Cookies "Home" smuligt (form för en gasspis)

[doft som från]

Cookies "Home" smuligt (form för en gasspis)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Ett paket smör (jag förstår det, margarin är inte längre margarin)	180-200gr
Ett glas strösocker	1 st.
Ägg	2 st.
Mjöl	4,5 msk.
Gräddfil (butik)	150gr
Majonnäs	50-70gr
Soda	1 / 2h l.
Någon lägger till stärkelse för att smula (jag har inte provat det)	?

Tillagningsmetod

• Många av vår generation har ännu inte glömt Sovjetunionens tider, och vissa, som de säger nu, är tidens prylar
• Det är så jag är - i ganska många år hade min syster en dubbelsidig bakpanna på gas, ett slags våffeljärn. Jag ber om ursäkt för utseendet, det användes mycket aktivt innan ...
• 
• Och länge kunde jag inte komma ihåg DET MESTA receptet från min barndom ... Läckra, smuliga kakor, som vi åt med te innan vi gick till skolan. Mycket senare bakade jag dem själv, men många år har gått sedan dess ... Och naturligtvis lyckades jag glömma kombinationen av ingredienser och deras proportioner. Jag försökte det flera gånger, men det kom bara gummiaktigt, mjöl, triviala kakor som inte orsakade glädje.
• Nästan desperat ställde jag en fråga på vårt forum, och som svar fick jag många liknande recept. Men bara en på något sätt sjönk omedelbart i själen, den här:

• Shortbread cookies (form för gas) (Vilapo

• Baserat på det bestämde jag mig för att göra ett experiment med ingredienserna som var hemma. Och det lyckades !!! Löst, gott och jämnt doft som från den förra på margarin, och detta är smör. Vi har det en av de dyraste i staden, utan vegetabiliska fetter, av företaget "Summer Meadow".
• Stör inte för mycket med smör vid rumstemperatur, bryt äggen, tillsätt omedelbart socker och salt (efter smak), mala massan, du kan använda en mixer. Tillsätt sedan hela portionen mjöl på en gång och knåda under en kort tid och försök att inte utveckla gluten. Förmodligen som kortsdeg.
• Degen får rätt plasticinekonsistens efter att ha hållit den i 30 minuter i kylan!
• Efter det splittrade jag helt enkelt bitarna i portioner, rullade dem i handflatorna, plattade dem något och lade dem omedelbart ut på ett väl uppvärmt och en gång smurt med solrosolja på båda sidor "våffeljärn". Kontrollera regelbundet formen på hans rodnad eller något, vänd den från ena sidan till den andra - rikta uppringaren på båda sidor. I allmänhet tar det lång tid att skriva, men allt görs enklare
• Lycka till med att baka smaskiga kakor från det förflutna!

Matlagningsprogram:

Gasspis

Liknande recept

Hemlagad mörbröd utan ägg (Elven)

Hemlagade havregrynkakor (ahmadinka)

Hemlagade kakor (Viki)

Stora kex. Det är synd, min uniform stals. Och hon var så många år gammal. Nu ser jag inte dessa till försäljning. Det finns en elektrisk, men jag har inte sett sådana människor på länge. Men ändå kommer jag på något.

[liusia]

liusia, Jag träffade någonstans, inte på Avito eller i nätbutiker, men jag minns att priset var omotiverat ...

Jag kommer ihåg att priset var omotiverat ...

Jag såg dessa former. Men priset Tja, i fig. Jag ska baka det ändå.

Tja, i fig. Jag ska baka det ändå.

Tack för receptet!
Jag tar det till bokmärkena, jag ska baka i ett elställ, eftersom det inte finns några korrekta stekpannor.
Från barndomen minns jag bara tunna våfflor på ett elektrisk våffeljärn. Min mamma tyckte inte om roterande kokkärl och hasselnötter, ehehe.

[Tricia]

Tricia, Nastya, alltid glad att se dig!

Jag ska baka i ett elställ

Men jag vet inte om det kommer att ordna sig? Det finns en helt annan tjocklek, trots allt, en tunn vägg vid muttern ...

[Yuri K]

Yuri K, har du ett glas på 250 ml? Då är socker i vikten mindre.
Blandar du läsk med mjöl?

[An4utka]

An4utka, glaset var ungefär som ett fasetterat förr ... I allmänhet är socker inte viktigt, någon älskar det sötare, men för någon blir det för mycket Soda häll i blandningen av smör, gräddfil, majonnäs. Det skulle ha tid att släcka med sura mjölksyror.

Och jag har inte riktigt några alternativ: varken hasselnöt eller samosushnitsa eller ugn. Och jag vill försöka ...
Om du inte trycker hårt på hasselnötslocket, tror jag att det kommer att bli nära den önskade tjockleken. Och jag kommer att lägga stärkelse för sprödhet, annars är mitt mjöl starkt.

[Tricia]

Tricia, men försök att rulla ut degen ca 1 cm tjock och med ett glas runda bitar eller formar ... Kanske kommer det att fungera i en förvärmd ugn? Men du kan naturligtvis inte vända på den, och det kommer inte att finnas någon ritning av det "berömda" våffeljärnet. Kommer du att försöka?

rulla ut degen ca 1 cm tjock och ett glas runda bitar eller formar ...

Jag kommer att göra det, jag ska baka i Pizza Maker.

Det borde nog fungera. Även om bristen på tryckfaktor på våffeljärnens parningsplatta kan spela en dålig roll. Dina resultat kommer att bli intressanta, berätta hur du försöker!

Prova

Och vad, ett alternativ! Jag ska försöka till helgen, för nu klockan 20.00 kryper jag hem och lägger genast den lilla och spelar lugnande spel.

[Anastasia]

Anastasia, jag hoppas att du försöker så snart en minut dyker upp, jag väntar på feedback

Recept från barndomen.
Yura, tack för nostalgi!

Recept från barndomen.
Yura, tack för nostalgi

Det är därför jag publicerade det, jag är inte nostalgisk för ett barn! Till hälsan hos Ksyusha!

Och förde oss, vi nu också

[Yuri,]

Hej alla
Jag har också en sådan form, till och med 2. En av min mammas, den andra hon en gång köpte. I anteckningsboken och min mors recept på sådana kakor är nedskrivna. Jag tillagade den i ett liknande elektrisk våffeljärn
Yuri, tack för påminnelsen och receptet kommer jag definitivt att förbereda
Våffelkakorna visade sig vara mycket snygga
Och här är receptet. Under detta recept (efter den sista delen) finns det ett underbart råd för rengöring utan att skada sovjetiska former och inte bara

Nötter, ekorrar, svamp från krispig deg med kokt kondenserad mjölk, havregryn och nötter (Tumanchik)

Jag har också en sådan form, till och med 2.

Så rik!

Under detta recept (efter den sista delen) finns det ett underbart råd för rengöring utan att skada sovjetiska former och inte bara

Det här är värdefullt, jag läste!

[Marysya27]

Marysya27, tack och för länken till nötter och rengöring av allt från denna olja.

[Yuri K]

Yuri K, du har mycket vackra kakor, särskilt på det andra fotot. Rovnenky, rödbrun, - fest för ögonen!

Och sådana former (och olika andra) ser jag ofta på Moskvas loppmarknader, vid alla slags ruiner.

[Ikra]

Ikra, tack för betyg

Yura, jag köpte den här uniformen. Barnbarnet kom för semestern, ja, jag ville verkligen skämma bort sådana kakor. Tja, mycket goda kakor. Jag har redan glömt smaken av dessa kakor som min son bakade. Nu ska jag skämma bort min älskade barnbarn på semester.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, det visade sig vara kallare än det coola! Och formen på mönstret är intressant jag har aldrig träffat sådan

formen på mönstret är intressant

Kukmars uniform, tung och mycket bekväm. Jag beställde den på OZONE.

Och pooookazhzhzhzhzh tack

pooookazhzhzhzhzh

Jag brände den som det står i instruktionerna och var liten utan framgång. Du kan inte säga att det är nytt. Men jag ska visa dig vilken jag köpte. Formen är mycket bekväm.

Tack så jag såg definitivt inte det här När jag tittade på kakorna trodde jag det från en elektrisk apparat

[Ludmila]

Ludmila, är det verkligen en kaka? Lösa? Jag är orolig för att någon kanske inte lyckas ... Så många nyanser som det visade sig! Själv i nedkastning tills nu, men när han gjorde det som vanligt! Förra gången jag bakade - det fanns ingen sådan skörhet som förra gången, det verkade som om jag gjorde samma sak ...

Fick du verkligen en kaka?

Yura, kakorna visade sig vara smuliga och mycket välsmakande. Idag ska jag baka lite mer. Sedan i morgon tas barnbarnet bort och han beställde mamma och pappa. Så sonen kommer ihåg kakorna från sin barndom.

[Ludmila]

Ludmila, ja! Jag är glad, som om jag gjorde det själv