Kexrulle "Pyatiminutka"

Kexrulle "Pyatiminutka"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser:

Socker 5 bord. skedar	125 g
Vanilj socker	1 dospåse
Mjöl 5 bord. skedar	130 g
Bakpulver	1 te skeden
Mjölkpulver	5 bord. skedar
Ägg	3 bitar

Tillagningsmetod

• Slå ägg med socker, tillsätt mjölkpulver, mjöl blandat med bakpulver. Blanda. Fyll ett bakplåt med bakpapper, häll ut degen och plana. Värm ugnen till 200 grader och baka rullen i 5 minuter. Dra ut, rulla upp tillsammans med papperet och låt rullen "svettas". Expandera och sprid omedelbart med söt fyllning, rulla tillbaka till en rulle och låt svalna.


• Jag bytte ut 2 matskedar mjölkpulver med cappuccino pulver.


• Det färdiga kexet hälldes med lätt citrussirap.


• Mellanlager

Stella, rulla yum. Tack för receptet. Jag vill fråga ... är tillgängligheten av allt mjölkpulver viktigt, eller kan det helt ersättas med något annat? (Jag gillar inte mjölkpulver ..)

[Teen_tinka]

Teen_tinka nästa gång kommer jag att byta ut all mjölk med cappuccino pulver. Och färgen vinner, och smaken är ovanlig.

Ja, jum-dum och bara absolut, ... måste göra
Och vad är cappuccinopulver? Nesquik fungerar inte ?? Jag märkte genast färgen, jag trodde att den var gjord på fullkornsmjöl

Stern, tack. Jag ska till köket för att göra ... bara torkade aprikoser i yoghurt är nästan mogna.

[luchok]

luchok , cappuccino är ett kaffe med mjölk i påsar, torrt. Om drycken "Nesquik" är med mjölk kan du använda den på ett säkert sätt.

Teen_tinka , lycka till!

Gjorde en rulle
från första början tränade jag inte, jag lade den i ugnen och insåg att det var långt att gå ner, då var min son angelägen om potten, som ett resultat fick jag skrapa av det brända lagret
Jag lade gelatinen på den minsta elden, jag blev igen distraherad, jag kom när det redan kokade
lyckligtvis visade sig grädden vara mycket tjock, jag smurade den utan gelatin,
och oavsett vad allt fungerade är strömmen väldigt söt,
Stella, vilken typ av yoghurt tog du? Jag hade aprikos söta + torkade aprikoser mycket söta för min smak visade det sig, jag var nog tvungen att ta en naturlig ...

[luchok]

luchok , det är fantastiskt att med sådana äventyr åtminstone något fungerade.

Jag tog aprikos yoghurt, men vi har den sura, bara lite godis. Jag trodde att han var så överallt.

Ja, yoghurt är söt här, men ingenting, igår var det gäster, de rullade ögonen - de sa MYCKET välsmakande
gjorde du det själv ?? frågade

Rullen är verkligen väldigt snabb. För första gången i mitt liv gjorde jag en rulle. Fyllningen gjordes av sylt, den blev för söt, nästa gång ska jag prova den helt enligt ditt recept. Tack så mycket!
Och här är fotot.

Den andra rullen visade sig vara godare, jag gjorde den med hemlagad yoghurt och färska körsbär.

Stella, vad kan ersättas med mjölkpulver utan att bryta mot proportionerna i receptet?
Och ändå kommer inte kefir att gå istället för yoghurt?

Solbrunt, mjölkpulver kan ersättas med cappuccinopulver.
I skiktet kan du enkelt ersätta yoghurt med kefir, så länge kefiren inte är sur. Vad är skillnaden mellan gelatin och vad man ska binda?!

Stella har kommit för att behandla dig.



Det finns få frågor:

Blötlägg i 4 matskedar kallt vatten och låt svälla i 10 minuter. Värm sedan upp på låg värme under konstant omrörning tills den är upplöst. Rör om gelatinet med yoghurtmassan, låt stå i 10 minuter.

Yoghurtmassan är förståeligt kall efter kylskåpet, även om jag tog ut den. på två timmar från kylskåpet.
Jag började hälla / lägga i gelatin, och på något sätt började det krulla med cool yoghurt och gelade inte som det borde.
Vad gjorde jag för fel?
Trots detta är han DELICIOUS

Och jag lade inte till gelatin alls, jag smurade det bara med yoghurt

[Tanyusha]

Tanyusha, tack för godis!

Inte yoghurt till gelatin, men gelatin i yoghurt du måste hälla ut.
Eller rör om färdiggelatin med ett par matskedar yoghurt och häll blandningen i yoghurt.

Jag lade till stella i gelatin 4 msk. l. vatten, värmdes upp i badet och tillsatte sedan yoghurtmassan.
Gelatin till yoghurtmassa eller vice versa, tror du att det är skillnad?

Jag lade till stella i gelatin 4 msk. l. vatten, värmdes upp i badet och tillsatte sedan yoghurtmassan.

Lämna du det att svälla i tio minuter?

Gelatin till yoghurtmassa eller tvärtom, tror du att det är skillnad?

Jag tror det har. Du vet att tyskarna inte skriver instruktioner förgäves.
Lyssna, och du tog av någon chans inte det snabbverkande gelatinet?

Stella naturligtvis dränkte jag gelatin.



Verkar normalt, i allmänhet vet jag inte, snabbverkande gelatin är annorlunda i inskriptionen.

Det är en vanlig lövrik. Tanya, jag använder det inte, jag köper bara pulver, jag är van vid det.

recept suuuperrrrr !!!!!

Stelochka, kan du ersätta den med agar ??? Och då har jag ännu inte gjort rullar i mitt liv, så jag vill börja och jag vill inte röra med gelatin, och om du kan sätta agar med hur mycket och hur man spädar det ??? Ledsen, om jag ställer fel frågor vill jag behärska den här grenen också så att jag senare kan säga att jag kan baka kakor, rullar, pajer, pajer
Ta du yoghurten från butiken eller kan du använda din egen?

[vita-tsuh]

vita-tsuh, tack! Välkommen till vårt forum!

Svetik_, yoghurt kan vara vilken som helst, om bara läcker. Och om agar bättre någonstans i "Konfektyr" fråga flickorna. Jag har använt agar två gånger i mitt liv, som en apa hällde den enligt ett recept.

[Puffar med äpplen]

Stella, och jag är som en apa strikt enligt receptet, det vill säga jag köper butiksjoghurt och häller blandningen med agar i den, eller hur ??? Tja, när den enda prickade en fågel på den ....... nu måste du gå vidare
Tja, mycket hottsa prova det vridna kexet

och idag gjorde jag det Puffar med äpplen

Jag köper butiksjoghurt och häller agarblandningen i den, eller hur ???

I princip så. Men jag kan inte berätta hur mycket agar, socker och vatten som behövs. Det är lättare och mer vana att arbeta med gelatin.

Super fantastiska puffar! Detta nät från ovan gör mig bara galen!

Jag är igen med en rulle
Idag gjorde jag det enligt dig - jag lade till istället för 1 st. l. mjölkpulver cappuccino
kexet har en så intressant smak direkt - någon form av karamell
Fyllning -
mjuk ostmassa 18% 500g.
jordgubbar 100g. (det fanns rester, du kan få mer)
+ socker efter smak - vispade allt med en mixer



mycket ömt och gott
tack igen

Luchochek, ett lager jordgubbar ser fantastiskt ut !!!
Till din hälsa, kära, och tack för rapporten!

Tja, jag är med min rulle, grädde, men jag har en förenklad version - vaniljkräm + russin + torkade aprikoser.
Vkusnooo!

NIZ, obeskrivlig skönhet !!!

[Stelochka]

Stelochka, bakade en rulle enligt ditt recept och kör till dig med ett stort tack! Mycket, mycket välsmakande rulle. Tillverkad med gräddfil och russin.
Men jag har en fråga. Stellochka, min rulle efter att ha utvecklats har på något sätt krympt och blivit mindre. Varför, vad gjorde jag fel? Tja, ett foto

Vitalinka, hälsa och tack för rapporten!

Du kan inte se på bilden att du har krympt, det ser bara bra ut!
Det enda jag tänker på är att det behövde hållas i ugnen i några minuter.

och tillagade också, lade till babyformel istället för mjölkpulver (ja, det fanns ingen mjölk, ingen cappuccino, som de skrev ovan), blötlägg den med bara kokt kondenserad mjölk och chokladisbildning på toppen, det visade sig bra !!! bra recept !!!