Gräddfilbröd för potatis med linfrön i ugnen

Gräddfilbröd för potatis med linfrön i ugnen

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	700 gram
Färska potatisar	400 gram
Gräddfil	150 gram
Curd serum	120 ml
Vegetabilisk olja (olivolja)	3 msk. l.
Honung	2 tsk
Salt	2 tsk
Jästsäkert ögonblick	1,7 tsk
Linfrö	20-30 gram

Tillagningsmetod

• Om du kokade potatis i deras skinn, hur skulle du krydda dem och vad skulle du äta dem med?
• Det stämmer - olivolja eller solrosolja, färsk persilja och gräddfil!
• Så jag bestämde mig för att samla alla dessa produkter i ett bröd! Och vad kom av det!
• Koka färsk potatis i skinnet, svalna tills det är varmt.
• Krossa skalade potatisar med en press (krossa), lägg i en hink.
• Tillsätt gräddfil, vegetabilisk olja (olivolja), ostmassa, honung i potatisen.
• Tillsätt mjöl och resten av ingredienserna.
• Slå på "deg" -läget. Var noga med att spåra kolobokens tillstånd.
• Det finns tillräckligt med vätska i degen, mjöl också. Jag tillsätter mjöl gradvis, först 500 gram, sedan gradvis resten. Till en början blir bullen tät, men i den andra omgången och innan den lyfts blir den ganska mjuk. Potatisens egenskap för att göra degen är väldigt mjuk, så lägg inte mycket vätska i degen, vänta på det andra partiet och justera bullen med mjöl.
• I den andra satsen lade jag linfrön till degen.
• Så här blev degen.
• 
• Dela upp den färdiga degen i formar (1/3 av formens höjd) och sätt på prov tills degen har ökat 2,5 gånger. Degen visar sig vara väldigt fluffig, mjuk. Sätt på ugnen vid 180 * C, lägg formar med degbitar för bakning i den heta ugnen, sänk bakningstemperaturen till 165 * C efter 25-30 minuter och baka tills den är helt kokt.
• Här är vad jag fick. En limpa i form.
• Och en fläta.
• 
• Här är brödbitar i sammanhanget, det visade sig poröst, men smaken är upp till dig.
• 

Notera

Här är en annan version av bröd för dig, där kokt potatis är grunden, men redan i sin uniform. Och som du kan se är ingredienserna i alla brödrecept olika.

Du kan också baka vetebröd med potatis, välj de alternativ som du gillar. Alla bröd är luftiga och välsmakande inuti.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Gräddfil havrebröd (LaraN)

Vetebröd med gräddfil (ugn) (Administration)

Snabbt gräddfil med gräddfil i en brödtillverkare (Grigorieva)

Idag bakade jag potatis-gräddfil - ett mirakel! Potatis med en hastighet av 400g. Jag var för lat för att gå efter gräddfil, jag lade hemlagad yoghurt (kalorifattig) och vasslen var lite kort. Brödet kom ut frodigt, gott, nu vet jag smaken av potatisbröd. I det första experimentet var det som mycket potatis.

Tanya! Tack så mycket för det underbara brödet! Här är min rapport:
🔗
🔗
Fotografen är dock från mig ... men inget foto kommer fortfarande att förmedla smulan på smulan

[Natalia]

Natalia, du får bra bröd, du gör mig nöjd med godis

Baka till din hälsa!

Läckert bröd! Jag bakade den i en brödtillverkare på det franska brödprogrammet (3.50). Jag insåg att för min brödmaskin skulle antalet ingredienser minska med två gånger. Minskat med 30%, trots allt, sprang brödet iväg. Smulan är väldigt mjuk, skorpan är krispig))

[Kate]

Kate, till din hälsa! Baka till din hälsa!

Jag gillar verkligen att baka bröd på potatis, smulan visar sig vara underbar, den blir inte gammal på länge

400 g potatis är råvikt, eller hur?

[färsk]

På recept:
Potatisar färsk 400 gram
Koka färsk potatis i skinnet, svalna tills det är varmt.
Krossa skalade potatisar med en press (krossa), lägg i en hink.

Ja, potatisen är rå och koka dem sedan