Shuyud pilaf-plov med dill och gazmah

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Shuyud pilaf-plov med dill och gazmah

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Kök: azerbajdzjanska

Ingredienser
långkornigt ris (jag har parboiled basmati)	270 g
dill	stråle.
smör (ghee)	50 g
salt-	smak
gurkmeja	1 tsk
Gazmah
kefir	2 msk. l.
äggula	1 ST.
vetemjöl, premiumkvalitet	90-100 g
salt-	pommes frites.

Tillagningsmetod

Knåda degen från kefir, äggula, salt och mjöl. Degen ska vara mjuk men inte klibbig. Täck degen och lämna på bordet.

Skölj riset. Kasta i kokande vatten. Koka i mycket vatten och salt. Branden är stor. Riset ska gå sönder. Det tar 5-10 minuter att laga riset.

Hacka dill.

Tillsätt dill i en kastrull med ris. Blanda. Avlägsna omedelbart från värmen.

Kasta i ett durkslag.

Rulla ut degen. Markera cirklar med ett glas eller en bunt. Lägg 1-2 msk i botten av kitteln. l. oljor. Lägg degen ovanpå.

Lägg ris på toppen. Krossa inte ris. Strö över gurkmeja. Gör några hål i riset. Knacka inte på kitteln så att riset inte tjocknar.

Vik in locket med en handduk. Placera kitteln på avdelaren. Branden är minimal.

Simma under locket i 40-45 minuter. Sätt på en maträtt. Sprid ut gazmah och häll över med smält smör.

Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Hittade receptet på "Povarenka".
Läcker pilaf. Servera med valfritt kött. Till exempel med

Fisidjan Skär ankan i portioner. Salt och peppar. Stek på båda sidor i ghee (vegetabilisk) olja tills den är gyllenbrun. Lägg på en tallrik. Stek nötterna i en torr stekpanna. ...ang-kay

Jag rekomenderar!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Oj, tack!!! Det är sååå läckert !!! Mina släktingar behandlade mig. Bara de hade hela degen. Men inte poängen ... Men poängen är att det är sååå gott !!!

[Olya]

Olya, För hälsan)