Långkokt nötkött med svamp

Långkokt nötkött med svamp

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Nötkött	1 kg
Rosett	1
Morot	1
Svamp	200gr
Salt, kryddor
Gräddfil	100 g
Bröd	1 del

Tillagningsmetod

• Jag föreslår för den lata, men älskar att äta utsökt, en helt enkel, men välsmakande och helt fettfattig maträtt.
• Det finns inte ett enda gram olja i den. Och om du vill kan du vägra gräddfil.
• Så jag hade 1 kg nötkött redan skuren i gulasch.
• Tillsätt lök, morötter, svamp, jag har fortfarande rester av gröna lök och en halv tomat.
• Strö över salt och kryddor.
• 
• Vi blandar allt, inget vatten eller olja behövs. Stäng locket och sätt på Hai. Glöm det i ett par timmar.
• 
• Efter två eller tre timmar förbereder du förtjockningsfyllningen. Jag gillar det med bröd, kanske med brödsmulor, kanske med mjöl, i extrema fall med stärkelse, men med stärkelse är detta absolut i sista stund.
• Så vi skär brödet, lägger gräddfil, salt, peppar, lite vatten. Du kan låta det svälla, idag gjorde jag det inte, jag lade det omedelbart ut med köttet.
• 
• Rör om, stäng locket och glöm det igen ett par, tre timmar. Efter omrörning
• 
• Jag rörde mig inte längre och tittade inte ens in, det vill säga jag, men jag lyfte inte locket.
• Någonstans på 6 timmar
• 
• Så tillagningstiden är lång, men jag hade 10 minuter av mitt eget arbete, köttet hackades, skalade och huggade lök och morötter, huggade svampen, skar brödet och häll och lägg i en kastrull. 10, tog förmodligen till och med mycket))))
• Längs vägen gjorde jag bovete i multikokaren, eller snarare multikokaren gjorde mig bokvete, jag hällde bara på allt och tryckte på knappen.
• Det blev väldigt gott, men hur, !!!!! Se efter själv
• Smaklig måltid!!
• 

Liknande recept

Nötkött med svampsås baserat på nötköttstroganoff (Ivanych)

Nötköttgryta med inlagda svampar (tryckkokare Polaris 0305) (Shelena)

Nöt- och svamphorn i tryckkokaren Comfort Fy 500 (Sandig)

Oooh, det här är ett recept som jag tog bort med sås från bröd, tack så mycket!



Irländska, och alla 6 timmar på Hai att laga mat?

[Trishka]

Trishka, ja, det är nötkött, det tar lång tid att laga mat. Tja, kanske någon kommer att ha snabbkokt kött, så mindre tid kan ställas in. Jag gillar att vara väldigt mjuk.

Ja, så om fläsk är mindre möjligt.

Naturligtvis blir fläsket snabbare, kycklingen blir ännu snabbare.
Jag gjorde på något sätt en kyckling i den här versionen, den var också mycket god, bara med grädde och vitt bröd.

Ira! Det här är geni !! Så snart jag får mina nya 3,5 liter kommer jag definitivt att göra det. Jag älskar svamp med kött ..

[Lerele]

Lerele, vilka svampar? Någon? Är dina "höga" 80 grader?

[gawala]

gawala, generad
Eftersom det långsamma är för länge sedan har jag anpassat mig till det på olika sätt, och det som är viktigast är att grönsaker kan läggas direkt, de kokar inte upp i gröt och paprika och äggplantor plus ingen olja vid Allt.
Palychnej, det är varmare för mig, runt 100, jag hittar det inte nu, men jag mätte det och skrev här.
Verkliga svampar kommer att bli ännu bättre, jag har champinjoner av plast

[Palych]

Palych, sätt på gryta och sedan på 90 eller på gryta. Och det kommer att bli fantastiskt.

Lerele, vilken smaskig och inte besvärande)))

[OlgaGera]

OlgaGera, * inte besvärande * förmedlar inte all enkelhet i förberedelserna
Det vill säga mitt arbete med en sidrätter i högst 15 minuter, bara på natten om du lägger den, då måste alla dörrar vara stängda, annars gör dofterna galna

[Lerele]

Lerele,
Irina, tack, du har så läckra recept i en långsam spis ... och precis hur jag gillar att lägga ner det och vara fri i en halv dag

[brendabaker]

brendabaker, tack, Oksana, njut av din hälsa !!

