan oro, skugga av tvivel och med sinnesro

Och jag är allt för pajer från hk enligt receptet "Fantastisk deg"
Pajerna är bara underbart lat. Hela tiden bara de små.


Vänner, jag vill fråga er.Jag gjorde pajer enligt detta recept 3 gånger. En gång tog jag gräddfil med ett fettinnehåll på 20% och två gånger på 15%.
Så i dessa tider var 15% gräddfil, så pajerna var de mest magnifika. Kan det vara så? Eller är det bara en olycka?

[Ritushka]

Ritushkabör en sådan skillnad i fettinnehåll inte påverka glansen. Om du inte kan titta på densiteten. Under vintersäsongen bereds ofta gräddfil från pulver (störs). Vissa tillverkare av denna andel gräddfil skiljer sig lite i konsistens. Och för andra är skillnaden ganska märkbar. Om densiteten på 20% är väldigt annorlunda än 15%, späd den sedan lite mer med vatten till önskad volym så att fukt inte går förlorad.
Gurkor är tilltalande för ögat Chic

[Lerel'ki]

Hej alla. Vi har a la "ammchiki":

Paj från Lerel'ki:

Och bagetter:

Hur mår våra brudtärnor?

Hälsningar
Vi har bullar:

Och pajer med körsbär på bullar recept:

Massor av brownies:

Och "ammchiki":

Kära Gemlux-ägare 1838, snälla berätta för mig kaminen och djupet (utvändiga dimensioner exklusive handtaget) och invändiga dimensioner exklusive skuggor, och separat avståndet mellan skuggorna. Informationen på webbplatserna är motstridig, men kaminen ser högt ut och inte djupt i bilderna, i butikerna finns det ingenstans som ett ont att se den leva.
Berätta för mig, vem kokade kyckling i den på en spott och i en ärm / påse, når kycklingen eller påsen topp tio?

[Anna]

Anna, Välkommen
På tillverkarens sida:
🔗
Övergripande mått 502x335x454 mm. De har tillräcklig information.
Ungefär avståndet mellan tio Ira rapporterad:

för 45 och 38 liter - samma avstånd mellan värmeelementen är 23 cm, från gallret på den nedre nivån till det övre värmeelementet - 17 cm. Jag bakar i 7 cm höga burkar, brödet är 12 cm. Och jag bakas också på 8,5 hög, nu finns det ingen bulle försök, men också bra. Jag lägger den på gallret på den lägre nivån.

Du kan läsa om upplevelsen av att laga kyckling på sidorna 18-19:

God dag, kära medlemmar i forumet. Igår blev jag ägare till en 38-liters Gemlux-ugn. Männen beställde en grillad kyckling på en spott ...

Vi väntar på tilläggen från värdinnorna

[Marysya27]

Marysya27, ja, jag såg dessa mått, men sidovyn är lite fyrkantig i fodralet, och jag förstod fortfarande inte var det är 45,4 cm, på djupet visar det sig tillsammans med handtaget och stiften? något jag saktar ner ...)

[Anna]

Anna, Jag tror att ordningen: längd-bredd-höjd (502x335x454). Djup med handtag - 335 mm kommer ut. Men pennan är förmodligen kortare än min.
I min 65L spis visar de övergripande dimensionerna bredden - 443mm, mätt utan handtag - 380mm.

[Marysya27]

Marysya27, och du har en sådan modell? 🔗 här zhezh! där är djup och höjd samma skrivna
Varför är jag så förbryllad, jag skulle vilja ha en högre spis, jag planerar vanligtvis att regelbundet laga stora rätter, eventuellt i ärmen, till exempel 1,5 kg kött + 1,5 kg grönsaker, så jag sitter, Jag tror jag inte är säker ...

[Anna]

Anna, i kaminer på 45 och 38 liter - samma avstånd mellan värmeelementen är 23 cm, från gallret på den nedre nivån till det övre värmeelementet - 17 cm.

[Anna]

Anna, mina kamins övergripande dimensioner är hämtade från deras egen webbplats (på 1 sida av ämnet), och de är 637x443x391 mm, precis som modellen med samma volym, endast LUX.
Jag började också tänka med en 45L spis och slutade med 65L

[Marysya27]

Marysya27, Jag är intresserad av storlekarna 1838, av någon anledning har vi inga alternativ för 45 liter i butikerna, det finns bara 38 eller 65, men 65 för mig är för mycket och lite dyrt, jag passar inte in i budgeten. Och här är valet mellan Gemlux 1838, Moulinex för 33L, men temperaturen i den är från 100g (Optimo OX464810 🔗), och en enklare för 42 med en skaller, men den är fortfarande ganska liten ( 🔗). En annan attraktion är Redmond ( 🔗) men gillar inte pekplattan. Jag gillar hemluxen, men med dimensionerna förstod jag inte vad som finns där, som en grillad kyckling och en ärm, om den puffar upp, kommer skuggorna att smälta ...

om hylsan är uppblåst, kommer förlossningen att flyta

Ibland lagar jag nutriakött (inte helt) med grönsaker och utan i ärmen på ett bakplåt på en genomsnittlig nivå. Det visar sig väldigt gott på en timme, höjden är tillräckligt! Sedan slutet av april förra året har jag varit mycket nöjd med min spis.Du behöver bara välja former efter kaminen. Till exempel bakar jag inte bröd i vanliga brödformar, jag plockade det lägre, gjorde en beräkning av recept för dem. Inga problem. Jag gjorde ingenting på spottet ...

Tack alla för svaren, jag kommer att fortsätta tänka, medan det fortfarande finns tid, tills de extra pengarna dyker upp
ledsen för att täppa till luften med dina frågor)

[Anna]

Anna, ingen igensättning. Alla frågor om ämnet. Vi väntar på retur redan med en spis

[Marysya27]

Hallå!
Ta dig till dina led
I en månad nu har jag varit ägare till Gemlux 1538LUX.Jag närmar mig alltid valet av utrustning mycket noggrant, jag studerar Ya Market, bagageutrymme. Och jag är glad att det är på Bread Maker som en grupp av opartiska experter har samlats, där du kan få tillförlitliga recensioner. Tack alla för den avgörande hjälpen vid valet.
Tacka, Marysya27, för att lyfta fram Gemlux som ett separat ämne. Tacka, Irina, Swan-Seagulloch till alla värdinnor som gav detaljerade svar.

Nu har livet delats in i före och efter köp av en ugn, faktiskt innan jag bara bakade som barn, i en gasugn, där det var svårt att bestämma temperaturen. Ofta var bakningen inte framgångsrik, den upprörd och "huggade av vingarna." Med den nya spisen har alla recept visat sig hittills, jag är alltid nöjd med resultatet. Ibland vill du justera något, men det här är det minsta. Vi har redan bakat olika pajer, gjort grytor, kött. Oändligt nöjd! Nu kan du våga erövra alla horisonter.

Recept Lemon Flip Pie Yuliya K

[monokromer]

monokromer, Pavel, mina uppriktiga gratulationer! Kakan är bortom beröm! Och skorpan, skorpan! Mmmm!

våga erövra alla horisonter

glöm bara inte oss! och ett större foto - detta ger oss ett incitament för exploateringar. Jag hittade någon slags dumhet - för lat för att ta bilder, för lat för att skriva ...

[monokromer]

monokromer, Jag är också i en smärtsam sökning efter den perfekta miniugnen) efter en sådan bild vill jag ta och köpa en hemlux, jag överväger också den här modellen, men vilken typ av "fix" säger du, har du någon klagomål om kaminen?

[monokromer]

glöm bara inte oss! och ett större foto - detta ger oss ett incitament för exploateringar.

Uuuuh! De bad om Myasko kom på något sätt inte på bilden)) Jag åt snabbt.
Låt mig uppmärksamma det faktum att jag gör alla dessa recept för första gången i mitt liv och jag är mycket nöjd med resultatet. Kanske allt detta verkar väldigt enkelt för dig, men för mig är det en prestation, jag känner mig som en superman och jag är stolt. Jag önskar alla framgångsrika rätter!
Morotskaka





Cheesecake





Charlotte
Äpplen skrämde lite, var rädda (enligt gammal erfarenhet) att de inte skulle bakas. Men Gemlux är redo att klara av vad som helst)) Nästa gång ska jag lägga det av hela mitt hjärta.


Lata puffar (gjorda av färdigt smördeg) med ett äpple



Fläsk med bläckfisk under ostskorpa

monokromer, Jag är också i en smärtsam sökning efter den perfekta miniugnen) efter ett sådant foto vill jag ta och köpa en hemlux, jag överväger också den här modellen, men vilken typ av "fix" säger du, har du någon klagomål om kaminen?

Mindre ändringar handlar om recept och personlig smak. Receptförfattarna har också olika ugnar, varje författare har anpassat sig till sin ugn och sin temperatur. Därför, när jag uppfyller ett recept med Gemlux för första gången, är jag vid min sida och kontrollerar processen.
Jag har absolut inga klagomål om kaminen! Extremt Nöjd! (Var försiktig, faktiskt, det här är min första ugn i mitt liv, kanske tar jag inte hänsyn till något. Men jag studerade forumet och andra resurser länge, följde priset - jag var mycket nöjd med valet Vad kan vara bättre: laga mat - och det är det som visar sig?!) Jag har 1538LUX, den minsta - 38 liter. Det finns också samma spisar med en volym på 45 och 60 liter. Välj efter dina behov. Var uppmärksam på deras dimensioner, alla, även de minsta, (enligt min mening) är ganska stora på grund av konvektion. Jag har ett extremt litet kök, jag offrade utrymme och till slut är jag väldigt glad

P.S. det finns också en modell 1838MN - med bokstäverna MN i slutet. Det är naturligtvis billigare, men jag rekommenderar det inte, det finns färre möjligheter.

[monokromer]

monokromer, I princip passar 38l-modellen mig, jag skulle vilja ha 45l, men vi har dem inte någonstans, det finns ett annat alternativ för 32 liter, men jag kan bara inte hitta storleken på bakplåten hon har.

svarade dig i HP, men något jag inte kan förstå, om det gick och om det kom, återspeglas inte någonstans

[Pavel]

Jag gör alla dessa recept för första gången i mitt liv

nothingeeeeeee ... första gången

för mig - en bedrift, jag känner mig som en superman och jag är stolt

när kommer jag till sådana bedrifter
Pavelbra gjort! Och det finns något att vara stolt över!

[Pavel]

Jag gick till ämnet för att hälsa på alla och dela kakor från Gemlux:

Och jag hamnade i en elegant restaurang med lyxiga godisar
Pavel, detta är ett fantastiskt resultat !!! Olika, vackra, eleganta och mycket snygga Det kan ses att kaminen har fallit i kärleksfulla händer Och svarar bra Grattis till det nya! Vänskap i många år!

Nu kan du våga erövra alla horisonter.

Låt oss vänta på nya soluppgångar
Anya, gå snabbt och gläd dig med oss
Låt oss alla vara tillsammans Irochka, Röra upp
Ilmirushka, alltid glad att se i ämnet Tack för att du kom förbi

[Allus]

Jag förstår, jag har någon form för 38 liter (jag kommer inte ihåg vilken), men för mig finns det inget att betala för mycket för ytterligare funktioner. Om någon använder dem är det naturligtvis fantastiskt.
Jag använder till exempel topp-botten + periodiskt konvektion + temperatur + tid.
Inledningsvis valde jag de parametrar som temperaturen skulle vara lägre för. Nåja ... jag kommer inte göra yoghurt i det!
Jag slår inte på spetten heller, och det gör jag inte, för det är besvärligt och tråkigt att tvätta allt.
Tja, och fortfarande en obehaglig bonus för mig, att den värms upp mycket.
För att vara rättvis hade Shteba fortfarande en mer känslig uppvärmning av de yttre ytorna.
Allus, coola kakor! Namnlösa: Namn!

[Rituslya]

Rituslya, min prioritet är bakning och kött med grönsaker) därför vill jag ha en bra volym och en kammarhöjd tillräcklig för dessa ändamål. Yoghurt och korrektur av degen är så, det kommer att vara till nytta om multikokaren kommer upp)
Tja, uppvärmningen är verkligen inte så bra, och jag förstår inte vilken minikamin som inte blir mycket varm från de som ligger inom 10 tusen rubel. Så det viktigaste för mig är att inte bränna mig mot dörren och baksidan stekar inte väggen för mycket, sidotoppen är inte så viktig för mig.

[Anna]

Anna, Jag vet inte ... Kanske är det så varmt för mig? Kanske är dina vänner annorlunda?
Men jag värmer dock väldigt mycket.
Naturligtvis skållar du inte dörren, men toppen värms upp ordentligt. Bakväggen är jag vet inte.
För att vara ärlig har jag inte kollat ​​det.

[Rituslya]

Rituslya, här har jag en fråga, har det dubbla glaset i dörren någon mening alls, eller är det bara en extra gadget för oupplysta konsumenter?) Kanske är det ingen skillnad alls, finns det ett glas eller 2)

[Ritunyushka]

Ritunyushka, så inte nödvändigtvis yoghurt. Ordna degen, gör korven, ibland behöver du också mörkna.
Ytterligare isolering är också + till storlek och pris. På något sätt, särskilt, stör inte uppvärmningen (den stör inte alls). Kanske för att det inte finns i min garderob utan på en öppen bänkskiva. Öppnade handtaget, stängde handtaget ... Och det verkar svalna snabbt.
Jag är bekväm med henne, och viktigast av allt, hur hon skriver ut
Ritun, ta med dina röda sötsaker, låt oss beundra tillsammans

[monokromer]

monokromer, Pavel, stora bakverk! Grattis till din älskade assistent!
Jag ville be dig att skriva ner lägena och temperaturen vid vilken de bakades.
Jag kommer inte att anpassa mig till min skönhet på något sätt. Pate, keso gryta och små föremål är alla bra och jämnt.
Igår gjorde jag en stor citron-ingefära cupcake i stor form, satte två tennor, topp 165, botten 175. Bakad i 65 minuter, toppen var väl brunad, spetten kom inte ut våt. Men efter att jag skakat den ur formen visade den sig vara helt vit, inte rödaktig.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Marysya27, venera19, tack för ditt betyg och goda önskningar, jag är mycket nöjd

Detta ger oss ett incitament för USA för handlingar. Jag hittade någon slags dumhet - för lat för att ta bilder, för lat för att skriva ...

Jag önskar er styrka och inspiration! Dina foton och foton av andra värdinnor och ägare i ämnet inspirerade mig och övertygade mig om att köpa Gemlux. Tack!

Jag slår inte på spetten heller, och det gör jag inte, för det är besvärligt och tråkigt att tvätta allt.

Och jag, enligt många tips i den här tråden, bestämde mig för att inte använda spetten. Tacka! Hittills har kaminen inte blivit smutsig, jag tar hand om den med våtservetter och pappershanddukar. Det fanns bara några droppar på väggarna.

venera19, Anna,

Jag ville be dig att skriva ner lägena och temperaturen vid vilken de bakades.

Standard, som anges i recept. 180/200/210^o... Ibland saktade jag ner när spetten var våt och toppen redan var rödaktig. Hittills behöver inget göras för att täcka bakverk på toppen.

Igår gjorde jag en stor citron-ingefära cupcake i stor form, satte två tennor, topp 165, botten 175.

Anna, kanske tillagade jag det bara inte i så stora mängder? Jag har hittills inte haft några problem med icke-brunning. Jag bakar i läget uppifrån och ned. Jag har aldrig uppvisat olika temperaturer på nyanser, jag har ingen erfarenhet av detta ännu))
Jag hoppas att andra värdinnor hjälper dig med råd. Och det är läskigt att anta, men tänk om din kopia ljuger?

Och en sak till, om du behöver lägga en rå maträtt i en het ugn, när lägger du den? Kan det vara strax efter pipet? Jag satte den tio minuter efter signalen, efter nedräkningen. Vid denna punkt når kaminen önskad temperatur (jag såg den precis där, på forumet).

Den enda jag inte har blivit vän med ännu är bakade äpplen. Hur är det? Det borde finnas enkelhet?! Vissa recept säger ugn för 200 - mina äpplen är spruckna, i andra recept - 160 och mycket långa. Jag tittade på dem - som om de inte alls förberedde sig. Jag lade upp till 170 och på en minut bröt de redan
Vänligen råd hur man hanterar dem? Jag väljer inte kärnan bred, bara för att ta bort fröna och platsen runt den, jag tar inte bort massan i tillägg, jag gör inte ett genomgående hål. Häll socker + tranbär inuti, eller honung + tranbär + hackade nötter och frön. Alla äpplen spricker En kollega föreslog att genomborra äpplen idag.
Detta är det bästa som dock var ett foto från telefonen) Jag tog ett foto så att sprickorna inte var synliga)))

[Pavel]

Pavel, mycket vackra "skryter" och söta äpplen
Nu skär jag dem ofta i bitar och bakar dem i MV. Jag har inte lagat mat i ugnen på länge. Men här är en rekommendation för t °:

Ostkaka med äpplen (Delonghi MultiCuisine) (GruSha)

Jag har pajer idag:

Med kål:



Och äpplen:

På recept:

Degkakor med havregryn och rågmjöl (Linadoc)

[monokromer]

Alla äpplen spricker En kollega föreslog att genomborra äpplen idag.

monokromer, Pavel, jag tror också att det beror på äpplen, kanske på deras saftighet, för jag bakar alltid äpplen i en vanlig ugn, och vissa förblir intakta, som leksaker, och ett par kommer säkert att krypa in i papperskorgen. Det är därför ... alla är i samma förhållanden.

[Pavel]

Och en sak till, om du behöver lägga en rå maträtt i en het ugn, när lägger du den? Kan det vara strax efter pipet? Jag satte den tio minuter efter signalen, efter nedräkningen.

Pavel, Tack för svaret. Jag lärde mig bra om det här tricket (som fördröjd uppvärmning), så ibland satte jag på kaminen för att värma upp, bara började knåda degen.
Jag tror att när man bakar en stor tårta, och även i en tung aluminiumform, var det nödvändigt att bara lämna de lägre tio efter att ha brunat toppen. Erfarenhet är sonen till svåra misstag.
Och jag kommer inte berätta om bakade äpplen. Jag gör dem inte som en efterrätt, men när jag gör pastiller tar jag speciellt en djup pall, det är ingen skillnad bakestetiken, torka den ändå.

Jag bakar nästan alltid vid en temperatur på 180 och kontrollerar regelbundet den verkliga temperaturen med knapparna. Jag har en sådan skillnad, där jag till exempel ställer in den på 180 grader och bakningen inte fungerar alls. Här måste du kontrollera temperaturen med två knappar och, om något händer, öka.

Jag är inte säker på om temperaturen som visas med de två knapparna är riktig.
Mitt exemplar ligger ungefär 25-30 grader. T.Det vill säga du måste ställa in mer för att få önskad temperatur. Men! När kaminen värms upp, det vill säga efter 40 minuter efter att den slås på, är detta inte längre fallet. Och det är nödvändigt att ta bort graderna så att de inte brinner.
Jag misstänker att bara uppvärmningstiden för min spis behöver ökas. Men det är på något sätt konstigt att en elektrisk apparat behöver värmas upp i 40 minuter.

Jag är inte heller säker på hur riktigt dessa två knappar är, men för tillfället styrs jag av dem. Det hjälper.

I början gjorde jag mätningar enligt min kopia, därför styrs jag också av detta ögonblick.

Vänner, jag hittade någon form av termometer för ugnen. Här är vad som hände:
05.27 ingår
05.30-ljudsignal (temperatur ca 70 grader)
05.31-100 grader
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Jag stod där, väntade lite mer, ja, graderna på min termometer blev ännu högre.
Displayen vilade 230 grader redan efter 3 minuter, baserat på ljudsignalen.
Jag minskade det lite och ställde in kycklingdelarna för att steka, men varför kör man dåligt?
Nu är temperaturen på kontrollspakarna nära vad de "två knapparna" visar

Hon gick och tittade. Temperaturen hålls, reservdelarna smuler sönder.

[Anna,]

Jag är inte säker på om temperaturen som visas med de två knapparna är riktig

Anna,Jag är inte helt säker heller, även om jag försökte kolla med olika termometrar, som (jag köpte nyligen den åttonde)), i allmänhet visar de vad jag vill, så jag värmer upp i minst 15 minuter ... för 65 liter, men 28-liters Shteba räcker, jag värmde också upp i 15 minuter, bara ugnens volym var för liten och ändrades därför
Och häromdagen bakade jag levern, vid 200 * - jag väntade tio minuter på att den skulle bli röd (botten blev redan svart), och plötsligt insåg jag att sätta på konvektionen efter 8 minuter (jag lade till tre till, för försäkring), allt var klart, annars - botten brändes, toppen förblev vit ...
Ja, i Auchan för ett par veckor sedan köpte jag en annan termometer, Ikeevsky FANTAST började sätta på först när den ville, jag var tvungen att leta efter en understudy

[Catherine]

CatherineJag klagar inte riktigt. Jag vill bara förstå.
Jag har bara tre termometrar hittills, de visar konsekvent. Förmodligen för att allt inte är elektroniskt.
Jag tänkte också på konvektion när sidorna började baka i ostmassagrytan och toppen såg blek ut. Hjälpte att brunna snabbare.

alla inte elektroniska

Ack, den mekaniska, som nyligen köptes i Zdoroveevo, började ligga efter första användningen (jag fastnade korv i en limpa) - antagligen påverkade ugnens värme något

Lycklig vårsemester alla!
Bara bröd. Med kål

Och resten med körsbär:

[Anna]

Hej alla
Och här bakade vi lite

Vi möter posten med pajer med kål:

Och bagels med körsbär:


Receptdeg:

Mager deg i Panasinic brödtillverkare (universal) (moster)

Och även bagels med körsbär:

Deg:

Ammchiki pajer (Stern)

Och muffins med mörka russin:

På recept:

Cupcake "Stolichny" i brödtillverkaren Brand 3801 (MariV)

Anna, har du valt något? Eller ens i tanke? Vi väntar med spis och skryter

[Anna]

45L skulle vilja, men vi har dem inte någonstans

Anna, och här:

försökt beställa? De har leverans till Voronezh. De fungerar bra, tydligt. Jag har redan köpt 2 saker från dem (en knådare och en ugn 1845, vid tidpunkten för mitt köp hade de ingen lyx) Jag kom inte hit med skryta, allt är inte fritid, men jag kommer att försöka på något sätt
korrekt.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, tack, jag köpte redan 1538, på dns-technopoint, tack vare en rabattkupong för 1400r (ges vid köp av en surfplatta) betalade jag 6600 rubel istället för 8000.
Jag använder den i en vecka, men det finns redan klagomål om användbarhet.
1. till signalvolymen är det för tyst för mig, att vara i ett annat rum med 2 aktiva barn, jag hör inte det alls.
2. Av någon anledning förväntade jag mig att på grund av tvåglasfönstret kommer dörren att värmas mindre än vad den faktiskt värms upp ... men du blir inte bränd, och det är okej.
3. att döma av mätningarna inuti kammaren finns det egentligen bara 33 liter volym. Jag har inte bakat den grillade kycklingen ännu, men jag tvivlar på att den inte kommer att hålla fast vid bakplåten på nedre hyllan ...
fyra.dörren i det lägsta läget lutar lätt ned om den råkar träffa när du tar bort bakplåten. om kaminen är lite djupare, bankar dörren med hett glas på bordsskivan. Det är synd (jag förväntade mig inte en sådan installation.
Om kvaliteten på matlagning.
Medan jag vänjer mig växer mina händer lite från fel plats, jag bakade en paj med pumpa 3 gånger enligt olika recept - den bakas inte på en timme, jag stuvade kyckling - det är normalt, potatis med morötter i folie kryper i en timme vid en temperatur på 180g?), kokt fisk i gräddsås - det visade sig bra, bra bezeshki kom ut, smälter i munnen.
Jag vet inte hur jag ska laga bröd, jag ska försöka leka med temperaturen, för en lim vetemjöl i 450 g vid 180 g på 45 minuter steg inte bra och fick en så tjock hård skorpa att det var omöjligt för att klippa den (((även om konvektionen var avstängd. Jag försöker nu börja med 210gr, 5 minuter, sedan 185gr 5 minuter och 170-165 minuter 20, det kan fungera ...
I allmänhet hoppades jag att jag skulle få en mer perfekt enhet för det här priset, men det gjorde mig faktiskt lite besviken. Kanske kommer allt att ändras, men jag hoppades att jag skulle klara mig utan att dansa med tamburiner.

vetemjöl i 450 g vid 180 g på 45 minuter ökade inte bra

Är det verkligen möjligt att bevisa degen vid denna temperatur?
Allt stiger och bakar smart för mig. Samtidigt: en form för 400 gr, 500 gr och två bagetthållare från mulinexbrödmaskinen, totalt 1300 gram färdig deg. Igår kväll bakade jag smörbröd från Guzeli. I två former är detta bara en saga, inte bröd. Bakad med konvektion är fotot lite mörkare, på telefonen fotograferades det på natten.