Alaska BM2600. Vitt bröd i en brödtillverkare

berätta för mig den aktiva jäst av safir velour som behöver blötläggas hur man använder den korrekt för en brödmaskin och i vilka proportioner?

berätta för mig den aktiva jäst av safir velour som behöver blötläggas hur man använder den korrekt för en brödmaskin och i vilka proportioner?

Igor, studera forumets MENY och ställ frågor om hur du hör till ämnet:
INNEHÅLL FÖR INGREDIENSER OCH TILLBEHÖR FÖR BRÖDSEKTION
INNEHÅLL I AVSNITTET "GRUNDLÄGGANDE AV KNÄNING OCH BAKNING"

Dessa avsnitt skapas speciellt för dig för att fylla på dina kunskaper.

Och det finns inget behov av att skräpa författarens teman

Hej alla. Under en lång tid var jag läsare av forumet, jag bestämde mig för att registrera mig och säga tack för detta recept. Jag har också en inte särskilt märkt HP Saturn. Med inhemska recept var brödet tätt och sött, och vi kastade apparaten på hyllan för att samla damm. Detta recept återupplivade min HP

killar, hela tiden ville jag fråga någon: verkar programmet "värma upp bröd" helt värdelöst för dig? (lämnade det en gång och ... det blev fuktigt. smaklöst. Nu tar jag ut det så fort det gnäller!) Och den försenade starten är nonsens! Varför behövs det om koloboken behöver spåras?

Jag använder värme, men sällan: främst för att få en skorpa lite mörkare (10-15 minuter, inte mer) eller när jag bakar en tårta - "ta tag i" äggkrämen
Det fördröjda startläget är bra för beprövade recept med ett par poäng: alla bulkprodukter vägs, flytande produkter mäts i en mätkopp (till exempel bakar jag svartbröd). Eller när du vill ha färska läckra bakverk till frukost, till exempel en bulle.

Lika, tack. Allt fungerade enligt ditt recept. Brödtillverkare i MOULINEX

Jag har en italiensk Alica 1538, toppen föll och ett hål inuti, 46 minuter kvar till regimens slut

Och inget annat kan göras
Brödet stiger, men faller inåt. Orsaker.
Det enklaste vita brödet gjord av vetemjöl
Vete mjöl pepparkakor man (mästarklass)
INNEHÅLL I AVSNITTET "GRUNDLÄGGANDE AV KNÄNING OCH BAKNING"

Tillagd onsdag 4 maj 2016 20:30

sätt en ny återställning på grund 1 - som normal URA

Jag förberedde allt som i receptet, min man och jag var chockade! Det här är en bomb! Nu ställde jag in timern på morgonen, jag får se ... bara jag reducerade omedelbart vattnet till 280 ml. Brödets tak har inte fallit av och är brunt, smurt med olja och ströts med kärnfrön .. TACK!

BAKERI HITACHI. Gjorde bröd. Exakt enligt receptet till millimeter. Det blev bra. En dag senare bestämde jag mig för att upprepa det. Alla produkter är desamma. Samma jäst. Men istället för vatten tog jag lätt uppvärmd vassle. Resultatet är mer än blygsamt. Inte bra nog. Bakverk är tunga. VAD ÄR PROBLEMET?

Hitachi utmärkt x / ugn, opretentiös
Vanligtvis i Hitachi lägger jag all mat direkt från kylen, inklusive mjölken.

Om brödet inte höjde sig bra var det tätt - kanske mjölet hade tid att torka mer, därför måste mer flytande tillsättas för en mjuk deg.

Se avsnitt INNEHÅLL I AVSNITTET "GRUNDLÄGGANDE AV KNÄNING OCH BAKNING", läs noga MASTERKLASSER OM STICKNING AV DEgen (Lådor)

Och du behöver aldrig följa receptet "till millimeter", själva degen berättar vad den behöver för högkvalitativ bakning

HP Midea, dela recepten. Vilket program bakar du, vilken jäst använder du?

X / spis MIDEA har vi här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

Vi tar recept från forumet - alla!

Tack så mycket för receptet, detta är mitt första bröd i en brödmaskin. Allt fungerade första gången, de väntade inte tills det svalnade, de små sönerna minskade i en enorm bit med mjölk) Hur läcker ...

hur aptitretande det ser ut))

Hej alla! Jag är nybörjare här.Min Panasonic 2502-brödtillverkare bakar bröd bra! Men det är väldigt löst, väldigt mjukt. Som fluff, men jag skulle vilja vara tätare .... receptet säger:
600 gr mjöl
370 ml. vatten.
Utlopp av färdigt bröd 900 gr
Idag gjorde vi:
700 gr. Mjöl
400 ml. Vatten
Utgången från den färdiga 1050 är lika mjuk och luftig. Kanske behöver du mindre vatten?

Alla frågor om Panasonic-brödtillverkaren i detta ämne Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jag knådade ditt bröd. 50 ml det tog mer vatten. Rapportera lite senare.



Jag bakade den. Utmärkt bröd visade sig. Det fanns inga problem med att höja degen, taklägga eller baka. Tack till författaren! Mjöl av 1: a klass är bara välkommen i vår familj!















När det gäller smakligheten visade sig brödet vara utsökt, mycket mjukt, smuler nästan inte när det skivas. Salt och socker med måtta. Jag gjorde inga ändringar. Bröd utan ljusa smakämnen är ganska lämpligt för både söta och salta rätter. Bröd kan mycket väl bli en "plikt" för varje dag.



Min brödmakare är Redmond 1910.



Jag läste grenen, många noterar att brödet visade sig vara tätt. Vissa människor gillar det, andra inte. Tja, naturligtvis, tillsätt mer mjöl och mindre vätska så blir brödet tätt ... Jag hade en klassisk pepparkakaman. Och ändå försökte jag göra koloboken så mjuk som möjligt. Sådant bröd är bättre jäst och det blir högre.

tack så mycket för receptet

Här är vad som händer. Jag kan inte ladda upp ett foto, vill inte