Fläskmag som stuvas i lökskinn

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Fläskmag som stuvas i lökskinn

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
bringa	700-1000 g.
pepparblandning	smak
5 kryddblandning	smak
salt-	smak
lökskal
lagerblad	2 st.

Tillagningsmetod

• Tvätta lökskalet. Pressa ut.

  Tvätta och torka bröstet (jag skär det i två bitar). Gnugga väl med salt. Strö över hela med pepparblandningen och 5-kryddblandningen. Du kan använda någon av dina favoritkryddor.

  Lägg varje bit i en vakuumpåse. Tillsätt lökskal och lagerblad till köttet. Vakuum.

  Lägg en handduk i botten av pannan. Lägg till vatten. Lägg påsar med kött. Vattnet ska täcka påsarna.

  För att förhindra att påsarna flyter, lägg en tallrik ovanpå. Låt vattnet koka. Skruva ner elden till det minsta. Vatten ska inte koka, men bara ibland göra "lökar". Täck potten med ett lock. Principen för kokande gelékött. Koka i 3,5 timmar.

  Vi får ut det. Vi kyler och lägger i kylskåpet över natten. Öppna och klipp.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Här är ett spontant recept. Bröstet är mycket ömt och gott. Den skär bra och håller sin form. Mycket trevligt ute. Det ser ut som rökt. Jag rekomenderar!

[Angela]

Angela, tack, vi älskar det här, jag kommer att göra det på helgen

Jag är fortfarande i chock av brödet, och här är det redan ett underbart bröst. Angela, du är bara en trollkvinna

Angela, tack!
Ett underbart recept, inte komplicerat alls! Jag älskar bam-bam och ... Och smaskigt !!!
Jag ska definitivt laga det. Det är bara att köpa en köttig brisket.

[Helena]

Helena, Hoppas, Rita, flickor, gör det. Bra alternativ för en smörgås)

Ängel, kommer det att fungera i tecknad film?
Vilket läge?
Gruvan har en multi-cook.

[Helena]

Helena, Jag har aldrig gjort det, men jag tänker 95 grader.

Ja, jag ska tänka på det, tack
Det är lättare för mig i tecknad film, jag satte på den och glömde bort, annars måste jag springa till första våningen för att titta på

[Helena]

Helena, Jag springer inte. Jag justerade allt och glömde bort ljudet från timern)

Jag har gasen själv enkel
Vi måste följa.

Jag har också en gasspis. Det vanligaste.

Så jag kom och tog kött
Skönhet och smaskigt
Som jag redan skrev ser det ut som ett mycket gott kokt fläsk från mig.
Jag skar den i halva, lindade en del för allmän användning i folie, klippte min egen, den andra i bitar, lindade den i pergament, lade den i en behållare och gömde den. Bort från din jerboa
Angela, tack så mycket för att du delade receptet
Väldigt gott. Skonsam och inte torr, som jag vill. Det är synd att du inte kan ha varken senap eller pepparrot, annars hade det gått så mentalt

Jag vill göra kyckling eller kalkonbröst så här, enligt min mening kommer det att bli utsökt, vad tycker du?

[Helena]

Helena, det visade sig vackert. glad att jag gillade resultatet. Ja, senap eller pepparrot skulle vara bra.

Jag vill ha kyckling eller kalkonbröst

Jag skulle göra det med huden. Fett är fortfarande bra i sådant kött.

Jag skulle göra det med huden.

Ja, jag förstod Grand Merci

Jag glömde att skriva. Jag ströde den med rökt paprika

Angela, god kväll. Jag ville fråga, men om det inte finns något att lagra, bara i ett paket, eller ...? Det kommer inte att vara så. Jag tog ett så bra bröst, jag ville göra det enligt ditt recept)))

[Tatyana]

Tatyana, kan läggas i en påse. Sänk påsen i vatten och pressa ut luften. Eller försök bara släppa den när du knyter.

Tack så mycket för ditt svar))) Jag kommer att göra det)))

Angela, god eftermiddag)) Tack så mycket för receptet, det är en mycket välsmakande bröstkaka!))) Jag gör det för andra gången, men jag kan bara inte få vänner med salt, det verkar som om jag är gnugga det bra, ja, jag är utsökt och så, men min man vill vara saltare))) Mycket utsökt, tack !!!

[Tatyana]

Tatyanahur vackert det blev. Jag är glad att allt fungerar och jag gillar det)