Kulich "Royal"

[härlig80]

härlig80, tack så mycket, och jag ska försöka göra det. Jag har torr kinesisk jäst för snabbbakning - mycket bra

God morgon, jag har en fråga: Kan jag göra knådning på Basic with Raisin Dough-programmet i Panasonic?
Så russin skulle omedelbart störa degen och den skulle distansera sig i värmen. Eller skyldigheten att blanda russin på bordet ... Varför?

[mamusi]

mamusi, Tror jag, att russin med en spatel inte "går sönder." Har du en dispenser?

Ja, det finns, på det här programmet finns det alltid en russin i slutet. Och för andra kakor gör jag just det ... Tja, eller jag kastar det på Dispenserns signal, om jag inte vill gå in i det spelar det ingen roll ...
Jag tänkte på något annat: Kanske är degen här för brant och kommer inte att lägga russin till HP?
ENKELT FÖRFATTAREN Jag läste också Panas i Temko, men det blandas på Main och inte på Main med russin. Därför frågade jag.

Rita, jag gör degen helt i en brödmaskin, jag blandar också russin. Den här gången använde hon autolys (som Schochelka lärde ut) och blandade in oljan efteråt. Degen var rak siden.

[Tancha]

Tancha, tack Tanya!)
Jag ska sätta på den ikväll ... kl 8 kommer jag hem från jobbet idag ...
Och imorgon kommer jag att blanda på morgonen på Basic med russin ~ bekvämt program.

Panasonic är min dröm. Jag har en gammal dam Erisson, men hittills gör hon det.

Jag gick och tackade ägaren av ämnet! Igår försökte jag ditt tårtrecept parallellt med Myasoedosky. Allt gick upp perfekt. Jag kan inte vänta med att svalna för att uppskatta smaken. Ett mycket bekvämt recept. Jag var lite orolig för degen. Efter 12 timmars jäsning föll den helt ihop.

[tid]

tid, förgäves orolig, degen i detta recept stiger inte alls, för det finns inget mjöl i det.
mamusi, kanske Anya är så bekvämt enkelt.

kanske Anya är så lätt.

Ja självklart.
Men jag ska försöka knåda med russin i HP.
Och jag får se ... eftersom det är bekvämare för mig.

tid, förgäves oroade dig, degen i detta recept stiger inte alls, för det finns inget mjöl i det.

Ja, jag läste sedan receptet igen och lugnade mig, men först spände jag. Jag gjorde det på levande jäst, jag trodde att det fanns i dem. Har redan provat den lilla. Mycket öm, lite flagnande deg. Jag tog det till bokmärkena.

Jag har det också sedan klockan två på morgonen, dock deg. Såg ut ~ skumskikt på toppen ... Rör inte i 12 timmar?)

Rör inte, blanda innan du knådar. Rit, jag använde också Chuchelkin-autolystekniken. Degen var rak siden.

Margarita, rör inte om.
Jag har redan gjort teet, jag börjar ...

[Elenka]

Elenka, håll nävarna! Lycka till))))

Flickor, säg mig, finns det tillräckligt med salt enligt receptet? Igår gjorde jag "mästerverket" enligt receptet - det visade sig vara trött ... Kommer det att räcka i det "kungliga"? Har någon ökat det?

[Elenka]

Elenka, håll nävarna! Lycka till))))

Tacka!

Flickor, säg mig, finns det tillräckligt med salt enligt receptet? Igår gjorde jag "mästerverket" enligt receptet - det visade sig vara trött ... Kommer det att räcka i det "kungliga"? Har någon ökat det?

Jag lägger salt i 1 tsk.

1 tsk salt

Jag också.
Alla mina är i burkar och täts i mikrovågsugnen med en skål med kokande vatten ...
Hur länge bakar vi i en gasugn ... har erfarenhet, tjejer?)
Jag bakade bara Sonadory-kakor från Cold Night Pastry. exakt 30 minuter vid 180, med ånga. De var stor framgång.
Här är degen lite annorlunda ...

[mamusi]

mamusi, Jag bakar också ungefär samma mängd, kolla med en splinter, jag är rädd att inte baka allt.

Här är mina stiliga killar!)))
Tack alla för tipsen!
TILL FÖRETAGaren Bow!)))
Och god påsk önskar alla ~ alla!





Tjejer, vilken typ av frost skulle du välja här?

[mamusi]

mamusi, skön!
Jag kommer att göra protein eller bara pulver med lim. juice.

Och jag blev förvirrad, jag kan inte infoga ett foto. Jag har glömt hur man gör det, jag måste göra det oftare!

Här är mina påskkakor, bara tre större bakade, de blev lite fetare. Jag knådade en dubbel portion, bakade i 30 minuter, bakade de stora i ytterligare 7 minuter.

Berätta för mig hur man roterar fotot?

[mamusi]

mamusiså underbart! Hur glad jag är, annars var jag redan orolig för dig

Elenka, Häftigt!

[Tanya-Fanya]

Här är min ... Glasyr: protein, 1/2 citronsaft och socker. Slå mixern med foten i ett smalt glas!))



Tacka! För Kulichikovs recept!



Tanya-Fanya, Tanechka, tillverkad baserat på din glasyr, men med protein. Gott!)))

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, tack. Det är också viktigt att titta på snittet och utvärdera smaken. Det verkar som att receptet och händerna är desamma, men jag hittar skillnaderna varje år.)))

[mamusi]

mamusi- Ritulik, det lyser så mycket att jag börjar slicka skärmen nu. Du är redo att fira semestern och viktigast av allt den efterlängtade mannen! Ge nu din ömma hand en vila!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Nu, Tanya, jag tar bara bort micra, bord och golv, för glaset från mixern med proteinglasyr flög ut ur mina händer, jag kunde inte hålla det ~ lama handtaget ... och allt var borta !!!)))
Min .. det är det jag är för?

[Elenka]

Elenka, Jag håller med, recepten verkar ha provats mer än en gång, men resultaten varierar. Jäst ensam är värt det, de har en sådan oändlig karaktär!
Det är okej! Med Breadmakers är vi "knä-djupa"
God helg alla!

Här har jag dekorerat det, jag lyckades det.




Kristus är uppstånden!

Förde en fräs. Smaken och aromen är fantastisk.

Flickor, hur läckra de är när de står i flera dagar! Jag bakade på tisdag, försökte det idag - mycket smakligare än nybakat.

Vi försökte det också!) Son sa fantastiskt!
Jag slår mig generellt i händerna för att inte ta en bit igen!
Saftig, fuktig, söt, berusande vinarom ~ något! Utsökt!
Jag upprepar det nästa år!



Och jag ska visa dig skäraren ... am-yum-yum ...



All lycka och välstånd!

Rit, och jag kom också till slutsatsen att jag kommer att baka i större formar. Jag brukade baka denna dos med en tårta. Jag kommer inte att slösa tid på bagateller. Och på morgonen klippte jag alla, och jag stakade en annan till jobbet, och ingen av släktingarna och vännerna kom till barnen.

[Tancha]

Tancha, Och jag och jag
Och mer, mer!
VkusnAaa, äta dig!

Och jag bakade detta recept. Jag gillade det väldigt mycket. Stort tack till författaren! Så jag ville ha något nytt i år. Nu är detta recept "mitt". Bara du behöver "springa in". Jag använde inte HP, eftersom jag gjorde 2 med en liten del. Längs vägen exponerade jag degen för den tredje stigningen (jag var tvungen att ta slut på jobbet och stannade längre än jag förväntade mig), degen vilade redan på locket. I de färdiga kakorna finns det en liten surhet i eftersmaken (eller kanske jag bara glömde vilken smak kakorna skulle ha om ett år?). Och jag har också lite socker, jag lade upp till 100 g till degen när jag knådade; och mitt mjöl var så torrt (i en hermetiskt tillsluten burk) att jag fick tillsätta 200-250 ml mjölk medan jag blandade alla ingredienserna. Från smakerna tillsatte jag kardemumma från mig själv och zest och citron och apelsin, ja, jag lägger alltid muskot. Färdiga kakor är väldigt doftande, fuktiga, som jag gillar, och en underbar struktur av själva degen. Och jag blev också fascinerad av enkelheten i utförandet, trots att jag knådade degen med mina händer, cirka 35 minuter, du kunde ha knådat i ytterligare 15 minuter, men tiden var bara på väg ut. Kort sagt, jag är väldigt nöjd med receptet. Jag äter påskkakor hela dagen, men allt är på "smak" -nivån. Gilla det så mycket! Glad Påsk allihopa!



Två dagar gick. Påskkakor har mogit. Så läcker det är! Och ingen surhet i eftersmaken, doften är gudomlig, saftig deg. Det här är definitivt min favorit. Enkelt i prestanda, och resultatet är bortom beröm.

Och igår bakade jag den här kakan! Hur utsökt det blev, mjukt, ömt. Jag bestämde mig för att prova ett nytt recept, jag lade inte till några tillsatser och smurade inte på det. Igår började jag försöka, jag tänkte en bit, ja, vilken halv jag inte blinkade)
Coolt recept, kommer att vara mina favoriter!
Och här är skäraren

[Albina]

Albinavilken cool struktur! Kakan är riktigt utsökt. Jag kunde inte riva mig, jag kom inte ens ihåg figuren.Det är synd att påskkakorna är över snabbt.
Och frågan finns inte i ämnet - var är tackknappen? Jag har inte varit på webbplatsen länge, nu kan jag inte hitta den här knappen: flicka-q: Berätta, någon, pliiiz ...



Åh, jag hittade det!

[Mars]

Mars, tack) ja det blev så fluffigt, som ett moln! Idag ska jag baka ytterligare en portion

Jag kan inte lägga degen klockan 12. Jag gjorde det igår klockan 15 och lade det i kylskåpet, min man lägger det på en varm plats klockan 5. Jag kommer hem från jobbet, jag sover lite och börjar blanda. Tror du att det blir normalt efter kylskåpet? Något från 3 dagar till 12 nästa dag var jag rädd att lämna henne varm.



Allt fungerade! Jag satte den på en proofer.

[Tancha]

Tancha, när jag inte har tid med degen, då gör jag en kunglig bummer, här gav författaren ett recept

Och jag är upprörd .... det här är mitt favoritrecept. och det gick inte. Jag har bakat det sedan 2013. det första året var mycket nöjd. andra och tredje besvikna. kl 16 och 17 var bara fantastiskt. i år byada (((((Det viktigaste jag inte förstår vad problemet är, degen visar sig vara ojämn, smulig och torr) med en tydlig lukt av keso (((((Shapkka är platt och ojämn) Jag ändrar ingenting i receptet.

[Tancha]

Jag bakade på tisdag, försökte det idag - mycket smakligare än nybakat.

TanchaHur behöll du dina kakor hela tiden?

Tancha, hur behöll du dina påskkakor hela tiden?

Kyl under en linneduk och förpackad i papperspåsar. Förpackade igår eftermiddag efter att ha använt glasyren.

Förklara snälla, vad är meningen med jäsning av vätska utan mjöl?

Jag är med Royal igen. Med tiden helt sömmar. Detta är det bästa alternativet för mig. Om det visar sig i morgon kväll sätter jag på natten Mani Sonadora från Mary Glazer.



Den första gick!

Här är jag med den kungliga rapporten. Gjorde en trippel hastighet. Knådad med händer under lång tid, minst 30 minuter. Ja, som de skrev ovan var fet, fuktig, socker tillräckligt. Gott.




Åh, ett nytt foto infogades.

Jag bakade en dubbel portion. Jag älskar den här kakan för sin rika smak och arom. Det visade sig vara blött, precis som jag ville.

Jag är tacksam mot författaren för den läckra kakan))) Jag har bakat i flera år och alltid är min kaka den bästa! Det äts på en gång!

Hej alla ! Jag lägger degen. Och i stället för att vänta väntar jag på imorgon morgon för att tippa med degen, baka denna underbara tårta. Av någon anledning är det bara aromen och doften av "Royal", minns jag när ordet påskkaka. Både "Royal Bummer" och den här är bäst för mig, och jag har bakat många, även bra, men de är i första hand. Kort sagt, jag ser fram emot det. En direkt kärleksförklaring visade sig

Redo! Foto imorgon. Och snittet. Skön. Idag kan jag inte räkna ut hur jag ens kan radera meddelandet.