Rosa lax bakad i auberginefartyg

Rosa lax bakad i auberginefartyg

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Äggplanta	3 st
En tomat	1 ST. - 250 gr.
Kålrot	1 ST. - 200 gr
Zucchini	1 ST. - 250gr
Rostolja	2 msk. l.
Gräddfil	3-4 msk. l.
Saltpeppar (kryddor)	smak
Rosa laxfisk	3 stycken 80 g vardera

Tillagningsmetod

Vi väljer äggplantor av ungefär samma storlek (ja, så att ingen av ätarna skulle kränkas)
För att prova sätter vi äggplantorna i en skål där vi ska baka och väljer den mest bekväma positionen för dem så att de inte rullar där de vill!
Efter att ha bestämt bekväma poser, klippte vi av toppen av "locket" längs hela auberginen 1-1,5 cm hög.
Klipp försiktigt ut mitten från äggplantorna och få stabila djupa båtar.
Båtarna är klara, vi förberedde också fisken i förväg (vad ... att skära av 3 stycken från slaktkroppen - bara några sekunder!)

Vi lägger fisken i auberginebåtarna.

Vi skär mitten och locken i små kuber - detsamma med lök och tomater och skickar allt i en stekpanna för stygning (min älskade Kuzina klarade den här uppgiften) och floppade in i den. smör, salt och peppar massan, vänta på beredskap.

Vi fyller all denna skönhet med färdiga stuvade grönsaker

Blanda resten av grönsakerna med gräddfil och lägg dem ovanpå båtarna och runt, fyll i utrymmet på skålen och lägg hela strukturen i ugnen.

Skålen är designad för

3 portioner

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Jag skriver medvetet inte tiden, eftersom alla har olika enheter för bakning.
Jag bakade i en Panasonic-ånga vid 200 grader i 20 minuter, sänkte sedan temperaturen till 150 grader och lämnade i ytterligare 20 minuter.
Tja, det är allt klart!


Beundra, förutse!
Stänk grönt generöst runt båtarna

Vi lägger ut skönhetsläckerheten på tallrikarna tillsammans med salladen och lanserar de otåliga hushållsmedlemmarna i matsalen!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Wow! En sådan kombination skulle inte ens ha tänkt på. Ser aptitretande ut !!!

[Elya]

Elya, tack!
Glad att se dig som den första tittarläsaren!
Kombinationen är underbar, jag förväntade mig inte själv

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Aubergine, fisk! Klass! Det här är något nytt. Jag ska hålla det i åtanke.

Plötsligt! Mycket intressant. Jag kommer definitivt att laga det, men med vit fisk. BOTTOM för oss rött.

[Oksana]

Oksana, Jag blir glad om du gillar det.
Av min erfarenhet vågar jag ge en ledtråd.
Det var något jag ville lägga en hel bit i en båt, men i själva verket är det bättre att ta en filé - det är bekvämare att äta och effekten av en hel bit går förlorad under täckningen av grönsaksdelikatesser.