Pumpa bullar

[För provet:]

Pumpa bullar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
För provet:
Torrjäst	1,5 tsk
Vetemjöl	500 g
Mjölk	200 ml
Ägg	1 st
Socker	2 msk. l
Smör	50 g
Salt	0,5 tsk
Ny pumpa	400 g (du får 150 ml juice)

Tillagningsmetod

• Koka pumpan, mala den med en mixer eller genom en sil och knåda vår deg på pumpanektar.
  
• 
  
• Vi värmer mjölken till cirka 40-45 grader, löser upp socker och jäst i den. Låt stå i 10 minuter tills en "lock" visas på mjölken. Blanda mjöl med salt och jästblandning, tillsätt smält smör, ägg och pumpanektar. Knåda en slät elastisk deg.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Vi lägger den på en varm plats för att komma upp - degen ska fördubblas. När det kommer upp, krossa det och forma det till bollar, bullar, lägg på ett bakplåt täckt med pergament och låt det komma upp en andra gång i cirka 40 minuter
  
• 
  
• Innan du bakar, smörj våra bullar med ett ägg och strö över kryddor, nötter, kanel, vem har det hemma))
  
• 
  
• 
  
• Vi bakar bullar vid en temperatur på 200 grader i 20-30 minuter (beroende på ugnen).
  

Notera

God aptit för alla !!!

Torrjäst - 1,5 h?
Behöver du förstå, 1,5 teskedar?
Och i ingredienserna (inte för degen) lägg till, snälla, ett ägg - 1 st. Missade av misstag.

[Medusa]

Medusa - 1,5 teskedar ja, ja, jag saknade ett brev, det händer, jag skriver recepten själv, så det är inte förvånande)

om jag missade fixar jag det, tack)