Inlagda svampar i hemstil

[Hemlagad inlagd svamp]

Källa: cool. Good-cook webbplats. Jag fick se detta recept på webbplatsen "Yulichkiny Recipes" framförd av Kati.
Receptet med mina förändringar.

Hemlagad inlagd svamp

500 gr svamp (champignons)
75 ml vinäger 5%
75 ml växt. luktfria oljor (inte oliv!)
2-3 vitlöksklyftor
pepparkorn - 10 bitar, en blandning av 5 paprika
lagerblad - 2 stycken
1 te sked salt
1 te sked honung
1/4 äpple (skuren i två)

Tvätta svampen. Om det är stort, skär det i halvor eller kvarter. Pressa vitlöken genom en press (jag rivade den på ett fint rivjärn).
Lägg alla ingredienser i en djup stekpanna, stäng locket och sätt på medium värme. Efter kokning, sänk värmen och koka i 5-7 minuter. Kyl, överför till en burk eller en glasspanna och kyl den över natten.





Vad jag ska säga? I allmänhet älskar jag svampar, men jag förväntade mig INTE SÅ FANTASTISK SMAKLIG med absolut ingen ansträngning !!!!! 🔗 Svamp gjordes för min mans födelsedag, men att prova vad som hände är en helig sak! Som ett resultat var jag tvungen att ta bort kastrullen från min man (som inte gynnar svamp) med fysisk styrka och köksredskap!

[öra]

öra, Jag har en rapport om svamp

Från 1 kg svamp erhölls en burk på 2 liter.

[Stern]

Dyr Stern!
Nu ska jag göra inlagda champinjoner enligt ditt recept, men jag märkte bara att du har 5% ättika i ditt recept. Är detta säkert ett stavfel? Vi har standard bordsvinäger 9%. Det visar sig att du måste späda ut det? Och hur mycket?

Åh, och en annan fråga som kräver ett brådskande svar!
Behöver jag tillsätta vatten? Bilden visar att marinaden är anständig, men enligt receptet är det bara 75 ml olja plus 75 ml vinäger.
Om Stelochka är långt borta kanske någon som har provat receptet svarar?

[Amiga]

Behöver jag tillsätta vatten? Bilden visar att marinaden är anständig, och enligt receptet är det bara 75 ml olja plus 75 ml vatten.
Om Stelochka är långt borta kanske någon som har provat receptet svarar?

Amiga
Vätskan kommer att vara tillräckligt, igår gjorde jag svamp enligt detta recept och tvivlade också först på vätskan, men när allt i pannan kokade insåg jag att jag var förgäves jag var självförargad. Jag har också 9% ättika. Jag spädde den 1: 2, som skrivet på flaskan, det vill säga jag tog 25 ml vinäger och 50 ml vatten. Men jag skulle gärna vilja höra svaret på din fråga om receptets värdinna vinäger, för Stern är en stor auktoritet för mig.

SternTack så mycket för svampreceptet, jag visste inte att svampar kan vara så läckra. Och här - så snabbt, enkelt och viktigast av allt, utsökt. Det enda, jag lade inte till vitlök, i vår familj är de inte vänner med den.

[Midnight lady]

Tjejer, jag har verkligen ättika 5% - det här är inte ett stavfel. Varför spädar du det med vatten? Häll hälften så mycket och det är det.
Marinaden visar sig anständigt, eftersom svampar släpper mycket juice.
Om det var nödvändigt att tillsätta vatten skulle jag skriva.

Midnight lady , för hälsan!
Tack för ditt betyg!

[Midnight lady]

Midnight lady , Tack för svaret!

Tacka, Stern ! Jag gillar verkligen dina recept!
Sådana svampar kommer säkert att slå rot i vårt land. Mycket välsmakande grejer, och matlagning är lika enkelt som att beskjuta päron!

Stella, jag tänker att om du korkar svamparna varma i en burk så kan du göra dem i förväg, eller hur? Jag vill lossa dagarna före semestern så mycket som möjligt ...

Varför täppa till svampen?! Jag håller dem bara i en glaspanna. Det finns också många konserveringsmedel - olja, honung, vinäger. Plus svampen kokades.
Inget kommer att hända dem före semestern. Jag förberedde dem också i förväg.

Stella, vill jag fråga. Kan du göra sådana läckra svampar från frysta champignoner? Jag har 3 kg i frysen.
Och jag vill också rapportera. Della ostmassa köttbullar.Jag älskade allt, tack för receptet.

[Stern]

Fram tills Stern nej, jag svarar. Det är också möjligt från frysta svampar. Tina, kasta i ett durkslag, töm överflödig fukt och gå!

[Stern]

Stern Stella, ditt recept på inlagda svampar är en bomb ... Jag gick för att säga TACK ENORM Jag satte 40 ml vinäger 9 procent. Från ett pund champinjoner visade det sig vara en halv liter inlagda svampar. Kort sagt dömde jag dem nästan helt själv. Jag har aldrig lagat så god mat. Och er alla !!! Laddade redan det andra halvt kiloet Och då har sonen och mannen (som inte fastar) redan lagt ögonen på dem.

Och jag kom för att säga tack för svampen. De hade inte ens tid att svalna. Jag fick dem ljumma: röda: Nuuuu mycket välsmakande .........

, tack för de inlagda svamparna - det blev mycket gott



Och jag förberedde också inlagda ostronsvampar enligt detta marinadrecept


TACKA!

Ostronsvamp är utmärkt i smak Komplett ersättning för svamp, i frånvaro och till och med närvaro Du kan laga mat.

Stern! Och jag är tacksam mot er för svampen! Tja, mycket välsmakande, nu förstår jag både tyskarna och din man! Tack så mycket !!!!!

[Stelochka]

Stelochka, tack för de inlagda svamparna. Vinägerna var 9%, så jag hällde 50 ml, men ändå skulle det vara nödvändigt att minska (eller späda) lite mer, eftersom inlagda produkter inte kan användas för min man. Nu lägger jag den i kylskåpet för imorgon: Jag tror att den kommer att infunderas och kommer att bli ännu godare.

[Panevg1943]

Panevg1943 40 ml - precis rätt!

[Panevg1943]

Panevg1943, Jag tillagade också dessa svampar igår morgon, medan de svalnade, medan jag överförde dem till burken, stod de i kylskåpet i bara 2 timmar. Och på kvällen kom en vän på besök, jag var tvungen att lägga på bordet. Domen - nästa dag, de infunderade, de är godare.

Hej, jag marinerade champignoner enligt ditt recept, det här är så smaskigt, min brorson äter inte svamp, han åt dem. Tack så mycket för receptet.

Kristus är uppstånden! Glad påsk!
Tack och +
Min rapport om "Svampar hemma". Allt är enligt receptet. Den här gången ostronsvampar kokade jag dem längre än svampar och jag gillade dem mer.

[Stern]

Stern! Tack för recepten, de är så prisvärda och läckra!
Jag har en rapport - "Svampar hemma". Receptet fastnat.
Den här gången gjorde jag ostronsvampar ... allt enligt receptet och jag gjorde champinjoner med honung och socker, men ... jag förstod inte vilka som är smakligare, men definitivt godare med honung (för oss)



Den är till dig.

Jag bär "Tack!" för "hemlagad inlagd svamp". Jag gjorde dem tillbaka på torsdagen före påsk och ... jag glömde säkert. Jag kom ihåg det bara på tisdag, öppnade burken och där zaapah ...! Generellt sett satte jag min fru till middag, han sväljde bara inte tungan. Mycket välsmakande tack. Boom gör

Hej, Stern!
Än en gång vill jag säga tack så mycket för recepten, och särskilt för de hemmarinerade svamparna: både snabba och mycket goda!
Bara för mig verkade något som lite salt. Här klargör, 1 tsk. salt - är det grovt eller fint ("Extra")?

[bhbyf]

Hallå, bhbyf!

Jag är mycket nöjd med att du använder mina recept.

Jag ströer fint salt ("Extra"). Om det inte finns tillräckligt med salt för din smak kan du alltid tillsätta.

Inlagda svampar enligt dina bästa traditioner. Endast äpplet behöver skäras till den storlek som passar svampen. Jag tror det. Eller jag hade ett stort äpple ...

[Sternushka]

Och jag klippte äpplet stort, för då slängde jag det. Eller kanske kastade hon det förgäves?

Sternushka
Åh, hur förgäves! Min hamster (muSh) åt först äpplen och började sedan ta itu med svamp ... Även för honom kommer äpplen från alla marinader alltid först! Jag trodde ... kunde han inte äta dem förgäves, kunde vi ha kastat dem bort?

Stella, kära, här är du till för att hyra dina inlagda svampar hemma.



Tack så mycket! Smaskigt

[Stern]

Stern, Jag är till dig med "tack" för inlagda svampar.
Först gjorde jag en portion. Mannen, efter att ha förstört det mesta, sa "gör mer." Det var synd att hälla ut marinaden. Jag bestämde mig för att lägga till lite ingredienser för att marinera nästa sats, bara lägga mindre ättika, annars var jag för mycket första gången. Nu tränade min man och jag på lika villkor. Svamparna är över, men marinaden är fortfarande synd. Sedan tog jag 1 kg kött, salt och peppar och lade det i marinaden och i kylen. Sedan skickades köttet tillsammans med marinaden i hylsan och i ugnen.
Vilken smaskig det visade sig. Du borde ha sett uttrycket på din man.
Då inträffade något som följande dialog:
- Vad behöver du för att göra sådant kött?
- Marinera svamp ....
TACKA

Stella rekommenderade mig att laga kött så här. Antalet blev 100! Det var utsökt kött.

God morgon!!! Jag skyndar med min tacksamhet för receptet
Inlagda svampar i hemstil.
Här är de, mina skönheter.



Och smaken och doften ..., kombinationen av äpple och vitlök gav en enastående touch, idag förväntas en liten fest, låt oss se hur gästerna kommer att uppskatta dessa svampar.

Jag har tusen tack från hela min familj för "hemlagad inlagd svamp" !!!!!!
Det är väldigt enkelt (som alltid) och INSANELY TASTY !!!!!!!!! Nu kommer min familj inte längre att köpa inlagda svampar !!!!

[Stern]

Stern, Jag kom ihåg att jag inte hade lagat dina inlagda svampar på länge, varifrån alla hemma bara är glada (och mest av allt - jag själv).

Snälla, om inte svårt, påminn mig hur man förvandlar 9% ättika till 5% ättika, vilket behövs för receptet. Och sedan köpte jag redan champignonerna, nu går jag runt dem och kommer inte ihåg hur jag spädde vinägerna.

........................ ........................ .....

40 ml ättika 9%.
Redan kokt och kylt. Bara en glädje! Jag är rädd att den här smaskiga inte kommer att överleva förrän på morgonen.
Tack igen för detta recept!

Hee, inlagda svampar är verkligen SUPER!

Min svärmor försökte många saker. Men jag bad om två recept - dessa svampar och kål från kamrat Basie.

Jag lagade mat på NG, åt på ett ögonblick, mycket välsmakande och snabbt. Jag ska definitivt laga lite mer.

Jag vill göra svamp, men jag glömde äpplen (jag köpte dem inte), men kan jag klara mig utan dem?

Burk.

Jag bär min ....
när jag lade det på bordet började jag berätta för alla - hur jag själv gick till skogen, jag böjde mig för svampen, jag samlade den själv, jag betade den själv och nu behandlar jag alla
Tack för receptet !!
Snabbt och gott !!!

Tillverkade dessa svampar idag. Glädje !!! Jag trodde att de inte skulle ha tid att marinera - jag gjorde det på morgonen och på bordet på kvällen, men det blev bra. Tack för receptet.

[Darina82]

Darina82, Jag hade dem på bordet på två timmar
du kan inte gömma dig med min ...
SternTack så mycket, jag läste dig och försökte laga mat ...

Slakt svamp! För dem fanns det en direkt kamp i DR. Receptet "gick till folket". TACKA!!!

Stellochka, tack igen för svampen. Tillverkad av 2 kg svamp. De åt det och märkte inte hur. Väldigt gott!

Hjälp mig, kära!
Jag har frysta svampar, jag vill beta dem enligt detta recept. Behöver du koka dem först?

Jag skulle koka det. Bättre att inte riskera det.

Jag är också en älskare av dessa svampar! Jag försöker ta färska, så att de var vita, sedan tvättade jag dem bara med dem och i pannan! Du kan lugnt göra det i förväg, de blir bara godare.

Jag förberedde dessa svampar. Ostronsvamp lade dock inte vitlök eftersom min var borta, men det var för sent att springa till butiken när processen redan hade börjat. På spåret. Jag försökte det en dag. Mycket bra. Alla gillade det, det här är inte rätt ord. Tacka)

Jag förstår att jag kom tillbaka till medvetenhet sent, receptet är långvarigt, men jag är ny på sajten och vill också tacka receptet. idag gjorde jag svamp klockan 17 vid 19 flickvänner kom till en svensexa, klockan 20 är det INGEN svampar, stackars make, som var så svamp på fisketur och inte såg, flickorna lämnade alla med ett recept, från alla uppriktiga

villoy79, lycka till dig och tack för tipset!

Och om du gör med skogsvampar, som svamp etc. Koka dem först och koka dem sedan igen? Eller kan du bara hälla den här marinaden?
Och en annan fråga, vad sägs om att tillsätta vatten i det här fallet? När allt kommer omkring kommer vattnet inte att sticka ut från dem som från champignons.

Keti, jag lagade inte mat med svamp, det kan jag inte berätta för dig.

Tack så mycket för svamparna !!!!
Några av dem går till skogen för svampplockning ... och vi körde till butiken för svampar ...
Tyvärr, bilderna är mörka, från en mobil



Det är inte bara utsökt - det är fantastiskt smaskigt !!!!
Kokta svampar lite (sedan kokt potatis soppa i buljongen)
Jag tog äpplet sött och surt.Nu läste jag vad flickorna skriver - jag klippte honom fint ...
Jag kommer att göra mer !!!!
Vinäger var 9% Tog 50 gram.

Bock, god hälsa för dig och tack för rapporten!