Medan ni alla stönar och hånar, och jag redan har lagt köttet i solinaden, på kvällen kommer vi att köpa svamp och ...

Medan ni alla gispar och gispar,

Tvingas stöna. Min nya långsamma bil har precis lämnat Foggy Albion ..

[gawala]

gawala, åh, och vad är hon speciell? Du har antagligen din egen, ja, inte full, men gör du?
Jag har redan allt slakt, jag har det sedan 12 år, en gammal kvinna, köpt för 25 euro, eller till och med för 20, jag kommer inte ihåg exakt, jag kommer ihåg det för väldigt lite.
Jag kom till forumet då
Den första var Mulinex tryckkokare, den andra långsamkokaren, och den började.



Palych, det här är hastighet

åh, vad är hon speciell med ?? Du har antagligen din egen, ja, inte full, men har du?

Ir, skrev jag i "sprak", jag har en liten Breville 1,5 liter och köpte exakt samma för 3,5 liter. Jag gillar det också eftersom det finns en automatisk lägesfunktion. Det vill säga jag sätter på köttet, sätter det i autoläge. Han värms upp i några timmar på HI och sätter sedan långsamt spis automatiskt på LÅG. I andra modeller har jag inte sett ett sådant läge, det finns mer och mer en uppvärmningsfunktion. Jag behöver inte det.
Och förresten har Ir inte långkokare till salu, så det skulle gå till affären och köpa. På tyska Ibei är det klart att det finns, men jag behövde just ett sådant varumärke. Klockor och visselpipor med elektronik behövs inte, för jag använder timers. Och min man säger alltid att i sådana saker är det bättre för en mekaniker. det kan alltid repareras, elektroniken har redan kasserats.

[gawala]

gawala, wow, jag har också en bil, men han byter inte ett fikon, det verkar för mig att min bil är som en låg, jag mätte lägena först, vad det inte passade mig, jag använder inte den.
Medan den här fungerar, men jag tittar redan på de långsamma med ett öga, men fram till hennes död ska jag använda den, hennes kruka är så bra som ny, hej är tillräckligt varmt, jag gillar det.
Men fortfarande kasta, bitte, en länk till din breville, du måste titta

Men fortfarande kasta, bitte, en länk till din breville, du måste titta

Tyska ibey. De finns också på engelska Amazon.
Breville 3,5L långkokare - rostfritt stål perfekt för mindre familjer NEW_UK

[gawala]

gawala, leverans 17 euro
Okej, det är avstängt, men jag kommer att titta ändå

frakt 17 euro
Okej, det är avstängt, men jag kommer att titta ändå

Jag känner Ir. Men jag ville ha den här, för jag har redan en. Hur skulle du känna företaget och lita på det. Jag var inte för lat och läste recensionerna. Tja, fem av fem. Än en gång var jag övertygad om att jag korrekt bestämde mig för att köpa detta märke igen.

[gawala]

gawala, nej, ja, om jag verkligen ville, skulle inget stoppa mig heller
Och nu är det särskilt viktigt, du kan baka en hel anka i den, den passar in i den här.

nej, ja, om jag verkligen ville skulle inget heller stoppa mig

Ir, varje år före jul finns det en fråga om en gåva till mig. Och nu har denna fråga uppstått. Det faktum att de köpte en Kenwood-mixer räknas inte, som min man sa, någon slags nagellack räknas inte heller. Så jag satt förbryllad och läste ämnet om långkokare, om hur stora och vad du kan göra. Tja, tänkte jag, varför inte köpa den för 3,5 liter. Bara bra. Scarlet gröt är bra för en portion, men det finns något mer imponerande, volymen räcker inte och du vill inte laga mat varje dag i den. Jag började leta efter vad som nu finns på marknaden för långkokare. Först tänkte jag på skärmen för att peka ett finger och inte tänka. Jag började söka, läsa, kom att exportera att jag inte behöver en, jag har fortfarande timers och min man är motståndare till sådana elektroniska saker. Mekaniken är mer tillförlitlig. Tja, hon spottade på allt och började leta efter samma som den lilla, men efter 3,5 liter. Det visar sig att det finns sådana, men om det finns, måste du köpa. Har köpt. De har redan skickat henne. Jag väntar. Så det verkar som att det inte riktigt brinner, men låt det vara. Det viktigaste är att min man är glad, han köpte en present till mig ..

