Jag letar efter ett recept på vårt forum

Flickor, spara !!! Var kan jag lägga till 4 liter pastöriserad mjölk med 2,5% fett (hållbarhet - 2 dagar)? Jag har inte kommit på några andra alternativ, förutom bröd eller pannkakor, men vi kommer inte att äta så mycket. Kanske kan du frysa den?

Sura och gör keso, vassle lagras längre, drick den

[Sonadora]

Sonadora, mjölken fryser perfekt!

Förresten, ja !!! Verifierad

Ja, ja, ja, just nu började jag läsa ämnet om frysen, från första sidan och de skriver där att det är väldigt bra att frysa, och i isformar för kaffe.

[Sonadora]

Sonadora, frost allt. Matlagning gröt är utmärkt. På sommaren använder jag bara fryst mjölk och lagar mat på en fördröjning så att den inte blir sur över natten. Och så kan du tina och applicera vid behov. Du kan använda en del av den till bakad mjölk. Jag gör det i en tryckkokare, såoooo utsökt. Det är möjligt i en tecknad film, men längre tid.

[Sonadora]

Sonadora, djärvt frostmjölk! Häll det bara i plastflaskor, och sedan hur man kan röra med en klump på 4 liter. Jag i Shteba över natten (på natten är taxan billigare) i 6 timmar lägger mjölk för att slösa, och på morgonen häller jag den i plastflaskor på 200 ml och lägger den i frysen. Sedan lever jag med bakad mjölk under en hel vecka.

Tjejer, tack så mycket!

[Sonadora]

Sonadora, häll bara inte under nacken (jag har haft fall när jag glömde det. Till exempel serumet för sista gången - locket revs av, med tanke på att jag genom min första utbildning är fysiker)

[Krämig]

Krämig, och var får du så små flaskor?

[Kokoschka]

Kokoschka, och i vårt lokala mejeri säljer de dricksvatten i dessa 200 ml mini-flaskor. En flaska fortfarande dricksvatten kostar bara 6 rubel. Hela staden köper dem för barn i en skolryggsäck, de som går ner i vikt tar vatten eller fruktdrycker, de bär kompott i sig till jobbet, för promenader. Jag bär också en sådan flaska med fruktdryck i väskan.



Här har jag bara en flaska från frysen med hemlagad mjölk. flaskan är frostig - fingeravtryck är synliga och bredvid den finns ett glas för en skala och en del av mitt galleri av flaskor. Flaskorna är mycket praktiska!

[Krämig]

Krämig, Så fantastiskt! Jag sökte tidigare och hittade de minsta 330 ml.

Åh, och jag har sådana flaskor, de gav vatten i tåget med en betald frukost.

I år började jag frysa mjölk i tetrapacks. Jag köpte UHT-mjölk till yoghurt och kastade alltid lådorna under den. Och i år började det ... varför kasta bort det, om du med fördel kan fästa det för frysning. De tar lite plats i frysen och du kan skaffa den, klippa av förpackningen och slänga den. Bara jag skalar av öronen så att inte en låda utan en platt pannkaka ligger i frysen.
Nu tänker jag också att det är möjligt att anpassa tetropack och 0,5 liter (med gräddfil) för små portioner mjölk.

[nila]

nilaoch häll mjölk i den här påsen genom tratten?

Ja, genom en tratt, bara inte ett komplett paket.

[Sonadora]

Sonadora, gör ricotta. Receptet finns här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392050.0

Jag älskar bara ricotta

[Ikra]

Ikra, Ira! Jag kom för att tacka dig för Pangasius-receptet i en dubbelpanna, eller snarare rullar från det. Naturligtvis gjort en krämig sås och potatismos. Tja, mycket välsmakande !!! : en kyss: Tack så mycket!

Tjejer, god kväll! Jag har en fixidé här ... Ingen vet receptet för fisksoufflé, som vanligtvis tillagas på sjukhus? Jag älskar bara dessa kotletter!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Liz, men det här är inte en soufflé
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=414368.0
Kan inte ge direkta länkar

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Liz, u Fågelskrämmor fråga, nu i hennes "arbete" är "Samlingen för offentliga cateringanläggningar" under ett lurvigt år, det finns nog denna soufflé

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, det här är inte vad du letar efter, men mycket gott, prova det. Jag gillar också bordsfiskkakor. Och jag gillade det här receptet väldigt mycket. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0

[Mirabel]

Mirabel, till din hälsa! Väldigt glad!!!!

[Ikra]

Ikra,
Något jag inte hittar dina rullar, Ir Jag fick tag i fisk här - torskfilé fryst i havet (fantastisk), abborrefilé (välsmakande, men av någon anledning benig varannan gång) och isfisk (välsmakande, men det verkade godare i barndomen)

abborrefilé (välsmakande men på något sätt benig varannan gång)

Oj! Händer en benig abborre? : oVad hittar du inte på vårt forum

Mirabel, jag köper den sällan heller, men jag gör det vanligtvis på det enklaste sättet - jag skär fileten på längden i långa remsor, salt, peppar, strö med citron, rulla upp den och stift den med en tandpetare. Och jag lade den i en dubbelpanna. Och till det gör jag en krämig sås - grädde, lite mjöl (stek i smör i en kastrull), muskot, salt, peppar. Lägg färdiga rullar på en tallrik, häll över med varm sås.
Tja, eller vad du än vill. Mycket välsmakande med krämig, jag åt så på någon restaurang.

[Lena]

Lena, Lena, jag gav en länk till Irinas recept ovan, men enligt min mening borde filén inte vara benig.
Tror jag nu. mer pangasius eller något att köpa, det var så gott.

Flickor, det krävs hjälp av hallen
Min dotter gav mig en rulle för att skära degen i ett nät, jag ville verkligen ha den, jag ville ha den så illa, och nu uppstod frågan i detta sammanhang, vilken typ av deg, förutom puff, helst tunn, skulle gå under en sådan vält?

[Scarlett]

Scarlett,

Oj! Händer en benig abborre?

Tja, ibland stöter ben på Från fenor, förmodligen bara i torsken finns det inte ett enda ben alls

[Olesya]

OlesyaVad som helst enligt min mening gjorde jag och frossade med fruktkakor och kakor.

Pratar du om Teccoms video?
Jag lyckades inte skära mörbrödet med dem - det smulnade.

isfisk (välsmakande men smakade bättre som barn)

Jag trodde att det verkade för mig ensam. Som barn, is och navaga - hon älskade att skaka, och det var billigt! Och nu har jag inte sett navaga på tusen år och en del iskall smaklös

[Olesya]

Olesya, Jag använder dem för att skära av osyrad deg och jäst, och naturligtvis puff.

Flickorna är söta, tack för tipsen, jag ska försöka.

Pratar vi om Teccoms video?

Ingen solbränna, inte teskoma, kitsch. Jag hoppas att det blir bra, min baby försökte behaga min mamma
Jag försökte det medan jag fortfarande var på smördeg, det är förgäves att det ligger i kylen tills jag tänkte på hur man använder videon korrekt, men det här är ett lönsamt företag, men för tillfället kan du hjälpa dig själv
🔗

Kära värdinnor, jag har tre vackra makrillar. Jag vill salta dem med torrsaltning (jag har redan rensat dem och det finns ingen tid att koka saltlake), men det finns inget bevisat recept. Kan du berätta för mig?

[Larissa]

Larissa, när jag inte har tid, saltar jag bara med grovt salt - om huvudet blir kvar häller jag det under gälarna, gnuggar det i buken och gnuggar det hela, ungefär en handfull på fisken och lägger den i behållare under locket i kylskåpet, nästa dag äter vi den.
Kanske kommer någon annan att berätta för dig annorlunda.

[Vesta]

Vesta, ja, jag riskerar inte det så snabbt. Jag håller vanligtvis fisken i tre dagar.

Jag skär i bitar direkt, strö över hackad lök, tillsätt salt, lite socker, vinäger och svartpeppar och häll allt med vegetabilisk olja, det blir väldigt gott

Jag riskerar inte det så snabbt.

vi äter - inga problem ännu, ja, du kan hålla det i tre dagar

[Larissa]

Larissa, Strö jag den skalade fisken utan huvud med en blandning av salt och socker i förhållandet 2: 1 och lägg den i kylen i ett par dagar. Under mognadsprocessen är det lämpligt att vända på det ett par gånger. Jag lägger inte till några kryddor. Jag saltar sill på samma sätt. Vi gillar!

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396503.0 snabbt och mycket gott

[Scarlett]

flickor tack så mycket för rådet.
Scarlett, Är 2/1 2 salt och 1 socker?

[Lorrys]

Lorrys, ja Ja!

[Lorrys]

Lorrys, ja Ja!

tacka. redo - fisken låg i marinaden.

[Sommar]

... Jag har inte riktigt räknat ut hur jag använder videon korrekt ...

Sommar, Olesya, kanske den här videon hjälper dig att förstå lite:

Flickor, svärfar kommer att slå Indo-anka idag.De har aldrig hållits förut. Du behöver ett beprövat recept på vad du kan göra av dem. Han har bara en ugn och en gjutjärnsand från sin utrustning. Han och min man kommer att laga mat, så ett mycket komplicerat recept fungerar inte. Och jag har en stam, så jag kan laga mat på olika sätt. Vilket är bättre - i tryckkokningsläget eller kanske tvärtom i slöhet?

[shlyk_81]

shlyk_81, Jag lagade bara en inomhus för bara en vecka sedan. Jag skar dem i bitar, stekte dem och lade dem sedan i en långsam spis och hällde lätt öl någonstans i ett glas, salt, peppar och gryta i 2 timmar.

[på slöhet]

Vilket är bättre - i tryckkokarläget eller kanske tvärtom på slöhet?

Bättre på slöhet. Släpp ut långsamt, tyst och längre - så får du en mjuk anka som inte faller sönder.
Till exempel så här:

Ankaben stuvade med körsbärsplommon i tryckkokaren Oursson (Administration)

[Olga]

Olga, tack! Jag ska göra mitt, bara i Shteba. Men nu ringer jag till min man, dikterar receptet. Jag tror att om du lägger den i en tupp och lägger den i ugnen vid 180 grader, blir det inte värre än i en långsam spis.

[Tatyana]

Tatyana, bara från bilden kan du kväva med saliv! Och om du lagar mat i Shteba, hur många grader ska du ställa in slöheten? Och jag tror, ​​åtminstone 4-5 timmar, förmodligen.