Äggleverkorv

Äggleverkorv

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Lever	330 g
Mager fläsk	250 g
Fett fläsk	380 gr.
Mjöl	20 gr.
Kycklingägg	1 ST.
Mjölk	50 ml
Salt	20 gr.
Peppar	1 gr.
Rosett	100 g

Tillagningsmetod

• 
• Skär en liten ister från den fettiga delen av fläskköttet (jag skär av en mindre tändsticksask), smälta den i en liten stekpanna och steka löken i den.
• Skär allt kött och lever i små bitar.
• För vattnet i en stor kastrull till en temperatur på 90-95 grader, släpp köttbitarna och levern i kastrullen och koka i 10-15 minuter.
• Häll inte buljongen! Vi kokar korven i den.
• Passera sedan varje kött (lever, magert fläsk, fettfläsk) genom köttkvarns finaste grill separat.
• Lägg den tvinnade levern i en mixer, tillsätt sedan mjöl, ägg, mjölk, salt, peppar (jag blandade svartpeppar och kryddpeppar), stekt lök, lägg sedan den magra delen och blanda allt.
• Tillsätt sedan den feta delen av köttet och blanda allt igen. Jag hade ingen stor mixervolym, så jag blandade allt i två pass.
• Höljet är 35-40 mm fläskhölje, det måste förblötläggas i 30 minuter så att det blir mjukt.
• Forma korvarna.
• Vi värmer vår buljong igen till en temperatur på 90-95 grader, lägger korven och sänker tillagningstemperaturen till 75-80 grader efter 5 minuter och kokar i 30-40 minuter.
• Kyl omedelbart korven i isvatten, lägg den i kylen .. låt den vila lite ... och ... God aptit!

Notera

Stort tack till Evgeny Tolmachev för receptet.

Alla gillade korven ... mycket välsmakande!
Mödrar sa att hon såg ut som den sovjetiska ...

Jag bestämde själv otvetydigt, den här korven nummer två finns nu i mitt korvrecept. Jag kommer att göra det mer än en gång säkert !!!

Korven är super, liknar den. vad de gjorde i Sovjetunionen.
Tacka.

[Zena]

Zena, Zhenya, utmärkt korv. Jag är säker på att det är utsökt.

[Zena]

Zena, Zhenya, min man övertalar mig att göra en utmärkt korv, men jag ger inte upp, jag äter inte lever

[Olga_Ma]

Tack tjejer, jag letade efter ett recept under lång tid (vilket är det som försvann från korvtemat .. Jag studerade näsan på Internet, jag ville göra en överraskning för mödrar) och stannade där. Jag ångrade inte ett enda gram av det jag gjorde ... mycket välsmakande och mycket ömt .. och särskilt svartbröd, smörj det med smör och sedan på korvbitar och sött kaffe med mjölk !!! mmmmmm saga ...
Olga_Ma, Olja, gör det mot din man .. det är ungefär ett kilo svin vid utgången .. ja, gör din fästman till en tjänst .. det är inte alls svårt att göra .. ärligt talat ..

Korven är super, liknar den. vad de gjorde i Sovjetunionen.

mammor sa så ... de kommer ihåg något (en 69 år den andra 77)

[Zhenya]

Zhenya, tog din korv till bokmärkena. Det finns ingen lever eftersom jag kommer att köpa den omedelbart. Tack för korven, tack för receptet!

Underbar korv! Helt enkelt det mest underbara!
Zhenya, tack!
Jag älskar levermask väldigt mycket!
Och jag kommer nog aldrig att riva mig hemifrån, förrän jag äter allt själv.
Zhenya, tar vi fläsk eller nötlever? Koka vi levern också?

[Zena]

Zena, wow, jag kan föreställa mig hur läcker det är !!
Kommer du ihåg den korven från barndomen? Och pajer från det ?? Ehhhh

Kommer du ihåg den korven från barndomen? Och pajer från det ?? Ehhhh

Livernaya var då annorlunda, vi jagade ägg, och en granne köpte "hundglädje" för sin hund för 64 kopeck. Åh, och priserna var då ...
Hörde inte om pajer med henne, är det istället för att fylla?

