Vete-bovetebröd med keso

Vete-bovetebröd med keso

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten	200 g
Kefir	200 g
Åldrad torr keso	80 g
Bovetemjöl	100 g
Vetemjöl	320 g
Socker	1 msk. l.
Salt	1,5 tsk
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Färsk jäst	10 g

Tillagningsmetod

• Mal jäst med socker.
  
• Häll kefir, vatten, jäst med socker, vegetabilisk olja längst ner på HP-hinken. Smula keso. Häll mjöl och salt på toppen. Spårning av bullen. Beroende på ostmassa, tillsätt vatten / mjöl.
  
• Knåda degen i degläget.
  
• I slutet av programmet lägger du degen på ett mjölat bord. Rynka, bilda en rulle från kanterna till mitten. Överför till en smord form. Låt den öka med 2-2,5 gånger.
  
• Strö över vatten innan du bakar. Baka med ånga under de första 15 minuterna vid 220 ° C, sedan 15 minuter vid 200 ° C och tills den är öm vid 180 ° C.
  
• Kyl det färdiga brödet på en tråd (helst på sidan). Smörj med vegetabilisk olja om så önskas.
  
• 
  

Notera

Doftande, bara samma luftiga bröd !!!
Väldigt gott!!!!

[Omelochka]

Omelochka, bröd är bara en fest för ögonen, och vilken typ av form du har, din limpa är jämnt rodnad

[NIZA]

NIZA , tack! Jag har en form under kakan för 2 liter. så här:

🔗

Ja, en superduperform, jag märkte det från dig länge, tack för att du inte var för lat, jag visade det
Du drev mig till en smart idé, i min dacha är en liten kazan så rundad och uttråkad, jag ska försöka använda den som en form

[Mistel]

Mistel, och formen liknar den tyska hjälmen från andra världskriget!

[NIZA]

Jag har en sådan rund liten kazan i min dacha, den är uttråkad, jag ska försöka använda den som en form

NIZA , Hallå! Varför saknas han där? Kazanchik - det här är själva saken !!!!!

Älsklingvad jag inte vet, jag vet inte !! Hittade inte det !!

Bra recept. Bara jag är inte "vänner" med ugnen
Berätta inte för mig, men hur man gör en sådan sak i HP?

[Baker farfar]

Baker farfar , tack! För HP skulle jag räkna om receptet nedåt (jag bakar i form av 2L), baka det på huvudprogrammet och naturligtvis, när jag knådade, skulle jag följa bullen. Lycka till!

Omela!
Fick det tack!
Har redan vant mig vid kolobok !!!!

Omela, tack för receptet. Jag bakade den idag i HP. Resultatet är ett utmärkt, mjukt, fluffigt bröd. Jag kommer definitivt att upprepa det igen.
För HP minskade jag bara mängden vatten till 150 ml, men ändå, under knådnings- och kontrollprocessen tillsatte kolobok 4 msk. l. mjöl.

[CAIS]

CAIS , Jag är glad att jag gillade brödet !!!!