Omela
Citat: alexx05

Det betyder att det är tillrådligt att ta in det med en handduk efter att ha tagit ut brödet.
Ja, men du måste fortfarande lägga det på gallret så att det blir luftcirkulation.
Rio
Yara, Sabrina, tack för ditt varmt välkomnande!

Sabrina, det betyder att vi kommer att leta efter svar tillsammans. Dessutom är vi "grannar"

Yara, varför kan denna funktion i princip behövas? så frågar jag av nyfikenhet

Berätta för mig, vilken mängd mjöl som är optimalt för vår CP, någon som antagligen redan räknats utifrån en 750 gram limpa? vilket är bättre att inte ta mer? eller jag ställer den här frågan felaktigt ..

alexx05, och efter en sådan omslag är skorpan krispig? eller inte längre .. I allmänhet, medan jag omedelbart klippte och åt nästan allt vi familjen, älskar jag i allmänhet "hett bröd" även om det, de säger, inte är användbart
alexx05
Citat: Omela

Ja, men du måste fortfarande lägga det på gallret så att det blir luftcirkulation.
Men ja. Om du bara lägger den på tavlan kan den bli våt underifrån.

Citat: Rio


Berätta för mig, vilken mängd mjöl som är optimalt för vår CP, någon som antagligen redan räknats utifrån en 750 gram limpa? vilket är bättre att inte ta mer? eller jag ställer den här frågan felaktigt ..

alexx05, och efter en sådan omslag är skorpan krispig? eller inte längre .. I allmänhet, medan jag omedelbart klippte och åt nästan allt vi familjen, älskar jag i allmänhet "hett bröd" även om det, de säger, inte är användbart

Hur många gånger gjorde jag bröd, den optimala mängden mjöl är 420 -430 g medan vatten är cirka 300-320 g. Mycket beroende av mjöl och ingredienser. Det finns mjöl som behöver mer vätska, det andra mindre. Först måste du hälla mindre och hålla koll på bullan. Om det visar sig vara väldigt tätt kan kaminen inte ens svänga det, tillsätt lite 10 gram vatten. Om du tvärtom kan se hur kolobokens botten "flyter", då är vätskan för mycket måste du lägga till lite mjöl. Men nästa bakverk med samma ingredienser blir mer framgångsrik. Med denna kombination, om mjöl och jäst är bra, passar brödet i själva locket och hänger ibland fast vid glaset. Därför måste du följa och mycket ömt acceptera. Som jag skrev ovan, om du krossar det grovt, kan det hänga kraftigt och inte ha tid att stiga innan bakningen börjar.

Efter inslagning på morgonen är skorpan krispig. Och sedan mjuknar det i brödkorgen.
Tomte
Citat: Rio

Berätta för mig, vilken mängd mjöl som är optimalt för vår CP, någon som antagligen redan räknats utifrån en 750 gram limpa? vilket är bättre att inte ta mer? eller jag ställer den här frågan felaktigt ..
För en limpa på 750 gram verkar det normalt att ta 450 gram mjöl till 260-270 ml vätska.
alexx05
Citat: Brownie

För en limpa på 750 gram verkar det normalt att ta 450 gram mjöl till 260-270 ml vätska.

Ja, i allmänhet är det sant, jag glömde att säga att jag också tillsätter 60-70 g kli, och de tar också vatten, så mer vatten erhålls.
Hur som helst måste du alltid experimentera lite. Om det finns för lite vatten kommer det att bli svårt för brödet att höjas, om det tvärtom är mycket vatten, faller 100% av locket på limpa genom ful.
Sabrina
ibland inte ens kan vända, Jag har aldrig haft en kolobok så snäv! Jag bakar nu ditt bröd, även om jag har gjort några ändringar, men då kommer jag att skriva om det varje gång jag bakar det, jag ser det och rapporterar det tillsammans med bilderna.
Rio
alexx05, tack för det detaljerade förtydligandet
Jag tar det ombord! vi borde försöka göra bullen stramare