Zhenya, tar vi fläsk eller nötlever? Koka vi levern också?

Ritochka tack så mycket för din kommentar. redan korrigerad.
Ja, både levern och köttet kokas i en kastrull med vatten, och sedan sorterar du bitarna efter kött och vrider dem separat.

Kommer du ihåg den korven från barndomen?

Jag kommer ihåg...
och min mamma sa att de stekte potatis med leverjurt och de täckte med en så härlig skorpa ...
den här gången gjorde jag det för ett försök och det är synd att steka .. så jag äter det .. ja jag har inga konkurrenter på det hemma .. allt är mitt !!!

[Zena]

Zena, Zhenya, underbar korv! Mannen tittade och sa att han inte hade ätit sedan barndomen, han var tvungen att göra det!

Nu äter jag inte leverjort, men som barn, minns jag, köpte min farfar äggkorv, skar dem i skivor, hällde gräddfil och behandlade mig
Och sedan spelade vi schack och domino))



Bokmärk det, jag kommer definitivt att göra det så snart vi äter upp våra lager)

Efter att ha kokat korven, visade det sig vara en så vacker gyllene buljong !!!
Jag tror att nästa gång jag kastar en liten lavrushka på honom ... bara för doften. och jag lägger till lite paprika, men allt är normalt.

Det är fantastiskt att korven tog alla tillbaka till barndomen i minst ett par minuter!
Jag är glad att!

[Gingi]

Gingi, vi köpte också en korv till en hund för 64 kopeck, och för oss själva en som kostade 1 rubel med något, vi var fortfarande tvungna att fånga den. Då stekte mamma lök och lade korven i den och krossade den. Naturligtvis togs skalet bort. Sedan visade det sig en sådan massa, utsökt, eftersom lökarna var stekt i smör. Och sedan i pajer. Jag vill gå tillbaka till den tiden
Zena, Pappa har 11 december DR, så i det här området, om allt är ok.
Jag skriver så snart jag får biljetter, vi ses, gå till korvbutiken

Och också mycket goda macaros med lever!

Zhenya, vilken lever är bättre att ta med en så underbar korv?

[Zena]

Zenaäntligen det efterlängtade receptet! Zhenya! bravo! Det är bra att jag provat två bitar innan! Annars hade jag inte fått det! Hur många älskare har stött på en sådan underbar leverjort och till och med ägg!
Bra gjort, jag gjorde dig lycklig!
Min moster lade också till ris eller potatis i fyllningen. Åh, gyllene barndom!

Och jag kommer inte ens ihåg hur det smakade ...
Zhenya, tack för receptet och arbeta med att hitta ett bra recept!
Jag vet inte själv om jag vågar laga mat, men åtminstone kommer jag att läsa det.

Berätta för mig, kan du till exempel ha filma eller något annat istället för livmodern (skrev du det rätt?)

[Zhenya]

Zhenyavilken vacker korv har inte ätit leverkorv på 1000 år. Tack för nostalgi

[Zena]

Zena, Zhenya, vilken härlig korv, jag känner mig direkt genom monitorn. Jag älskar det här, jag tar det som ett bokmärke. Kan du laga kycklinglever?

Zhen, vad är Fsol? Jag tänkte bönor först. Jag förstår det saltet. Och F? Tack för receptet. Jag kommer att göra det först och främst på grund av den enkla förberedelsen. Eftersom hela processen med att laga korv i enlighet med temperaturen på malet kött, ugnens temperatur, olika ödem och allt annat skrämmer mig

allt kokas i en kastrull med vatten och sedan sorterar du bitarna efter typ av kött och vrider dem separat ..

Och om du sätter ihop allt i en mixer, eller hur?

[Olga VB]

Olga VB, detta är förmodligen från serien "det är bättre att knåda kryddor i den magra delen av malet kött".
Men vad för fsalt intressant också.

