Tårta "Air Snickers"

[fisk]

fisk Vispa först de vita utan socker tills de når starka toppar och tillsätt först gradvis socker ... Bokstavligen en matsked åt gången ... Försök igen! Och allt kommer att ordna sig !!! Om du slår med en mixer tar det 10-12 minuter ... Med en skördetröska - 5-6 minuter.

Tacka! Jag ska försöka igen!

Jag har redan bakat den här kakan två gånger. Första gången med grädden som i receptet verkade den lite torr.
Andra gången gjorde jag en grädde från var. kondenserad mjölk med gräddfil. Det visade sig vara mjukt, men ekorrarna knakar inte, de är blöta. Nästa gång gör jag det med smörkräm, men jag kommer att öka mängden.
Men i alla fall, utsökt.

Har du provat den vanliga gräddfil med socker?

Jag tror att gräddfil med socker kommer att suga allt ännu mer, och en gång i marängreceptet ska det vara som maräng, men det här är bara en vanlig mjuk tårta.

Nej, det kommer inte att vara som en maräng, det här är inte Kiev ... Det kommer att finnas protein, bakat på toppen och mjukt som grädde inuti. Den bakar inte förrän den är torr. Och med gräddfil får du en SONG Prova det.

Här är jag med rapporten. Bakad den åttonde mars. Kakorna bakades den 6 mars på kvällen. Den sjunde på morgonen samlade jag kakan. Men jag insåg att kakan måste samlas 2 i förväg för att blötläggas, eftersom den blir mycket godare efter 2 dagar. Kakan var den första att steka lite, jag visste inte hur mycket jag skulle baka och vid vilken temperatur, och sedan insåg jag. och bakas vid konvektion, på översta hyllan vid 160 grader i 30 minuter. Och en sak till: Jag tog 1 glas socker i degen och inte 1,5 glas, så att det inte skulle bli så sött och det blev bra.

Ja, exakt, allt är korrekt. Det enda, jag skulle ha bakat utan konvektion, min kaka bakas vid 160 utan konvektion, 50 minuter. Har du tagit ett foto?

Flickor och här är mina Air Snigers

Jag vill också lägga till: kakan är utsökt men såååå söt, du måste byta något med socker här eller grädde

Säkert! Här, hur många gånger har de pratat om det. Halvera sockret. För deg 0,5 koppar och för proteiner 2/3 koppar gör jag ...

Ja, exakt, allt är korrekt. Det enda, jag skulle ha bakat utan konvektion, min kaka bakas vid 160 utan konvektion, 50 minuter. Har du tagit ett foto?

Av någon anledning var det inte möjligt att ladda ner det tidigare. Min tårta, det är synd, jag tog inte en bild av snittet. Ledsen för kvaliteten på fotot.

Jag ber inte om ursäkt för kvaliteten på fotot!
Och vad, det var omöjligt att fotografera med en gammal mobil? Eller stäng kameran på en bra telefon? Eller ta en bild långt ifrån - från bakrummet eller runt hörnet? Eller ett landskap eller en hund. Men min Gud är kulinarisk, varför är plågorna sådana ...
När allt kommer omkring är detta ett mästerverk ..

[rnv76]

rnv76 Kakan är underbar! Tack, jag tvivlar inte på att du kommer att baka det mer än en gång! Justera bara sockret.

God kväll.
Flickor jag har frågor till dig
Jag vill baka den här kakan jag ska göra en rund form 26 cm Jag ska baka den enligt receptet (full norm)
1. Hur många kakor ska fås?
2. Är det nödvändigt att baka det vid konvektion? - Jag har en vanlig ugn utan konvektion

[Irina]

Irina, Jag bakar fyra runda kakor, resten av degen går till smulor. En ugn utan konvektion ger också utmärkta resultat. Jag råder inte att göra mer än fyra kakor - det visar sig att kakan redan är ganska lång. Lycka till!

Lyudmila TACK MYCKET för ditt svar

Flickor vill klargöra om socker vilken exakt mängd (helst i gram) du behöver ta så att det inte blir särskilt smutsigt

[Irina1607]

Irina1607

Jag är rädd att jag inte berättar för dig i gram ... Jag mätte med ett facetterat vanligt glas. Här, ta en titt på länken
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102475.0

[Irina1607]

Irina1607

Jag är rädd att jag inte berättar för dig i gram ... Jag mätte med ett facetterat vanligt glas. Här, ta en titt på länken
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...02475.0

Tatyana, hur mycket socker lade du till med ett glas och hur smakade det söt eller inte så söt? Och hur mycket kostar ml i ett glas?

220 ml i ett glas, om mycket. Det visade sig inte särskilt sött, jag gillar inte mycket sött.

220 ml i ett glas, om mycket. Det visade sig inte särskilt sött, jag gillar inte mycket sött.

Tatyana, som jag förstår det, lägger du ett sådant glas. Jag vill också att det inte ska vara väldigt sött, eftersom jag fortfarande kommer att smörja ut gräddfil med kondenserad mjölk

Jag lägger ett halvt glas på degen och två tredjedelar av ett glas på ekorrarna. Socker tillsattes till gräddfil efter smak.

Jag håller nu på att baka kakorna. Jag bakade de första tårta ekorrarna av någon anledning slog mig ner under bakning: girl_cray1: även om de ursprungligen var mycket "stående" åt jag dem på kakan. Nu bakar jag tårta nummer 2
Varför kan det vara så?

Du kanske avbröt dem? Jag vet inte ens ... Du måste gå till konditoriet Temka för att fråga tjejerna.

Och vi har det här. Blomma baserad på Irina Dolar. Kollega för jubileet.
Leke har ett gott minne. Hon är inte där, men vi tackar och minns ändå.

[Leke]

Vår familj älskade också Air Snickers. Väldigt gott!!! Jag har bakat den redan två gånger och nästa vecka ska jag baka min mamma igen för hennes årsdag (den här kakan är nu hennes favorit) tacka Leke för receptet på den här läckra kakan. Ljust minne för henne.

Flickor, det finns ingen tid att läsa igenom Temka (jag har 4 barn), säg mig: borde den här underbara kakan insisteras i kylen eller så?

låt den stå minst en dag utanför kylskåpet. Det är varmt nu, jag tycker att det är farligt att hålla utanför kylskåpet i mer än en dag. I allmänhet, ju längre det infunderas, desto godare.

På sommaren skulle jag fortfarande lägga det i kylskåpet, men på vintern var det alltid blöt i mitt fönster. Det är också viktigt vad du ska smörja den med - kondenserad mjölk med smör, gräddfil eller vispad grädde, så styr den så att den förblir bättre utanför kylskåpet.

Jag har det fortfarande i kylen (eller på balkongen) på vintern. Och ännu mer så på sommaren (och med 4 barn) skulle jag inte ha det utan kylskåp alls. Under en dag kommer det att bli anmärkningsvärt blötlagt (eller bättre, 2 dagar - det vill säga om det är med kondenserad mjölk).

Tack tjejer enormt !!!!

Jag smorde kakan med kondenserad mjölk, jag var rädd att röra med gräddfil på sommaren

[leka]

leka
Tack för receptet! Fantastisk tårta, välsmakande och stor. Det är väldigt enkelt att förbereda och resultatet är mycket tilltalande.

Hej tjejer! Jag gick till forumet rent av en slump, och jag insåg -JAG HÄR LÅNGT: girl_love: Du är så intressant !!!! : girl_wink: Jag vill försöka baka en sådan tårta, men jag förstår inte i vilken ugn jag ska laga den? Jag har en gas: vid vilken temperatur och hur mycket kostar kaminen? Jag ska baka en maräng för första gången, ge PLIZZZZ råd !!! tacka

160 grader, ugn i ca 50 minuter. Jag fokuserar på min ugn - ekorrarna ska vara något bakade på topparna, det vill säga bli beige.

Jag glömmer hela tiden att stöta på Temka. Jag gjorde den här kakan igen och lade till ett par skedar kakao i degen. Det blev väldigt gott och vackert i sammanhanget.

160 grader, ugn i ca 50 min. Jag fokuserar på min ugn - ekorrarna ska vara något bakade på topparna, det vill säga bli beige.

Tack så mycket. Igår bakade jag 2 kakor (den tredje är färdig idag, jag började sent), den första kakan visade sig vara för liten (jag slog de vita dåligt), och den andra är VACKRA !!!! Idag ska jag avsluta den tredje och smörja den med grädde.

Flickor, vet du inte av en slump hur många kg som erhålls enligt detta recept ??

Tjejer, jag har läst igenom hela Temka igen, på jakt efter en lösning på sötmatsfrågan! vissa tjejer skriver om 2/3 koppar socker för proteiner, men enligt recept 2, är det trots allt inte tillräckligt med socker för maränger? Kakan är utsökt, men väldigt söt, jag gör den med karamell från Creme brulee, jag tar bort socker från grädden helt och hållet, karamelsås kompenserar bra och ändå - såååå söt

[olesya555]

olesya555 Olesya, jag skrev detta om 2/3 glas socker - det här är helt normalt, jag har redan fastställt det empiriskt och två glas - ja, för sött.

Tjejer, god kväll, vilken typ av kräm passar fortfarande här och vilka proportioner behövs, men hur tror du att Tafita-2 kommer att passa här?

Tjejer, jag vill göra den här kakan i NG.
Vi måste göra det tidigt (då blir det helt enkelt inte tid). Frågan är därför, är det möjligt att baka kakorna i förväg och smörja dem senare, eller är det bättre att baka och omedelbart smörja dem och låta det insistera ??? Jag vill göra det den 28 eller 29.

[metel_007]

metel_007
Olya! Denna tårta smakar bäst på andra och till och med tredje dagen, så gärna baka och smörja den 29: e. Du behöver inte baka kakorna i förväg, det finns också protein.

Vinka
Tanya, om jag visste vad Tafita-2 är, gör jag en vanlig gräddfil, strö varje kaka med nötter. Tårta för hela pannan. Det tar mycket gräddfil, tre påsar om 400 g vardera.

När det gäller mig kommer Tafitta-2 inte att vara för söt

[metel_007]

metel_007
Olya! Denna tårta smakar bäst på den andra och till och med den tredje dagen, så gärna baka och ommåla den 29: e. Det är inte nödvändigt att baka kakorna i förväg, det finns också protein.

Vinka
Tanya, om jag visste vad Tafita-2 är, gör jag en vanlig gräddfil, strö varje kaka med nötter. Tårta för hela pannan. Det tar mycket gräddfil, tre påsar om 400 g vardera.

Tanya berätta för mig vilken grädde som är bättre (jag menar bättre) med gräddfil eller kondenserad mjölk?

[Lekochkin]

Tanya då berättar det för mig vilken grädde som är bättre (jag menar bättre) med gräddfil eller med kondenserad mjölk?

Olya!
Jag kan också säga för grädde. jag gjorde Lekochkin alternativ, som i receptet - kondenserad mjölk med smör - en mycket rik välsmakande söt smak, jag tror att det blir podietiskt och lättare med gräddfil (om en sådan skit appliceras på denna kaka). Jag tänkte också på grädde med gräddfil. Jag ville göra allt. Kanske tar jag mig också tillsammans.

[IRR]

IRR, Faktum är att söt, jag gillar inte grädde och gräddfil jag till och med verkligen smakar, bara vet inte om det är lämpligt i denna tårta. Och om jag gör det med kondenserad mjölk, kommer jag helt enkelt att minska mängden socker.

Ol, som för mig - den mest sura, inte cloying, som kondenserad mjölk. Jag äter inte kondenserad mjölk alls, särskilt kokt.

[BlackHairedGirl]

Ol, som för mig - den mest sura, inte cloying, som kondenserad mjölk. Jag äter inte kondenserad mjölk alls, särskilt kokt.

BlackHairedGirl , tack.

Tan, Ol, ATP-tjejer, jag bakar nu bara i NY-helgdagar

shl. det är så det händer, va? det finns inga människor, men de lever i minnet genom bra recept

Ir och jag kommer också ihåg varje gång himmelriket till henne ... och kakan har redan bakat otaliga gånger och igen beställs min. Det är lätt och inte söt, precis vad du behöver.