Jag bakade bröd 6-7 gånger, och mina försök kan kallas framgångsrika villkorligt. Brödet växer, det passar, taket verkar inte falla igenom, smulan ser ingenting ut som det, men jag gillar inte smaken när brödet svalnar, smulan visar sig vara tung och hård. Till och med igår bakade jag mjölk från mistelten - allt ser vackert ut, men smulan gjorde mig besviken igen - det blev inte fluffigt och gult. Det är också ett problem ...Jag drömmer fortfarande om att baka en vit fransk med en mjuk smula, men bara gula är gjorda av vetemjöl .. kanske är det mjölet? även om jag bakade mjölk från extra mjöl ..

Sabrina, vilket mjöl bakar du på? var får du det? Jag bakade till melkrukk och Baranovichi extra
Sabrina
Hej alla !!!
Jag ber om ursäkt för att jag inte skrev länge, jag rullade gurkor
Nu på fallet !!!
Bröd väntade knappt på morgonen, klipp omedelbart och försök!
Läcker, vacker, jag ska baka TACK !!! alexx05
här är han min stiliga man.

Scarlett Bread Maker

Scarlett Bread Maker

Scarlett Bread Maker

Nu är här mina förändringar.
Eftersom jag inte har kli utan fiber bestämde jag mig för att det var nästan detsamma och började väga denna "skapelse". Vågarna var 16 gram, och en anständig hög, jag var bara rädd för att lägga till mer, bestämde mig nog och vad händer nu? Jag bestämde mig för att kompensera för denna skillnad med rågmjöl, upp till 70 gram. Tja, hon satte inte koriander i denna smak som om hennes man skulle känna igen, om inte med tungan, då med ögonen, men han gillar inte bröd med tillsatser. Det faktum att det finns ingefära sa jag inte, och som ett resultat var mannen nöjd med brödet
Och jag är bara nöjd, allt är slätt, hatten är inte sönder, annars har den inte fallit av mig nyligen, men den är sönderriven! I allmänhet bakar jag lite för mig själv med alla kryddor, jag älskar
alexx05 Vänligen visa hur vetekli ser ut.
Och här är min fiber.

Scarlett Bread Maker

Scarlett Bread Maker

Omela
Sabrina, bra bröd !!!
Sabrina
Citat: Rio

Sabrina, vilket mjöl bakar du på? var får du det? Jag bakade till melkrukk och Baranovichi extra
Rio Jag vet inte varför du inte kan göra det, jag har alltid "vitt", även om jag inte väger något exakt, eller ersätter det med 1 klass, det visar sig alltid bra !!!
Men med vete-råg föll först hatten, men inte för länge, men nu tårar den, till och med gråter, det viktigaste är att den bakade mer än en gång och det var bra, kort sagt, du behöver fortfarande arbeta med " svart"
Och jag använder detta mjöl och jag är väldigt glad, kanske känner jag inte den andra, okej, och det är så gott, och för pengarna är det okej !!!
Scarlett Bread Maker

Scarlett Bread Maker

Jag köpte högsta betyg och Leeds, för mig också, det är okej, det är bara billigare, det var i lager.

Sabrina
Omela
alexx05
Veteklid ser ut så här:

Scarlett Bread Maker

De ser ut som sågspån. Jag köper dem efter vikt, så jag vet inte i vilken förpackning de finns.
Troligtvis är de säckar från bruket.
Men en sådan bulle erhålls efter den första satsen:

Scarlett Bread Maker

Men innan det bakas finns det fortfarande 20 minuter kvar och degen har redan stigit till själva locket:

Scarlett Bread Maker

Jag måste krossa det lite med min hand

Scarlett Bread Maker

Scarlett Bread Maker
MYCKET glad att du gillar mitt recept!
Sabrina
Citat: alexx05

Veteklid ser ut så här

Genom att kli och fiber är desamma kan det vara skillnad i pris, hur mycket kostar kli? fiber 100 gr 10 tusen, inte ett billigt nöje! (det är lite dyrt här!)
Citat: alexx05

