Vkost
Hur älskar jag min brödtillverkare! Igår på natten bakade jag "själva Borodinskij". Recept från vår webbplats. Smaken är fantastisk! Så nu får jag rågbröd.
Sabrina
Citat: Vkost

Igår på natten bakade jag "själva Borodinsky". Receptet från vår webbplats. Smaken är fantastisk! Så nu får jag rågbröd.
Tja, tja, tja ... för mer information där sådant bröd finns på vår webbplats och till och med för vår spis, helst en referens, va !!! jag vill också
Administration
Citat: Sabrina

Tja, tja, tja ... för mer information där sådant bröd finns på vår webbplats, och till och med för vår spis, helst en referens, va !!! jag vill också

Ja, han är redan hundra år sedan forumet bildades
Borodino-bröd "Samma" (brödtillverkare) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Vkost
Här är en referens.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0
Tyvärr kan jag inte infoga direktlänkar.
I det ursprungliga receptet multipliceras inte alla ingredienser med 2/3. Istället för torr kvass tog jag 3 msk. skedar av flytande kvasskoncentrat. Jag bytte ut vattnet med teblad för färg. Knådd på "makaroner" -läget. Därefter höjdes degen tills den ökade med cirka 2 gånger. Jag bakade den på värmen i 60 minuter och sedan ytterligare en 15. Dessutom, när degen knådde, lade jag till 2 skedar mjöl - bullen var lite tunn först.
Brödet visade sig vara mycket gott. Jag hade inte ens tid att ta en bild - det finns inget bröd!
Innan det bakade jag Borodinsky från den färdiga blandningen på huvudläget - det var också gott, men det fanns ingen sådan vacker limpa.
Sabrina
Citat: Vkost

Här är en referens.
Tack, jag missade det på något sätt förut
Sabrina
Citat: Admin

Ja, han är redan hundra år sedan forumet bildades
Det finns så många fantastiska recept att jag på något sätt missade det här, men nu kommer jag att komma ikapp
Moses
Citat: IRR

Jag hade min scharlakansröda utan arbete länge och för ett par dagar sedan tände jag på den, så vad? det saktar ner i alla lägen, knådar inte stopp. Och vätskor, som alltid, 250 gram glas. det vill säga inte mycket. måste dra till tjänsten abydna ja
Jag slutade också när jag blandade. Så här löste jag problemet: Vänd skopan och lägg ett par droppar vegetabilisk olja på axeln på den plats där den kommer ut ur skopan, bläddra i den. Upprepa smörjningen regelbundet.
Khamar
acceptera en nybörjare köpte nyligen Skarlusha, bakade en hel del hittills - den första pannkakan kom klumpig ut den andra var bättre, men uppenbarligen var knådningen för brant - brödet var dåligt bakat i botten och av någon anledning fanns det ett lufthål längst ner gjorde jag orange sylt - jag gillade den, kakan bakad - den blev utsökt, men den visade sig på något sätt vara liten och inte helt bakad, tydligen gör jag något fel, även om jag gjorde det enligt receptet från detta forum och mätte allt på skalan. Jag kommer att fortsätta experimentera, fylla min hand
yara
Citat: Khamar

acceptera en nybörjare som nyligen köpte Skarlusha, bakat en hel del hittills - den första pannkakan kom klumpig ut ...
Oroa dig inte, allt kommer att ordna sig! Du behöver bara lite erfarenhet.
Yelichka
Fred till ditt hem och bröd på bordet, bagare!
Efter ett misslyckat försök med en snygg bagettmule,
som gick sönder och överlämnades till butiken på våren (tack och lov, tidpunkten var tillåten),
köpte det enklaste, enligt min mening. Scarlet 400. Det viktigaste är små bakverk.
Men den allra första bakningen (igår) satte mig i ett tillstånd av fullständig förvirring.
Jag valde receptet för "prov", och vikten är 500 gr. Jag slog på den ... och sedan väntade en mycket obehaglig överraskning på mig.
Brödmakaren skakade grundligt tillsammans med bordet, spateln gjorde också buller, var frisk - du kunde höra den i det andra rummet.
Naturligtvis var bullen liten, 500 g.- då, men skopan är liten. För en limpa på 500 och 750 gr.
Jämfört med den nästan tysta Mulka ...

Fråga till de glada ägarna av det mirakel jag köpte:
Du har också starka vibrationer och ljud när du knådar 500 g. bröd?


Jag hoppas verkligen på dina svar, annars kan jag ta det till butiken tills det har gått två veckor.

Förresten, jag kan inte klaga på själva brödet - det blev gott. Något ojämnt tak, redan undervisat
kolobokens regel, jag kommer att reglera denna fråga!
Omela
Elena, jag är aldrig 500 g. knådade inte. Nu gick specialisten att sätta på den, den fungerar bra .. ingenting skakar. Kanske vred du inte och fäst skopan. Kneadar 750 normalt?
Yelichka
Tack för ditt svar!
Skopan var ordentligt fäst, hela vägen till höger, den satt ganska tätt,
men på Mulka är det precis som en ingrodd, här är det fortfarande inte så. Men han rör sig inte längre till höger.
När du slår på den utan test är allt bra, det skakar inte, det gör inte buller.
Jag har inte provat 750 än, vi har 500 - precis rätt i två dagar. Vi styrdes av den här volymen när vi köpte.
Khamar
när degen är brant, skakar också min skål, men jag kan inte säga vad som hörs i det andra rummet eller på något sätt stör det, det märks bara att det på något sätt fungerar med spänning - men jag trodde att det borde vara, efter hela degen är inte rinnande. utan snarare elastisk.
Yelichka
Ja, det verkar inte särskilt coolt ... Enligt receptet "Vitt bröd".
Okej, jag ska försöka baka en annan sträng bröd till 750 gr. limpa, jag tar en titt.
Jag avslutar prenumerationen på resultaten.
yara
Citat: Elichka

Fråga till de glada ägarna av det mirakel jag köpte
Jag bakar mest små bröd, det finns buller, men inte kritiskt, men det finns definitivt ingen vibration, så jag vet inte ens varför du har det
Yelichka
Tjejer, jag ger välsignelser
Omela
Citat: Elichka

Jag har inte provat 750 än, vi har 500 - precis rätt i två dagar.
Jag berättar aldrig receptet alls, jag bakar 750g som standard, även om det finns mindre mjöl.
Sasha1616
Jag kallar det Scarlett SL 1525. Jag gillar det väldigt mycket, det bakar snabbt, gott och högkvalitativt))) Barnet är mycket nöjd, min man äter bara detta bröd nu, han tål inte butiken en)) Jag råder alla .. Du kommer inte ångra det!
Yelichka
Här är jag med rapporten.
Idag bakade jag Bonde, 450 gr. mjöl.
Min brödmakare "sjöng en helt annan sång"
Skakar inte, gör inte buller, kära.
Brödet visade sig vara utmärkt. Och limpa är inte mycket större.

Förmodligen räcker inte 350 mjöl för henne.
Jag kommer fortfarande att prova andra recept för den här volymen. för renheten i experimentet.
yara
Citat: Elichka

Min brödmakare "sjöng en helt annan sång"
Skakade inte, brusade inte, kära.
Det är bra!!!!
ketrin3232
God dag! Ta en nybörjare! Jag ville verkligen köpa en brödmaskin under lång tid. Det är anledningen till min födelsedag. Jag fick en Scarlett sc-401 brödmaskin. Jag var ganska nöjd. (Jag ville ha ett dyrare och rostfritt stål) min första upplevelse med enkelt vitt bröd krönades med seger
yara
Citat: ketrin3232

God dag! Ta en nybörjare! Jag ville verkligen köpa en brödmaskin under lång tid. Det är anledningen till min födelsedag. Jag fick en Scarlett sc-401 brödmaskin. Jag var ganska nöjd. (Jag ville ha ett dyrare och rostfritt stål) min första upplevelse med enkelt vitt bröd krönades med seger
Öva på den här och köp sedan en dyr. (även om Scarlet är en mycket bra brödtillverkare).
Za-za
God eftermiddag, all FRED i ditt hem!
Acceptera i dina vänliga led. Den 8 juli blev hon den lyckliga ägaren av Skrlushe 1525. Men den olyckliga bagaren
Från allt jag fick är det "franskt bröd" och en massa recept från receptboken, som finns i instruktionerna. Bakad råg på öl, ingen öl. Det bakas inte, då faller taket. Jag har redan köpt skalor, hängt allt upp till gram, jag har satt i en vecka och läst meddelanden på forumet (min man och barn har helt enkelt tappat mig) brödet bakas inte. Bakad råg idag var en mycket bra tung och tät bulle, jag använde programmen: deg + uppvärmning 1,20 (rå) Bakat snabbbröd med semolina (jag kommer inte ihåg författaren) Flickorna skrev att det var omöjligt att förstöra det. Och jag förstörde det (det snabba programmet och det bakades inte igen), men då hade jag inte en skala och mätte allt med en mätkopp.Tjejer, kanske använder jag fel program eller så är inte mitt mjöl detsamma, allt är klart med mina händer, men du kan inte klippa av dem längre ... Börja, säg mig snälla ...
Omela
Za-za, välkommen till forumet och med din assistent!

Citat: Za-za

Börja, berätta för mig ...
Allt är skrivet här: #

Citat: Za-za

Jag bakade snabbbröd med gryn (jag minns inte författaren) Flickorna skrev att det var omöjligt att förstöra det. Och jag trasslade (snabbt program och det bakade inte igen)
Författare Elena Bo... Detta https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? Det viktigaste är att inte förtvivla. gå till ämnet med foton och en subtil rapport om vad som mättes och hur. Författaren hjälper dig att räkna ut det.
Za-za
Citat: Omela

Za-za, välkommen till forumet och med din assistent!
Allt är skrivet här: #
Författare Elena Bo... Detta https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? Det viktigaste är att inte förtvivla. gå till ämnet med foton och en subtil rapport om vad som mättes och hur. Författaren hjälper dig att räkna ut det.
)
Tack så mycket. Naturligtvis vill jag inte ge upp. Låt oss våga Min man sa att råg aldrig kommer att fungera för mig. Jag måste bara "torka av näsan"
Omela
För råg till Gachet här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. om kaminen inte har fabriksdefekt (tyvärr händer det också), får du definitivt bröd.
Za-za
Citat: Omela

För råg till Gachet här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. om kaminen inte har fabriksdefekt (tyvärr händer det också), får du definitivt bröd.
Då är frågan: borde den stekte skorpan vara topp, som fabriksbröd, eller är den densamma runt hela omkretsen?
Omela
Vanligtvis bakas limpen jämnt eller taket är lättare. Du kan se ett foto av bröd i den här tråden.
Za-za
Citat: Omela

Vanligtvis bakas limpen jämnt eller taket är lättare. Du kan se ett foto av bröd i den här tråden.
Jag gör det på vitt bröd. Så spisen fungerar ordentligt ...
Za-za
Citat: Omela

För råg till Gachet här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. om kaminen inte har fabriksdefekt (tyvärr händer det också), får du definitivt bröd.

Tack så mycket för dina tips och support. Bakad råg idag. Jag ska skryta med GASH. Naturligtvis fungerade det inte så med essen, men du kan redan ha det

Acceptera skapandet av mina händer och resultatet av en sömnlös natt

Scarlett Bread Maker
Omela
Julia, bra bröd! Subtrahera lite vatten så blir det utmärkt!
Za-za
Citat: Omela

Julia, bra bröd! Subtrahera lite vatten så blir det utmärkt!
I anteckningsboken markerade jag -30 gram
Jag ska försöka vidare.
P / S / glad som en elefant
Men jag ville bära kaminen till affären, jag trodde att det var ett äktenskap.
Za-za
Ta vitt bröd
Mannen gillade verkligen
Scarlett Bread Maker

Scarlett Bread Maker
yara
Citat: Za-za

Mannen gillade verkligen
Och det här är det viktigaste!
Za-za
Citat: yara

Och det här är det viktigaste!

Det är säkert! Om din man gillar det, gillar alla det. Vi har det på det här sättet ..
Omela
JuliaGrattis! Bra bröd. De kunde inte ens motstå och skära det varmt.
Za-za
Åh och säg inte Gauvreau Min man och jag gick som rävar runt honom i 15 minuter. De kunde inte motstå. Det visade sig vara väldigt fluffigt och gott.
Nu ska jag baka och skicka barnen till byn på en limpa.

Jag sätter reglerna för mig själv. Jag tycker att alla nybörjare måste följa det, men det är naturligtvis min åsikt.
1. Ta dig tid
2. Se till att sikta mjölet
3. Häng allt på vågen (om speciellt med testet för DIG)
4 Och det viktigaste !!!! Utforska din webbplats inifrån och ut

Då kommer något definitivt att fungera.

Här är bara min fråga uppstod. Efter bakning, hur många minuter ska brödet finnas kvar i ugnen. Måste jag vara under handduken?
yara
Citat: Za-za

Här är bara en ny fråga uppstod för mig. Efter bakning, hur många minuter ska brödet finnas kvar i ugnen. Ska han vara under handduken?
Du kan ta ut den direkt, men för att göra det lättare att få spateln ur brödet senare kan du hålla den i HP i 5-10 minuter. Och täck med en handduk så att skorpan inte torkar ut, då blir brödet mjukare.
Za-za
Citat: yara

Du kan ta ut den direkt, men för att göra det lättare att få spateln ur brödet senare kan du hålla den i HP i 5-10 minuter. Och täck med en handduk så att skorpan inte torkar ut, då blir brödet mjukare.

Så om du vill ha en skorpa behöver du inte täcka den. Rätt?
yara
Citat: Za-za

Så om du vill ha en skorpa behöver du inte täcka den. Rätt?
Skorpan kommer att förbli, men inte så torr. Prova det som du vill.
Za-za
Citat: yara

Skorpan kommer att förbli, men inte så torr. Prova det som du vill.

Här äter vi och jag kommer att fortsätta lära mig denna vetenskap. Detta fall fångar dock
Jag tror att min midja snart kommer att ha form av en boll
Frosya med gal
Hej alla. Ta i dina led.
Ugnen Scarlett 401 köptes igår kväll och innan dess svor de och åt så att säga köpt bröd. De åt och svor igen. Sedan freakade jag specifikt ut och bestämde mig för att baka bröd i ugnen, och sedan gick jag till Internet för att leta efter ett recept på enkelt vitt bröd. Så jag kom över den här webbplatsen och det mest underbara receptet med ett underbart bröd.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Det blir bra även i ugnen. Jag satte den där i form av en bulle, lagt i en stekpanna. Vid en temperatur av 190 bakade jag den i 40 minuter. Skorpan är brun. Den färdiga formen på en snygg halvklot. Så jag bakade i ugnen i ett par månader. Jag försökte också rågbröd enligt detta recept:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0
Det visade sig också ganska bra.
Och nu har jag vitt bröd bakat i Scarlett 401. Det finns 22 minuter kvar på timern. Lukten av bakning av bröd ligger i luften. Jag är väldigt orolig. Som en tentamen. Skrämmande).
Jag vet inte vad som kommer att hända. Eller så fungerar det inte).

Det finns också en fångst. Vi har ofta energisvängningar. Men det finns en avbrottsfri strömförsörjning med en stabilisator. Låt oss försöka ansluta genom dem nästa gång. Jag är fortfarande orolig för att energin inte skulle falla.

Jag kommer att fotografera hela limpa och i sektion. Men hur sätter jag in ett foto? Snälla berätta för mig.
Natali06
Lenus, Grattis till ditt köp av en assistent!
Gå till svaret, högst upp finns ett galleri under inskriptionen - visa, klicka, välj en fil (foto) - ladda upp. Kopiera signaturen under filen och klistra in den i svaret.
Frosya med gal
Citat: Natali06

Lenus, Grattis till ditt köp av en assistent!
Gå till svaret, högst upp finns ett galleri under inskriptionen - visa, klicka, välj en fil - ladda ner. Kopiera signaturen under filen och klistra in den i svaret.
Tack så mycket. Så stor att väskan inte passar.
Jag kommer att ta hänsyn till allt detta och försöka. Under tiden knakade signalen fem gånger och displayen visar tiden med nollor. Dra omedelbart ut brödet genom att stänga av brödmaskinen eller vänta tio minuter?
Natali06
Jag tar ut det direkt. Jag lägger den på ett stativ, täcker den med en duk. Och jag säger också till honom "Hej!"
Frosya med gal
Citat: Natali06

Jag tar ut det direkt. Jag lägger den på ett stativ, täcker den med en duk. Och jag säger också till honom "Hej!"
Tja, jag ... tog ut det direkt, eftersom en sådan sak
Smord med smör. Jag täckte den med en handduk. Jag glömde nästan att säga hej, men jag kom ihåg - höjde handduken). Men när hon laddade produkterna sa hon "med Gud."
Medan brödet upphävs är yttrandet ytligt. både bokstavligt och bildligt. Jag valde mediumskorpefunktionen. Jag tryckte på "skorpa" -knappen två gånger. Så min skorpa är ovanligt lätt. Jag skulle till och med kalla henne blek. Jag undrar vad som kommer att vara inne. Är det varmt eller inte. Hittills har mina bekymmer inte avtagit). Men i allmänhet ser det vackert ut. Väntar en minut på att skaka ut det.
Jag läste här att kniven som blandar massan kan stanna kvar i brödet. Jag hoppas att det kommer lätt ut och jag förstör inte limpa.
Frosya med gal
Det här är den typ av bröd
Natali06
Frosya med gal, kan inte se

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare