Deg för klimpar med vinäger

Jag har inte heller några problem på två veckor. När det behövs och för nudlar tar jag och skär det snabbt

Och jag tänkte inte på nudlar ..

Det finns inte mycket deg för nudlar, och ibland vill du bara inte knåda på grund av en liten bit deg. När det finns dumpling i kylen (och det spelar ingen roll vilket recept det blandas med), måste du bara ta ut det och rulla ut det.

Tack för receptet! Igår strök jag dumplings och dumplings med keso! Väldigt gott!

Tack för receptet!

Till din hälsa! Jag är glad att du använde receptet)))

Min man skrattade att degen skulle vara som en örsnabb medan jag gjorde degen och sedan rörde han vid honom och jämförde att degen var vit, mycket trevlig att arbeta med. Hon rullade ut den på en degrulle och sträckte den sedan ut med händerna på formen - ingenting bröt!

Den här degen kan vägas på händerna, sträckas till öppenhet, det gjorde jag personligen

[Tatyana]

Tatyana, Tror jag, vad gör du bishbarmak? Så jag har aldrig kunnat rulla ut degen mycket tunn. Förmodligen på grund av att min deg vanligtvis är mjuk. Jag har anpassat mig för att sträcka degen med händerna innan jag lägger och det visar sig vara ganska tunt.

[Albina]

Albina, nej, jag gjorde något annat, jag kommer inte ihåg det, men jag var mycket glad. Jag visade min son (han är min kock).

Så här behöver du sträcka degen för strudeln.

Exakt, jag gjorde det

[celfh]

celfhTack så mycket för receptet (precis så, med stora bokstäver!). Bara en underbar deg för att övervinna rädslan. Allt slits alltid för mig eller stängdes inte (om degen inte är så tjock). Och detta motverkade vanligtvis jakten i flera år. Allvarligt. Jag försökte göra dumplings bara några gånger, från min ungdom till nu ...
Jag slutade försöka med ditt test och började göra det! När det inte är skrämmande att det går sönder eller inte blir blindt, kan du redan lära dig att skulptera, om inte vackert, åtminstone snyggt.

[Svetlana]

Svetlana, som jag förstår dig))) Jag fick ALDRIG en deg för pajer, mina pajer kunde förstöra väggar. Och jag sa till mig själv: det räcker, inga pajer)) Tills jag såg receptet från Natasha Chuchelka Kål pajer Och första gången jag fick bara underbara pajer)) Det fanns ingen gräns för glädje)) Rädsla är övervunnen, nu bakar jag lugnt pajer))

Tanya, jag vill också tacka dig för detta recept. Under hela mitt liv gjorde jag klimpar 5 gånger: degen var alltid mycket tuff. Idag knådade jag in en brödmakare enligt ditt recept. Jag lägger dumplings och dumplings med potatis. Jag vet inte ens vilken jag gillade bättre. Snabb, välsmakande, rullbar, lätt att skulptera. Super super super !!!
Särskilt tack till tjejerna som lämnar sin feedback (jag är ofta lat för att göra detta). Tack vare dig uppmärksammade jag detta recept. TACKA!!!!!

[Galina]

Galina, Galya, till din hälsa!))

[Tanechka]

Tanechka, tack så mycket för det underbara receptet, degen är en saga, skulptur är ett nöje, du behöver inte göra några ansträngningar när du skulpterar, den formar sig själv.

[celfh]

celfh, Tanya, jag tar mitt enorma tack !!! Jag älskar dumplings med enorm kärlek, jag har provat en massa degalternativ, och jag kan med säkerhet säga att det här är den allra bästa degen för dumplings och för manti och dumplings för mig! Perfekt !! Idag gjorde jag manty, rullade ut den mycket tunt, när jag överförde den från ett lakan till en mantel, tänkte jag, allt, kirdyk, kommer att gå sönder ... och ändå NEJ !, Ingen av dem spricker. Hur många gånger har jag redan lagat mat med detta test och alltid garanterat ett utmärkt resultat.
Tack Tanya, tack så mycket!

[celfh]

celfh, Tanechka, jag glömde att tacka för den här underbara degen
I ett par år har det funnits ett tryckt recept på den här degen, jag lagar bara enligt den, när det inte finns så mycket deg kvar, så stekte jag till och med bakverk med den. Det visade sig mycket bra
Tack så mycket för receptet

[Olesya]

Olesya, Olga, åh, tjejer, det är så trevligt, men på morgonen, ja, bara en underbar stämning för hela dagen!)) Tack för de fina orden!

Och jag gjorde även denna deg för dumplings. Nu ska jag testa en helt ny Atlas, jag bestämde mig för att göra den här degen för första gången. Jag avslutar prenumerationen på resultaten.

[celfh]

celfh, idag bestämde jag mig för att göra dumplings, sätta degen i HP för att knåda, och när det fanns 5 minuter kvar till knådningens slut, kom jag ihåg att jag hade glömt att lägga ägget. Tja, vad kan jag säga, dumplings är borta, degen är fortfarande mycket bra, så det är möjligt utan ett ägg (och plötsligt är det inte tillgängligt). Så här blir experimenten

Jag gjorde klimpar av degen idag. Jag körde en helt ny Atlas (utan motor). Degen är väldigt elastisk, det är ett nöje att arbeta med den.

[Olga]

Olga, Buteljering, Jag är väldigt glad att allt fungerade och jag gillade degen))

[Tatyana]

Förresten glömde jag också en gång att lägga ett ägg i den här degen, men allt blev bra! Tja, jag är på något sätt lugnare med ett ägg och smaken verkar bättre!
TatyanaTack igen för receptet!

klimpar under skakningen flög genom köket

Lite av ämnet, men jag har en plastform för dumplings och ravioli från en avsmalning och hade samma problem. Jag köpte ett nytt frysfack (storlek för formen). Jag skakar det där ute. Det hjälpte mycket.

Flickor, hur beter degen sig i frysen? (om du klibbar mer dumplings eller dumplings)

Lite av ämnet, men jag har en plastform för dumplings och ravioli från en avsmalning och hade samma problem. Jag köpte ett nytt frysfack (för att passa formen). Jag skakar det där ute. Det hjälpte mycket.

Finns det en länk till yormy och frysfacket?

[celfh]

celfh, så jag stekte till och med bakverk med honom. Det visade sig mycket bra
Tack så mycket för receptet

gjorde också nyligen pasties av det

[nalenav]

nalenav, degen beter sig bra i den frysta färdiga produkten, och jag frös till och med bara degen och tina sedan upp den och gjorde dumplings av den - fantastiskt, de var alla intakta.

Är socker nödvändigt?

Inte nödvändigt. Ibland glömmer jag bara bort honom

[selenga59]

selenga59, aldrig tänkt på det, men alltid lagt till. Prova sockerfritt))

Okej, jag ska prova utan socker

[celfh]

celfh,
Tanyusha, tack så mycket för degen - äntligen gick allt för mig och Natasha-natalisha_31 tack för tipset på den här degen! Den första delen av dumplings gjordes på lördag, och igår var den sista, och den beter sig underbart. Jag är så värdinna nu

🔗

Mamadaragaya, vilken skönhet !!!

[celfh]

celfh,
Som de flesta

Lena, är de händer eller en form?

[Lena]

Lenavilken skönhet Vareniki förmodligen med körsbär, ja

[Tatyana]

Tatyana, Jag ger dig också ett stort tack för en sådan underbar deg

[celfh]

celfh,
Tan, det här är en form för 3 dumplings, jag gör också vackert med mina händer - med en pigtail, men mycket långsammare

natalisha_31,
Nej, Natasha, jag hade inte tid att ta en bild av dem med keso, med körsbär

Jag hade inte tid att ta en bild med körsbär

åt, ja

Lin, visa formuläret))

Jag är också skyldig dig ett stort tack för en sådan underbar deg.

Natasha, och tack!)))

[celfh]

celfh,
Chuchi har bilder:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0


Jag har orange)

Var köpte du den?

[celfh]

celfh,
I ämnet Larisa-susika tyn-s

[celfh]

celfh, Jag har använt receptet i sex månader, tack!

[celfh]

celfh,
Förresten, om ättika. Jag hade inte mycket helt vitt vin, jag var tvungen att lägga till mer rött vin - degen blev ändå vit

Idag ska jag göra klimpar igen, bara hallonvinäger finns kvar

Idag ska jag göra dumplings igen

Leeyen, och vad ska du göra med klimparna?

Idag ska jag göra klimpar igen, bara hallonvinäger finns kvar

Lin, vilken vinägervariant du har!)))