Grekisk paj "Spanakopita" med en rysk touch (+ video)

Grekisk paj "Spanakopita" med en rysk touch (+ video)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: grekisk

Ingredienser
Filodeg	1 paket
färsk spenat	400-500gr.
dill	1 bunt
grönlök	150-200gr.
mozzarella eller suluguniost	300-400gr
fetaost eller fettaost valfritt	150-200gr
gräddfil	200gr
råa ägg	5-7 st.
Smör	50-70gr.
salt och svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

Tvätta spenat, dill, grön lök och hugga fint, tina filodegen i förväg, riv mozzarellaost, blanda allt, tillsätt 5-7 råa ägg, hacka finost, tillsätt 200 g gräddfil, salt och peppar, smält 50- 70 g smör, förbered en bakplåt, jag tog en gjutjärnspanna, täckte den med bakpapper, spridda några ark filodeg, smurade dem med smör, tillsatte lite av fyllningen och tillsatte sedan två lager deg i i mitten av pajen och skickade den återstående fyllningen, täckt med flera lager filodeg, smord med smör, snyggt och vackert inslagna degen på degen, skär framtida pajen snyggt i remsor 5-7 cm

och skickade den till en förvärmd ugn vid en temperatur av 180-200 gr. i 1 timme, på konvektionsprogrammet, titta på kakans topp så att den inte brinner, låt kakan vila i 15 minuter vid rumstemperatur och god aptit efter 1 timme!

Notera

I det här receptet experimenterade jag igen och var självvillig och lade till 200 gram gräddfil till denna paj i fyllningen, som tillförde en rysk touch, fetaost och fetta till den grekiska pajen den här gången, jag lade inte till, paj visade sig vara mycket välsmakande och saftig, gräddfil var mer än ersatt ost och fettu, gjorde pajen ännu saftigare och smakligare !!!!

Det är korrekt att i sådana recept skriva en la Spanokopita grekisk paj. Det finns vissa regler. Och ingen har avbrutit dem ännu. Sori.

[Igor]

Igor, cool paj! Ser aptitretande ut! Tack för receptet!

[Igor]

Igor, cool paj! Ser aptitretande ut! Tack för receptet!

SvetlanaTack !!! Orealistiskt utsökt, jag rekommenderar att definitivt laga det !!!

[laga mat]

laga mat, Jag ville verkligen ha en sådan paj, det finns ingen spenat bara hemma
Redan vädret tillåter bakning, jag kommer definitivt att göra det senare, och med gräddfil, för så är filo fortfarande lite torr, men med gräddfil kommer det att suga bra.

[laga mat]

laga mat, Jag ville verkligen ha en sådan paj, det finns ingen spenat bara hemma
Redan vädret tillåter bakning, jag kommer definitivt att göra det senare, och med gräddfil, för så är filo fortfarande lite torr, men med gräddfil kommer det att suga bra.

LereleTack !!! Se till att laga mat och glömma pizza ett tag !!! Jag tyckte inte att spenat var så utsökt !!! Jag smorde degen med smör och dränkte den innan jag gick in i ugnen !!! Du värmde oljan i tid !!! Det är riktigt smakligare och saftigare med gräddfil !!! Lägg till den ost du gillar bäst !!!

vilken aptitlig stilig han är !!!! Jag vet bara inte om det finns en filodeig i våra butiker ... men jag kan prova det, och det kommer att ordna sig med puff, tack för receptet!

[kavmins]

kavmins, Ilmirushka gjord med lavash, nu hittar jag mitt recept

Grekisk paj med malet kött och potatis 1 Rengör och koka grönsaker, potatis, lök, vitlök och paprika. 2 Ta ut filodegen från kylskåpet och låt den värmas i 10-15 minuter 3 Ta ut fetaosten och lägg den i vatten för att ta bort överflödigt salt 4 ...Lerele

Ladies skrev att det finns en sådan deg i frysning i många butiker.

[Marina]

MarinaTack !!! Om det inte finns någon filo tror jag att puffen kommer att göra det !!!