Mjölkakor utan chokladnötter

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
långkokta havreflingor	80 gram
mjölk	50 gram
ägg s-1	1 del
vanillin	2 påsar
socker eller någon ersättning	1 matsked eller efter smak
skalade och rostade nötter (jag har jordnötter)	100 g
bitter choklad	100 g
äggvitor s-1	3 bitar
salt-	på knivspetsen

Tillagningsmetod

Häll mjölk i spannmålen, slå i ett ägg, tillsätt ett paket vanillin och tillsätt socker eller sahzam.
Rör om, låt stå i 30 minuter för att svälla.
Sprid sedan den resulterande massan på en matta eller ett papper med ett lager på 0,5 cm.
Torka i ugnen vid 200 grader i 10-15 minuter. Stek inte!
Kan tillverkas i en pizzabryggare, lägg mattan på ett varmt ställe, tiden är densamma.
Det här är en sådan kulebyaka
Kyl, dela upp i små bitar
Lämna på bordet, torka. Jag stod under en handduk i 24 timmar.
Gör sedan en smula antingen med en mixer eller, som jag, med en potatismurbruk.
Gör smulan inte till damm utan i små bitar.
Tillsätt jordnötter till smulan. Du kan slipa den mindre, du kan lämna bitarna. Frivillig.
Smält chokladen, lägg den i den torra blandningen, tillsätt ytterligare ett paket vanillin, blanda.
Slå proteinerna med salt tills stabila toppar, lägg till den totala massan.
Lägg antingen en matta eller bakpapper på ett bakplåt.
Sked degen i små kakor.
Sätt i en ugn som är förvärmd till 200 grader och torka i 10-12 minuter. Inte mer!
Ta ut, ta bort och kyla antingen på ett stativ eller handduk.
Allt, du kan hjälpa dig själv.

Skålen är designad för

Jag har 11 stycken

Tid för förberedelser:

utan smulor och nötter förberedelse, 40 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Receptet är min fantasi. Först ville jag bara slipa de rullade havren, men då skulle det inte finnas någon sådan porositet i de färdiga kakorna. Och det visade sig bara super Airy, mjuk och mycket nötig choklad

Förväntade mig inte att det skulle vara så gott
Jag rekommenderar det starkt.
Smulan kan göras i förväg och förvaras i en glasburk under ett tätt lock.
Och du kan också göra fler kakor samtidigt, i reserv

P. S. Nästa gång ska jag baka i prinsessa