[gawala]

gawala, bra present !!
Och jag räknar, jag vill inte ha något
Jag läste om nija-kastrullen, men jag vill inte prata om den långsamma. För att lysa upp, drömma, titta, tänka på henne på natten .... nej, tills vi kommer till dig skidåkning, jag är på en släde, och även utan entusiasm är det uppenbart att jag blev sjuk, eller vad ??

vi ska åka skidor till dig, jag åker, och utan entusiasm är det uppenbart att jag är sjuk, eller vad ??

Till vilka kanter? Till Tyrolen, Salzburg eller Salzkammergut?. Om du åker till München, den här vägen, och du inte kommer att bryta dig in i Salzburg på Autobahn, utan gå längs Bundstrasse, kommer du att ha en direkt väg förbi mig .. Du kommer inte att missa. Rakt förbi, av .. Om Th, häng ner, ska jag klottra din adress och berätta hur du inte ska köra förbi.

Så gott! Jag kommer definitivt att laga mat i Fudik! Jag övergav helt min kusin, hon är jättebra för oss ...

[gawala]

::gawala, vi är någonstans i Salzburg-området, men med hela publiken, med barn, så jag kommer definitivt inte att stanna förbi.
Rada-dms, Ol, och han är stor, den här fudiken, den är tre liter mycket mindre långsam.
Och vad som är bra, lägg allt i det och sova, vila

vi är någonstans i Salzburg-området, men med hela publiken, med barn, så jag kommer definitivt inte att kunna stanna förbi.

Tja, vi kunde bara stanna och säga hej och gå vidare. Från oss till Salz ... 90 km. getstigar.
I alla fall. Glöm inte att köpa en vinjett på våra autobahns. De betalas med oss. Och då kommer du inte att bli problem senare.

[gawala]

gawala, Gal, med två barn, i två bilar, en så lång väg från Frankfurt, tar ingen mig säkert någonstans
Låt oss inte glömma, vi är inte första gången i din region.

med två barn, i två bilar, en så lång väg från Frankfurt, som om ingen tar mig någonstans

Vägen är lång, ja. Jag menar, om du kör längs Bundesstrasse så kan du helt enkelt inte passera oss. Vi är 300 meter från denna väg, vårt hus är enkelt, du kan se det ensam. om du äter på det här sättet är du välkommen. En timme eller två kommer att vila och gå vidare, om autobahn, är det uppenbart att detta är förbi oss och långt ifrån oss.

[gawala]

gawala, vi ska till Flachau, jag vet inte från autobahn eller Bundesstrasse.
Vi kommer sannolikt att gå på natten så att den lilla sover, annars kommer han inte att stå på vägen.
Det blir nödvändigt att bara gå en promenad till Salzburg, då träffas vi

vi ska till Flachau, jag vet inte från autobahn eller Bundesstrasse.

Allt klart. Nej Ir, det här är en helt annan väg. Du åker till Rosenheim, och där är det ett stenkast till Salzburg, i allmänhet, detta är en helt annan riktning från oss.
I allmänhet, njut av din vistelse.

[gawala]

gawala, du vet allt, men som passagerare vet jag inte vilken väg och förra gången du hade det för länge sedan, för ungefär åtta år sedan. Där navigatören leder, åker vi dit
Tack, jag hoppas att vädret är bra, vi åker i början av januari, vi ville ha imorgon, men var rädda för värmen, vi ändrade datumet.

rädd för värmen

+14 .. Ett foto för en timme sedan. Regn imorgon och +7

[gawala]

gawala, det enda för skidor

själva saken för skidor

Det är snö i bergen .. förmodligen ..

[Lerele]

Medan ni alla stönar och hånar, och jag redan har lagt köttet i solinaden, på kvällen kommer vi att köpa svamp och.

och vi har redan ätit.

Lerele, Ira, vi gillade nötköttet, det fanns ris till garnering. Tack för receptet!

[Kalyusya]

Kalyusyaoch vi har redan ätit
Jag är väldigt glad att receptet kom till nytta. Det är också utsökt med ris och utsökt med potatismos, men i allmänhet är kött i långsam lut mycket gott.

[Lerele]

Lerele, och idag tillagade jag själv medan alla var på jobbet. Men jag blev förvirrad med kött, två dagar i solinad (salt, socker, kryddor, olika paprika och vitlök). Jag har också lagt till en liten sl. peppar, som låg i kylskåpet, blev uttråkad och jag tyckte synd om honom. Inlagda lök i balsam. vinäger och sojasås och tillsatt en halv tesked senap från påsen till köttet, jag ville ersätta en del av gräddfil med majonnäs - jag hittade den inte direkt. Suharikov lade det på ögat, ett halvt glas och lite grönska. Det finns lite mer svamp, som det verkade lite. 2 timmar sömnad + 2 timmar efter tillsats.
Läckert otroligt.

[Palych]

Läckert otroligt.

Palych, Igor, smaken av kött var? Berätta varför solinad? Jag är ett rovdjur. Jag steker / ångar kött utan salt. köttets smak är viktigt för mig.
Jag undrar om jag inte gör rätt

[Lelka]

köttets smak är viktigt för mig

Lelka,

[Palych]

Palych, Jag är väldigt glad att det blev gott !!
Långsamt kött avslöjar alltid köttets smak på ett speciellt sätt, men jag, som damerna, älskar också kött och jag lägger ofta till en peppar och lite salt. Den här gången fanns det lite havssalt med något slags örtillsatser, men bara lite, vanligtvis bara salt och svartpeppar.
Och det är också väldigt bra att du anpassade receptet efter din smak, jag säger alltid att receptet är grunden för din kreativitet och smak.

Irina, ett mycket bra recept och en bas för kreativitet!
Jag har planer på svamp, jag lagade bara nötkött.

Berätta varför solinad?

Vatten och salt drar ut alla konstgjorda och naturliga byaks från köttet. Blod, sönderfallsprodukter, antibiotika, tillväxtacceleratorer och andra tillsatser matas till djuret. Tja, så säger de. Ja, och det blir saftigare, smakligare, mer aromatiskt,
verkligen inte som vitt kött, men ändå.

Jag lägger ofta till en peppar och lite salt.

Och jag gillar det, lite mer surhet. Nästa gång lägger jag till äpplen helt, så här)

Vatten och salt drar ut alla konstgjorda och naturliga byaks från köttet. Blod, sönderfallsprodukter, antibiotika, tillväxtacceleratorer och andra tillsatser matas till djuret. Tja, så säger de. Ja, och det blir saftigare, smakligare, mer aromatiskt

Så intressant visste jag inte.

Och jag visste inte, men jag försökte marinera köttet så, men det är inte mitt, jag gillar bara köttet mer.

Min mor blötkött nötköttet i vatten innan det kokade så att överflödigt blod kom ut och buljongen var transparent som en tår.
Färskt kött stekes och stuvas utan blötläggning, med blod.
Laran, älg eller vildsvin kött hölls i marinaden för att mjuka upp och bekämpa lukten.

jag visste inte

Jag läste någonstans ett inlägg av en dam från Israel, där hon säger att allt kött de alltid är speciella. blöt, blir det typ av halal.

[Palych]

PalychFör att köttet ska vara kosher (och inte halal) och en hängiven jud kan äta det finns en hel teknik för att slakta ett djur och skära slaktkroppar. Allt detta har i allmänhet inget att göra med fördelarna med kött, utan har bara att göra med judismens specifika religiösa idéer.
Lerele, Jag är ledsen att jag kom in på ditt underbara recept med främmande kommentarer, jag roade verkligen halalköttet i förhållande till damen från Israel.

[Svetlana]

Svetlana, Jag bryr mig inte ... och om vi köper kött inte från vår älskade granne, som matade djuret med utvald mat av hög kvalitet, gav hon henne inte en massage till klassen. musik, begått mord på kirurgen. och förvaras i en supersteril kammare, då kan du sila lite och försäkra dig själv.
Och googlade vad "halal" (tillåtet) och kosher är och hur de skiljer sig åt och vad är likheterna.