Jästbaglar med platta marmelad

Jästbaglar med platta marmelad

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Torrjäst	2 tsk
Vetemjöl	530 g
Salt	1 tsk
Socker	3 msk. l.
Margarin eller smör (mjukt)	200 g
Mjölk	200 ml
Ägg	1 ST.
Skiktad marmelad	handla om 300 g

Tillagningsmetod

• Lägg allt i en brödmaskin (förutom marmelad), i den ordning som rekommenderas i instruktionerna för din ugn. Pizzaprogram, stäng av efter 20 minuter. Håll ögonen på degen under knådningsprocessen; du kan behöva tillsätta lite mjöl eller mjölk. Överför den färdiga degen till någon behållare, täck med en handduk eller lägg den i en påse och lägg den i kylen. Degen ska vara så här:
• 
• Efter två timmar kan du göra bagels. Dela degen i fyra delar, rulla ut en cirkel från varje. Dela cirkeln i segment.
• 
• Lägg en bit marmelad på den breda delen och rulla upp den.
• 
• Från denna mängd deg erhålls bagels på två bakplåtar. Låt det komma upp lite. Baka vid konvektion vid 170 grader i 25 minuter, om ugnen är utan konvektion är temperaturen 180 grader. Efter bakning, lägg dem på trådställ för att svalna något och strö över pulveriserat socker ovanpå.

Notera

Dessa bagels har varit vår favorit i många år. Och för bara två år sedan lärde jag mig att detta degrecept liknar Khrushchevs deg. Istället för skiktad marmelad kan du lägga tjock sylt eller termostabil sylt.

Det ser väldigt frestande ut och pennorna kliar att göra, men ... var man kan få plastmarmeladen och om du kan visa förpackningen från den - jag ska titta

[nöt]

nöt
Jag kommer inte att visa förpackningen, för jag köper äppelmarmelad på marknaden efter vikt, det är där alla konfektyr säljs. Jag går till sådana marknader bara på grund av denna marmelad och lös choklad. Men på något sätt köpte jag också en marmelad från konfektyrfabriken Kolomchanochka, den var precis i paketet. Åh, hur mycket av denna marmelad var i gamla dagar i alla sovjetiska butiker och varför de inte vill göra det nu

[Andreevna]

Andreevna , om jag förstod den här marmeladen korrekt, säljer helt enkelt säljaren önskad bit, det vill säga är den väldigt tät? och det är namnet "stratum"

Okej, så mycket som behövs, och klipp av så mycket. Ja, det är tätt, varför det är bra att baka, sprider sig inte alls, även hörnen behöver inte stoppas när du gör rullar.

Tack så mycket. Jag måste åka på helgen på jakt efter

Jag tog en bild, här är den:

ÄN en gång GRAND MERSY Nu vet jag åtminstone vad jag letar efter

[Andreevna]

Så idag gick jag runt hela min marknad - tills jag hittade Andreevna , och hur mycket kostar 1 kg marmelad att åtminstone navigera

[nöt]

nöt I Platypus - 430 gr - 119-50 + finns det också aprikos ...

I Platypus - 430 gr - 119-50 + finns det också aprikos ...

Fig, se, hur priset på det lyfts, jag tog 70 rubel i samma "Platypus" på hösten, eller så ... Jag köpte äpple, aprikos och plommon ... två förpackningar ligger fortfarande i kylen. ..

[Andreevna]

Så idag gick jag runt hela min marknad - tills jag hittade Andreevna , och hur mycket kostar 1 kg marmelad att åtminstone navigera

Åh, men jag minns inte exakt. Jag gav ungefär 70 rubel för 500 g. Och här tänkte jag .... vad händer om du gör din marmelad enligt Tortyzhka, på agar som, så här fungerar den i bakning, inte rinner ut? Jag köpte också en gång bagels med plommon och nötter, som att mala allt och linda in det i en bagel, det var gott, men degen är inte så bra där. Förmodligen och torkade aprikoser kan vara med nötter om det .... ja, om det inte finns någon marmelad.Nej, slutligen, näbbdjuret har blivit oförskämt, wow priset

Nu gick jag till min barnbarns dagis och på vägen gick jag till trollkarlen, som jag aldrig går till alls - och där väntar denna marmelad på mig - 220r. per kg äpple - jag tog 500 g för ett prov. Tack alla för din hjälp, nu ska jag leta efter aprikos och plommon.

Om du visste hur det görs kan du laga det själv hemma, äta aprikos, plommon, jordgubbe, vinbärssylt - alla har redan ätit, och det skulle vara bra

Så är det alltid, där du aldrig ser, du hittar det senare Och vi gjorde redan hem, lärde Tortyzhka, men där på agar, här gjorde jag svarta vinbärssylt https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44602.0
Och mitt barnbarn kommer med stor glädje att lägga ut dessa gummier och rulla dem till en rulle, min, så det låter mig inte göra det längre, jag rullar dem bara och skär dem i segment. Och hon kallar dem Makalesiki av någon anledning, vid tre års ålder kallade hon dem så, till den dag i dag är de med oss, nu i alla hushåll, bara de kallas Makalesiks

[nöt]

Om du visste hur det görs kan du laga det själv hemma

nöt
Vi har ett bra ämne på forumet: MARMALADE PLASTOVA KAN TILLVERKAS HEMMA .
HÄR Jag berättade och visade min plommonmarmelad.
För att vara ärlig är hemgjord plastmarmelad på intet sätt jämförbar med en butiksköpt. För intressets skull försökte jag en liten bit av "Kolomchanka" skiktad marmelad, efter hemma verkade det ingenting alls ... ja, kanske bara för bakning ...

[Andreevna]

Andreevna -Den är till dig Bagels är bara ett mirakel - de smälter i munnen Så fluffig, bara viktlös Tack så mycket för receptet - nu har de lagt sig med mig för alltid

[nöt]

nöt
Vilka vackra bagels du har visat sig !!! Jag är väldigt glad att du gillade dessa bagels. Hjälpte ditt barnbarn att skulptera? Och tack för en så underbar recension och en massa blommor.

Tack för receptet. Baglarna visade sig vara dumma.
Degen fungerar bra. Du kan också sätta in korv i den. Det visar sig bra.

[Andreevna]

Andreevna Stort TACK för dessa bagels från min man, yngsta son (den äldsta är borta) och kollegor på jobbet, och från mig personligen !!!!!!!!! Degen är öm och krispig samtidigt, ja, bara en saga !!! Jag tog inte ens ett foto, för de slipade det på ett ögonblick, idag ska jag knåda det igen för natten och på morgonen ska jag baka det. Jag ska försöka ta en bild. Så gott!!! Fyllningen var aprikosmarmelad. Vi har det för 16 UAH. kg. och det används mycket ekonomiskt. I allmänhet solida plus och fördelar. Att arbeta för te eller på vägen - du kan inte föreställa dig bättre.

Andreevna, tack för det läckra receptet på bagels. Jag gjorde degen exakt enligt receptet, och för fyllningen tog jag hemlagad äpple- och päronsylt; jag tätade bagels kanter för alla fall. Bagels bakades, vardera vackrare än de andra. Men här och där hittade sylt fortfarande någonstans att fly. Resultatet - bagels visade sig vara läckra, du kommer att slicka fingrarna, mina husdjur hanterade dem på en gång.
Tack från mig och min familj!

[Ludmila P., BlackHairedGirl, oleg9979]

Ludmila P., BlackHairedGirl, oleg9979
Tack för din tacksamhet och jag är mycket glad att du och dina nära och kära gillade dessa bagels. Jag gör dem väldigt ofta för att de är de mest populära baglarna i vår familj.

Tack MYCKET för detta recept. Det enda jag inte hittade i någon marmeladbutik var att göra bagels med äppelmarmelé. Degen knådades i en brödtillverkare. När jag bakade tänkte jag: "Hur länge blir degen inte gammal?", Men jag kunde inte ta reda på det, på morgonen nästa dag fanns det 10 bitar kvar. Jag avvek inte från degreceptet, allt blev bra. Tack igen!!!

[Lesya P]

Lesya P
Vilka söta bagels du har gjort! Jag stänker också alltid strösocker ovanpå. Jag är väldigt glad att detta recept var användbart för dig.I år hittade jag inte heller en normal lagermarmelad. Jag köpte plastmarmelad från Dixie, det såg konstigt ut, för ljust, men jag tog tag i 4 förpackningar på en gång, resultatet är så motbjudande, kontinuerlig kemi. Vi åt att plocka ut den här marmeladen. Och hela sommaren bakade jag med äpple sylt, precis som du. För att inte läcka ut lägger jag det lite och när jag slår in det vid andra svängen böjer jag det inåt lite. In skrev, förstod du mig eller inte?

Du kan komma till mig, jag heter Olesya. I själva verket var det inte bagels som kom ut, utan några vändningar, eftersom den rullade degen skuren slumpmässigt med en kniv. TACK igen för receptet, degen är mjuk, elastisk och lätt att rulla.

Tack för receptet! Resultatet är mycket välsmakande och ömma bagels. Jag har bokmärkt detta recept länge, men det fanns ingen tid att prova allt. Degen är mycket trevlig att arbeta med. Gjord med apelsinkonfektyr och vallmofröpåfyllning. Det visade sig vara två bakplåtar.

[Ett sådant frestande recept]

Ett sådant frestande recept Jag bokmärker nu

Läckra bagels !!! : girl_love: Jag har verkligen ett lite annorlunda recept (1/2 glas mjölk och 250 g smör eller margarin), men jag tycker att smaken på degen inte är mycket annorlunda. Jag lade gelégodis inuti, för jag har aldrig sett plastmarmelad i vårt område. Jag skär godiset i längden i två delar. Godisarna heter "Lucky Days", de brukade kallas "Jelly", godisförpackningar är transparenta, inskriptionerna är vita, ändarna på godisförpackningarna är röda och vita, godis i olika färger och smaker. De produceras i Podolsk, Mosk. område Säljs enligt min mening överallt. Jag bakade dessa bagels tre dagar i rad förra veckan. Resultatet är i ansiktet och andra delar av kroppen. Men idag ska jag baka igen, jag älskar dem verkligen.

olaola1, tack för tipset om hur man använder gelégodis

Tack så mycket för ett så fantastiskt recept! Baglarna är krispiga på utsidan och skiktade som croissanter på insidan. Jag gör dem minst en gång i månaden. först gjorde jag det med plastmarmelad (Ozersky) och köpte sedan ett termostabilt sylt i Metro, den här gången visade det sig vara ett riktigt sortiment (från vad det var): med sylt, med chokladbitar, med socker och kanel. Mycket välsmakande Och jag gjorde det med gelégodis, det visade sig bra, men de smälter praktiskt taget inte vid bakning.

Fyllningstillägg: det visade sig att jag hade mycket frysta bär sedan sommaren, jag måste omedelbart kasta det. Jag tillagade jordgubbar och hallon sylt i HP, hällde den i en glasform, lämnade den vid rumstemperatur, efter två veckor blev syltet till marmelad, det skars bra med en kniv och jag använde det i dessa bagels. Ett mirakel - inte en enda bagel läckte inte fyllningen under bakning !!! för att fira kokade jag det fortfarande - det är värt det, det torkar upp !!! För mig är detta den perfekta hemlagade fyllningen för dessa bagels!

Andreevna, tack så mycket för receptet! Under lång tid har jag bara bakat bagels enligt detta recept, men jag lägger dem inte i kylen - jag står bara på bordet. Degen är underbar. Jag gör bagels med kokt kondenserad mjölk eller hälften av "ko" godiset (jag älskar det i fyllningen).

Berätta för mig, till vilken tjocklek degen ska rullas ut och hur många rullar erhålls?

[koza]

koza,
Jag delar upp detta belopp i fyra delar. Jag rullar var och en i en cirkel som är cirka 3-5 mm tjock. Om du gillar små bagels, skär sedan varje cirkel i 16 delar, om det är lite större, sedan i 12.

Tack så mycket för receptet. Jag bakade min son till skolan för te. Hemrumsläraren sa att barnen var mycket glada och bad om ett recept.

[Irinai Alexey]

Irinai Alexey,
Okej, irländare, du har det, nu ska du baka dem för varje teselskap i skolan. Jag har redan bakat dessa bagels varje månad i 30 år och på sommaren, varje vecka. Och trots allt har de inte stört hittills

Ja det tror jag också. Men sonen är glad, stolt över sin mamma. Naturligtvis är det viktigaste att alla får minst 2 saker. Tack igen för receptet.

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, tack för receptet! Jag gjorde allt enligt receptet, det blev väldigt gott!