Matlagningsrecept. Förlorat recept!

[hantverkare]

hantverkare, här har vi alla bläckfiskar
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2700.0

[Anyut]

Anyut, Jag vet, jag tittade och tittade i sallader, men detta recept är inte. Och på den får du sådana typer som i butiken, i väskor

Oksanochka, kan jag berätta mitt recept? Jag vet inte riktigt, vilken typ av väska det finns i butiken, men min är också utsökt.

Låt oss naturligtvis!

Så det betyder:

Jag skär bläckfiskarna i ringar och lägger dem i vattnet. Jag tände på det hela och behåller det tills det börjar koka.
Vid den här tiden häller jag vegetabilisk olja i pannan och lägger den på elden. Jag lägger till malda paprika i oljan (fantastisk, väldigt vacker - Kotani), svartpeppar, havssalt och vitlök i slutet (finhacka och inte pressa genom en press). Det hela kokar.
Nu lägger jag till bläckfiskringar här, blandar väl, stänger av och strö över citronsaft.
När det svalnar erhålls marinerade bläckfiskar.
Proportionerna är "med ögat", men jag ångrar inte oljan, paprika finns någonstans i en tesked och allt annat är mycket mindre, förutom vitlök och citronsaft. Vitlök 2-3 kryddnejlika och juice någonstans från en halv eller en hel citron. Om du älskar, kan du sätta ihop.

[hantverkare]

hantverkare menar du torkat till öl? Jag gör detta: Jag rengör den från filmerna, skär den i remsor och fyller den med en blandning av salt och socker i förhållandet 4: 1 under en dag (som för nysaltad fisk). Sedan tillsätter jag torr adjika och torkar den i ugnen vid lägsta temperatur med en fläkt (jag har en elektrisk).

Qween, tack! Jag kommer definitivt att försöka, men med följande, eftersom sonen vill ha torkade.

dopleta, det är precis hur man öl! Tack för proportionerna!

Flickorna hittar inte receptet - fisk bakad i salt eller salt, någonstans fanns det ett sådant recept och det fanns ett foto, men jag kan inte hitta det, kan någon berätta för mig att jag redan har rodrat allt i fiskrätter och har hittades inte

[nöt]

nöt, simmade denna fisk in i sektionen av rituell matlagning "magert bord"
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34483.0

Tack Rinochka, det här är precis vad jag letade efter

Flickor, och någon vet receptet på Karpaty-kakan. Och sedan älskar mannen honom väldigt mycket.

Och Kartats är som vår Lyra?

metel_007, jag kastade svaret med receptet jag hittade i Deg, bakverk och bakverk. Letar du efter ett recept!

[Rina72]

Rina72 , tack är han
Men här är det som förvirrar mig att det är att baka 5 kakor på en gång. Hemma behöver du förmodligen knåda degen en kaka i taget?

[metel_007]

metel_007 ,
Besvarade HÄR

Spara! Hjälp! Jag lagar kondenserad mjölk enligt QWEEN-receptet (2 glas mjölk + 1 glas socker). Jag hittar inte receptet. Ska du stänga potten med lock?! (Jag stängde inte den) Och hur mycket mjölk ska koka över?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65522.0
Drottningens recept

och här är ämnet om kondenserad mjölk, receptet gavs av Admin
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9668.0

Tack, Rina, jag ska läsa.

Snälla hjälp mig!!!! Tillverkad enligt receptet på Fågelskrämman "Home Nutella". Jag kan inte hitta ett recept. Kanske kommer någon ihåg var han är?

[Hemlagad nutella]

Snälla hjälp mig!!!! Tillverkad enligt receptet på Fågelskrämman "Home Nutella". Jag kan inte hitta ett recept. Kanske kommer någon ihåg var han är?

Olya, du går till den första sidan av Chuchelka, och det finns receptet.
Hemlagad nutella

[Hemlagad nutella]

Olya, du går till första sidan av Chuchelka, och det finns receptet.
Hemlagad nutella

Du kan bli galen. Jag tittade dit och hittade den inte.

Tack så mycket!!!

Du kan bli galen. Jag tittade dit och hittade den inte.

Tja, efter semestern, varför är det förvånande?

Flickor, jag behöver hjälp - jag är en komplett lekman i fylld kål, i betydelsen kål.
Min gillar inte kålrullar på grund av kålbladen på den vanliga vita kålen, de gillar inte själva faktumet att det finns ett kålblad, så jag gör dem en gång i hundra år.
Men jag vill och vill fortfarande inte bara gilla mig.

Och nyligen stötte jag på något som kan tillagas från Peking, det blir mer ömt.
Frågan är - behöver du det också i frysen? Eller bara ta isär i löv och skålla med kokande vatten?

[julifera]

julifera, Jag ber om ursäkt ... jag saknade något ... Varför är kålblad i frysen? För mjukhet?

[julifera]

julifera, Jag ber om ursäkt ... jag saknade något ... Varför är kålblad i frysen? För mjukhet?

För mjukhet finns det flera bearbetningsalternativ: frys, bara koka i kokande vatten, ånga, i mikrovågsugnen.

Och jag skulle inte frysa Pekingkål alls ...
julifera, om du inte gillar "kålbladet" skulle jag försöka laga "lata" kålrullar för sådana ätare. Det finns många alternativ för att laga sådana kålrullar, här är en av dem.

[Luysia]

Luysia, tack så mycket för svaret.

[julifera]

Och jag skulle inte frysa Pekingkål alls ...

julifera, om du inte gillar "kålbladet" skulle jag försöka laga "lata" kålrullar för sådana ätare.

Vanligtvis gjorde jag det här tidigare, men de här lata har redan stört mig personligen.
Jag smakar bättre än normalt

Jag är förvirrad, koka sedan den eller lägg den bara i kokande vatten och ta ut den direkt?
Om du lagar mat hur mycket?

[julifera]

julifera, i Pekingkål använder du bara den övre delen, bladen är ömma där, den ska svepa så här, och om bladen går sönder, lägg dem sedan i mikrovågsugnen i några minuter. Cool och kan förpackas.

Jag gjorde inte fylld kål med Pekingkål, men jag lagar inte vanlig kål till fylld kål utan använder mikrovågsugn.

[Luysia]

Luysia - tack, förstod

Jag såg receptet: fläsk + butiksketchup + burk ananas!
Nu ser jag inte!

God kväll,

Jag är ny på din webbplats. Jag vill be dig att hitta ett recept för att göra bönor i en flaska i ugnen på din webbplats. Nu kan jag inte hitta det. Kan någon hjälpa mig? Jag kan inte hitta den genom att söka ...

Flickor hade någonstans ett recept på potatisbollar med svamp i brödsmulor. Jag kan inte hitta. Hjälp. tacka

Flickor hade någonstans ett recept på potatisbollar med svamp i brödsmulor. Jag kan inte hitta. Hjälp. tacka

Kanske är de det? https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34195.0

Flickor, jag behöver hjälp - jag är en komplett lekman i fylld kål, i betydelsen kål.
Min gillar inte kålrullar på grund av kålbladen på den vanliga vita kålen, de gillar inte själva faktumet att det finns ett kålblad, så jag gör dem en gång i hundra år.
Men jag vill och vill fortfarande inte bara gilla mig.

Och nyligen stötte jag på något som kan tillagas från Peking, det blir mer ömt.
Frågan är - behöver du det också i frysen? Eller bara ta isär i löv och skålla med kokande vatten?

Här är mina i Peking, jag skållade dem innan jag packade:

[Zigenare]

Zigenare, vilken skönhet.

Jag måste försöka.

det är skönhet ur kylen när de heta bara gör sig redo

God dag!
Jag förstår att jag har fel ämne, men jag behöver omedelbart ett fotoval av ett paket Saf-Moment snabbverkande jäst för falska. Jag kan inte hitta! Snälla hjälp mig! Tacka!

God dag!
Jag förstår att jag har fel ämne, men jag behöver omedelbart ett fotoval av ett paket Saf-Moment snabbverkande jäst för falska. Jag kan inte hitta! Snälla hjälp mig! Tacka!

Det är sant att här är en textbeskrivning av falska:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

[julifera]

Tacka, julifera
Jag har studerat det här ämnet! Det fanns en serie bilder som visar förpackningsplatserna, där skillnaderna är ... Flickan får inte bröd, hon verkar göra allt rätt, men brödet är en klump.
Pepparkakor och jäst, jag kan inte misstänka något annat. Tack igen, julifera

vi behöver omedelbart ett fotoval av det snabbverkande jästpaketet Saf-Moment för falska.

Här är ett foto, men webbplatsen är inte vår:

🔗

Infa är till och med nästan fräsch - 20.11.2010 15:03

[julifera]

julifera 🔗

Skicka en idé. I kylskåpet hittades en viss mängd skrynklade äpplen. Det är inte intressant att äta, de kommer antagligen inte åka till Charlotte. Vad skulle du göra med dem? Jag trodde att det bara kunde baka, men också tråkigt ...

Skicka en idé. I kylskåpet hittades en viss mängd skrynklade äpplen. Det är inte intressant att äta, de kommer antagligen inte åka till Charlotte. Vad skulle du göra med dem? Jag trodde att det bara kunde baka, men också tråkigt ...

I det här fallet slaktar jag köttet och lägger till 1-2 äpplen i det. väldigt gott

Min keso försvinner. Tja, inte att han är väldigt gammal, men han är redan tre dagar gammal. Jag skojar ett recept på bröd i en brödtillverkare med keso ... Jag hittade det inte i huvudrecepten, men grävde upp författarens teman ...

Min keso försvinner. Tja, inte att han är väldigt gammal, men han är redan tre dagar gammal. Jag skojar ett recept på bröd i en brödtillverkare med keso ... Jag hittade det inte i huvudrecepten, men grävde upp författarens teman ...

Fånga, cool bulle.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0

Frys resten i portioner och ta det vid behov ut ur frysen och använd det. Jag gjorde det också med sådan keso.

Min keso försvinner. Tja, inte att han är väldigt gammal, men han är redan tre dagar gammal. Jag skojar ett recept på bröd i en brödtillverkare med keso ... Jag hittade det inte i huvudrecepten, men grävde upp författarens teman ...

Vetegradsbröd "GENTLE" av Admin

Vad du behöver:

Vetemjöl - 650 gram
Mjuk fett keso - 350 gram
Färsk mjölk - 250 ml.
Curd serum - 100 ml.
Stort ägg - 1 st.
Senapsolja - 2 msk. l.
Socker - 2 msk. l.
Salt - 1,5 tsk.
Torrjäst - 1,7 tsk.

Jag lägger keso i marknadsdejen, mjuk, fet, men inte "först färsk", förvaras i kylskåpet i en vecka, för degen är sådan keso bättre än färsk. Serumet är inte heller friskt, utan från frysen.

Vad ska man göra:

Vi lägger produkterna i en hink på en brödmaskin. Min princip om att lägga produkter är först allt flytande, sedan mjöl, sedan alla andra tillsatser i degen, och jag gör läggningen "mjöl till vatten" för den snabbaste regleringen av bunken med önskad konsistens.

Degen bereddes i en brödtillverkare i "DOUGH" -läget.
Degen visade sig vara väldigt mjuk och luftig, bubblande. Den färdiga degens vikt är 1400 gram!

Därefter sprider jag degen i en form och lägger den på en behållare tills den fördubblas i volym. Vid kallt väder utfördes korrekturen i ugnen vid 35 * C.

Sedan höjer jag temperaturen i ugnen till 180 * C (utan att ta bort formen med degen), efter 15-17 minuter börjar bakningsprocessen. Under den här tiden kommer den att öka något i volym, men med början av bakningen kommer degens tillväxt att sluta. Vi bakar brödet i ugnen tills det är helt kokt, jag kontrollerar brödets beredskap med en termoprobe tills temperaturen i brödet når 94-96 * C.
Om skorpan är mycket brunad men brödet ännu inte är klart, sänk ugnstemperaturen först till 170, sedan till 165 * C och håll tills den är ömJag kopierade detta recept i min anteckningsbok och bakade det en gång. Brödet är utsökt. Jag blir glad om jag hjälpte.

Jag vet inte ens hur man ställer frågan korrekt.
Jag letar efter ett recept på en maträtt som liknar en i butiken PASTY aptitretare (svamp, kyckling ...). Hela familjen "hakade" på den här muck, jag vill erbjuda dem en hemanalog.
Om du tror på etiketten, innehåller kompositionen ägg, stärkelse, gelatin, solrosolja (ja, smakerna är naturligtvis olika).

Karamell, se fjäderfäleverpudding i en dubbelpanna
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=664.0
den kan användas med fisk och med kyckling och svamp, alla variationer är i princip möjliga, du behöver bara en mixer och en dubbelpanna

Tjejer, sticka näsan mot mig. kan inte hitta receptet!
Malet kotlett, ost inuti (som zraza), sedan i ugnen, ovanpå en skiva tomat och riven ost ..

Flickor! Snälla hjälp !!! På den här webbplatsen det året fanns ett recept på fantastiska, lätta, lyftande, måttligt söta bullar, (eller deg), enligt min mening kallades "Bullar för 9 kopeck i enlighet med GOST". Kompositionen innehöll färsk jäst (det verkar ...) Det fanns många svar i Temka och foton av bullar ... Jag tappade receptet, hjälp mig att hitta det! Hur många bullar jag har provat, alla är inte desamma ... Hur många gånger har jag sagt till mig själv, skriv ner de recept du gillar ...