Sedan visade det sig en sådan massa, utsökt, eftersom lökarna var stekt i smör. Och sedan i pajer. Jag vill gå tillbaka till den tiden

ja .. Jag vill ha samma på den tiden .. till och med i en timme till köket med min mormor .. hon gjorde sådana pajer men inte av korv, men hon gjorde fyllning, lever, hjärta och en bit kött .. och ja, i slutet, mycket stekt lök .. och sedan dessa pajer med te och kall gräddfil mmmmmmmm ...

Zena, pappas 11 december DR, så i det här området, om allt är ok.
Jag skriver så fort jag får biljetter, vi ses, gå till korvbutiken

Uraaaaa ..... Jag ska göra en korv och behandla dig .. och flyga till butiken .. det finns en sådan värdinna, ett fan av hennes hantverk .. hon berättar så många saker .. kommer att lära oss korvbröd till sticka

Zhenya, vilken lever är bättre att ta med en så underbar korv?

Ritochka, jag tar alltid bara nötkött .. fläskparet är på något sätt annorlunda för mig ..

Min moster lade också till ris eller potatis i fyllningen. Åh, gyllene barndom!

Tack Olga!
Tja, pennorna är lekfulla ... varför ska vi göra variationer på temat ah?

Berätta för mig, kan du till exempel ha filma eller något annat istället för livmodern (skrev du det rätt?)

Tack, Ksyusha!
"Jag är ingen trollkarl, jag lär mig bara" (c)
det här är den andra korven jag har gjort i mitt liv (den räknas inte i en skinktillverkare), så jag kan inte svara på den här frågan ..
men alltid en sådan korv gjordes i livmodern .. Jag var rädd att börja arbeta med den. men det visade sig inte vara läskigt alls! förresten, höljena är mycket lätta att ta bort från en sådan korv ..

Kan du laga kycklinglever?

Tack Svetochka!
du vet att jag också tänkte på det ..
förmodligen kan du och från kalkon kan du förmodligen ..

Zhen, vad är Fsol?

Jag blev redan ombedd .. Jag fixade allt .. TYP
SALT där .. bara istället för "Caps Loka" tryckte jag på bokstaven F .. så det visade sig ... nonsens
tack för ledtråden

Jag kommer att göra det först och främst på grund av den enkla förberedelsen.

hon förbereder sig verkligen lekfullt ... var inte rädd ..
ödem kommer inte att hända här .. köttfärsen är fyllig .. om plötsligt hålen visade sig .. rätta (skaka) med händerna och om du kan se bubblan genomtränga den med en TINY nål och det är det ..

Och om du sätter ihop allt i en mixer, eller hur?

Ol, precis enligt korvreglerna blandas kryddorna i den fettfattiga delen och sedan introduceras den feta delen.
Jag gjorde det för första gången och bestämde mig för att inte avvika från receptet.

Olga VB, det här är nog från serien "det är bättre att knåda kryddor i den magra delen av malet kött".

Zhenya, vilken vacker korv har inte ätit leverkorv på 1000 år. Tack för nostalgi

Tanyush tack!
Förra gången jag köpte Liverka var när en katt i källaren födde kattungar i vårt hus .. ja, jag bestämde mig för att skämma bort dem .. Jag köpte en korv .. Jag bröt halva i bitar och tog dem i en tallrik .. katten fnös och åt inte .. även om det inte var noga i maten, åt allt. Hemma prövade jag det ... oljigt, det kändes som att fettet var fast och kändes som om benen var finkrossade .. kornen är hårda .. Jag köpte det inte igen ..
Men ibland kom tankar på att jag ville ha lever var ... men att komma ihåg den baren .. önskan att köpa försvann ..

Men igår trodde jag att invånarna "Brödtillverkare" helt mobil när det gäller överlevnad
BRÖD vi bakar själva .. och vilken typ av bröd !!! , vi kan göra pasta själva, flickor lagar ostar, vi kan göra gräddfilsmör själva, vi kan göra korvkorv själva .. och kakor !!! vilken typ av kakor tjejerna skulpterar här .. mästerverk !!! dumplings .. och olika godsaker .. och allt detta är inte som butiken! .. och allt detta är mer användbart, för vi förbereder något för våra nära och kära! utan några förbättringsmedel och förtjockningsmedel, fräschare för kött ... (på min mans arbete drog männen ut kycklingkorv från butern och bad om ett recept en dag senare)
Generellt sett är jag stolt över er alla!

[Zena]

Zena, vilken smart tjej - ett underbart recept, och det verkar som att beskrivningen är ganska enkel. Jag kommer definitivt att göra det.

Uraaaaa ..... Jag ska göra en korv och behandla dig .. och flyga till butiken .. det finns en sådan värdinna, ett fan av hennes hantverk .. hon berättar så många saker .. kommer att lära oss korvbröd till sticka

Säg mig, Zhenya, var är en sådan butik i vår stad?

[Natalia]

Zena, vilken smart - ett underbart recept och det verkar som beskrivningen är ganska enkel. Jag kommer definitivt att göra det.

Natalia, tack!
Hej statistik!

Säg mig, Zhenya, var är en sådan butik i vår stad?

I området Green Grove ..
Jag ger koordinaterna.

[Zhenya]

Zhenya, Jag kommer att göra det otvetydigt! Vår dotter äter inte lever, så på något sätt lagade vi inte leverkorv. Och imorgon lämnar den lilla en vecka. Wow! Låt oss bryta loss med min man i sin helhet. Låt oss äta lite korv

Zhenya, jag kommer definitivt att göra det!

Tacka!

Flickor, jag köpte ett bröst till korv, ja, det var väldigt vackert .. välj fetare någonstans 50/50 köttfett.
anpassa dig efter dina önskemål .. kanske tillsätt mer mjölk eller lägg till dina egna kryddor.
Hans hand är herren.

Zhenya, tack för butikens koordinater. Jag gick till deras hemsida och tittade på produktkatalogen. Ja, många saker, det var bara pinsamt att det i många blandningar finns smakförbättringar E ...Hittills använder jag endast nitrittsalt och andra kryddor från detaljhandelskedjor för skinka. Och statistiken stör mig inte på 14 år. Det finns några tarmar hemma, kanske gör jag korven som erbjuds av dig på helgen. Hej stora man !!

[Zena]

Zena, Zhenya .. det här är en kontroll ..
Jag älskar leverkorv. När jag kommer hem köper jag den alltid och äter upp den för det kommande året. Det finns inget sådant här, åtminstone har jag aldrig sett det.

[Zena]

Zena, medan jag arbetar vill jag helt klart laga denna korv. Fråga 1: vi lagar mat i 10-15 minuter. vid en temperatur på 90-95 grader eller fortfarande i kokande vatten? Ska du sluta med helt kokt kött? Fråga 2: faktiskt lagar vi redan kokt kött i livmodern i 30 minuter vid en temperatur på 90-95 grader? Det är inte kokande vatten, eller hur?

Ja, många saker, bara förvirrade att det i många blandningar finns smakförbättringar E ...

Natasha, du behöver inte ta dem .. det mest nödvändiga för oss är skal, nitrit och fosfater, och lägg till kryddor efter smak ... allt finns separat i butiker och på marknaden .. (men från vad jag läste i teori, ta ett extremt fall på marknaden). Jag köpte strö där för rullar, muskot ... och chamankryddan är en bomb !!!
I allmänhet, hur bestämmer du dig för att köpa .. vi kommer att skriva av och prata specifikt ..

Och statistik stör mig inte på 14 år

JA ??? .. och jag tänkte ... ja, f * ck med henne

Hej stora man !!

Misha kommer ihåg .. han säger hej till VOOOOOTAKO!

Zena, Zhenya .. det här är en kontroll ..

en ambulans .. snarare en ambulans .. och fuuuu .. ahuuu ... låt oss andas ..
Gal jag ville inte!
Gal, ja, gör det också där .. gör dig själv en godbit, du kan fylla din livmoder med din hand .. Jag pressade resterna från köttkvarnen med min hand .. sedan drog jag upp knuten och det var det!

1: koka i 10-15 minuter. vid en temperatur på 90-95 grader eller fortfarande i kokande vatten?

exakt som det är skrivet ..
en termometer i vattnet, temperaturen har nått 90-95 grader, du kastar bort korven .. vattnet tappar omedelbart i grader, du minskar inte elden, temperaturen stiger snart igen .. du låter inte det kokar .. bara så att ekorren skulle ta tag ...

Ska du sluta med helt kokt kött?

det griper bara .. Jag klippte ca 2 x 3 cm .. några bitar av 3 x 4 cm .. om det skulle vara detsamma ..

Fråga 2: faktiskt lagar vi redan kokt kött i livmodern i 30 minuter vid en temperatur på 90-95 grader? Det är inte kokande vatten, eller hur?

bildade en korv, doppa den igen i samma uppvärmda buljong till 90-95 grader i bara 5 minuter.
sänk sedan ner värmen så att temperaturen blir 75-80 grader. korv når låga temperaturer. Så här har fem minuter gått, jag sänkte elden, tog 30-40 minuter på timern. och korven kommer att vara färdig.
Jag har glaskeramik, det håller temperaturen länge, så du kan helt enkelt ta bort pannan till nästa komfort medan vattentemperaturen sjunker. om gasen, då bara minska elden till ett minimum. övervaka temperaturen

[Zena]

Zena, ZhenyaTack så mycket för leverkorvreceptet
Det kommer jag definitivt att göra
vi själva vet vad vi fyller, och jag åt butiken 5 gånger i mitt liv, jag ville, men jag, som din katt, "avvisade" redan i fönstret
Tack till alla fans av liverwalk för nostalgiska minnen, jag ska försöka titta på det med andra ögon))))))

Tja, gör det där också .. gör dig själv en godbit, du kan fylla buret med handen .. Jag pressade resterna från köttkvarnen med min hand .. sen drog jag upp knuten och band upp den!

Kan jag bara knyta en knut ..

Zhenyaaya Jag klarade det
Först var det inte intressant, jag klippte den, kokade den, rullade den och ... sedan började den
Tänkte jag med en mixer fäst hacka malet kött från Keshka, det slås inte på. Så och så fungerar vispen i skålen,kanske glömde jag något, har inte använt bilagor på hundra år frenetiskt letar efter alternativ. Ett ben eller en hackare från Boshik, jag hugger en lök åt dem.
Foten tyckte inte om det. Jag var tvungen att slipa tre matskedar i en kvarn
Köttfärs visade sig vara torrt, istället för mjölk tog jag grädde, hällde mycket mer än normen och tillsatte ytterligare 1 äggula.
Pepper verkar ha gått för långt provat malet kött som i korv i morgon får jag reda på det.
Det mest intressanta är att jag hade "salta fläsktarmar" för fyllning. Deras diameter är korv, kanske lite mer, den når inte kupaten. Rent generellt Jag förblindade honom från vad som var fyllda med ett munstycke på e-postmeddelandet. kvarnen var processen inte så tråkig. Det här är första gången jag gör korv. Jag hittade också en liten sak där, det ser så intressant ut att det också är för korv. Mycket konstigt. Korvarna ligger i kylen och vilar. I morgon visar jag dig idag att jag är borta
Nu kom tanken, kanske borde de ha kokats mindre i tid? Diametern är liten
Zhenya, tack så mycket, du är min inspirator

Mycket konstigt.

Detta är förmodligen ett kebbe-munstycke, gör ihåliga rör från malet kött. Jag glömde hur jag skulle sätta in bilden, en sådan ring runt finnen

kebbe-fastsättning, gör ihåliga köttrör.

Ja med en hallick.
Exakt, jag gick och tittade, jag blev inte inspirerad

Zhenya, jag gjorde samma korv igår. Men jag har en massa korvar "baserat på" ditt recept för retreater. Eftersom jag gjorde korv samtidigt som jag lagade middag var jag för lat för att torka av den i en mixer och gjorde det med fötterna. Medan jag gjorde kom min man hem från jobbet och i liv och rörelse glömde jag att köra ett ägg. Jag var för lat för att röra med tarmen och sköt allt i en skinkmakare, förmodligen förvarade det någonstans 1-1,5 vid en vattentemperatur på 80-90 grader. Vi åt till frukost i morse. För mig skulle procentandelen lever vara högre i den totala massan. Läcker förstås. Jag lägger inte upp foton eftersom det visade sig inte riktigt enligt ditt recept. Tack för receptet, för det inspirerade mig att skapa en ny korvprodukt. Nästa gång kommer jag att ägna min fritid och göra den precis som du skrev den.
Men du, Zhenya, är förstås smart, för jag insåg att det inte är riktigt enkelt och snabbt att göra denna korv.

tack så mycket för leverkorvreceptet
Det kommer jag definitivt att göra

Tack så mycket! Jag blir glad om du gillar det!

Kan jag bara knyta en knut ..

du, som alltid ... du kan!

Först var det inte intressant, jag klippte den, kokade den, rullade den och ... sedan började den

Köttfärs visade sig vara torrt, istället för mjölk tog jag grädde, hällde mycket mer än normen och tillsatte ytterligare 1 äggula.

ja, så är malet kött torrt .. det finns också lite flytande och fast kokt kött, fukten är borta ..
rått kött är fuktigt och det verkar som att köttfärs är saftigt ..

Peppar verkar ha gått för långt, jag smakade köttfärs som i korvarna jag får reda på imorgon.

ja, det blir med en twist .. kryddig ..
till exempel nästa gång vill jag öka paprikan också .. det verkade ganska svagt för mig ..

Jag gjorde korv för första gången

ooooooo .... GRATTIS !!!!

Nu kom tanken, kanske borde de ha kokats mindre i tid? Diametern är liten

ja, det kunde ha gått lite kortare tid.

Zhenya, tack så mycket, du är min inspirator

Tack så mycket
Och tack för att du redan har gjort korven.

Flickor har ett grundläggande recept, och baserat på det kan du alltid göra variationer på ett tema ..
gör som i receptet, försök att förstå vad du vill subtrahera, lägga till, justera efter eget tycke ..
Jag vill nu öka lite peppar .. och förmodligen stänker 60 ml mjölk .. och jag väljer en fetare brisket .. och mer lök och ett piller att dricka av girighet ..

Här är vad som hände.

Har försökt hunden frågar inte längre, föll på kudden förgäves tog jag grädden, de är överflödiga. Och naturligtvis var det nödvändigt att ta mindre peppar. Produktion gör det enligt receptet och slut inte receptbokmärken, jag kommer att göra mer.

[Raduga0808]

Raduga0808, väldigt söt! Och jag lägger fortfarande till peppar, i alla fall hällde jag alltid peppar på butikslever, enligt receptet finns det knappast mycket för vår familj.

Naturligtvis måste du göra det efter din smak.
Jag lade till allt. Saltet gick in i buljongen, men pepparen inte. Så det blev nästan salt och peppar.

Zhenya, jag gjorde samma korv igår.

Ooooo bra, för ingenting visade hon inte ... kanske inte alla har livmodern nu, men sedan bam och ett alternativ hur man kommer ut ..
det var en bra idé !!!
Och vad är inte recept ...
det är samma fantastiska .. det finns en bas i produkterna, och du har redan anpassat det ..
här vet du redan med säkerhet att du vill ha en lever för mer .. minska sedan den magra delen och öka levern på grund av detta .. Jag skulle inte minska fettkomponenten, eftersom fett fortfarande påverkar saftighet.

Har försökt

Tja, det visade sig bra !!!

Jag köpte lite mat ... I morgon kommer jag nog att göra det. Rädd))

Åh, och jag tittar på detta recept, jag läser igen och läser igen allt, jag har redan skrivit ner på papper hur mycket jag behöver köpa.

Rädd))

Varför? det är lättare att göra än rått kött.

Åh och jag tittar på det här receptet,

Tacka.
För tre av oss (mödrar 2 stycken och jag, män ignorerar levern), tydligen nog under lång tid. Jag har inte avslutat min portion ännu på två dagar och jag har definitivt något att dricka kaffe med på morgonen. Min mamma avslutade min svärmor igår, som igår. Hon är mycket tillfredsställande .. I morse bestämde jag mig för att steka ett par runda skivor, som min mamma sa till mig .. nuuuu ... förstås, men i den ursprungliga versionen gillar jag det bättre.
Så vad ska jag göra i portioner, vi kommer inte att bemästra en dubbel.

Jag har också ett recept på äggleverjurt. Det finns inte många steg. Förmodligen försöker jag också det alternativet.

[Zhenya]

Zhenya, hålla rapporter om korv :) och mitt tack. Jag trodde inte att det skulle bli så mycket, jag måste frysa, min man och jag äter. Det blev utsökt, men det kan ses att min mixer inte avbröt allt bra i levern, filmer känns, levern efter att mixern behöver gnidas genom en sikt, det här är den första. Den andra på gas är väldigt dålig för att bibehålla temperaturen, efter ett tag, cirka 15 minuter, bröt en del av korven, även om den genomborrade som förväntat, jag var tvungen att snabbt fånga den med en slitssked och fylla den i skalet : lol: men igen tillsatte jag ett ägg och en sked mjöl, det visade sig vara flytande, bara hälldes i inslagna degen. Lyckligtvis spände jag buljongen innan jag tillagade korvarna. Jag slog på den med metoden, slog på den, värmde upp till 80, stängde av den, etc. Resultatet är som följer: 1 nedre korv visade sig vara väldigt tät, du kan lägga till lite mer mjölk, 2 omgjord övre , när det svalnade blev det mjukare och mjukare, men detsamma frös bra och vid skivning fläckar kniven. Tack för receptet. Jag kommer att göra det, men inte ofta, det räcker för en månad, det är säkert, jag kan äta ett par bitar, och min man är lite mer. Och jag kommer att minska receptet med hälften.

Zhenya! Jag också med korv. Jag "kokade" den bara i ugnen, som alla mina korv. Väldigt gott! Tack recept.
Detta är bara 1/3 del. Ännu mindre))) Jag behandlade alla, matade alla, alla var glada)))

Zhenya, håll rapporter om korv

Tanya .. hur vacker hon kom ut !!!
Och du vet, när jag läste receptet tänkte jag .. ja, vilken typ av normer ... ... ett gram av det .. lite av det här ... på något sätt inte på vårt sätt
Okej, jag gör det som skrivet ..
Sedan försökte jag det och jag är alla i eufori .. ooooooyy. Jag kommer att göra DUBBEL !!! normen ..
vi kommer att slukas ...
Och då insåg jag ... ja, hon är riktigt närande ... hon äter inte mycket ... så, för oss tre är normen helt rätt ..
Jag tror det om två veckor .. Tja .. varannan vecka ..

min mixer avbröt inte allt bra i levern, filmer känns,

och jag tar alltid bort filmen från den råa levern ..

men detsamma är välfryst och vid skärning smutsar kniven lite ut.

Min svärmor tog med mig tre sällsynta gamla böcker, (hushållning, kulinariska recept .. utgåvor 1958 1964 ..) och en av dem fick därför ett råd .. "när du skar leverkorv, fukta en kniv i varmt vatten "nästa gång vill jag försöka .. men den här smulnade inte heller för mig

Tack för receptet.

Tack så mycket för att du gjorde det.

Zhenya! Jag också med korv.

Tack för rapporten, Lenochka!
Jag har inte varit i en korvstemko på tre dagar .. du sa till mig hur man gör det i ugnen
Jag undrar .. hur länge hade du det ??

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept