Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Lyudochka]

Kanske tillagade någon det.

Lyudochka, varje år lagar jag körsbärsplommonstopp med ben, med metoden att laga flera gånger i stående mellan bryggor ...

[Inna]

Inna, Inus, berätta mer för mig. Hur mycket socker, vatten. Koka först sirapen och lägg körsbärsplommon där inne? Prickar du i den, lägger den i varmt vatten innan du lagar mat?

Flickor, har vi ett recept på konstgjord honung?

Vad vill du? Här och från maskrosor och melon och lite mer ... I sökraden till vänster hamrades inte "älskling"?

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila, för mig att baka kakor, honungskakor.
ledsen för det sena svaret med mig till "du"

Och vi har färdiga recept för fyllmedel ... för kött eller marinader, eller ...

Jag köpte en spruta 🔗

I allmänhet köpte jag den för att fylla bakverk, men den är också lämplig för kött, eller tvärtom
Jag vet inte mycket om kryddor, hoTsZa är en färdig läcker marinad
Kan någon berätta för mig?

Flickor, har vi ett recept på konstgjord honung?

Jag vill också veta ett sådant recept.
I mycket gamla tider tillagade min moster i byn konstgjord honung, och sedan tillagade jag den också. Jag minns att i slutet av tillagningen lade jag till citronsaft i sockersirapen, varifrån "honungen" blev glittrande silver, och efter tillagning tillsattes ett glas god naturlig honung, allt blandades. Den resulterande "älsklingen" var vid första anblicken precis som äkta honung, men den var perfekt för bakning!
Tyvärr tappade jag receptet, min moster har nyligen gått bort och det finns ingen att fråga ...

[svetta]

svetta,
Jag vet inte om konstgjord honung, men jag har nyligen gjort honungsirap för beröm

1 msk vatten
2 msk vitt socker
1 msk citronsaft
1 msk älskling

Koka vatten, socker och citronsaft, koka i 5-10 minuter på låg värme. Jag har 6 steg med att värma kaminen, jag lagar sirapen i 3. Om du behöver tunnare, sedan 5 minuter, om tjockare - 10 minuter. Tillsätt honung i den nästan kylda sirapen. Det visar sig en doftande, välsmakande sirap.
Sockerkristaller uppträder i tjock sirap efter 2 veckor.

Kanske kommer det att påminna eller antyda något Sveta, och för hur mycket sirap tillsattes ett glas honung?

[svetta]

svetta,
Jag vet inte om konstgjord honung, men jag har nyligen gjort honungsirap för beröm

1 msk vatten
2 msk vitt socker
1 msk citronsaft
1 msk älskling

Koka vatten, socker och citronsaft, koka i 5-10 minuter på låg värme. Jag har 6 steg med att värma kaminen, jag lagar sirapen i 3. Om du behöver tunnare, sedan 5 minuter, om tjockare - 10 minuter. Tillsätt honung i den nästan kylda sirapen. Det visar sig en doftande, välsmakande sirap.
Sockerkristaller uppträder i tjock sirap efter 2 veckor.

Kanske kommer det att påminna eller antyda något Sveta, och för hur mycket sirap tillsattes ett glas honung?

Natasha, om jag kom ihåg ... Jag kommer bara ihåg att ingenting kristalliserade, utbytet var cirka 1-1,5 liter, inte mer. Och det fanns en sådan "älskling", inte en kattunge, inte tjock. Jag kommer att försöka pröva släktingar från byn, plötsligt kommer de ihåg och skriva något förnuftigt.

Flickor, så att sirapen inte kristalliserar, tillsätt ~ 0,5 tsk lim. till dig (frånskild!)

[Dansa]

Dansa, Tanyush, det finns också citronsaft och för vissa typer av baklava bryggs koncentrerad sirap speciellt så att den inte rinner efter att ha stått. Till och med bara citronsaft är surt för min man

Jag ville också skriva: Socker är helt annorlunda
Det verkar som att socker är som socker, men inte.
Den ena löses snabbt även i kall vätska, den andra bara vid uppvärmning.
Med brunt socker kan konserver mat bli sura när de lagras helt enkelt ...
Det kan vara sött och salt, även om vikten är densamma.
Ibland utsökt och inte ...

Ja, verkligen ... förlåt, jag läste receptet ouppmärksamt. Och om socker, det är säkert!

älskling "blev glittrande silver

enligt beskrivningen ser det ut som trimolin, invertsocker, det är också mycket gott, jag vet bara inte exakt recept, industriellt sackaros och fruktos i kompositionen

Tjejer, berätta receptet för flytande semolina-gröt)) för hundra år sedan, naturligtvis, tillagade jag gröt. Men jag minns inte proportionerna alls. Tekniken var som följer: en liten mängd semolina (1 msk. Sked?) Rör i en liten mängd kall mjölk och häll under omrörning i kokande mjölk. Salt, socker. För hela gröt - 0,5 liter mjölk.
Eller berätta hur du annars kan laga flytande gröt garanterad utan klumpar))

[celfh]

celfh, Tatyana, Jag lagar mat i ett förhållande av 1 msk. l. på ett glas mjölk, med en hand, skaka försiktigt en sked, tillsätt spannmål, i den andra vispen - rör om snabbt. Gröten visar sig vara mycket flytande (i allmänhet märkte jag att det beror på mannagryn, det kan vara tjockare), jag lagar mat från 5 till 10 minuter

[Tina]

Tina, så jag kokade uppenbarligen i andelen 2 msk. skedar för 0,5 mjölk)) Jag vill verkligen ha semolina))

[Tatyana]

Tatyana, pomoymu igår skrev någon att de lagar gryn av grädde i mikrovågsugnen!

[Tina]

Tina, Jag lagar också mat i samma proportioner
men jag lagar bokstavligen 1 minut efter kokning och lägger den åt sidan under locket i 10 minuter, den ångar och det blir mycket godare (säkert) än om det var kokt länge
Bul, detta är Natalishka här skrev att jag på 4 minuter lagade mat i en mikra, där utan proportioner

[Alyona]

och lägg den under locket i 10 minuter,

Alyona, min ska vara genast, varm från kaminen, så den här metoden fungerar inte, men jag försöker själv, tack

Så hon har inte tid att svalna
kan förpackas

[Leka_s]

Leka_s, min blå och jag gör detsamma. Koka, lägg den åt sidan. Om jag ser att det visar sig vara vattnigt ska jag laga lite mer och åt sidan. Medan hon ropade till bordet, medan de kom (och det här är oj, hur inte direkt!) Gräsen insisterar.

Tjejer, berätta receptet för flytande semolina-gröt)) för hundra år sedan, naturligtvis, tillagade jag gröt. Men jag minns inte proportionerna alls. Tekniken var som följer: en liten mängd mannagryn (1 msk. Sked?) Rör i en liten mängd kall mjölk och häll under omrörning i kokande mjölk. Salt, socker. För hela gröt - 0,5 liter mjölk.
Eller berätta hur du annars kan laga flytande gröt garanterad utan klumpar))

I min bok för cateringanläggningar föreslås att ta 5,7 liter vätska per 1 kg spannmål (detta är proportionerna för flytande semolina) och 65 gram salt. För 0,5 liter fick jag 87 gram spannmål och 5,7 gram salt.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Natasha, denna tjocka gröt kommer ut - jag har ungefär samma proportioner i min sovjetiska kokbok. Jag tar 60-80g per 800g vätska

[Antonovka]

Antonovka,

Du förstår att begreppet "tjock" och "flytande" är mycket relativt. Jag har ingen aning om vad det kommer att visa sig: Jag har inte lagat gryn på en miljon år. Jag älskar henne väldigt mycket, men min man är inte alls ... Jag skrev det bara i min bok om det här ...

Jag lagade gröt till spädbarn till flaskor med en bröstvårta i 1 timme. l. gryn för ett glas mjölk, och nu för dig själv 1 msk. l. gryn per glas (250 g). Det visar sig vara av medium densitet, vi gillar det. Om det är nödvändigt mindre ofta - samla en sked utan glid.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma,
Så jag springer inte runt - jag kommenterade bara. Jag är specialist på gryn - mina män älskar gröt, så jag lagar det regelbundet. Jag äter mycket sällan (måtten tillåter inte), men sedan lagar jag 60 g per 1 liter - jag älskar det helt flytande)))

Och ändå - jag häller det i kallt vatten, mjölk och rör om det hela tiden - det finns inga klumpar)) Efter kokning i 5 minuter, redan vid låg temperatur och det är det.

Vänta. Häll du det i kall mjölk? Hällde de det direkt från kylskåpet och hällde lite gryn? Intressant. Jag häller den alltid i kokande mjölk.

Jag häller 6 msk mjölk i en liter mjölk. skedar från en brödmaskin, som är utan glid, jag häller i varm kokt mjölk, rör om hela tiden intensivt och kokar i 8-10 minuter.

Till dig själv, till ett galleri, laga matgryngröt ... Här har några experter på gryn förgiftat hela deras själ)).

[iris. ka]

iris. ka, Jag häller i varmt och blandar omedelbart med en visp - inga klumpar. Jag provade kallt av intresse - jag märkte inte skillnaden

Det är lättare för mig i kylan))

Till dig själv, till ett galleri, laga matgryngröt ... Men här har några experter på semolina förgiftat hela deras själar)).

In-in. Flytande så att du kan dra dina läppar som soppa från en sked. Endast gryn är också annorlunda. Jag tog. Betala mindre, lev bättre, jag tyckte inte om det. Felet uppträdde väldigt snabbt.

Jag gillar verkligen Makfa semolina))

Flickor behöver ett recept på Barney-kakor, kan någon ha några idéer?

[V-tina]

V-tina, kanske Susli-Tani-receptet passar dig?
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115428.0

[Olya]

Olya, Ukka, tack, men det är inte det. Barneys kakor är krispiga som smällare

Flickor behöver ett recept på Barney-kakor, kan någon ha några idéer?

Tinochka, hälsningar, för att vara ärlig, jag kan inte hitta något liknande också. Om du hittar det, vänligen dela. Jag skulle uppskatta det.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, för mig också, på "du" Om jag hittar, kommer jag definitivt att dela, min son gillar dem verkligen, men på något sätt är jag rädd att konsumera de köpta artiklarna i stora mängder

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, för mig också, om "du" Om jag hittar, kommer jag definitivt att dela, min son gillar dem verkligen, men på något sätt är jag rädd att konsumera de köpta artiklarna i stora mängder

Okej.
ja, alla dessa smaker "identiska med naturliga" måste sparas

behöver ett recept på "Barney" -kakor, kan någon ha några idéer?

De lovar att den mest riktiga Barney))

🔗

🔗

Tanya, Tina letar efter ett recept på Barneys COOKIES, inte kakor. Det här är en ny funktion nu.

Ira, och jag ville verkligen hjälpa till))) Jag har en vuxen son och mitt barnbarn är fortfarande litet, så jag är inte särskilt stark i sådana finesser)))

Ira, jag ville verkligen hjälpa till))) Jag har en vuxen son och mitt barnbarn är fortfarande litet, så jag är inte så stark i sådana finesser)))

Tanya, älskling, självklart hjälpte hon! Jag lade receptet på en tårta. Jag ska försöka baka den. Tack så mycket för din hjälp! Vi behöver allt, vi är frossor!

[Tatyana]

Tatyana, tack!) Låt oss titta med "pärlemorsknappar" Dessa mini-barneys hemsöker mig nu .. och även kära, infektioner

Tjejer, kan du göra några andra kakor under sken av en minibarn? Kompositionen är väldigt exotisk

Vetemjöl
vetemjöl. fullkorn
socker
rapsolja
glukos
honung - 1,5%
maltodextrin
jästmedel (bakpulver, ammoniumkarbonat)
köksalt
emulgeringsmedel (sojalecitin)
smakämnen.
vitaminer (B3, B6, B1, B2, B9)
mineraler (järn)
gluten

Det här är inte min idé))) Det är skrivet här))

komposition exotisk

Och det här är vad barn äter ???

[Tanyush]

Tanyush, Jag har redan sett kompositionen ((det är därför jag letar efter något sådant. Min son bryr sig inte, för att vara ärlig, i form av vilka kakor, han blir tio på en månad .. bara barnet gillar smaken av dessa mini-barneys

Det finns - krusbär. Rött, grönt och prickigt. Många. Vi måste bearbeta det på något sätt.
Fru, hjälp med recept tack! Vad kan du göra med det?
Konserver syltkompott är inte lämpligt - vi äter dem inte.
Alternativ.
Kan du göra ryckig?
OM du fryser, hur kommer det att se ut efter avfrostning och vad kan du göra med det?
Vin, tinkturer? vem gjorde?

Jag frös. För kompott är det.