MYCKET glad att du gillar mitt recept!
Tack igen, jag gillade verkligen brödet, och det är häftigt att det idag är redan andra dagen och det har blivit ännu bättre!
Och jag vilade inte mot locket, bara det jag behövde erhölls, jag hoppas att det blir så, men om något är nu vet jag vägen ut. Jag har sällan vitt, men det händer att det stöder, så jag var rädd för att öppna locket.
alexx05
Kli, vi har kostat ett öre, även om de inte är tillgängliga för försäljning. Det finns vänner i bageriet ...
Rio
Berätta om limpans storlek i vår HP, pliiiz. Jag förstår inte riktigt, i instruktionerna anges tidsskillnaden mellan 750 och 500 gram i 2 minuter, och sedan bara för att lägga till extra. Ingredienser ?? vad betyder det?
alexx05
Den enda skillnaden är i mängden ingredienser. Avståndstider och bakningstider är nästan oförändrade. Två extra minuter behövs för att värma upp en extra degvolym. Och baktiden för bröd är nästan standard, oavsett rullens storlek eller antalet rullar i ugnen (om till exempel ugnen bakas i ugnen).
Rio
Alex, ja, så funktionen för att välja limpans storlek är mer en marknadsföringskamp. Och en annan fråga, i andra HPs är tiden på liknande lägen (grundläggande, franska) mycket längre, och det förvirrar mig alltid. Är det fler hinkar (respektive bröd) i dem?
alexx05
Jag tror att 500 eller 750 i princip kan göras i ett läge. Andra HP har alternativ.Till exempel värms vissa modeller upp i 20 minuter innan de knådas, vilket förlänger den totala tillagningstiden.
-Helena-
Hej alla! Jag köpte också en Scarlett för min dacha. Hemma har jag en Panas-255. Jag köpte just denna ugn på grund av en liten hink, för jag behöver väldigt lite bröd ensam. Och jag vill äta färskt. Kaminen gjorde mig väldigt nöjd med det faktum att det lätt knådade Borodino-bröd i läget "Pasta". Jag gjorde en 500 g blandning av råg (270) och vete (135) mjöl. Borodinsky visar sig bättre än i Panas. Det är sant att jag inte bakade enligt recepten från instruktionerna, eftersom jag har mina beprövade recept och jag kan redan bestämma förhållandet mellan vätska och mjöl i ögat. Kort sagt, jag är mycket nöjd med den här spisen.
Scarlett Bread Maker
Scarlett Bread Maker
Scarlett Bread Maker
På bilden är Borodino-bröd det första, jag fotograferade inte nästa, men de visade sig vara vackrare, för jag reducerade lite vatten och brödet steg bättre.
Omela
Helvete Scarlett Bread Maker
-Helena-
Omela, Shrimati är fantastiskt !!! Och jag har en muffins - ett recept från Vill köpa
(107 g mjöl
100 g socker
107 g russin
87 g smör
2 ägg
2/3 matsked konjak
Jag tog inte strösocker (jag gillar inte att strö det)
lite salt
läsk lite)

Scarlett Bread Maker
Scarlett Bread Maker
Jag tillsatte inte cognac (det finns ingen) och glömde salt, men det visade sig att utan det fanns det inget sätt att riva mig bort från kakan. Förresten, med denna mängd mjöl och andra ingredienser, väger kakan nästan 450 g. Så, Scarlett kör
Rio
alexx05, jag gillade verkligen din kombination av mjöl och vatten. Baserat på denna andel gjorde jag mitt eget recept på vete-rågbröd (50/50), det blev perfekt! tack för rådet!

