Vete-rågbröd med kli i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd
Vete-rågbröd med kli i en brödtillverkare

Ingredienser

Skalat rågmjöl
(Amina, Nikolaev)
200 g
1: a klass vetemjöl
(Bohumila Odessa)
200 g
Vetekli 2 msk. l.
Vatten (i pallen) 400 ml
Gluten 1 msk. l.
Mjölkpulver 1 msk. l.

Tillagningsmetod

  • Tillsätt vetemjöl av högsta kvalitet (Bohumila Odessa) upp till en totalvikt på 600 g. Sifta allt och häll det i en pall med ett objektglas, tillsätt 1,5 tsk jäst (SAF Moment), 2 teskedar salt, 4 teskedar socker på toppen. Vi häller 2 matskedar oraffinerad vegetabilisk olja runt omkretsen (Eurogrupp Poltava).
  • Plocka enligt grundprogrammet 1 för kenwood 350, skorpans färg är mörk.
  • Resultatet är ett bröd med en funky lukt och smak.

Notera

Jag bakade detta bröd för andra gången och presenterade mitt eget recept för dig

Alla recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare