Deg för klimpar med vinäger

Tanya, berätta för dina gäster hur du gick till trädgårdarna dagen innan för att plocka körsbär

[celfh]

celfh, Tanya, här kom jag med tack! dumplings med potatis från degen enligt detta recept är helt enkelt utmärkta elastiska, inte "gröt", men inte gummi, men exakt vad du behöver !! tack för att du delar receptet!

p.s. Jag lägger mjöl exakt 500g

Lissa, de senaste dagarna har jag drömt om att sticka dumplings med potatis ur den här degen ..., jag går rakt ner på gatan och drömmer, drömmer ... och du gjorde dem, bra gjort.

medan du drömmer har mina redan ätit svala klimpar, lepi, tror inte !!

Och jag kom med tacksamhet) Mycket bra deg, vi dumplings, vi gör sällan dumplings, kanske en gång vartannat år, och det är vad min mamma gör när hon kommer på besök, så det här är en delikatess för oss, och idag var jag inspirerade och bestämde mig för att göra klimpar ... Jag knådade degen i en brödtillverkare och gjorde sedan den på en dumplingsmaskin, mina barn hjälpte till (2 och 4 år))). Det blev väldigt gott, saftigt, mina barn visste hur med glädje, även om det var väldigt svårt att mata dem, och jag ville också göra dem med frysta körsbär, men på något sätt ändrade jag mig och lagade gelé från whisky och gjorde dumplings med söt keso och hällde sedan de färdiga med körsbärsgelé, en sådan läcker soppa visade sig)))

Lilia, god hälsa för dig och din familj!

Och jag använder också detta degrecept med nöje, jag var säker på att jag tackade, men bättre sent ... Jag har blivit ett favoritrecept, både för dumplings med någon fyllning och för dumplings. Det är sant att jag lägger fler ägg i klimpar. Tja, jag får cirka 600 g mjöl

Ret med klimpar, och det är natt på gården !!!!

[Tanya!]

Och jag är nyfiken på att prova det här vinägerdegreceptet! Tacka,Tanya! Jag har inte ätit klimpar med körsbär på länge, men en gång älskade jag dem väldigt mycket!

Ret med klimpar, än mindre natten på gården !!!!

och du äter keso, eftersom du älskar bra, avskräcker det din aptit, säger de

Tack så mycket för receptet! Igår gjorde jag klimpar, degen är super, och den rullar ut bra och faller inte sönder när jag lagar mat!

Tack så mycket för receptet! För första gången i mitt liv gjorde jag själv dumplings, degen enligt detta recept är ett mirakel, mjuk, elastisk, vilket är väldigt viktigt - efter en vanlig nudelskärare kan du säkert sträcka en plastbolltillverkare från butiken! Det torkar inte tillräckligt länge, men det har tid att hålla fast om du inte har tid att dra rullen under nudelskäraren)
Jag skriver om denna deg, i jämförelse - idag ville jag hålla fast dumplings på ett snabbt sätt (men jag glömde att lägga receptet i bokmärkena), och jag behövde också anpassa potatisbuljongen någonstans, så jag försökte göra en degen på den med ett annat recept, som en vaniljsås. Vad kan jag säga, det visade sig vara plast, men väldigt klibbigt, jag var tvungen att damma det med mjöl hela tiden. Det torkar snabbt, sträcker sig inte på klimparna, hål bildas, även om jag fortfarande tillsatte ättika ...
Så ditt Foreva-recept är nu !!!

Det är trevligt att receptet passar dig!

Och jag gillade den här degen på jobbet, nu gör jag det på det här sättet. Tack så mycket för det intressanta receptet.

Här är mina dumplings från den här degen. Namnlösa: Yum

Aaaaa, vilka klimpar !!! Skönheten!

[DEN]

Och för mig, för mig ..... Och för det gamla nyåret gjorde jag dumplings (dumplings for myself) för min noga. Som alltid, bara nöjd med detta test - nu - bara DEN!!!!!

celfh, om och om igen - TACK !!!!!!!

Till din hälsa!

Tack så mycket för receptet! För första gången i mitt liv gjorde jag dumplings själv, degen enligt detta recept är ett mirakel, mjuk, elastisk, vilket är väldigt viktigt - efter en vanlig nudelskärare kan du säkert sträcka en plastbolltillverkare från butiken! Det torkar inte tillräckligt länge, men det har tid att hålla fast om du inte har tid att dra rullen under nudelskäraren)
Jag skriver om denna deg, i jämförelse - idag ville jag hålla fast dumplings på ett snabbt sätt (men jag glömde att lägga receptet i bokmärkena), och jag behövde också anpassa potatisbuljongen någonstans, så jag försökte göra en degen på den med ett annat recept, som en vaniljsås. Vad kan jag säga, det visade sig vara plast, men väldigt klibbigt, jag var tvungen att damma det med mjöl hela tiden. Det torkar snabbt, sträcker sig inte på klimparna, hål bildas, även om jag fortfarande tillsatte ättika ...
Så ditt Foreva-recept är nu !!!

Snälla berätta för mig hur exakt du sträcker dig på klimparna?
till vilken tjocklek rullar du ut och vilken typ av dumplings? rund, rektangulär?

eftersom ingen svarar så länge, då ger jag mig själv ordet ...

Snälla berätta för mig hur exakt du sträcker dig på klimparna?
till vilken tjocklek rullar du ut och vilken typ av dumplings? rund, rektangulär?

du behöver inte sträcka degen på dumpling maker .. bara genom att rulla önskad storlek ...
vad är det här och använd det!
det är nödvändigt så att degen inte spricker under köttet .. speciellt när du rullar ut det över klimparna ... klimparna (det här är vad min son säger) drunknar sedan ännu mer och det kan finnas ett gap (eller där är mycket kött eller deg) här måste du vänja dig vid det .. det första lagret är inte tjockare än 3 mm (här tar man hänsyn till sträckning) och gör det andra lagret så tunt som möjligt (vilket betyder 1,5 mm). .. det blir lite tjockare när du rullar ut klimparna ...
Jag vet inte om jag har beskrivit det på ett tillgängligt sätt .. men något liknande ... Jag förstår

Tack så mycket för receptet! degen är verkligen ovanligt rörlig och elastisk. och viktigast av allt, det sitter fast och öppnas inte under tillagningen. Min man bad mig om dumplings under ett helt år, men jag var fortfarande lat. Och nu - den senaste månaden har jag skulpterat varje helg. Igår fastade jag klimpar med potatis - precis som det - i reserv. För jag ville bara arbeta med det här testet. Rekommendera för alla! snart kommer de att ge mig en degskiva och nudelskärmaskin ...... mmmmmm .. Jag kan inte vänta ... då kommer jag nog att börja industriproduktion.

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Jag är väldigt glad att jag gillade degen, god hälsa!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Jag är väldigt glad att jag gillade degen, god hälsa!

ja .... glad .... och mina händer kliar nu - frysen är redan full - klimparna knäppte knappt in !!!

Flickor, gjorde någon detta recept utan ägg? Jag såg receptet, jag vill försöka göra manti med pumpa och hittills avstår jag från ägget fram till påsk. Jag tycker att det borde fungera

Prova det och berätta för mig att jag alltid gör det med ett ägg. Och jag känner till den magra degen:
mjöl - 4 koppar
kallt vatten - 1 glas
salt - 1 tsk
men hon lagade det aldrig själv.

Jag har gjort mager deg, mer än en gång. Så ögonen är rädda och händerna gör.

[Tanya]

Tanya, Är det du? Som en tjej
Tan, faktum är att jag fastar ensam och jag är väldigt lat att laga något från degen åt mig själv

Ja, jag gör ofta deg utan ägg även utan att fasta. Och gudmor till sin man på de hungriga 90-talet bakade ständigt pannkakor för en familj på sex personer (4 av dem är halvmän). Och när jag frågade var hon tog äggen och till vilket pris, sa hon inga ägg. Jag tvekade länge och började sedan minska mängden en efter en. Och det visar sig att pannkakor kan bakas utan ägg. Smak förlorar naturligtvis, men familjen får mat.

Jag gör alltid deg för manti utan ägg

[celfh]

Hur bra att jag såg det här ämnet i färskt!
Jag vill säga tack på länge celfh för att vara så bra
elastisk, mjuk, öm deg.
En kväll ville jag hålla fast dumplings imorgon.
Jag öppnar ett forum - och här i nya ämnen dumplings med vinäger!
Tja, vad är inte ett tecken?)))
Så nästa dag och genomförd.
Jag hade mycket kul, degen, men Kenwood störde,
men allt annat är handtag!
äntligen bekräftade idén om behovet av deg att rulla in
odla)))

äntligen bekräftade idén om behovet av deg att rulla in
odla)))

Och först köpte jag en degvalsningsmaskin, och nu försöker jag implementera alla recept, för.fasta, jag är otgolya att göra allt utan ägg, och pennorna kliar för att rulla degen
Jag ska försöka göra denna deg med ättika, recensionerna är för bra.
Tack till alla som svarade

[otvetydigt]

Jag rapporterar om det arbete som jag gjort degen utan ägg, för att imitera äggfärgen tillsatte jag lite gurkmeja, degen visade sig vara sant, den ökade elasticiteten hos Manty var en framgång!
Nu säger jag till mina vänner att de är förvånade: "Vad, ättika, i degen? Jag har inte hört, du måste försöka!" Tack för receptet, jag kommer att använda det otvetydigt.

[sima12]

sima12, Jag är väldigt glad att jag gillade receptet!

Tack så mycket för en sådan underbar deg !!!!
Hur många dumplings, dumplings, trollkarlar hon skulpterade med sina hemlagade dumplings - hon var så missnöjd med sin deg, och sedan såg jag receptet och bestämde mig för att prova det. Jag gjorde dumplings med keso. Jag är mycket glad!!! Degen är underbar !!! Och efter en vecka i kylen formar den sig och lagar underbart !!!
P.S. Har redan tilldelat detta recept till många flickvänner. Alla är glada !!!

Tack för en så entusiastisk recension!

Åh, vilken underbar deg! För första gången har inte en enda knödel sönder! Gjord med frysta svarta vinbär, mycket välsmakande. Tack för receptet!

[Vera]

Vera, Jag är väldigt glad att jag gillade receptet

[celfh]

Hallå,celfh, säg mig, hur beter sig degen på en deg? Jag vill verkligen försöka, men jag vill inte rulla med pennorna

Mycket välskött. Du kan rulla två meter deghanddukar.

Jag ska försöka !! Tack !!!

[Rada-dms]

Hur beter sig degen på degen?

Loya, jag har ingen degvalsningsmaskin))) Men jag tror att det inte borde vara några problem, det är väldigt elastiskt.

jag ska försöka

Rada-dms, Försök! Bra deg))

: drinks_milk: Jag bär mitt plustecken för degreceptet, jag gjorde det aldrig med ättika, jag tog det till bokmärkena, till författaren

Tatiana tack så mycket för ett så underbart degrecept! Jag har provat så många typer av deg, men den här är den bästa! Eftersom jag ursprungligen kommer från Tasjkent har vi alltid haft manti på vårt bord, men hela mitt liv har jag letat efter mitt perfekta recept och äntligen hittat det! Uraaaaa! Idag gjorde jag manti med potatis! Jag gjorde deg i Kenwood och skridskoade på den! Degen rullade mycket tunt och inte en mantel fastnade inte! Återigen, ett stort TACK!

[Yulia]

Yuliahur trevligt det är att läsa sådana recensioner!

Jag har denna deg ständigt "registrerad" i kylen. Universal ... Om du vill göra dumplings på en gång på ett snabbt sätt, vill du ha ett par bakverk till middag. Det finns inget ljus och brödet bakades inte, jag gjorde snabbt kakor på gas.

vill ha ett par chebureks till middag.

Tatyana, att du bara rullade ut den, stängde upp den och det är det? Kan jag steka? Jag trodde att det behövdes en speciell deg för pajer.

Jag brukade göra en speciell, vaniljsås, och det visar sig också vara bubblor. Jag vet inte hur det är med nygjorda, men här ligger 100% i kylen
Jag rullar också pajerna med en kavel, gör dem helt plana och sedan blir de svullna.

Jag har denna deg ständigt "registrerad" i kylen.

Tatyana, mörknar degen i kylen? Och hur många dagar kan du hålla honom där?

Det blir inte mörkt. Det kommer definitivt att ligga där i två veckor (jag glömde på något sätt)

Tacka! Toppen! Nu ska jag berätta för min mamma receptet! Hon bor med mig ensam och älskar därför att laga lite!

Perfekt alternativ. Hon kommer att älska det.

Jag gillar också giraffen, stekt pajer, en bekväm deg.