Scarlett Bread Maker Scarlett Bread Maker Scarlett Bread Maker
Jag köper lite kli imorgon, jag ska prova ditt recept

Jag har fortfarande en fråga om receptet på 400 gr. vetemjölbröd öppnar locket på något sätt, krossat, genomborrat ... vad kan man göra för att minska mängden jäst? eller välj ett läge med mindre korrektur, även om jag bakade på det huvudsakliga. Receptet är bra, utsökt för Panasonic-designat

Scarlett Bread Maker Scarlett Bread Maker
Skok
Citat: Rio

Jag har fortfarande en fråga om receptet på 400 gr. vetemjölbröd öppnar locket på något sätt, krossat, genomborrat ... vad kan man göra för att minska mängden jäst? eller välj ett läge med mindre korrektur, även om jag bakade på det huvudsakliga.
Konstigt, mitt lock håller sig på plats på 468 gram vetemjöl. Vad är ditt recept? kasta en länk?
Sabrina
Citat:


knådar enkelt Borodino-bröd i läget "Pasta". Jag gjorde en 500 g blandning av råg (270) och vete (135) mjöl.
, eftersom det finns beprövade recept, och jag kan redan bestämma förhållandet mellan vätska och mjöl i ögat.

Elena snälla vänta receptet för Borodinsky för vår Skarlusha, så detaljerat som möjligt, ok ... annars kan jag bara inte göra det, bara-inget sådant, tio -fig du
Väntar
Rio
Citat: Skok

Konstigt, mitt lock håller sig på plats på 468 gram vetemjöl. Vad är ditt recept? kasta en länk?

skåda https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24965.0 recept, även om jag gjorde det med dill och valnötter, annars ändrade jag ingenting
Rio
Sabrina, vad kommer inte ut? Jag bakade inte råg själv, men jag måste förbereda mig
-Helena-
Sabrina, Jag bakar detta recept (verifierat till gram):
skalat rågmjöl - 180 g
vetemjöl - 90 g
rågmalt - 2 msk l.
malet koriander - 1 msk l.
kokande vatten för att brygga malt och koriander - 100 ml
torr startkultur Extra-R - 1 tsk.
salt - 3/4 tsk.
maltosmelass eller honung - 1 msk. l.
vatten - 90 ml
jäst - 1 timme l.
vegetabilisk olja - 1 msk. l.

mätskedar

Process: Jag brygger malt och koriander med kokande vatten, tillsätter salt och melass där. Det har svalnat, jag häller det i en hink, det finns vatten, mjöl, surdeg, jäst. Jag knådade på "Pasta" -programmet (15 min). Tillsätt vegetabilisk olja 5 minuter efter knådningens början. Efter att knådningen har avslutats stänger jag av spisen och markerar den i 2 timmar (du kan ta bort mixern innan du täcker och rikta in bullen). Sedan satte jag på bakverk - 60 minuter (förresten, någon kunde inte ställa in mer än 10 minuter - du behöver bara trycka på "-" -knappen och inskriptionen "1:00" kommer att visas). Allt. Vi väntar på slutet av bakningen, ta ut den, sätt på risten. Jag sveper mig inte in i en handduk, jag är lat. När det svalnar, lägg det i en påse.
Det visar sig en liten limpa. Om du behöver mer kan du bara öka alla ingredienser proportionellt.
Sabrina
Citat: Rio

Sabrina, vad kommer inte ut? Jag bakade inte råg själv, men jag måste förbereda mig
Vi har inte alla komponenter till försäljning. Jag har inte gjort min egen surdeg ännu, jag väntar på vintern, medan tiden inte är och jag har inte provat det, kanske det inte fungerar än .. kort sagt, vi har det med komponenter, jag bara hittade malt, så jag försöker slåss från det som finns där
Sabrina
Tack för det detaljerade receptet, men torr startkultur Extra-R - 1 tsk. vi har inte det här, jag har inte lärt mig hur man gör det själv, men vad kan du ersätta med? Eller inte heller Treacle, men här sparar åtminstone honung. Något jag läste om äppelcidervinäger, det är istället för surdeg, om så hur mycket?
Jag kastade in några frågor. Men ändå imorgon ska jag försöka baka, aaaaaaaaaa om malt glömde att fråga, mörkt eller ljust? Lyckligtvis har jag både det och det
-Helena-
Sabrina, torr surdeg dejting extra-R behövs för att lägga surhet till svart bröd. Du kan lägga till äpple eller vinäger i stället - 1 tsk. Mörk maltjäst råg, kan ersättas med kvassvortkoncentrat eller torr kvass. Melass är inte viktigt, du kan lägga till honung och socker. Du kan också ta 80 ml kokande vatten för att brygga och ersätta resten av vattnet med öl. Jag gjorde det, jag gillade det.
vishnevaia
Ufff .. flickor och pojkar! Hej alla!!!!
Igår köpte jag också en Scarlett 400. I morse försökte jag redan det enklaste brödet, Village (vatten, salt, socker, mjöl, jäst) - jag tog receptet från boken till Mulinex. Jag mätte allt med koppar (jag köpte vågen bara ikväll)
Här är mitt bröd efter första satsen:
Scarlett Bread Maker
Och här efter den andra satsen:
Scarlett Bread Maker
Och här är den färdiga redan:
Scarlett Bread Maker
Visst, då skakade hon honom knappt ur skopan, kroken var het på något och rumpan bröt mycket:
Scarlett Bread Maker
Och så blev det utsökt !! Jag förväntade mig inte att jag kunde bli SÅ smaskig!
Scarlett Bread Maker
och självklart kunde hon inte stå ut, klippa den med varm till:
Scarlett Bread Maker
Jag vet inte vilken vikt som kom ut, 15 cm i höjd.

Nu i sKarlushechka vete-råg lägger jag det enligt receptet från alexx05
trasslat lite ... först blev jag förvirrad av en såå cool sats. hällde lite vatten, trots att jag läste hela morgonen Administration "häll inte vatten" !!! sedan, med svett i pannan, tillsatte jag mjöl ... i allmänhet var det kul. nu verkar det som om ingenting är rätt, det är redan ungefär en och en halv centimeter kvar till fönstret ... bakningen börjar snart. Sedan tar jag en bild av vad jag kan göra där
Förresten, Sabrina, Jag köpte vetekli idag i flodhäst på Gorodetsky (i Uruchye), de kostar cirka 4000 per förpackning på 100 gram. även om de inte är fritt flödande utan "korv" (som majspinnar) var jag tvungen att mala i en köttkvarn.
Scarlett Bread Maker
vishnevaia
Tja, den vete-råg kom i tid !!
Scarlett Bread MakerDet är sant att i slutet av korrekturen steg han högt och vilade mot fönstret - jag knådade det lite, bokstavligen en sekund innan jag bakade hade jag tid - så var det bakat: högt i kanterna och krossat i ett hjärta som en vulkankrater.
Scarlett Bread Maker
Scarlett Bread Maker
Det var sant att hon kastade det på vågen i värmen - jag tror att det är där vikten är
Omela
Anya, vackert bröd !!!
Sabrina
Citat: vishnevaia


Förresten, Sabrina, Jag köpte vetekli idag i flodhäst på Gorodetsky (i Uruchye), de kostar cirka 4000 per förpackning på 100 gram. även om de inte är fritt flödande utan "korv" (som majspinnar) var jag tvungen att mala i en köttkvarn.

Anya du har ett bra bröd
Tack för kli som jag inte gick förbi, ibland är det så enkelt, jag gnisslar med kefir för natten, men jag lägger fortfarande fiber till brödet, av någon anledning verkar det som om skillnaden inte är stor mellan dem

Och jag handlar på Hippo på Rokossovsky (serebryanka)
vishnevaia
Åh tjejer, tack så mycket !!
Igår bakade jag Derevensky igen, men tillsatte 30 gram frön och ströde sesamfrön på toppen - det blev utsökt. Men jag hade bråttom att lämna och ville ta med mig bröd. Jag väntade knappt på slutet av programmet och kunde inte få spateln: Jag började plocka och brödet var varmt och det gick ännu djupare - som ett resultat kom en bucklan inuti brödet ... men fortfarande V.K.U. S.N.O.! !
Sabrina
Citat: vishnevaia

och hon kunde inte få spateln: hon började plocka, men brödet var varmt och hon gick ännu djupare - som ett resultat kom en bucklan inuti brödet ...

Och jag blev van vid att ta ut en spatel med en enkel penna, jag håller den speciellt för dessa ändamål, och den blir alltid snygg och inte varm !!!
Irinash
Tillagas idag körsbär sylt enligt ett recept från en bok från bomull.
Bär - 2 koppar (gropade körsbär)
Socker - 1 kopp
Citronsaft-2 s. l. (lade inte till)
jam-läge.
Resultatet är en ofullständig 0,45 liters burk.
🔗
yara
Citat: Irinashch

Tillagas idag körsbär sylt enligt ett recept från en bok från bomull.
Wow, bra gjort. Och vem tillagade annars sylt eller sylt i vår HP?
Irinash
Det var ett test, jag var rädd för hinken, för jag läste att de förstörde från att laga sylt, men ingenting hände med hinken.
Jag kommer att försöka igen, men jag vet inte om det är möjligt att fördubbla delen, för det räcker inte. Och så jag gillade det, jag somnade allt och i 1 timme och 20 minuter. och gratis, syltet kokade nästan inte, det fanns inget skum och det fanns inga problem heller. Sann, körsbärssylten visade sig vara tunn och sur, låt oss se vad som händer från plommon och aprikoser.
Irinash
Idag tillagade jag aprikos sylt, fördubblade portionen, det visade sig, men igen tunt.
Men det passar mig, för jag gillar att lägga sirap till keso, grytor etc.
🔗

🔗
vishnevaia
Åh, vilken läcker sylt du har !!!
Och idag bakade jag Brioche-bröd (med choklad). Jag tog igen receptet från boken för Moulinex 6002, där det tillagas på programmet "mjölbröd", så jag valde nr 3 "diet" från Karlusha.
Den första satsen lyckades - en vacker bulle. Men på den andra var det nödvändigt att lägga till chokladbitar, och under knådningen smälte de helt och bullen suddades lite ... och jag såg det bara i slutet av satsen (jag var säker på att allt gick väl!).
I allmänhet så här bakades det:
Scarlett Bread Maker
Locket knäckt efter bakning - lämnas i HP i 5-7 minuter.
Scarlett Bread Maker
Höjden kom ut ungefär 8 cm, och i vikt 923 g (vägd varm), uppenbarligen kommer degen inte att vara luftig ...
ja, okej .... låt bullen vila medan den svalnar - jag tar en bild av snittet, jag lägger upp vad som hände.
Sabrina
Citat:

Sabrina, Jag bakar enligt detta recept (verifierat till gram):

Elena, bara bakade ditt bröd idag. Jämför med vad, så jag beskriver bara och visar.
Smaken, jag gillade den, ser ut som en butik, även om jag förväxlade koriander med kumminfrön, ja, "drop off" kom in, men det viktigaste är att sönerna sa NORMAL, vilket betyder bra, du kan ' inte få mer av dem
Här är en bulle, liten men tung, kanske det borde vara

Scarlett Bread Maker

Med vår mätkopp.

Scarlett Bread Maker

Och detta är i sammanhanget, även om det var lite varmt, ville jag verkligen prova det snabbare.

Scarlett Bread Maker

Porositeten är bra, enligt min mening vad som behövs
Jag tog precis en bild av det här stycket, redan resterna.
Scarlett Bread Maker

Min slutsats. För mig är både storleken på bullen och smaken precis vad du behöver!

TACK !!!!
Jag ser fram emot din åsikt.
vishnevaia
Sabrina, vackert bröd!
Och min Brioche är inte bakad ...
Scarlett Bread Maker
det är synd, skorpan på bullen kom inte ut så, ... och smulan var ost.
Sabrina
Citat: vishnevaia


Och min Brioche är inte bakad ...
Och min muffin från Elena fungerade inte, jag vet inte varför, färgen är grå, den bakades inte heller, och den var väldigt smet, det är konstigt varför det händer.
-Helena-
Sabrina, enligt min mening var brödet en framgång. Med vanlig jäst (PAF-moment) ska den vara fyllig. Och porositeten visade sig vara vad du behöver. Jag bakar nu med jäst med ett förbättringsmedel, brödet är lättare på grund av det. Men i originalet är brödet som ditt. Och om kakan - jag gjorde det exakt enligt receptet, bara istället för läsk tog jag bakpulver. Eftersom jag bakade en tårta i en brödmaskin för första gången knådde jag degen först och sedan rörde ugnen i 18 minuter. Kanske blev min deg tjockare på grund av att jag rullade russin i mjöl (20 gram). Men efter kakan bakade Srimati, katten.Оmela visade att det var nödvändigt att öka bakningstiden med nästan 2 gånger. Det är sant att jag glömde att sätta på en mörk skorpa, men jag tror inte att det hade stor inverkan. Det smakade dock bra.
Sabrina
Lenchik Jag är mycket nöjd med brödet, och den äldste sonen, efter "tortyren", sa att om han hade ister, skulle han ha ätit hela min bulle åt gången
Tja, och muffin, jag kommer nog inte att baka längre, ... ja, inom en snar framtid säkert

Jag skulle också vilja plocka upp en "enkel" för min man, han gillar inte sådant bröd, och i butiken köper han det enklaste.
annet13
Tjejer, hjälp ut, kära!
Jag lånade Skarlusha av min svärmor, men hon glömde att sätta en måttkopp och en måttsked
Det finns inga vågar, det finns ett mätglas. Kan någon översätta värdena på ett beprövat recept för denna CP för nybörjare i gram och ml?
Det finns bara ett hopp för dig!
yara
Citat: annet13

Kan någon översätta värdena på ett beprövat recept för denna CP för nybörjare i gram och ml?
Det finns bara ett hopp för dig!
Stör dig inte, ta något recept, de passar nästan alla HP. Jag tar något, bara ibland måste jag minska mängden ingredienser, titta på mängden mjöl. Och allt kommer att ordna sig. Först mätte jag också allt med glasögon, och nu blir jag till och med arg om receptet inte anger gram. Lycka till !!!!!
Ah, just nu såg jag att du inte har några vågar, det fungerar inte, vi behöver vågar. Men någonstans har Admin en översättning av glas och skedar för ett gram, nu ska jag titta.
Här hittade jag:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
vishnevaia
Som jag förstår har du inte ett måttglas från HP, men du har ett måttglas från en multikokare, eller hur?
Här är ett mycket enkelt prov - Landsbröd (vete):
vatten - 250 ml.
salt - 1 1/2 tsk
socker - 1/2 tsk
vetemjöl - 360-370 gr.
jäst (torr) - 1 1/2 tsk
Program nr 1, vikt 750 g, skorpfärgmedium



360-370 gram mjöl är cirka 3 måttkoppar från HP eller 4 måttglas från MV - det är bättre att mäta 3 och ett halvt glas från MV och tillsätt sedan 1 msk vardera under blandningsprocessen. sked tills bullen är i rätt form.
En annan "komplikation" är att du inte har en mätsked ... eftersom de är mer exakta än bara ett tehus eller en matsal ..
I allmänhet jämförde jag dem: Jag hällde 1 tesked i en vanlig tesked - det visar sig inte platt (som "under kniven") och inte med en mycket stor rutschkana - kullen är medium, inte stor.
Lycka till!!
annet13
yara , vishnevaia , tack så mycket, tjejer !!!!
Jag sprang för att göra bröd, jag hoppas att det kommer att finnas något att rapportera om !!!
PS: Jag har redan beställt vågen, de kommer på tisdag)))

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare