Gemlux konvektionsugnar

[Oliya2107]

Oliya2107, Olenka, kakan visade sig vara festlig, vacker och utsökt. Rodna

Marysya27, tack! : girl_love: Vår spis är cool! : girl_claping: Så jag vill skapa något i det!

Jag bakade en pistaschkaka på ett bakplåt, ställde 180 + konvektion, det blev bra. Jag tog inget foto, det finns en del av kakan

Wow!!! Fint kök! Jag kan inte ens föreställa mig hur man gör det här!

[Oliya2107]

Oliya2107, Olya, tack! Naturligtvis med pennor)))
Men på allvar ser jag själv och tror inte att sådan skönhet uppnås.



Idag var det inte tillräckligt med värme för ossetiska pajer, jag gjorde det för första gången, botten är helt lätt, för att bruna toppen, jag lyfte upp den under de övre tio, så att den skulle stekas. Det visade sig utsökt, det här är det viktigaste!

Här är min kålpaj baserat på Lena Tims degrecept



Jag ska försöka. Och jag kan bara inte vänja mig vid det.

[Ljna]

Vår spis är cool! Så jag vill skapa något i det!

Wow!!! Fint kök!

Ljna, Evgeniyaoch ossetisk skrytare?
mowgli, Natasha, kakan är vacker. Och hur är det med kaminen, nyckfull?
Och mina bullar "Imperial" bakade igen idag:


Så mjuk

[Zhenya]

Zhenya, Grattis på födelsedagen!

inte tillräckligt med värme

och med konvektion?

bullar "Imperial"

Allusik, ett lokalt recept? tkni, snälla, jag vill också!

[Zhenya]

Zhenya Grattis på födelsedagen
Irushka, här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Receptbullar är salta. Så att de blir lite söta: 1,5 tsk. salt, 3-4 msk. l. (xn) socker + 10 g vaniljsocker. Om du behöver godis, då socker - 5-6 msk. l. Bakad vid 200 ° -220 °. Genomsnitt 15 '(12' till 20 ').

Tack för dina gratulationer !!!

Bakning med konvektion, rund så ... åt, det finns en sådan krokig, stor

[Evgeniya]

runda med ... åt,

Evgeniyatitta på "en sådan krokig", det är inte alls förvånad Ossetian är mycket, mycket framgångsrik
Och jag överklockade fortfarande inte min till fullo. Jag ville också ha ossetiska människor Men de närmaste dagarna kommer jag inte att kunna baka det.

[Zhenechka]

Zhenechka, Grattis på födelsedagen! All-all Välsigna dig, vår kära Zhenechka!
Du kan bli galen av pistaschkex, men nu från lavash. Skönheten!
Allus, coola rullar! Sååå kurvig!

Och jag bakar ingenting och lagar inget i ugnen, för jag är för lat och det finns ingen inspiration alls.

[Alchik]

Ossetiska folk ville också

och min mun vattnade ...: nyam: en sådan frestande paj!
Alchik, tack för referensen! receptet är så gammalt, och jag har inte sett det!

Jag lagar inte mat i ugnen, för jag är för lat och ingen inspiration alls.

RitushkaVarför är du sur? Här, i nästa ämne, sa de att Tortilla är det mest populära, men för mig är kaminen mest, mest, mest utsökt! Varje dag fungerar! Idag är min man hemma, han ville ha pannkakor med keso. I Tortilka är det för två pass, och ugnen gjorde det i en

vi har inte ätit middag ännu, och det finns mindre än hälften av pannkakorna kvar ...

Åh, Irishik, vilken skönhet! Jag måste också göra mig redo för något, annars är allt lat och lat.
Irländska, och här avvecklar du pannkakorna och ställer bakan, ja utan att vända på den. Och hur länge och vid vilken temperatur berätta för mig, snälla.

Ritushka, bakplåt 22x30 bakad i 40 minuter vid 185-185 grader. Ja, och du behöver inte vända det! twisted-laid-Turned - blev färdigt! Kom igen, muntra upp, gå inte halt! Leende!

[Ritunyushka,]

och det finns mindre än hälften av flingorna ...

Inte konstigt, så smakfullt
Jag vill ha pannkakor också. Curd fyllning är fortfarande tillgänglig, men pannkakorna har redan sträckts ut

Jag måste också bli het på något, ..

Ritunyushka, Jag stöder med alla tassar

[Marysya27]

Marysya27, så jag lägger en paj, den blir brun på toppen och blek nedanför. Behöver du ställa in botten vid en högre temperatur?

Flickor, dra en bit från den runda pajen

[Ljna]

Ljna, Zhenyushka, mmm ... vilken näringsrik bit och fyllning med en aptitretande generös remsa och bubblor över degen och en garvad skorpa Vilken typ av ögon hade katten från Shrek? Sådan?

mowgli, Natasha, och var (på vilken nivå) satsar du? I mitten?
Kan sedan försöka lägga på botten. Eller riktigt ställt på det nedre värmeelementet t ° högre? Men att "leka" är redan lite upprörande. Eller kanske, medan den nya går till verkstaden för att få den justerad? På mittnivån ska både topp och botten rodna jämnt. På bilden är kakan vacker: både toppen och tunnan är röd. Därför blev jag förvånad över vad som var fel?

här är min kaminbotten vit. Igår bakade jag pajerna, placerade den övre och nedre 230 och bakplåten på den nedre nivån, 25 minuter och bottenljuset, för att bruna toppen under de övre tio. Antingen faller spänningen på kvällen eller så förstår jag inte varför.
från bågsidan är det bättre att delikat baka än allt kommer att brinna)))

men på mitten nivå förstås det som en maräng och kexen på ett bakplåt lämnas för att baka en kex i en ring

Botten är bakad men blek. Detta är irriterande. Jag ska försöka lägga ner det. Stod i mitten. Och innan det bakade muffinen toppen också, rödaktig och botten var tråkig. Jag blev inte uttråkad. Därför trodde jag att det var nödvändigt att höja temperaturen nere.
Jag har en gasspis. Så där brann min botten i en eller två

På mittnivån bakar jag välbakade pajer, pajer, grytor, kött på inhemska bakplåtar och i tunna belagda burkar, eller på en platt bakplåt, även tunn. Men Kukmars uniform måste placeras på lägre nivå - den är tjock. Jag bakar också höga bakverk (bröd) på lägre nivå. Generellt beror kvaliteten på bakverk på form, bakhöjd och nätspänning. Även samma pajer bakas vid en annan tidpunkt varje gång. Du behöver och kan anpassa dig till allt!

[Irina]

Ha, Irina, du är en så erfaren, uppmärksam och omtänksam värdinna! Men för många är "ett steg bort från receptet" lika med att skjuta, de är rädda för experiment, för de känner inte processen. Men de har fortfarande allt framför sig, eftersom de ifrågasätter så noggrant och

Hej alla, vi fortsätter att njuta av bullar
Detta är "Imperial"

Det här är långt ifrån alla bullar alla som provat det gillade Pekla varje dag. Söt version.
* I degen 4: e. l. från en sockerbrödmaskin + 10 g vaniljsocker; 0,5 timmar l. (xn) salter.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Fler sådana:



På recept:

9 kopeck rullar (julifera)

Pellets
Surmjölksalternativ

Hej allihopa!) Vi köpte gemlux 1538, det bakar naturligtvis perfekt, men idag märkte jag att ugnsskyddet från gallret repar inuti när ugnen värms upp. Har någon mött ett sådant problem?

spisens insida repas från gallret när ugnen värms upp.

Har inte märkt det. Fler fingrar belastar ytan ...

[Olya]

OlyaJag följde inte ens det. Jag ska titta, då ska jag berätta.

Och hur är det med din temperatur, säger kaminen sanningen?

spisen ljuger inte?

Han ljuger för mig. Från 10 till 25 grader är det mindre än det visar, jag kollade det med tre! samtidigt tror jag att skillnaden beror på spänningen i nätverket. Men deklarerade 230 tar inte upp även under dagen, då belastningen på nätverket inte borde vara stor

spiskåpan är repad från grillen

ja, från gallerens och bakplåtens ständiga rörelse fram och tillbaka finns det små skrapor (inte repor!), inte kritiska.



Som barnbarnet sa - "Mormor, är den här almiya-pizza?"

Ta för dig! (liten - från Tortilla, för barnbarn)

Jag kontrollerade inte temperaturen, termometern har ännu inte köpts))) men det känns som att allt passar (förutom dessa repor och skrapningar inuti, det är pinsamt att det inte är klart vilken typ av metall beläggningen är, men det är ser inte ut som rostfritt stål, om inte galvaniserat, jag läste att det är skadligt) och så brödet är otroligt bakat, kycklingen är också mycket god!

Jag bakade lasagnen idag. Det är bra att du kan kontrollera den aktuella temperaturen. Först fanns det något i allmänhet en fullständig avvikelse mellan den aktuella temperaturen och den deklarerade, men sedan ingenting.
Trevlig lasagne!

[Olenka,]

Hej alla

märkte att insidan av spisen är repad från gallret när kaminen värms upp.

Hittills har jag inte märkt några starka förändringar, men jag rör inte heller grillen aktivt.

det är inte klart vilken typ av beläggningsmetall,

Olenka, här är svaret från tillverkaren

Funktioner Konvektionsugn Gemlux GL-OR-2265
Ugn
Ugnljus Halogen
Ugnstyp Elektrisk
Utrustning
Grill typ Elektrisk
Den huvudsakliga
Innerfoder Rostfritt stål
Effekt, W 2200 W.
Typ Miniugn
Kontrollera
Kontrolltyp elektronisk
Fysisk
Grillmaterial Rostfritt stål
Mått (HxBxD) 637x443x391 mm
Fodral rostfritt stål
Strömförsörjningsnät

Och hur är det med din temperatur, säger kaminen sanningen?

venera19, Anna, Jag har inte sagt lögner än. Inställningen t ° går gradvis. På första sidan är resultaten från de första testerna följande:

Temperaturen ställs in av regulatorerna för värmeelementen. En ljudsignal indikerar att värmeelementen har värmts upp till inställd temperatur. Och ugnen har för närvarande inte värms upp till temperaturen som ställts in på regulatorerna. Men hon får snabbt (utjämnar) t ° till en given. I min ugn (med 180 ° värme inställd på båda värmeelementen) lät signalen vid den 4: e minuten (enligt min klocka), och ugnen värmdes upp just nu till 100 ° (med termometer). Vidare gick uppsättningen t ° ca 10 ° per minut. Nästa gång, med värmen inställd på 200 ° på båda regulatorerna, var signalen vid den tredje minuten med klockan. Ugnen värmdes vid denna tidpunkt bara upp till 80 ° (med termometer). Vidare upphettades ugnen (utjämning) till ett givet t ° med en hastighet av cirka 15 ° per minut. ... Min nedräkning på timern sammanfaller inte helt med den på klockan. För 30 'på timern har passerat 40' på klockan. I slutet av nedräkningen av timern ("Slut") stoppas uppvärmningen av värmeelementen automatiskt. En punkt till. Jag kommer fortfarande ihåg. Tillverkaren rekommenderar att man ställer in skillnaden i värmeelement för värmeelementen i "Grill" -läget till högst 30 °.

Swan-Seagull, mer exakt kan du inte berätta riktigt armén! Och jag känner mig redan i fångenskap
SKÖNHET !!!

Trevlig lasagne!

100%
Ritunyushkaoch vackert och aptitretande Och vad är det här med?
Och vi förberedde bagels med nötter till fredagen:

Receptdeg:

Mager deg i Panasinic brödtillverkare (universal) (moster)

Och idag bullar igen

Jag är också med pajer idag. Vår pechura gläder bara!
Jag glömde det redan när jag slog på den stora ugnen.

Receptet är här
Degen är bara fantastisk rik!

[Ritunya]

RitunyaVilka bra kamrater du är med kaminen Noble pajer visade sig att jag älskar den här degen också
Gemluxo har arbetat med de lite söta "Imperial" idag:

[Ritulya]

Ritulya, lasagne och pajer - super!
Allusechka, bakning är ett mirakel! Jag har redan bakat Kaisers två gånger, söta och salta, bara det finns ingen tid att fotografera - två veckor med mina barnbarn.

[Ira]

Ira, en gång bakat två gånger, betyder det att du också gillade det. Och det finns någon att mata med godsaker.

Och jag ... och jag kommer snart till dig
Beställd på wb med en bra rabatt mn som ...
7: e måste ta med

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Catherine, vi välkomnar och håller näven för lycka, så att den "friska" spisen kommer

tacka
Innan det hade jag en vanlig saturn, men jag plogade ärligt mina fem år ...
Här läser jag igen, jag vill förstå vilken typ av konvektion är och med vad den äts,

Jag tog min nya assistent igår
Bakplåten är verkligen mindre men !!! Hoppas att bli vänner





Förklara igen för att komma ihåg när konvektion behövs och när inte?

[Catherine,]

vilken typ av konvektion och, med vad den äts

Catherine,Grovt sagt är konvektion en fläkt som driver varm luft genom ugnen, vilket ger jämnare uppvärmning och förkortar bakningstiderna. Med konvektion på bör temperaturen ställas in något lägre för att inte torka ut. När du bakar kött och fisk i folie är det bättre att sätta på konvektionen i några minuter i slutet, för att brunna, efter att du rullat ut folien. Detta, i allmänna termer, under processen kommer att förstå Med en ny assistent!

Tack namnet
Jag gjorde mördegsdeg, den tillförs i kylen till kvällen ...

Jag slår på konvektion när jag bakar på två bakplåtar. Bakade varor är jämnt bakade.

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Katyusha, Grattis till ett bra köp! Stor kärlek och framgångsrika experiment till dig!

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Catherine, Grattis till det nya. Många, många olika godsaker. Hur går det med mördegsdeg?
Vi är tillbaka med bullar Recept:

Curd bullar (Stern)

Dessa är 90 g vardera:



Dessa är 50 g vardera:


90g vardera:


Och även "Imperial"

Flickor
Jag har inga bilder ännu (det finns ingen sådan vana ännu) men tar mitt ord ...
Jag är väldigt nöjd med spisen. Det är sant att det kom lite sylt från kortsdeget, men det påverkade inte kakans smak ...
Bakad makrill kom också ut på URRRAAA (de senaste 7 minuterna var med konvektion)

Men!!! ... nu studerade jag Angelinas recept och insåg att jag också vill göra hemlagad korv, och så - jag har bara från 100 °

[Katyusha]

Katyusha, med de första godsakerna Så du kan andas ut lugnt, "hälsosam" spis
Och med temperaturen, ja ...

[Marysya27]

Marysya27, även om det här är hur många problem det skulle vara bättre att drömma om en skinktillverkare

Flickor, på fredag ​​bakade jag för första gången i mitt liv Adjarian khachapuri enligt receptet från Luda Izi Kuk.

[Svetochka]

SvetochkaVilken super super super Så krispig och krispig ser väldigt snygg ut

Hej allihopa) Jag har en fråga om täckning igen, jag är verkligen orolig för säkerheten för min familj. Jag läste hur man skiljer rostfritt stål från galvaniserat, magneten kommer inte att hålla fast i rostfritt stål (kontrolleras på krukor), jag försökte våra gemlux perfekt stick. Vad är slutsatsen ... detta är inte ett rostfritt stål som tillverkaren hävdar ...

magneten fastnar inte på rostfritt stål

Jag vill inte kontrollera det med en magnet - det finns fortfarande elektronik, men vi får inte glömma att det finns metalldelar under fodralet, som magneten kan lockas till.